Likör selber machen - Grundrezept für alle Obstsorten - Datschenmän -
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- Опубликовано: 22 авг 2024
- Moin Raketen
Ihr habt wie der DatschenmÄn einen Garten?
Und jedes Jahr zuviel von allem?
Beeren und Obst im Überfluss ?
Und auf Säfte , Marmelade ect. kein Bock mehr?
Dann macht doch mal Likör daraus...Gaaanz genau !!!
Wie das geht , zeig er euch in dieser Folge...
Viel spaß Leute... Euer Datsche
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Grundrezept für Likör :
500g Früchte
250g Zucker (Rohrzucker oder Raffinade)
700ml / 1 Flasche min. 38% Doppelkorn , Rum , oder Wodka
Ziehzeiten (ab und zu mal umrühren) :
Beerenfrüchte: 3 - 4 Wochen
Steinobst : 6 - 8 Wochen (Kirschen , Pflaumen ect.)
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Und ihr verpasst keine Folge....Gruss euer Datsche
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Kann man dafür auch gefrohene früchte nahmen?
Hallo Jule...Geile Frage...hätte ich auch selbst mal mit einbauen können...Na klar...wenn du Erdbeeren oder wat weiss ich eingefroren hast und die los werden willst ,geht das natürlich auch! Oder TK aus nen Discounter geht auch...Hau rein,kipp rauf,warte ab,kipp hinter! Prost!!! 🤠👍 danke für tolle Frage...Gruß Datsche 🤠💪
Super Danke für die schnelle Antwort.
Die Gefriere ist voll vom Sommer
Na dann probier dich aus! Lg
Ja natürlich . Ich mache Wein und Likör aus TK - Obst 👍💁🏻♂️
TK - Obst geht prima zur Wein Likör und Schnaps - Herstellung 💁🏻♂️ nehme ich auch ...
Grüße aus Greifswald
Genau die richtige art solch ein Video zu drehen !
Unglaublich lehrreich und unterhaltsam !
Vielen dank dafür
Moin Laser...freut mich wenn's gefällt...so soll es sein.Ganz genau! Danke für dein Feedback ! Gruss Datsche 👍👊🤠
Geiler kann MANN ein Video nicht machen, Mega 🤣👍
Ich könnte es mir grad schon wieder anschauen 😄👍
Mein Abo hast du, mach weiter so, du bistn Coller Typ, die Welt bräuchte mehr von deiner Sorte. 😁👍
Moin 2Face88 ...danke für dein FeedbÄck...😜 schön Wenn's gefÄllt! Gruß Datsche 👍🤠✌
Schliesse mich an, toll gemacht. Weiter so. Und, danke.
Absolutes geiles Video und toller Garten. Danke für die tollen Ideen.
irgendwie wie die Sendung mit der Maus für Erwachsene...das war, nordisch!
Endlich mal ein Rezept, bei dem genaue, metrische Mengenangaben gemacht werden.
Kleiner Tipp von mir: Du kannst die Beeren noch entsaften - das gibt noch mal ne gute Ausbeute und tolle Konfi mit "Bumps" ;-)))
So mega cool. Hab das Video 10 mal geguckt. Du bringst es so geil rüber....Ganz genau 😀
Das freut mich das es dich unterhält! 🤩 So soll es sein...Gruß Datsche 🙋🏻♂️
"DIE BEEREN ENTSORGEN" ..................Mein Herz brennt! Daraus machen wir Männermarmelade!!!!!!!!!!!!!!!
Na dann hau rein min Jung...lasst es euch schmecken. 👍 Wir stehen nicht auf Frühschoppen... Beste Grüße 😉🙋🏻♂️
@@datschenmaen Musste ja nicht aufs Butterbrötchen schmieren! Marmelade verwendet man ja auch bei Kuchen, Plätzchen, Pfannkuchen, in der Eismaschine, im Joghurt.......
Stimmt...da gibts wohl etliche verwendungsmöglichkeiten...Danke für die Tipps! Grüße 🙋🏻♂️
Diese Stimme 😂 auf jeden Fall gut und zudem lustig erklärt!
Dank dir Curly...🙂👍🙋♂️
Hahaha, sooooo geil! Alle Sorten werden nächstes Jahr nachgemacht - genau!!!!!!!
Na dann viel Spaß dabei... Gaaanz genau... 😜🤠
Nach bereits 10 Sekunden gab's nen like und direkt nen follow. Hab bestimmt 5kg Beeren die Tage gesammelt und wollte etwas gescheites damit machen. Das ich durchgehend grinsend das Video geschaut habe, hat meine Laune gesteigert 😅
Das freut mich...Gutes gelingen...🤪Beste Grüße
Danke für die einfache und gute Idee die du schön witzig rüber gebracht hast. Hier in Thailand gibts zwar keine Stachel- Johannes- oder Blaubeeren, aber ich versuchs mal mit Mango, Annanas und Mangosteen. Meld mich dann so in 4 Wochen noch mal mit dem Ergebnis. Daumen hoch und zum Wohle.
Mach das... Bin gespannt...🤠👍
Und? Was ist draus geworden?
@@siemensdammer29 Zwei haben sich durchgesetzt. Nur leider beide Import. Erdbeere und Brombeere. Bekomme ich hier in der Makro `(Metro nennt sich hier so) Der Rest aus einheimischen Früchten schmeckte selbst den Einheimischen nicht. 555
Ich brech weg, sau geiles Video... ABER deine Kommentare sind das Beste ! :-D
Schön wenns dich unterhalten hat...😜
Super vielen Dank........ ganz klasses Video....herzlichen Dank für die Mühe!!!!
Schön das es dir gefällt...Gruß von der Küste 🤠✌👊
Moin Datschenman, ich bin's, die mit den Heidelbeeren. Habe nun 8 Wochen gewartet was hart für mich war. Dann den Saft durch die Aorta laufen lassen und Prost. Alles ist gut verlaufen.
Das glaub ich...Vorfreude ist die schönste Freude...lasst es euch schmecken...Gaaanz genau! Prost!
P.s. Beerenfrüchte reicht 3-4Wochen / Stein und Kernobst 6-8 😜 lg
Saucooles Video...saucoole Sprache. Macht richtig Spaß! Das wird auch mein Grundrezept.
Danke fürs Teilen!!!
dank Euch ... und ich LIEBE den Klang der Sprache , weiter so / Gruss aus München !
Nicht dafür...Beste Grüße und danke für dein Feedback...😊
Hi! Schöne Datscha habt ihr! Beeren sind allgemein sehr, sehr gesund. Da habt ihr gute Sorten und eure Datscha ist gepflegt. einfach super! Was die Likörherstellung betrifft: Wenn man nichts verschenken will, ist es praktischer die Beeren und Zucker mit dem Stabmixer zu pürieren. Dann hat man intensieveren Likörcolor und, natürlich, Geschmack. Hat man zwar ein wenig mehr Arbeit, aber das lohnt sich. Ich wünsch euch auch weiterhin gute Ernte in der Zukunft und wenn wir schon kurz vor Weihnachten sind, frohes, besinnliches Fest und guten Rutsch ins Neujahr!
Hallo Datschenmän, ich habe nach deinem Rezept einen Himbeerlikör gemacht.
Der ist echt saulecker geworden. Einfach Perfekt und zwar ganz genau ;-)
Coole Videos, machen spass auch beim zweiten oder dritten mal.
Mein Abo hast du, weiter so!!
Martina...ja Himbeer ist auch einer meiner Favoriten...dieses hatten wir leider nicht so viele...aber wenn es bei dir gereicht hat super...freut mich das es euch schmeckt.Danke für dein Feedback und Abo...gruß von der Ostsee! Ganz genau! 😜👍😉
Du bist der Hammer..Geiler Typ👍👍👍
Dankeschön für die tollen Ideen 🙆
Ich geh Kaputt😂😂😂
Mach ich nach!!!
Danke Petra...mach das! Lg Datsche 🤠👊👍
Die Beeren kannste auch in Schraubglas tun und später zum Kuchen backen nehmen oder auch noch eine beschwibste Marmelade machen
Hey Mabo...ja könnte ich...das stimmt.Wer es mag...wir mögen keine beschwibsten Früchte...😉🙋🏻♂️
Ok 😏war nur eine Anregung, vielleicht mag's ja der ein oder andere 😘
😉👍
Mega Video! Hab mich totgelacht und was gelernt. Hab ich gleich aboniert und die Glocke geschaltet. Mach weiter so
Moin Rolo...danke für dein Feedback! 🤠👍✌
😂🤣 herrlich eine lustige Vorstellung hier. Wir haben auch viel Früchte im Garten da werden wir das auch Mal machen.
Viel Spaß dabei...es lohnt sich echt...und man hat immer was selbstgemachtes zum anbieten oder verschenken...ganz genau! ✌👊🤠
Ganz genau. Alkohol in Plastik lagern ist genial. Ganz genau.
Wie ich es Feier, Guter Mann :D
Also im 1,5 fachen Tempo taugt mir Dein Video echt gut 😜🙃 Danke für die Anleitung! Kiwilikör im Anmarsch!
Muss ich auch mal ausprobieren...😜👍Lg
Alter, Das Vogelhaus (Getränkestützpunkt) baue ich mir jetzt auch. Hammer. Logisch Like u. Abo
Mach das... Ein Hingucker und Partygag für jeden Besuch... Ganz genau! 🤠💪👍
Ich nehme das Zeug immer in Massen 🤩🤩🤩danke dafür✌hab auch die Schnauze voll von Marmelade 😂😂🥳
🤣👍
Klasse Performance. So macht das Spaß ^^
Dank dir Knöllchen...🤠👊
Super Video,Klasse Anregung das Vogelhaus ...aber am geilsten dein T Shirt.....LG von einer Exilrostockerin
Danke und Liebe Grüße...😁🙋🏻♂️
Geiles Video, dankeschön! Das wird auf jeden Fall nach der Ernte getestet! 😎👍🏼
Total lustiges Video. Und informativ außerdem. Trotzdem bleibt mir eine Frage offen: Bei Steinobst 500 g inklusive Kerne (spart Zeit und Aufwand), oder 500 g bereits entkerntes Obst?
Bei Stein und Kernobst lässt du die Kerne drin...nimmst halt 200g mehr...Lg 🙋♂️🍻
Moin ! Dieses Jahr so viel Trauben gehabt, da hab ich mir gedacht das machst auch mal. So jetzt Monat warten ... Danke für das Video :)
Super... Hoffe der schmeckt euch auch... Mfg 👍
Das hört sich gut an. Werde ich ausprobieren. Muss ich bei Steinfrüchten die Steine entfernen. Vielen Dank
Nein...muss man nicht...Grüße
Jung Du machst das Klasse. Mach auch schon 5 Jahre lang Likör. Super legga. Daum hoch 👍
Jetzt erst gefunden und schon geflasht und Abo dagelassen .
nach 4 Wochen isser fertig. der erste selbergemachte. *yummi* danke nochmals für die Tipps. Schmeckt saulecker hehe
Super...🤠 Na dann Prost!!! Gruß zurück 🤘
🍷🍓🍒🍊🍷
Danke genial mit dem abfüllen durch den Entsafter.
Joloo Knöllchen noch mal . Hab heut den Brom-beer - Likör gefiltert. Was soll ich sagen : MEGA- LECKER . So schnell noch eine Schleife um die Flasche und für Papi zum Geburtstag genau um 0.00 Uhr geschenkt. Der hat Spaß in den Backen und freut sich . Danke für das tolle Video . Werde das nun öfter mit Früchten machen . Das schmeckt besser als der gekaufte Fusel 1 A Qualität .
Moin Knöllchen... Sag ich ja, die beste Alternative seine Früchte Artgerecht zu verwerten...😜 Grüße an Vaddi und Dich... Prost! 🍷Datsche
Hey tolles Video. Du kommst echt sympathisch rüber. Hast jetzt ein Abo mehr. Grüße aus Brandenburg.
Dank dir.. Lg
ich mag Deine lustige Art.
Freut mich... Wenn es dich unterhält... 🤘😜🤠 Lg
Richtig gut, Danke! Nach sowas habe ich gesucht.
Na dann ...Viel Spaß und prost !
@@datschenmaen Eine Frage hätte ich aber doch noch. Kann ich den Zucker auch komplett durch Honig ersetzen ?
Puhhh...kann ich dir garnicht sagen ob das genau so haltbar macht...vom Geschmack ganz zu schweigen.Ich glaub das der Geschmack des Honig zu dominiert...🤷🏻♂️
Voll kreativ das Video. Genial und motivierend. Probiere ich auch gleich aus den Liqueur.
Echt Cool und immer wieder Lecker
Moin Señior , geiles Video .. wo hast du den „vogelschnapsversteckkasten „her?gefällt mir …👍🏻
Selber gebaut...Lg
@@datschenmaen hast du n Video davon ? Ist klasse gemacht
Leider nicht...aber google mal Bauanleitung Zwitscherkasten! Da wirst du fündig...Lg
Es wird Zeit für ein Update !!! 💪🏻👌🏻👍🏻👍🏻😁 Vielleicht neue Rezepturen 🤗😁
Coole Sache das 👍🏼 Hab jetzt grad meinen ersten Marillen Schnaps gebrannt. Aus dem Rest der Früchte mach ich jetzt mal noch Likör nach Deinem Rezept 👍🏼👻
Gutes gelingen...🙃Beste Grüße
@@datschenmaen Danke schön 👍🏼 Ich informiere dich dann im Sommer wies geworden ist. Herzliche Grüsse aus Valencia / Spanien 🌞👻
😯 Wow...👍
Wäre ich Alkoholiker, dann würde ich dich jetzt feiern^^ Muss mal in den Supermarkt damit es rechtzeitig zu Weihnachten noch was zum ehh Saufen gibt ^^
Na dann Cinzane...Mach voll die Eimer... 🤠 ganz genau 😜
Hab mir gut einen abgeschmunzelt 😅🤣🤣...geilen schnack hast drauf...bist du auch nen fischkopp?...beste Grüße aus Mecklenburg-Vorpommes🤗😃
Ganz genau! Hansa for ever...😉 Beste Grüße 🙋♂️ 🙋♂️
Werde ich mal ausprobieren..... übrigens... tolles Shirt. Mein Schwager wohnt auch in Rostock.....
Hey Petra...ja mach das unbedingt...es lohnt sich...Grüße an dich und deinen Schwager! 🙋♂️🙂🍻
Super Video!! Da wird gleich mal was gemacht 😋 ist es besser die Früchte ganz zu lassen oder die zu quetschen damit die mehr Geschmack abgeben? Oder ist das Wurscht? Prooost
Moin Carlos...durch den Alkohol wird automatisch der Fruchtgeschmack aus den Früchten gelöst...da brauchst nix quetschen. Gutes gelingen 👍
Geil werde ich die nächsten Tage ausprobieren. Haben 20kg Äpfel aus unserem Garten. Danke fürs Rezept.
Und guden Durst
Na dann...gutes gelingen...Stößchen! 🙋♂️👍
@@datschenmaen Danke 👍
Ich piss mich wech ey!!!! 🙈🤪🤣🤣🤣👌
Moin - Moin
Geiles Video , weiter so Kollege
Grüße aus Greifswald
Danke ...Beste Grüße aus Rostock 🙋♂️🙋♂️
Super gemacht, danke dir!😇🤪
Danke dir...Nicht dafür...Lg 🙋🏻♂️🙂
Knallt bestimmt gut ... ganz genau ... geiles Video ... 🤙🏽
Ja da ist man fix im Zauberwald...😁👍🙋🏻♂️
geiles Vid. Was hab ich abgefeiert wegen dem Dialekt und den Sprüchen. Überragend! :D Danke für die Tipps. Denke mal nachm Abfüllen wirste das noch paar Monate lagern zum reifen oder?
Moin Forest...Nach dem abfüllen kannst du ihn dir genüsslich zu Gemüte führen...der muss nicht mehr lagern...gruß Datsche 🤠✌👊
@@datschenmaen perfekto, dann werd ich da am Wochenende mal was zusammenbrauen :D
Ich hatte eine Freundin in meiner Jugendzeit deren Vater hat das auch gemacht. Sie hat dann immer die eingelegten Blaubeeren- Früchte mitgebracht zum NASCHEN😅....die waren besser als der Likör 😇
Klasse danke💚🙏😇😎👍💯
Hey,
Habe deine Video gesehen und bin total begeistert. Vielen Dank hast Du super gemacht. V G Ðenana😊
Machst du echt gut ... Weiter so ... Würde mich Mal über ein Video mit milchigen liekören freuen 😉
Moin... Danke für dein Feedback. ;) Du meinst Sahneliköre?
Tolles Vogelhäuschen ^^
Jo denn mal Prost und die Natur mal genießen , also doppelt Genuss ^^
man ich bin schon blau vom zuhören L.O.L.
tolles Video
1x in der Woche umrühren reich, oder wie oft rührst du um?
Wie lange hält sich dann so ne abgefüllte Flasche, kühl gelagert im Keller?
Viele Grüße!!
Danke das war nützlich !! Brosst 😊😁
So ein Vogelhaus brauche ich auch
Bau dir doch eins mein Lieber...🙂👌
Gutes Video.👍🏻
Probiert mal Rhabarber mit Weinbrand und Zugga. Auch super legga. 😋
Dieser Mann gehört ins Stadion asl Stadionsprecher!!! Mega cooler Sprachstil, Alter!!!
Cooles video! Wie lange ist der ganze spaß denn wenn er abgefüllt ist haltbar? Lg.
Da Alkohol und Zucker konservieren und nicht schlecht werden... Ewig!!! Aber solange hält der bei uns nicht... Dann wird da mal was verschenkt... Und da mal zum Geburtstag angestoßen und schon ist wieder Luft in den Flaschen! Gaaaanz genau... 🤠😜💪👍
Ich hab dieses Jahr schwarze Johannesbeeren mit ner zimtstange und frischen Minzblätter zusammen mit "Wodka Smirnoff" zum Likör verarbeitet 😉 das ist auch ne geile Hausnummer 😋
Was hast du denn noch so im Keller stehen was etwas ausgefallen ist !? 😆
LG Steven
Walnuss haben wir mal gemacht... Auch ne intersannte Sache... Geschmacklich mal was ganz anderes... Man muss halt Nüsse mögen...😁
XD sehr geil gemacht :D
Moin moin... das Video oder überhaupt Du bis der Knaller....lach mich schlapp🤣😂😃😂 Danke danke....weiterso
Danke Conny...Beste Grüße 🙋🏻♂️🙋♂️
@@datschenmaen gerne....Liebe Grüße zurück und bleibt Gesund👍
gelernt habe ich was - danke dafür. Aber der Kommentar ist sowas von Proll - schwer zu ertragen.
Moin Herr Wolf...Danke für dein Feedback...man kann nicht jedem gefallen.Trotzdem schön das du da warst. 👍 Gruß Datsche
Genau, man kann es nicht Jedem Recht machen.
Ich fand es gut und hatte meinen Spaß beim Zusehen 😀👍🏻
Danke, fürs Video !
Deine Art hast du dir 100 % vom jonny abgeschaut wo grillt: D
Den kannte ich vorher garnicht... Aber jetzt wo du es sagst... Vielleicht nen Bruder von mir.😲😜🤠💪 Gaaanz genau!
Zu geil👍
Geilster Typ 😎
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Fehlt politisch gesehen nur noch die Blaubeere ! 😂
Habe ich jetzt nach deinem Rezept ausprobiert..... steht im Keller..... einmal mit Vodka und Himbeeren und einmal Rum mit Himbeeren.....
Na dann bin ich ja mal auf dein Feedback gespannt in 4 Wochen...🙂Beste Grüße 🙋🏻♂️
Haha, absolute Rakete 👌👍
so mein Schnuffel hat Brombeeren aus den Garten und ich hab die mal so nach deiner Anleitung eingetütet. Aber ich habe den Zucker auf ein Teelöffel reduziert ( Raffinade) und den Rest mit einer Mischung aus : Birkenzucker + Kokosflockenzucker ersetzt. 4 Wochen mal warten ob das was wird. Hab das im dunklen Flur gestellt und immer wenn ich dran denk und vorbei Eier , schüttle ich das Ding ^^ . Aber wie gesagt 4 Wochen dann sag ich noch mal ob es juut wurde.
Na dann bin ich ja mal gespannt...
Ein richtig geiles Video.fie Kommentare 1 a. Weiter so machen
Dank dir...🤠👊✌
Moin, sag mal bist du mit Johnny von der Grillshow verbunden? Eure Rhetorik ist echt sehr sehr ähnlich. Für welche Früchte nimmt man Rum, Vodka oder Korn? Gibt es Kombination die sich besonders anbieten? Danke im Vorraus
Schade das lange nix mehr kam 🤔ich feier dich mach weiter so 💯%
Die Früchte in den Rumtopf und Rum noch drauf....datt läuft 👍😂
Das wäre Dann für die ganz harten... 😜
""ganz genau" boooooooar :D
😜😉
Das schreit nach NACHMACHEN !!! Klasse Sache !!!
Na dann... Ab zum discounter Korn kaufen... 😜🤘🤠
Das geht los !!! Verlass dich drauf !!!
Wie oft muss man denn in den 4 Wochen umrühren??
1,2 mal die Woche...Lg
Hallo und lieben Gruß, könnte man mit den Beeren noch ne Bowle machen?
Hallo...könnte man...die sind natürlich voll mit Alkohol...die knallen ordentlich... 🤭🙋🏻♂️
geile Nummäh!
Das klingt spitze.👍 Aber haben die Früchte nicht den richtigen Bums 😉
Und wie ...deshalb kann ich die nicht nutzen...dann bin ich dauer blau...😁
Kann man aus den Beeren noch was machen?
beschwippste Marmelade oder so?
Die sind ganz schön strong...für Eis eventuell
@@datschenmaen das klingt gut. vorher noch flambieren in der Pfanne. 💪
Guck mal, hier hat jemand aus Schlehen-Trester Marmelade gemacht: ruclips.net/video/eQowxJAvvl4/видео.html
Kann man aus den Früchten nicht noch nen besoffenen Obstkuchen machen???
OHA...die knallen ordentlich...
Fehlt politisch gesehen nur noch blau mit Blaubeeren 😂
Geiler Typ 😂👍🍻
🍻💪👍🤠
Ganz genau 😄
ganz genau XD
Alder Verwalder ich will auch so‘n Vogelhäuschen
Nicht schnacken, machen! 😜 Ganz genau!
Wie oft muss man umrühren?
Ja die erste Woche 2-3 mal ...also alle 2 Tage...danach nur ab und zu mal...🙋♂️👍
yolo wollte mal Hallo HAAAALLLO sagen wir bleiben am Ball - ääähhh Likör ect..... nich mehr lang dann können wir das mal probieren ( mit ganz hoher erfreuter Stimme ) . Jo inzwischen sind meine Kürbisse gewachsen , tolle Sache ohne Dunk oder Pestizide oder andere Schmarotzer ^^ Haben einfach nur die Kerne in die Erde gedrückt ^^
Hallo Knöllchen...danke für dein Update...mein Brombeerlikör ist gestern auch fertig geworden...fülle ich heute ab...Kürbis (Hokkaido )lief bei mir auch ganz gut dieses Jahr...ich steck die Kerne einfach immer in den Kompost ...da gefällst ihm ganz gut...der gehört nämlich zu den nimmersatten adipösen starkfressern...gaaanz genau! Na dann gut schluck und reiche Ernte.Wünscht Datsche ✌🤠👍
Nicht die Früchte entsorgen, davon könnt ihr dann eine aromatische Marmelade machen, in den Früchten steckt der volle Alkoholgeschmack!!!
Wem es schmeckt klar...