The INCREDIBLE work in the Roman Pizzeria "Ai Marmi" in Rome Trastevere since 1931 - SUBTITLES
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- Опубликовано: 30 апр 2023
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📍 Name and address: Pizzeria Ai Marmi - Ancient wood oven since 1931 - Viale di Trastevere 53
🌍Google Maps: goo.gl/maps/S1NRCgZ5qL8y6i43A
⏱ Opening hours: 18:30 - 02:00
ℹ️ Information:
There is little to say, this is a historic pizzeria in Rome. Time has stopped in the famous pizzeria "Ai Marmi" in Viale Trastevere. Virtually everyone in Rome knows this legendary pizzeria with its excellent Roman pizza, low, thin and crunchy (rolled out with the traditional rolling pin) and served on its marble tables. To describe the work of the pizza makers, I quote the words of a tourist while I was shooting the video: "fantastic, incredible work".
Congratulations to all the Staff, you are a show of skill and sympathy!
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Channel email: massimoromafood@gmail.com
► All the videos on this channel have been made for free and this allows me the wonderful freedom to choose WHERE to shoot the video and HOW to shoot it, guaranteeing the publication of sincere and meritocratic videos. Thanks again to all the owners of the pizzerias and other businesses that have accepted my initiative!
Amazing number of pizzas in that oven. They put so many mushrooms on the pie. I like the thin crust of this pizza. Bravo!
my dear friend, did you see that huge oven!? They are what they used to be, in old Rome almost a hundred years ago, they were built enormous, designed for this type of pizza, the Roman pizza to be precise. The noisy atmosphere is very characteristic in these pizzerias! The only fault with these places is that they can't wait for you to get up from the table, they are in a bit of a hurry! If you stop too long to chat, they'll let you know, there are a lot of people waiting for a seat... Still, a really nice place. You're right, they overdo it with mushrooms, an avalanche! a warm greeting, it's always a pleasure
Mamma mia quante pizze ne fanno al giorno,Grandi lavoratori,bravi 👍👍👏👏
vero, sono fantastici! grazie di aver apprezzato 👍👋
Ho visto fiori di zucca e verdure, ottima direi, prendo quella grazie 🥰🍕🍕🍕🍕🍕
😄 ottima scelta!!
Numeri uno ! Pizza eccezionale, romana, scrocchiarella,il bordo bello brustolito che si e non si vede ......Geni della pizza
Sto video è ipnotico! Molto rilassante! Che maestri
grazie mille caro per questo magnifico complimento lo apprezzo veramente
This team work is incredible , they working better than machines. 🎈
it's true they are extraordinary Thank you so much for appreciating and writing these kind words Best wishes from the person who shot the video
I love the large amount of toppings on the pizza, they all looked so good! The waiters carry so many plates at once!
Yes! for example many mushrooms! a sight to see so many dishes that the waiters bring, I was impressed too!😄👋
Spettacolo puro!
Grande!! grazie di aver apprezzato!
Amazing teamwork. The cook with the pizza peel is a Maestro!!
Thank you so much for liking and writing😄👍
Bellissime,piccole opere d’arte😊e tu ne sei regista!,Bravissimo ci teletrasporti tutti lì’ 🫶👍🍕👏👏
mitica! 😆👏 sempre troppo gentile!!
@@Romafood Piacevole dovere!🫶👍👏👏🌺
Opere d'arte ma se sono orrende 😂😂
Ma l hai mai vista una pizza ?
Non discuto il sapore perché non l ho assaggiata ma esticamente no comment
@@Domenicoghygbdvvbbkkk a volte è bello esprimersi con entusiasmo anche fosse talvolta eccessivo
@@lola-iguanacafe-sd3oq 😆 ma viva Dio che c'è entusiasmo! Viva l'eccessività! Io scrivevo a quella persona che ha commentato, che se anche lui trovasse troppa enfasi nelle parole io gli ho detto che è bello esprimersi con entusiasmo! a volte invece nel nome dell'obiettività siamo tirchi e timidi anche nel tirare fuori qualche parola. Che invece fa piacere! io ti prego quindi di rimanere sempre così cara Lola, ci mancherebbe! 😄👏 ci dovrebbero essere più Lole ovunque!
Italy is one of those countries where things don’t work so well but damn ,when it comes to food the Italians take that super seriously
you are absolutely right! 😅🇮🇹 thanks for appreciating, ciao
I colori quello che colpisce subito sono i colori…….stupendi,senza parole👍🫶👨🍳🍕🍕
vero vero! grazie di aver apprezzato le creazioni di questi artigiani! Ciao cara Lola 😄👋
@@Romafood Come non apprezzarli?🤗🫶👍
Che spettacolo bel video
grazie mille! un saluto dalla persona che lo ha girato
questa è davvero un classico a Roma, ci sono stato almeno venti volte e la pizza costa il giusto ed è buona e non se la tirano
ma poi l'atmosfera tipica... un grande classico per chi piace la semplice romana. Pure il calzone io l'ho trovo ottimo, bello ricco e saporito. Ciao e grazie di aver scritto
A work of art! Cheers from Denver, Colorado 🍻
Thanks!! One of my dreams is to go to the United States one day but in the meantime I am excited by the thought that my videos arrive there every day! Thank you for appreciating this fantastic team of artisan pizza makers! a warm greeting from the person who shot the video
These videos amaze me and I smile the entire time as I watch. A well choreographed dance with everyone knowing their parts. Bravo!!
diese pizzen sehen echt super lecker aus buon appetito
Vielen Dank, ich weiß das sehr zu schätzen
薄ーい生地に、たっぷりの具材が載っていますね🍕😊
あなたの素晴らしい国から「いいね」と書き込みをしていただきありがとうございます、ビデオを撮影した人からのご挨拶
واو عمال ماهرون وبيتزا تبدو لذيذة جدا شكرا لك يا صديقي 😘👍
شكرا لك يا صديق! تحية حارة ، شكرا على التقدير.😄
team affiatatissimo e professionale ad alti livelli, la pizza sembra buonissima e non si lesina sugli ingredienti, eccellenza italiana.
grazie mille di aver apprezzato questa squadra formidabile! un caro saluto dalla persona che ha girato il video
wow, you guys amazing, so fast so clean so perfect
thanks too kind
Wow 🥺 just amazing 😍🤩
Thank you for having also appreciated this pizzeria, very kind to have commented. a warm greeting
Napoletana style pizza is good but Roman style (thin crust) will always be my favorite, especially the capricciosa. Keep up the good work...will see you in 57 days :D
👍👍 Thank you for choosing my city Thank you for appreciating my land and these artisans that I have known since I was a child, for me who created this channel it is a great pleasure to read comments like this because it is a pleasure for me to make others appreciate these Artisans and their products. A warm greeting
Guter Job Jungs weiter so und viel Erfolg 🍻
Vielen Dank fürs Liken und Schreiben. Ich lasse dieses gute Team guter Pizzabäcker Ihren Kommentar lesen. Grüße von der Person, die das Video gedreht hat
une belle équipe travail sérieux et en plus la bonne pizza napolitaine merci 👏👏👌
Merci beaucoup d'avoir laissé ces gentils mots. Un accueil chaleureux de la part de la personne qui a tourné la vidéo, revenez à tout moment sur ma chaîne, merci encore d'avoir apprécié
Me and the family will be going to Rome in 26 days. We can't wait. Will be making a stop at this wonderful pizzeria.
I'm really glad I recommended this place to you. It will be very characteristic, in a wonderful area of Rome. Even all the confusion of this place is a typical Roman atmosphere! Greetings from the person who shot the video.thank you for choosing my country and my city
@@Romafood another video I loved was the pizzeria Emma. We will be going there too!
The family Pizza holidays
Adoro la pizza romana
mi fa piacere, grazie di aver apprezzato e di aver scritto
Anche non sei riuscito canto mi haie incantato per la bella musica.. ❤
😄👋
Nice! That restaurant runs like a “well oiled” machine!👍❤️
You are right! thank you so much my friend😄
pizza semplice e ottima, parola di esperto...
Che bontà ❤
😄👋
The pupil admires the teacher. Love it!
me too!! You're right, I thought the same thing while shooting the video. A warm greeting from Massimo
Se ven espectaculares🤤. Mi amigo, esas son más parecidas a las nuestras de Bs.As., ya que tienen mayor cantidad de mozzarella que las que veo habitualmente en tu canal👌👌Forza Roma, forza Italia💪💪 Te mando un abrazo!!!
es verdad querido amigo le ponen mucha mozzarella. es un placer leer tus comentarios Muchas gracias Un fuerte abrazo para ti también Saludos desde Roma! 😄👋
coincidimos, en los demás videos parecen las pizzas de ugis y capas ahi le ponen mas :))
@@Romafood 🤗
@@javi02.80 Es cierto jaja.
Me gusta mucho como se organizan para trabajar y esas piezas se miran muy ricas
Gracias por darle me gusta y escribir sobre ello.
Muy buenas pizzas. He ido varias veces. Ambiente totalmente romano. Para mi gusto, un poco pasadas de horno, pero les doy un 9-9,5 sobre 10. Cada vez que voy a Roma, como allí al menos un par de veces. Y es muy fácil de encontrar, aunque fuera de la zona más típica del Trastevere.
Gracias por tu amable comentario, estoy muy contento. Saludos cordiales de la persona que grabó el video. Ciao grazie
Yummy! 🍕
thanks for liking!😄👋
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
😄👋
Que rico😊😊❤aca en Uruguay tambien hacemos la pizza asi en horno❤❤
¡Uruguay! ¡Qué maravilloso! Gracias por darle me gusta y escribir
تبارك الله يا اخي اللهم بارك وزد وبارك في ذلك
لك أيضا، شكرا لك على لطفك، مع أطيب التحيات
マルゲリータは、天才です🤤アサリとアンチョビも、大好き🤤
これらのビデオを撮りたかったので、日本からのコメントはちょっと嬉しいです。このような美しい感謝の言葉を書いていただき、本当にありがとうございます
Wow
😄👋
Orario giusto per iniziare a cenare. Vediamo un po' cosa mi consigli.......😆
Grazie mille cara!! Grazie di apprezzare i miei consigli😄👋👋
i dipendenti del capo meritano un aumento fino alla fine buona fortuna a te
anche a te, molto gentile 😄🙏👋 grazie di aver apprezzato questi bravissimi lavoratori
Bella pizzeria Romana...dajeee interessante ✋
Grande! grazie mille carissimo
Pizza Heaven. ❤️
Thanks so much for appreciating it. Greetings from the person who shot this video
Ci son stato
Grande!
amo la "caciara" di questi posti😄👋
Molto affiatati il riesce bene pizze con molti ingredienti ❤
grazie di aver apprezzato questa bella pizzeria! un saluto dalla persona che ha girato il video
👏👏👏🤠👍 🍕🤤
بيتزا لذيذه ❤
شكرًا جزيلاً على تقديرك للعودة في أي وقت على قناتي
Woooow, so many pizza's going in & out of the oven, amazing. Just don't know which one to choose, they all look so TASTY 😊😋 I guess I'll just have to eat them all up😅.
one day you will have to taste them all! a warm greeting and thank you for having appreciated these workers of this characteristic Roman pizzeria
Wahnsinn super schön
Hallo und vielen Dank für Ihre Wertschätzung und einen herzlichen Gruß von der Person, die das Video gedreht hat
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😄👋
Certo che non avere mai degustato la pazza presso la mitica pizzeria Ai Marmi ,,, già presente da 1931 ... per noi che siamo a Roma .... ma ormai raggingere Trastevere senza essere multati per transito nella ztl .... peccato ... così si perdono le migliori occasioni gastronomiche!!!!
Hai ragione non è facile parcheggiare in quella zona mamma mia è proprio vero io sono la persona che ha girato il video e posso dirti che ho parcheggiato dietro il ministero dell'istruzione oppure di solito parcheggio sul lungotevere. Questa pizzeria ha una bella atmosfera tipica della nostra città, è un po' lo stile Remo a Testaccio. Grazie per aver scritto
Anche da noi a Bari e provincia le pizzerie hanno lo stesso metodo di lavorazione.❤
ottimo! grazie di aver apprezzato e scritto👋
ROSANNA I WAS BORN AND RAISED IN TERLIZZI BARI NOT LIVING IN NEW YORK I'M LOOKING FOR A WIFE DIVORCED 10 YEARS MAYBE WE COULD GET TO KNOW EACH OTHER AND HOPEFULLY COME TO AMERICA SOME HOW I FEEL CLOSE TO YOU MARCVOLPE
Viva l'Italia!
😄🇮🇹👋 .... 😮Corleone!😎😄
diese pizzen werden mit viel liebe zubereitet dass ist viel arbeit
sehr real und live kann man ihre Arbeit noch mehr schätzen
شغل جميل 💚
شكرا لتقدير
what are these green orange leaves?
merci beaucoup pour le compliment, salutations de l'éditeur
💙🙏👍🇬🇧☘️
😄👋 Thank you my friend!
Okay, thanks! I am hungary now!
😄👋
Pizza perfekt schmeckt sehr gut auch der Preis stimmt
Ich bin sehr zufrieden mit dem, was Sie geschrieben haben. Vielen Dank für die Wertschätzung dieser guten Arbeiter. Grüße von der Person, die das Video gedreht hat
Quando verrò a Roma vi trovero'
grazie di aver apprezzato!
سلام یک سوال
پنیر پیتزا چند دفعه در پیتزا میریزید؟
Mi piace che la pizza è sottile
what happens when the resteraunt gets popular ..?
😄👋
che farina usate scusa
ciao, io credo la 0 o la 00, scusami ma sono la persona che ha girato il video. un saluto
Sono fato lavoro a pizzeria a Castel gandolfo forno a ligna la perla
👍👋
Sono un pizzaiolo algerino e voglio sviluppare le mie abilità in esso
potresti provare a scrivere una email a questa pizzeria. Io sono solo la persona che ha girato il video
A tutti i pizzaioli che cercano di replicare la vera ed autentica pizza tonda alla romana guardate questo video e imparate non è difficile
👏👏❤
Einfach herrlich
Vielen Dank fürs Liken und Schreiben
Razin ninja
Ah sono cazzi del lava piatti a parte scherzo bravissini
😆
Si chiamava " OBITORIO"😅😅
vero! non l'avevo scritto perchè non mi sembrava carino però in effetti lo si poteva anche scrivere chiaramente! 😄
pazzo totale il fornaio
😆 un grande!
Noto una differenza nel lavorare.l impasto tra i video dei.pizzaioli napoletani e i.romani
vero, l'impasto è molto diverso. Io sono comunque la persona che ha girato i video 👋
Piecowy to powinna być taka dyscyplina sportu.
To naprawdę prawda! To niesamowite! Dziękujemy za napisanie ciepłego pozdrowienia od osoby, która nakręciła wideo
Ich wusste garnicht das die Römer auch Pizza können . Sieht fantastisch aus 💪👍🤗
😄👋
لو عاوزين خباز مصرى يشتغل معاكم اجى اشتغل معاكم
شكرا جزيلا لك وأنا أقدر ذلك كثيرا
What so special 🤔🤔 its empty 😅
Girarla prima di bruciarla?????
grazie della tua opinione, un caro saluto
ma sono cotte malissimo
666
Cada um tem seu gosto mas pagar pra comer pizza queimada é complicado!
esta pizza é uma tradição de Roma e deve ter as bordas levemente queimadas Mas é claro que todos podem removê-las com uma pitada uma pitada dos dedos com um arranhão de garfo Resumindo, a parte queimada é imediatamente removida preservando o resultado ideal de todos os resto da pizza👋
@@Romafood concordo pelo fato de ser uma tradição ela estar levemente queimada mas não é o q o vídeo mostra enfim só meu ponto de vista não gostaria de receber algo queimado por tradição ou cultura te falar para remover com as mãos ou faca . Mas respeito pois acho que por se tratar de comida tem que ser haver um certo capricho na apresentação ainda mais q é uma cultura!
Sarà, ma quanno vedo stenne cor mattarello me piano le madonne ! 😖
ciao Fabrizio grazie di aver scritto. Non mi ricordo se ti avevo già risposto in un altro commento! comunque nel dubbio ti riscrivo la mia impressione: ti capisco, anche io penserei lo stesso se non fossi romano e non conoscessi le mie tradizioni. Ci tengo che il mio canale sia informativo. La pizza romana tradizionale si stende con il mattarello per ottenere una base sottile e croccante. Questo metodo di stesura è caratteristico della cucina romana e differisce da altre tradizioni regionali italiane, come quella napoletana in cui la pizza viene spesso lavorata a mano.
L'uso del mattarello consente di stendere l'impasto in modo uniforme e sottile, ottenendo una consistenza croccante quando la pizza viene cotta. Inoltre, il mattarello aiuta a creare il bordo esterno della pizza, noto come cornicione, che può essere più sottile rispetto ad altre varianti di pizza.
La tradizione della pizza romana con il mattarello risale a diversi secoli fa, quando la pizza veniva preparata nelle panetterie romane. In quel contesto, il mattarello era uno strumento comune per lavorare la pasta e quindi veniva utilizzato anche per la pizza
@@Romafood avevo già risposto ed anche voi a me, ma il tutto è stato cancellato. Non c'è problema, rimane il fatto che di Romani di Monti, quelli eredi Veri, ne sono rimasti davvero pochi e sentirsi dire da chi romano si professa che il mattarello serve a ciò che dici fa davvero sorridere. Beato chi ci crede😂
Il fior di latte sulle pizze lo fanno cuocere troppo, lo fanno praticamente disintegrare nel forno
grazie per aver lasciato la tua opinione, un saluto dalla persona che ha girato il video
Ecco un altro chiacchierone che da lezioni su internet dalla poltrona a gente che fa il mestiere da decenni. I la sicunera dei cialtroni non finirà mai di stupirmi
Contro tutte le regole della vera pizza. Io vado a Napoli.
grazie di aver apprezzato la pizza romana😆 vabbè pazienza, un saluto dalla persona che ha girato il video
😢sono pizze non lievitate
è proprio il tipo di pizza che è così😄
@@Romafoodl impasto non è pronto mentre fa la pirlatura gia stende con il mattarello
Min 1:25 sec, la risatina del pizzaiolo e ' un'opera d'arte in se 😂😂
Vero! Mi ha fatto piacere averla ripresa! 😄👋
A me la pizza bassa romana senza cornicione nun me piace
tutti i gusti sono da rispettare, ci mancherebbe altro. Grazie di aver scritto
Good Pizzeria
🙂
Thanks for liking and writing
Le pizze sono piene di farina gruda e bruciate 😂 solo fortuna che lavorono cosi tanto
Non sono bruciate per niente, solito chiacchierone da social
in my opinion the pizza doesn't look good, is flat, has no collar, more like a pancake than pizza
it's Roman pizza, it has to be like this. Obviously very different from the Neapolitan one. A warm greeting
Mangiati la tua pizza copiata in Italia ,non puoi dire come si fanno le pizze agli Italia, e come se io critico il modo di fare il sushi ai giapponesi ,dai con questi commenti ignoranti, finiamola
La pizza al piatto romana è troppo fina. Ha lo spessore di un ostia. La napoletana è troppo morbida e con un cornicione cosi grande che è ridicolo. Altre regioni fanno la pizza meglio. Mi sa che me ne vado a New York a gustare la vera pizza italiana 😂
eh no dai che la napoletana tradizionale ha il cornicione piccolo! insomma non esageriamo con queste affermazioni!! 😆👍
@@Romafood purtroppo la nuova generazione di pizzaioli napoletani è convinta che più è grande il cornicione e più buona è la pizza. Piace solo a Napoli. Il resto del mondo si chiede va beh ma la pizza dov'è?
@@BlackLight180 ci sono alcuni canotti contemporanei veramente esagerati, è vero.
No me Piace. 💩
peccato, è una tradizione qui a Roma. È una pizza deliziosa. Mi dispiace che ti sei espresso con quel brutto simbolo
некрасиво
В любом случае спасибо за ваше мнение!
Bassa fina che spettacolo di pizza
Grande! 👍👏
🙏🏻🇮🇹🇮🇹🇮🇹
😄👋👋
ci vado da 30 anni!!!!!!!! Eccezionale!!!!!!!
grande!! 😄👍
odd pizza
they are always points of view because maybe in Rome I am used to this type of pizza so not only the Neapolitan one and for me therefore a good pizza is normal, even this one Hello and thank you for writing
@@Romafood True! I think it looks bad. Many other Rome pizzas look good tho
Guardare queste pizze è un pugno nello stomaco.
Non oso immaginare cosa sia mangiarle.😔
Oddio addirittura! Va bene dai, tutto dipende come diceva la canzone. Grazie comunque di aver lasciato la tua opinione👋 un saluto da chi ha girato il video
Ma che è na piadina o un disco volante? :D
ma no dai che è bona! 😄