[스마트 리빙] 치킨, 전자레인지에 데우면 소화불량 유발? (2020.03.07/뉴스투데이/MBC)

치킨을 먹다 남으면 냉장 보관했다 전자레인지에 데워먹는 경우가 있죠.
하지만 기름에 한 번 튀긴 닭고기를 전자레인지에 데우면 자칫 소화불량을 유발할 수 있다고 합니다.
단백질 구성 요소가 변해 소화장애물질이 생성되기 때문이라는데요.
imnews.imbc.co...
#치킨 #전자레인지 #소화불량 ⓒ MBC&iMBC 무단 전재, 재배포 및 이용(AI학습 포함)금지

[@kinoir9022]

이 뉴스는 전문가의 소견 없이, 인터넷에 떠도는 도시전설을 그대로 소개한 것 같네요.
전자레인지로 가열시 100도 밖에 안 올라갑니다. 단백질 구성요소가 변한다는 건 불가능해요.
상명대 화학공학과 강상욱 교수님 유튜브 채널에서도 누가 같은 내용을 댓글로 문의했는데,
물에 끓이거나 전자레인지로 재가열하는 건 아무 상관없다고 했어요.

[@이동호-s6s]

감사합니다 선생님

[@hello-fc8sm]

Mbc가 그렇죠 뭐

[@hello-fc8sm]

아나운서 커테고리 달고 몸파는 사람들도 대다수 mbc임

[@Akari_kor]

솔직히 MBC에서 이런 정보성 기사 볼때마다 진짜 과학적 근거가 있는지 의심스럽다

[@onnya4753]

단백질 구성요소가 변해서 소화불량이 생길수있다고??
지금동안 식은거 전자렌지에 매번 데워먹었는데 별 이상 없었는데

[@늘미소-m6y]

근거는? 공영방송이라면 최소한 근거는 제시해야죠? 수분이 빠져나와 눅눅해질수 있고 수분증발로 질감이 나빠지는 음식은 있겠지만 단백질 변형은 고온에서 발생하고 오히려 시간이 더 걸리고 열이 부분적으로 집중되는 후라이팬이 더 많다고 합니다. 그런데 후라이팬이나 오븐으로 조리하면 단백질 변형으로 위험하다고 합니까? 좀 제대로 보도해 주세요.

[@이시헌-d1k]

음..? 처음 요리할땐 안변하던 단백질구성이 다시데우면 변해..?

[@TheBvcxz32]

마지막에 빵 터졌네. 치느님 모시는 것 같아서ㅋ

[@07P-w7c]

저가 찍으면서도 속으로는 웃었을거야

[@아싸-z5o]

소화장애 물질이 발생해서...
흡수방해하면 그만큼 살도 안찌겠네요?

[@정진식-j6z]

치느님이 그럴리 없다 전자돌린다 난

[@나태한그루]

이러면 전자레인지는 거의 사영할일이 없지 않소 근데 후라이팬에 기름없이 약한불로 데우면 더 맛있긴함

[@loj2you]

급할 때 빼곤 전자렌지 사용 가급적 안함
가열 방식이 찜찜함

[@tjddlfma123]

0:48 식은치킨 전자레인지 4분이라고 써있는데 ㅋㅋ

[@라비앙로즈-b6f]

치킨을 남긴다고??

[@강제삭제]

전자레인지 에 치킨넣어도 멀쩡한데요?

[@League_Bbbb]

언니 치킨 안먹게 생겼는데요?😂

[@kjw840110]

난 그냥 랜지에 30초~1분정도 데워먹을래

[@이재원-r9g]

마 종이호일을 전자레인지에 올리냐 아무리 직접 접촉은 없대도

[@JotaroSans_YT]

? 그게 극소량 이니깐 딱히 신경 안써도;;
이런 어그로성 섬네일은 조금;;

[@user-yk3dz2jo3c]

오븐에 데워서 먹는데요

[@jg7y797]

난 그냥 먹어도 소화불량 유발

[@규동김-s4f]

그냥 전자레인지 해라
종이호일로 저러다 불난다

[@hwoarangpark6551]

그냥..데워서 먹을란다

[@mdruga5250]

다시 바삭해지진 않던데.. ㅋ

[@JA-ug5mm]

그래서 내가 그랬던 거군 .... ㅜ

[@이타루-k8z]

치느님은 못참지.

[@shiahlee3083]

뭐 난 1년에 4번정도 먹으니까 딱히 상관 없겠네ㅋㅋ 그것도 마미몬 땡길때 얻어 먹는 정도니까ㅋㅋ 교촌은 둘이서 한번에 먹기 양이 딱 좋아서 남길일도 없지ㅋㅋ

[@sogood00]

진짜 무지한 뉴스다 전문지식 1도 없네 전자렌지 돌려도됨

[@Rhgtbjuht]

근데 난 식은게 더 맛있음

[@새벽인간-e2l]

가짜뉴스 지리네

[@Liypoun]

하지만 맛있죠?

[@hoon2681]

mbc 가짜뉴스 지겹다

[@seanjoo2973]

치킨먹을때 건강 생각하고 먹나ㅋㅋㅋ

[@deliciousfoods8694]

네~ 👍

[@hamelv]

이거 아니라던데

[@zniperaa9865]

으이구 mbc

[@kwoenseohyoen]

치킨은 에어후라이어 ㅋㅋ

[@jaeyoungyi2328]

에어프라이어 추천 ㅋ

[@무조건.고]

튀김류가 몸에 안좋은거 맞는듯

[@무조건.고]

@번째 구독자는 길에서 문상주움74 튀김류 몸에 안좋습니다 팩트죠 남을 비난하시기 전에 검색부터하세요

[@무조건.고]

@@뭐하냐진짜 많이 아주많이 드셔요 ㅋ

[@무조건.고]

@@뭐하냐진짜 ㅋㅋ 10마리 먹방하셔라ㅋㅋ

[@성이름-v5o1y]

당연히 안좋은거 아닌가 ㅋㅋ 그걸 이제 앎?

[@무조건.고]

@@성이름-v5o1y ㅋㅋ안먹어요ㅋㅋ

[@songechon3475]

너네가 요즘 소화불량 유발~~

[@whydoyoulive]

흰옷입고 음식 ㅎ

[@user-zw5ux1nq7q]

꿀팁감사