Was soll ich heute kochen? - 3 Saisonale Rezepte im JUNI | SNUKIEFUL
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- Опубликовано: 16 июл 2024
- Keine Idee was du kochen sollst? Ich habe hier 3 vegane & saisonale Rezepte zur Inspiration für dich!
Disclaimer: nicht alle verwendeten Produkte sind saisonal, aber den Hauptaugenmerk wollte ich gerne darauf legen.
Warum saisonal?
Lagerkosten werden gespart, lange Transportwege von Übersee sind nicht notwendig. Wenn man auf saisonale Produkte zurückgreift, ist es oft möglich auch lokal einzukaufen und der Umwelt etwas Gutes zu tun.
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➤ DIE REZEPTE
🍝 NUDELN MIT SPARGEL + BASILIKUM PESTO
- Nudeln nach Bedarf
- 1 Bund Spargel
- Pinienkerne
- 1 ganze Basilikumpflanze
- Olivenöl (150-250 ml - je nach Bedarf)
- 1 Zehe Knoblauch
- 2 Hände voll Cashewkerne (vorher ein paar Stunden in Wasser einweichen wenn ihr keinen starken Mixer habt!!)
- Salz + Pfeffer zum Abschmecken
🥗 RADIESCHEN SALAT
- 1 Bund Radieschen
- Rucola Salat
- 1 Dose Bohnen (schwarze, weiße, Kidneybohnen oder Kichererbsen)
- Olivenöl
- Apfelessig
- Senf
- Gewürzmischung für Salat nach Bedarf
- Salz + Pfeffer
- Honig / Wonig / Agavendicksaft
🍰 RHABARBER-ERDBEER-KUCHEN
- 450g Rhabarber
- 90g Zucker
- 1 Packung Vanillepuddingpulver
- genügend Orangensaft um später 300ml aufzufüllen
- 300g Weizenmehl
- 40g Zucker
- 1 Prise Salz
- 70ml kaltes stilles Wasser
- 150g Kokosöl
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➤ DISCLAIMER
Dieses Video erfolgt in keinerlei Kooperation. Alle Meinungen im Video sind meine eigenen. Alle Produkte die nicht mit * gekennzeichnet sind, habe ich mit meinem eigenen Geld erworben.
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➤ BUSINESS MAIL CONTACT: snukieful(at)web.de
➤ EQUIPMENT
Kamera: amzn.to/2mVSLw6 '
Objektiv: amzn.to/2wAuSPv '
Mikrofon: amzn.to/2vUyhb3 '
Schnittprogramm: Final Cut Pro X
You're simply the best!
xxx Marie
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* diese Produkte wurden mir BEDINGUNGSLOS zur Verfügung gestellt. Es erfolgt keine Entlohnung
' von mir freiwillig eingefügte Amazon-Affiliate-Links.
seiht mega lecker aus. Kannst du dieses " Format" öfter machen?
Ohh sehr gerne 🤗
Ja das fänd ich super
Ja bitte
Unbedingt!! Die Rezepte muss ich alle nachmachen 😍
Jaaa😍
"Achtung Mama, nicht hingucken, dass ich mit einem Messer in einer beschichteten Form herumfahre" 😂😂😂 100% auch meine Mama ❤️
Musste so lachen. Die Mamas mit ihren beschichteten Pfannen und Formen. Bin nun schon 8 Jahre von Zuhause ausgezogen und kriege immer noch ein schlechtes Gewissen, wenn ich kurz was mit einer Gabel aus der Pfanne aufpiekse 😂😂
ich finde das super, dass deine Videos gleich ohne ewiges Gelaber starten;) Die Rezepte sehen auch sehr gut aus, tolle Idee👌
Vielen vielen Dank 💪🏼♥️
ich fänds echt cool würdest du videos dieser form jetzt zu jeder saison machen !😍
Könntest du auch mal ein paar vegane “Budget-Meals” zeigen? 😊 Bei denen du dir vielleicht ein bestimmtes Preislimit pro Rezept setzt 🥗
Da könntest du mal bei Madeleine Oliviera vorbeigucken, die ist zwar britisch aber kauft bei Aldi für ein bestimmtes Budget und vegan :)
Rezeptideen sind immer super! Und dann auch noch regional 👌 Danke, liebe Marie! 💕
Echt ein super leckeres und inspirierendes Video! Es sieht alles soooo lecker aus 🤤😍 "Noooommmsss" 😂!
Ich finde deine Entwicklung echt bewundernswert und mach auf jeden Fall weiter so! Ich hab das Gefühl du bist so 100 Prozent ehrlich zu uns und bist momentan so bei dir angekommen, liebe Marie! Richtig toll 😊😍!
Gang liebe Grüße
P.S: verfolge dich schon soo lange, dass ich gar nicht mehr weiß wie lange 😂 deine kurzen Haare und deinen Auszug habe ich auf jeden Fall mitbekommen!
Omg THIS! Danke Danke Danke 😭😭😭♥️
Gern geschehen!! Musste ich einfach Mal sagen😊
same
Da muss ich als passionierte Köchin und Bäckerin doch gleich mal meinen veganen Senf dazu geben:
- bei jungem Basilikum im Töpfchen kann man die Stiele mitessen, vor allem wenn man eh alles püriert. Bei violettem Strauch Basilikum aus dem Garten wäre das eher holzig.
- wenn man Olivenöl püriert, sollte man darauf achten, dass es nicht "extra virgin" ist. Das zeigt eine Tendenz sehr bitter zu werden wenn man es doll püriert (keine Ahnung wieso)
- Hefeflocken in das Pesto püriert ersetzen den Parmesan, etwas Zitronensaft und eine Prise Zucker runden das Pesto ab
- etwas Zitronenschale vor dem Servieren über den Spargel gerieben stelle ich mir auch lecker vor.
- beim Puddingkochen das Pulver IMMER in kalte Flüssigkeit einrühren, sonst klumpt es! Also entweder erst einrühren und dann auf den Herd stellen oder Flüssigkeit aufkochen, Puddingpulver separat mit etwas kalter Flüssigkeit anrühren und unter rühren in die kochende Flüssigkeit geben.
Madeleine Lange gute Tipps, Danke!
Ich hoffe ihr habt den Basilikumstrauch noch nicht weggeschmissen, versucht es nochmal in eurem Beet, aber nur 1-2 Stängel!! Dieser Basilikum im Supermarkt ist zu eng gepflanzt, nur so wird er gekauft, alles was in einem Topf ist müsste man in einen großen Balkonkasten vereinzelt das er weiter lebt, nur würde vermutlich kein Mensch ein Balkonkasten Basilikum im Supermarkt kaufen! Probiert es aus, ich habe wahnsinnig gute Erträge mit nur 2 Stängeln! 🤗
Buffen0815 oh das muss ich austesten! Danke :)
Cool ich liebe Radieschen und ich wusste garnicht das man die Blätter auch essen kann 👍
zum Glück haben wir ein Beet voller Radieschen !
Was auch super lecker und perfekt für den Sommer ist: Kalter Milchreis aus Kokosmilch mit kleingehackten Erdbeeren und frischer Minze 😊🌻
Uuiih, das ist wirklich lecker, hab ich heute erst gegessen😊
@@Maya-uh1xx Ich liebe es! ☺
Der Rhabarber-Erdbeer-Kuchen sieht himmlisch aus.
Genau wie der Spargel.
Und das Basilikumpesto.
Und die Radieschen.
Und die Böhnchen.
Uuuund das MANDA T-Shirt. LOOOOVE!
Du hast soooo eine angenehme Stimme, und ich liebe dein "Sprechtempo" :D es ist nicht so abgehetzt, und einfach mega gechillt :)
Ich bin auch Veganer, und liebe es neue Rezepte auszuprobieren! Danke, für die tollen Ideen!!
Yum! Perfekt; wollte gerade einkaufen gehen - schöne Ideen/Inspirationen 😄 PS: man kann dein Basilikum alles benutzen also auch die Stängel (dadurch geht das mit dem Pesto noch schneller 🤩)
Danke Liebe Marie für die Inspiration! Tatsächlich esse ich super gerne grünen Spargel aus der Pfanne. Und Pesto kann man wunderbar mit dem Pürierstab machen 👍🏻
Grüner Spargel ist einfach das BESTE 😻💪🏼
Tolle und leckere Rezepte! Ich würde mich über mehr solcher saisonalen Rezeptideen freuen!
richtig coole Idee :) Saisonal kann so einfach sein. Danke für deine ganze Mühe ♥
gerne mehr davon!! Richtig schönes Video, auch der schnitt und die Bildausschnitte :))
Danke Marie, einfach nur Danke. Danke, dass du du bist und uns täglich damit inspirierst💞
Ich liiiiebe deine Videos (vor allem wenn es um Essen geht 😍) Der Kuchen wird direkt am Wochenende gebacken 🍰
Bitte mehr davon! ✨
Super tolles Video! Bitte jeden Monat saisonale Gerichte 😍
Super tolle Rezepte! Ich möchte auf jeden Fall alle drei nachmachen 😊 Danke für die Inspiration, liebe Marie ❤️
Am Wochenende wird der Rhabarberkuchen definitiv nachgemacht! 😍 tolles Video
Ich liebe deine Videos! Vom Inhalt, über das Design bis hin zu deinem Content ... Ich liebe es 😍😍😍
Sehr sehr coole Idee das mit dem saisonal kochen, die Rezepte sind der Hammer😍💯 gerne mehr von diesem Format!
Leecker bin gespannt und hungrig hehe😅😍
Tolles Video! 😍
Danke fürs Filmen😂
👍😂
Kleiner Fehler beim grünen Spargel. Der ist nicht jünger als der weiße, sondern einfach aus der Erde raus gewachsen und wird oberirdisch abgeschnitten. Durch die Sonnenstrahlen wird der Spargel grün.
Aiiii meinte ich eigentlich - also dass er “älter” geerntet wird. Komplett verwechselt haha 🙈🤪 Danke dir!
@@MJohnson Ansonsten super Video mit schönen Ideen!
saisonal ist immer gut! den kuchen werde ich definitiv ausprobieren 😋♥️
Rezepte zum Frühstück fände ich auch super 🤤😊
Hungeeeer😋🤤 sieht alles so köstlich aus
Super Idee und die Rezepte sehen so gut aus, gerne mehr davon :)
Was für wundervolle Rezepte 😍 Vielen Dank Marie! Ich liebe es, wie du dich und deinen Kanal immer weiterentwickelst ♥️
Ich glaube da werde ich tatsächlich was von ausprobieren, sieht alles einfach ultra lecker aus 😍🌱
Danke für die tollen Ideen! 😍🌱
Jetzt hab ich voll Hunger 🤤🤤
Was für eine tolle Videoidee! Gerne mehr davon 😍
Das Video kommt genau richtig. Wollte gerade gucken, was ich heute und morgen kochen soll. Danke 😍🙏
Sehr lecker! Ich werde das auf jeden Fall nach machen✨ gerne mehr von diesem Format 💛🙏🏽
So ein schönes Video☺️ Das Anschauen hat richtig Spaß gemacht, weil du und Alex das einfach so toll gefilmt und geschnitten habt! Und auch dass die Rezepte alle regional sind ist wirklich perfekt. Vielen vielen Dank für dieses leckere Video und gerne mehr davon!😋
Ich finde es so toll regional und saisonal zu kochen und finde diese Videos echt so gut!
Wow, vielen Dank für die tolle Inspiration! Ich würde mich riesig freuen, wenn du öfter mal deine saisionalen Rezepte mit uns teilen könntest. Den Kuchen werde ich auf jeden Fall am Wochenende nachbacken! :)
Sehr ästhetisches Video! Unbedingt mehr davon🌸
Gut, dass ich nebenbei gegessen habe 😅 richtig gute Rezepte, den Kuchen wird's am Wochenende geben 🤤
Da bekommt man direkt Lust auch was gesundes zu kochen!😍 Hammer Rezepte!!
Sieht alles sehr lecker aus! Da bekomme ich direkt Hunger (:
Vielen Dank für das schöne und auch immer wieder lustige Video! 🌱🙃
Würde am liebsten Alles sofort ausprobieren 😍
Ich finde es ganz ganz toll, wie du dich entwickelt hast, Marie! :) Weiter so! :) Tolles Video!
Mega Rezepte 😍😍🙏
Danke dafür 🥰
als du mit dem Messer in der beschichtete Form geschnitten hast musste ich an meine Mum denken noch bevor du das gesagt hast hahaha ich denke das ist ein universelles Gesetz das alle von ihren Müttern lernen! :D tolles Video!
sieht super lecker aus, habe richtig Hunger bekommen! gerne mehr von solchen Videos 😍
Wow, das sieht echt lecker aus 😳 Ich freue mich immer sehr über saisonale Rezepte, weiter so ☺️
Mega leckere Rezepte! Vielen Dank! Die Nudeln wurden gleich nachgekocht, der Kuchen wird folgen. Auf den habe ich nämlich richtig Lust 🙈🥰
Wow ich bin total begeistert und würden am liebsten gleich alles nachmachen 😍💕
Richtig tolle Rezeptideen! Ich suche schon ewig nach einem Pestorezept, also kommt das Video ziemlich perfekt :) Und der Kuchen sieht ja mal hammer aus!
Toll, jetzt habe ich Lust auf Rhabarber-Erdbeer-Kuchen xD
Echt super Rezepte, danke für's Teilen :)))
♥
Mal was anderes als was man normalerweise an Rezepten so sieht! Auch eine tolle Idee, Saisonale Rezepte zu zeigen 😃
Kannte keine der Rezepte uns sie sind so simpel. Wird gleich morgen eingekauft und nachgemacht hehe 😍
Super super super Sache, solche saisonalen und regionalen Rezepte! Bitte immer wieder neue Folgen :)
Super tolles Video! Du schaffst es richtig gut zu zeigen, dass vegan essen nicht kompliziert und aufwendig sein muss und ich finds klasse, dass du saisonales Obst und Gemüse nimmst 😊 Bitte unbedingt mehr saisonale Rezepte zeigen (mal ganz davon abgesehen dass ich mega Hunger bekomme wenn ich dir zuschaue weil das alles sooooo lecker aussieht 😃)
Die Idee saisonale Rezepte zu zeigen finde ich ganz toll😍
Mega coole Rezeptideen. Werde auf jedenfall die Nudel mit dem Pesto und den Kuchen nachmachen! Wünsche dir und Alex noch einen schönen Tag!
Dieser Kuchen ist der Hammer! Habe ihn genauso nachgekocht (inkl. Erdbeeren) und hätte am liebsten direkt alles aufgegessen! Danke dir fürs Teilen Marie 😍😍😍
Finde es super, dass die Ideen saisonal sind. Gerne mehr davon ☺️👍 peinlich, dass ich nicht wusste, dass man die Blätter von Radieschen auch essen kann😂
No worries - wusste ich bis vor Kurzem auch nicht 🤭
Gerne mehr Rezept-Videos 😍
Tipp fürs Pesto: Die gerösteten Pinienkerne und etwas von dem (veganen) Parmesan direkt mit in den Mixer/Moulinette und mixen 🙌🏻
Was ich letztens gelesen habe, *damit Basilikum länger lebt* : Sofort nach Kauf in größeren Topf umpflanzen und immer den ganzen Stamm abzupfen und nicht nur einzelne Blätter 🌿 gerne mehr Rezeptvideos💚
Drei richtig tolle Rezepte!!!
Direkt wieder Hunger gekriegt😄
Jetzt weiß ich, welchen Kuchen ich für den Geburtstag meines Papas backen werde💚
Ich lieeeeebee deine veganen Rezepte! 😍💕
Sieht alles wirklich super lecker aus:) Gerne mehr saisonale Rezepte!!!
Danke! Jetzt hab ich hunger und sitze noch für über ne Stunde zum Zug 😥
Aber morgen wird nachgekocht 😍
Super, dass es Rezepte sind, die in total verschiedene Richtungen gehen - da ist sicher für jeden was dabei :)
Hi du! * OMG * ich habe heute die Nudeln mit dem Pesto und dem spargel nachgemacht und bin sooo begeistert!! Was für ein geiles Rezept! Und geht schnell und schmeckt freash. Voooolll tollll danke dass du dieses rezept geteilt hast!:) liebe Grüße
Was für tolle Rezepte! Den Kuchen werde ich beim nächsten Mama Besuch mitbringen 😬 Ich finde das Video ist so schön geschnitten, das Design gefällt mir total gut :)
Sieht alles super lecker aus! 😍Neue coole Rezepte kann ich inmer brauchen... Und wenn sie dann auch noch saisonal sind👌
Ich glaube mich hat auch der Erdbeer-Rhabarber Kuchen am meisten begeistert😍😍
Du hast immer so leckerr Rezepte 😍 Mega!
Statt dem fertigen Puddingpulver kann man auch einfach Stärke, Zucker, Vanille oder Schoko nehmen (je nachdem was man in seinem Pudding haben möchte :) ) klappt genauso und man muss keine Fertigmischung kaufen :D
Absolut. Übrigens ist im Puddingpulver kein Zucker. Jedenfalls nicht in dem, dass ich von meinen Eltern kenne. Vorteil am Selbermischen: Ich kann die Menge an Geschmackszutat (Vanille, Kakao) selbst bestimmen. Ich verwende 2 leicht gehäufte EL Stärke auf 0,5 l Milch. Ist abgesehen von den besseren Zutaten (keine Trennmittel ect.) auch viel günstiger.
Ohh lecker!!😍 Sehr schönes Video:) gerne mehr🙏
Voll tolle Ideen, gerne noch mehr davon
Der Kuchen klingt sehr gut und ich habe Rhabarber im Garten. Werde ich am Wochenende mal ausprobieren 😊
tolles Video! Gerne gerne öfter so Koch und Back Rezepte:)
Alle 3 Rezepte klingen einfach wunderbar, ich werde sie garantiert nachmachen :)
Marie das Video ist megaaa! Wäre cool sowas jeden Monat mal zu sehen :)
mega schönes Video und sehr inspirierend, gerne öfter!!!
Wow das sieht ja mega lecker aus 😍 endlich mal ein einfaches und schnelles spargelrezept 🤤
Der Kuchen sieht mega geil aus 😍 den probiere ich Morgen sofort mal aus
Das Kuchenrezept kommt genau richtig :) Den backe ich morgen für meinen besten Freund zum Geburtstag. Hab grad Rhabarber und Erdbeeren auf dem Wochenmarkt besorgt
Einfach nur ein unterstützender Kommentar für Dich! ❤ Tolles Video....wird alles ausprobiert.
Das 1. Rezept habe ich ausprobiert. Mega lecker!!! Ohne Pinienkerne. Gebratene Champignons gabs dazu und richtigen Parmesan. Auch Babyspinat war lecker dazu. Und das Pesto - ein Traum - Danke!!!
Man kann den kuchenteig auch einfach auf der Arbeitsplatte ausrollen und dann mit der Backform den Kreis ausstechen.
MIND BLOWN! 🤭😨 wieso hab ich da noch NIE dran gedacht?
danke, super, habs probiert und hat toll geschmeckt
Super cool! Tolles Video
Hab den Rhabarber-Erdbeer-Kuchen ausprobiert und könnte mich drin vergraben :D
SO GUT! Danke für das tolle Rezept :)
Ich liebe deine Rezepte 😍
Och ne, jetzt hab ich mega Hunger 😅. Gerne mehr saisonale Rezepte, find ich super 🙃
Ich hab den Kuchen gleich ausprobiert, der war sooo unendlich lecker 😍
ein ganz tolles Video! Ich werde ganz sicher alles nachmachen :)
Coole Rezept-Ideen! Ich glaube den Salat mach ich morgen gleich mal 🤔😍
Was für mega Rezepte 😍 könnte mir in dem Radieschensalat auch Kichererbsen statt Bohnen gut vorstellen 😊 muss ich alles nachmachen