Crema Catalana ohne Brenner - Ist das genial?
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- Опубликовано: 7 фев 2025
- Eine gscheite Crema Catalana ohne Brenner - Wie ist das möglich?
Dafür gibt es mehrere Methoden: Einen Löffel Zucker über den Gasherd halten, die Creme unter den Draht in den Ofen stellen oder mit dem Deospray und einem Feuerzeug. Aber alle diese Methode sind aus unterschiedlichen Gründen nicht wirklich empfehlenswert, vor allem die Letzte nicht.
In diesem Video zeig ich euch die einzig gscheite Methode, um annähernd ein ähnliches Ergebnis wie mit dem Brenner zu erzielen.
Aber egal ob mit oder ohne Brenner, Crema Catalana ist einfach genial.
⇨ Zutaten:
500g Milch
100g Kristallzucker
4 Eiggelb
2 Zimtstangen
1 Zitrone
1/2 Orange
25g Maisstärke
+
1EL Kristallzucker pro Gefäß
1 Spritzer Sirup
etwas Wasser zum Auflösen
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Danke, Sie haben mir den Käsekuchen gerettet, den ich heute mal flambieren wollte.
Einfach
Genial
Man muss immer ur lange warten 😳
Looks nice!
Voll cool. 🤗 Ich dachte du kommst jz mit einem Feuerzeug um die Ecke 😅😂😂😂
Ich wollte es eh mit Deo und Feuerzeug probieren 😂
Geil massu 😉
Geht auch die halbe Schale einer ganzen Orange?
Nein, aber die halbe Orange einer ganzen Schale 😏
Geht das auch vegan?
Es gibt einige vegane Crema Catalana Rezepte 😋✌️
Die meisten basieren auf Seidentofu so wie ich das gesehen habe. Es sollte aber auch nur mit Maisstärke und Pflanzendrink funktionieren, hab ich aber allerdings noch nicht ausprobiert 🤔
Ich kommentiere das video, damit du mehr subscriber bekommst und dir so hoffentlich einen bunsenbrenner leisten kannst
Endlich hat einer den Sinn dieses Videos verstanden 😂👌
erster