지지고 만들기 (지지고 라이스&누들 레시피)
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- Опубликовано: 16 сен 2024
- 안녕하세요! 오늘은 대학가에서 쉽게 볼 수 있는 지지고 컵밥과 누들을 만들어봤어요. 개인적으로 Power GGgo Lover 라서, 그 맛을 똑같이 재현하기 위해 주방장에게 엄격한 잣대를 들이댔는데요.(그래서 블라인드테스트도 진행했다는ㅋㅋㅋ) 거의 똑같은 맛이 나서 깜짝 놀랐어요! 물론 똑같은 맛을 내기까지 어려움이 많았지만.. 조리시 주의사항들을 말씀드렸으니, 영상을 통해 확인해주세요!( ※굴소스 주의※)
#지지고 만들기 (지지고 라이스&누들)
* 준비물 *
@반건조 오징어 또는 문어, 양배추, 칵테일 새우, 굴소스, 고추기름, 가쯔오부시, 데리야끼(생략가능하며, 생략했을 시 지지고 본연의 맛에 더 가까움), 꼬들한 쌀밥, 우동면
* 레시피 *
1. 양배추와 오징어를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
2. 팬을 불에 달구고 양배추, 오징어, 칵테일 새우와 고추기름을 넣고 볶아주세요. (이때 고추기름과 굴소스는 매운맛을 좌우하기 때문에 밥과 면 양에 따라 적당량 넣어주시는게 중요해요.)
3. 고추기름과 굴 소스가 재료에 어느정도 배어들면, 밥 또는 누들을 넣고 볶아주세요.
4. 중간중간 맛을 보면서 고추기름 또는 굴소스를 더 넣어주며 간을 맞춰주세요.
5. 그릇에 덜어 가쯔오부시를 얹어주면 완성!
엄청 간단하게 만들어 먹을 수 있는 지지고! 집에서 한번 만들어보세요♥
지금 다시 보니 제가 정말 미쳤었나보네요 굴소스를 어떻게 저렇게 많이 넣을 생각을 한거지?!?!
저도 해 먹어 봤는데 굴소스 2스푼, 고추기름 3스푼에 고춧가루 0.5스푼 넣으면 딱 지지고에요!!!! 개인적으로 양배추 많이 넣어야 더 지지고랑 가까운것같아요
혹시 해물굴소스 말고 일반 굴소스로도 가능할까요..?
@@inj1802 대신답변드리자면 상관없어요! 오히려 일반 굴소스가 더 나아요
저도 해먹어봤눈데 이렇게 ㅠㅠ 근데 캡사이신이 앖어서 뭔가 엄청 부족한 지지고가 되었어요
나림 감사합니다 참고하겠습니다
고추기름이 없는데 뭘로 대처하는게 좋을까요
제가 해먹어봤는데 덜맵게하려면 고추기름 1.5숟가락 굴소스 2숟가락이면 딱인거같아요
맛은 진짜 딱 지지고임
그리고 양배추를 많이 넣어야 맛있는것같아요
제가 요리를 해본적이 없어서 그런데 숟가락 크기마다 양이 다른데 요리에 한숟갈이란 단위가 따로있나요?
ᄒᄋ 그냥 일반적인 큰 숫가락 있잔아요? 흔히들 아빠숟가락이라고 부르는 그거 가득채워진게 1숟가락이에요
밥량이 어느정도 되나요?
아 진짜 지지고 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 너무 먹고싶어서 혹시나하고 봤는데 영상이있어ㅠㅠㅠ
굴소스 몸에 안좋을 것 같아서 2큰술 넣었는데 완전 싱거웠어여 ㅠ흑ㅋㅋㅋ
지지고 은근 굴소스가 엄청 많이 들어가나봐요..
박버닝즈님처럼 많이 넣어야 지지고 비주얼이랑 맛이 나는것같아요!!!!!
저도 만들어 봤는데 정말 맛은 비슷해요. 다만 정말 짜게됬어요. 밥한공기, 우동사리 1개 기준으로 고추기름 1~2스푼, 굴소스 2스푼? 정도로 잡고 간보면서 하시면 안짤거 같아요. 맛은 정말 지지고 비슷해서 좋았어요!
배경은 감사합니다ㅠㅠ저대로 따라하면 정말 짜죠..ㅠㅠ죄송합니다슈ㅠ 다음부턴 적당한 간을 맞추려고 노력할께욥!! 다른 메뉴도 한번 시도해 보세요~
제가 감사하죠. 영상 만들어주신 덕분에 맛있는 저녁먹었습니다. ㅎㅎ
와 궁금했는데 감사합니다.
감사합니다!
영상 너무 재밌어욬ㅋㅋㅋㅋ 친근친근 ㅎㅎㅎㅎ 다이어트 레시피도 올려주세용>_
신혜원 감사합니다~ 다음엔 다이어트 음식으로 준비해 볼께요
오예~ 똑같이 재료 구입해서 만들어 먹어야지 혹시나해서 찾아 봤는데 꿀 영상 감사요~!
헐 누들만들어먹어야딩 짱맛있겠당
정말 감사합니다.
지으지말아주세요ㅠㅠㅠ 자막 존웃 ㅋㅋㄱㅋㄲㅋㅋㄲㅋㅋㅋㅋㅋ 꼭 해먹어야지ㅠㅠㅜ 지지고 저희지역은 사라졌어요
재밌게 봐주셔서 감사해요!! 지지고가 사라지다니...ㅠㅠ 만들어 볼 이유가 하나 더 생겼네요!
우와 맛있겟당 ㅜㅜ
정재훈 넵 정말 맛있었습니다!! 한번 시도해 보세욥
지지고 완전 맛있음 전주대생인데 다른 곳은 양이 적은가 보죠............. 저흰 해물 많이 넣어 달라고 하면 많이 줘요ㅋㅋㅋㅋ
장경식 다음에 매장에 가면 많이 달라고 해 봐야겠어요!!
커엽구만
불맛은 토치로 지지면 더 좋겠네용
자막ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ웃다가 눈물났어요
gggo에는 나이스라이스와 나이스누들 이라하는 대표 매뉴 두개가 있으며 가격은 전매뉴 3500원, 토핑은 사이즈업,치즈,참치가 있으며 토핑은 가격이 500원입니다.
본영상에서 만든것은 나이스라이스와 나이스누들로 나이스 누들은 국물이 존재합니다. 이외 메뉴에는 덮밥류 와 만두만이 있으며 만두또한 추천드립니다 나는 매운거 드럽게 못먹는다 하시는 분들도 걱정하실 필요 없는게 매운맛 조절이 가능합니다. 또한 덮밥류에는 맵지 않은 덮밥도 존재합니다.
갑자기?
고추기름 어디서 구할 수 있나요?
김거북 고추기름은 근처 대형마트에 가시면 쉽게 구하실수 있습니다!!
만들었는데 그 강렬한 매운맛이 1프로 부족하다. 고추기름을 더 넣어야 되나ㅜ
두루루 매운 건고추를 넣어 같이 볶아 주세요
캡사이신 조금 넣어도 좋아요!
혹시 저 반건조 오징어로는 어떻게 요리해야하는지 알려주실 수 있나요?
반건조 오징어는 물에 2~3시간 불려서 사용해 주세요
스푼의 기준은 저 나무로된걸로 기준인가요
박정혁 넵 그렇긴 한데 고추기름(1.5~3)비율, 굴소스 2 비율만 맞춰주시면 비슷한 맛이 날거 같아요!
ㅋㅋ
으..ㅋㅋ 굴소스 넘나 짠것
근데 둘이서 저거 다 먹나요??ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
문영기 쪼꼼 남겼답니다^_^