당신의 감바스가 맛이 없는 이유가 있다!?🧐 감바스 알 하이요 맛있게 만드는 노하우 전부 모았다! #어남선생 #류수영 의 (완전 범죄) 버터감바스🍤 📝 레시피 보러가기: url.kr/z2wghy [신상출시 편스토랑🥗] 매주 금요일 오후 09:40 KBS2 방송 #편스토랑 #감바스 #레시피
"감바스"가 새우의 스페인어 이름이니까요😊 '감바스 알 아히오'는 이탈리아의 파스타와 같은 면 요리가 아니라, 빵에 기름을 찍어먹는 스페인 요리입니다 써놓으신 레시피는 새우를 추가한 '알리오 에 올리오'(마늘 오일 파스타) 같네요! 기본적인 알리오 에 올리오도 맛이 있지만 새우를 추가하면 풍미가 확 달라지죠 요리 잘하는 배우자님을 두셔서 행복하실 듯합니다😁
버터가 들어가서 풍미나 미묘한 느낌면에서 시중에 파는 감바스랑 같을 수 가 없어요;; 물론 보통 중저가 식당에서 파는 감바스엔 치킨스톡, 파우더가 들어가기 때문에 라면스프가 들어간 저 감바스에 감칠맛이 강한것에 시중에 파는 감바스와 비슷하다 느낄 순 있지만 풍미면에선 많이 다를 수 밖에 없어요.
![[#피크타임] 마약김밥 보다 맛있다! 류수영의 ✨남선김밥✨ 레시피 + 김밥 쉽게 마는 꿀팁 | #신상출시편스토랑 | KBS 210625 방송](http://i.ytimg.com/vi/g4pIceSz-MU/mqdefault.jpg)
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![[어남선생 레시피]오징어 볶음은 평생 이 레시피 하나면 끝!! 1년 반을 고민했다 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 230217 방송](http://i.ytimg.com/vi/sT5KsSpq8w4/mqdefault.jpg)
버터는 좀 더 줄이고 올리브유 비슷하게하되 라면스프빼고 레시피대로 해서 먹었는데 정말 맛있게 먹었어요 편마늘도 올리고 스테비아방토랑 올리브유에 가라 앉은 마늘 뿌려먹으니 한결
더 맛나더라구요
우리남편 감바스 진짜 팔아야될 정도로 맛있는데 어려운거 하나도 없고 간단한데 맛있음. 올리브유 넉넉히 두르고 다진마늘, 페퍼론치노 넣고 볶다가 새우 몇마리 넣어서 익혀. 삶은면 넣고 휘리릭 볶아 기름 코팅해주고 치킨스톡, 후추 취향에 맞게 면수 조금씩 넣어가며 농도조절해주면 끝. 설명은 길었지만 직접만들어보면 간단하고 맛나서 매일 만들어먹게돼~ 새우 필수임. 있는거 없는거 맛 확 달라져~
"감바스"가 새우의 스페인어 이름이니까요😊 '감바스 알 아히오'는 이탈리아의 파스타와 같은 면 요리가 아니라, 빵에 기름을 찍어먹는 스페인 요리입니다
써놓으신 레시피는 새우를 추가한 '알리오 에 올리오'(마늘 오일 파스타) 같네요! 기본적인 알리오 에 올리오도 맛이 있지만 새우를 추가하면 풍미가 확 달라지죠
요리 잘하는 배우자님을 두셔서 행복하실 듯합니다😁
똑같이 해봤는데 감바스 국물이 버터라서 그런지 단 맛 때문에 더 느끼하고, 매운 맛을 느끼는 것도 방해하는 것 같더라구요. 단 맛 싫어하시는 분들은 그냥 올리브유 쓰시는 거 추천드려요!!
꿀 살짝 올리는 건 생각도 못했는데 아주 좋았어요 ㅎㅎ
저건 진짜 요리의.1도 모르는분도 쓰면 좋은 레시피인거고 새우머리를 볶아서 쓸정도면 이미 어느정도는 좋으신분 요리실력이 ㅋㅋ
맛있다는 사람도 있는거 보니 조리과정에 다르던지 입맛이 다르던지 그럴듯
그냥 올리브유만 넣어야 깔끔맛나요. 버터넣으면 진짜 느끼하더라구요. 올리브유, 마늘, 페퍼론치노, 새우 이 네가지로 맛을 내야 깔끔하고 매콤하면서 맛납니다.
이제 마늘다지는걸로도 웃기는 우리 어남슨생님. 최곱니다. 늘 잘보고있어요.
먹어보니 유튜브 감바스 레시피중 최강임.. ㄹㅇ 사먹는 맛
예전엔 그냥 정석대로 하다가 언제부턴가 이 레시피만 씁니다
버터라 몸에는 안좋음
버터가 들어가서 풍미나 미묘한 느낌면에서 시중에 파는 감바스랑 같을 수 가 없어요;; 물론 보통 중저가 식당에서 파는 감바스엔 치킨스톡, 파우더가 들어가기 때문에 라면스프가 들어간 저 감바스에 감칠맛이 강한것에 시중에 파는 감바스와 비슷하다 느낄 순 있지만 풍미면에선 많이 다를 수 밖에 없어요.
@@cosanostra1144그냥 막입
냉동새우 씻고 물기 닦아
편마늘 한움큼
버터넣고 갈색되면 불끄고
기름 버터만큼 넣고 마늘, 페페론치노
소금 1/2 작티
약불로 볶은후
라면스프에 새우 5분 뚜껑닫고 끝!
요잘알 배우님이시네요 ^^ 므찌다
서래마을에 사는구나. 부럽다.내가 좋아하는 동네예요. 류수영씨는 요리의 신이네요. 함 따라해보겠습니다.
어남선생은 보는 재미가👍👍👍
어남선생님.최고입니다.^^힐링이되요
버터감바스라니 신기해요
꼭 해봐야겠어요
치킨스톡 넣어보세요..맛나요
이 배우분 말도 잘하시고 목소리도 좋고 유튜브하셔도 될듯
진짜 감바스 맛이네요
최고
굴소스도 한수저 정도 넣음 맛남
올리브유랑 바질페스토로만 해도 맛나더라구용~^^
오 바질페스토 어울리나요??
어남선생님.. 요리 수업 짱! 퍼포먼스 짱! 성격 짱! ㅎ
따라했는데 성공했어요. 너무 맛나요. 감사합니다^^
4:54
플라스틱 수저(그것도 베스킨스푼같은거)끓는 기름에 넣고 휘젓는거임??ㅠㅠㅠㅠ
나무수저임
그러네 분홍색 배라 수저네
감바스는 집에서 도전해볼 엄두가 안 났는데 웬지 이건 따라 할거 같아요 .감사합니다
왠지... 왜인지
ㅋㅋㅋㅋ촤아아 기름튀는거 얘기하는거ㅋㅋㅋㅋ 역시 해보신분
맛없는 이유는 물에 젖고 그런게 아니라 껍데기가 있어야 대박임 그래야 구수해짐
아고뤠?
@@단타의여왕 대가리 튀기다 하면 더 맛이 올라용
칵테일새우로 해도 맛있게 할수 있긴함
조미료좀 넣어야함
레스토랑 다 그렇게함
ㅇㅇ 대가리 껍질 같이 튀기다가 건져내는 거 풍미가 차원이 다름
@@glistenbong3745 오아~~~~!!!!!꿀팁러들 감사합니다 ㅋㅋ
레시피대로 해봤는데, 완전 쉽고 맛있어요.
강추~~~~~
귀여워~~~
بين انو طعمة كتيييير طيب يسلمو ايدك يا رب
너무 잘 알아. ㅎㅎ
ㅋㅋㅋㅋ
어남선님 응원합니다!
2:18 갑자기 팔굽혀펴기 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
9:22 정꾸는 못말려 ㅋㅋㅋㅋㅋ
치킨스톡대신 라면스프 넣는거임
전 마늘 하나하나 짜내느니 편써는게 훨씬 빠른듯요…
어선생에게는 기미상궁 최고
이분은 진짜 찐도사급
ㅋㅋㅋ 엄청 우울햇는데 어남선생때매 웃는다 ㅋㅋ
Garlic butter shrimp looks so yummy.
라면스프 싫으신 분은 파프리카파우더 넣음 될듯
맛있어요!!! 해드셔보세욥!!!
0:48 al은 오일이라는 뜻은 아니구요 무슨무슨 풍으로 이런느낌 아히요는 마늘소스라는뜻이에요
다이소 마늘편쓸기 너무 유용해요
Me encanta cuando cocina!!
Que genial! Me alegro
냉동새우가 비린맛이 올라오는데 이건 어떡해야하나요ㅠㅠ
Gambas al Ajillo는 새우 마늘 뜻하는 것...
al 은 오일이 아님.
a + el
스위트홈 노래가 여기서 나와요..?😢 내사랑 스위트홈..
방금해서 먹고 있는데 미쳤네요 ㅋㅋㅋ
그냥 맛소금만 조금 넣어도 맛있는데....
어남쌤 팬입니다 며칠전 펀스톤랑에서 그릇사는걸 봤는데 그릇도저렴하고 그릇받침 저렴하던데 많이 구입해야 하는데 장소좀 자세히 알려주세용
플라스틱 소금 수저로 소금얼 끓는 기름에 넣고 휘저으면...ㅠㅠ
버터야 뭐 취향이고 새우 마늘 비율을 반대로 하면 더 맛있을거같아요
❤❤❤❤
아 ㅎㅎㅎㅎ❤❤❤
냉동새우 바로 투하?
전골냄비 몇센치인가요? 몇센치 사야할지~~ㅠ
난 올리브유에 치킨스톡 넣어서 먹음
어남선생 편스토랑 그만하고 유투브 갑시다.
하루만에 실버스푼 땁니다.
Good
버터에 라면스프라니 느끼할듯
그래도 요섹남 멋짐bb
너무 맛있개어요❤
라면스프는 진짜 신기하네요
라면스프맛많이나요ㅜㅜㅜㅜ1/4넣었는데ㅜㅜㅜ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
나만그런가 예전부터 감바스 만들때 라면스프는 사용한 사람으로써 내심 뿌듯
결국은 msg...
라면스프 or 굴소스 or 치킨스톡 or 그냥 msg 넣어도 되는듯..
저도 가장 쉬워서 많이하는데 소스 꿀도 좋겠지만 와사비랑 마요네즈 섞어서 조금씩 얹어먹으면 느끼한것도 잘 잡아줍니다.
빵에 와사비마요+새우하나+페퍼론치노+마늘
최고!
아그리고 어남선생님 처럼 으깬마늘넣으실분들은 불 조절 잘하셔야합니다. 진짜 쉽게 탑니다ㅎ
음식따라했다가~ 헐
그대로왕창버렸슴다.
@a 망하셨나 봐요
헐 !!! 저는 가족들과 엄청 맛있게잘먹었어요 ㅎㅎ
마늘빻아서 탔나보네 게다가 버터라서 좀..
Bonjour 👋😅😋 je suis fan de l’émission depuis le début bisous 😘💙💙
보는건 쉬운데 하는건 왜 이렇게 어려운지~
치킨스톡으로만 간맞춰도 맛있는데 라면스프라니ㅋㅋ
버터 새롭네요 버터덕분에 더꼬숩고 라면스프와 적절한소금간으로 감칠맛 좋고 마늘왕창넣어서 확실히 맛난 마늘기름덕에 감바스 짱맛나네요
유일한단점은 건강에 해로울거같아요ㅋㅋㅋ
JMT가 뭐죠?
존맛탱. .존. 나게 맛있다
레시피대로 했는데
버터도 그을려서 갈색가루 나오고
마늘도 바삭을 넘어 탄맛나서...
몸에 너무 안좋을것 같아요😢
태우면 뭐든지 몸에 안좋고 못 먹어요 안태우는게 중요합니다 불조절이 요리의 8할이에요
와 라면수프였다니 ㅋㅋㅋ
카놀랠라 기름이고 ~
라면스프가 사기임 무조건 넣으세요
왜 고급음식에 굳이 라면스프를...
어남선 저 남자는 진짜다. 의심하지마라.
저는 해봤는데 너무 맛없네요 ㅜㅜ 똥손인 제 탓이겠져 😂
건강에 안좋은거는 다 들어가는군
그렇게 하지않고 좋은것만 넣어도 간만 잘 맞추고 토마토 브로콜리 양파 이것까지도 적당한정도 익혀서 바게트랑 먹음 맛있습니다
감바스는 ….. 그냥 인스턴트 라면 정도의 요리 난이도 …
라면스프보다 치킨스톡이나 조개다시다가 더 좋을 것 같아요
첨부터 찔리네
베라스푼으로 기름 휘적..으악
아니 맛은 있겠지만 저건 감바스가 아니잖아
냉동새우보단 생새우가 맛있을텐데. 라면스프로 감칠맛을 올리는구나
파스타집은 그냥 치킨스톡임 치킨스톡 대중화되기전부터 파스타집에서 사용해오던게 치킨스톡임
연기할때 악역해야잘어울릴듯
먼가 페이스가
잘될듯ㅋ
선구자
왘ㅋㅋㅋㅋ퀸메이커
정말비추. 버터넣고 감바스 실패함 .호불호가 있겠지만 전 정말 불호. 버터의 느끼한 냄새가 돼지기름 섞은듯한 암튼 참고들 하세요 ㅋ
참고안할게요~
팔뚝에 기립박수~^^
나름 똑같이 따라한것 같은데 넘 느끼했어요ㅠㅠ
오늘편 편스트롱 보고 있는데 손이 틀리던데요
감바스 안 드셔보던 사람이면 맛은 있겠는데..
저는 편하려고... 다진마늘 쓰고 마지막에 마늘칩 많이 넣어요
새우가 짠건지… 너무 짰어요 ㅜㅜ흑흑
감바스는 그냥 정석대로 하는게 낫겠네요...
이건 너무 개취쪽으로 선을 넘은 느낌이네.
파슬리대신 바질 씀
새우등등 냉동식품 곰팡이균 등등 있어어 반드시 씻어야합니다..더럽습니다
왜 사람 느낌이 기욤같지?
이분요리 다좋은데 버터가 넘 많이들어가는듯...
똑같이 했는데, 그 맛이 안나네요 🙄🙄
아.. 소금간을 제대로 안해서 내 감바스가 맛이 없었구나.. ㅎ
요리잘하는건 알겠는데 자뻑이넘심해
편스토랑에 히밥님 초대해주세용~~~~~^~^
붐 진짜 엠씨 ㅎ 잘본다
붐씨 맞죠,,,,,