Los que peinamos canas, sabemos que esto es una cosa más inventada (evolucionada de la forma primitiva), pues la botella, antiguamente, siempre se cogía con la mano por el "lomo" desde el culo de la botella, con el dedo índice y pulgar, a los lados sobre la mitad del cuerpo de la misma, con lo que el brazo nunca quedaba recto, pues el brazo pasaba hacia un costado, situándose la mano, encima de la cabeza, y el vaso se colocaba al costado, con la boca en un ángulo, de unos 45º respecto al cuerpo del escanciador, escanciando la sidra en el borde del mismo, (en la pegatina etiqueta, de sidra el escanciador, se aprecia la posición) esto luego fue evolucionando, a situar la mano al costado de la botella y el pulgar en la "barriga" de la botella, y poder estirar más el brazo, pero conservando la posición del vaso al costado, (esto se aprecia en pegatinas que hay), y toda la vida de una botella de sidra, se sacan 6 culinos iguales bien echados, para los que no están tan habituados, a beber esos culinos tan grandes, una buena medida es sacar 8, más terciados
Púseme fai bien poco a aprender a facelo curioso, pensando que tórnase necesario que la mayoría de asturianos sepan echar un bon culín de sidra, en pos de preservar la nuesa riqueza cultural. Y mamina, qué difícil ye! Munxa xente cree qu´ en cuatro díes ún ye capaz d´ escanciar culinos que valgan, pero por mi ma que nin puñetera idea tienen... Y por mí ma que voy a aprender a escanciar en condiciones.
Los que peinamos canas, sabemos que esto es una cosa más inventada (evolucionada de la forma primitiva), pues la botella, antiguamente, siempre se cogía con la mano por el "lomo" desde el culo de la botella, con el dedo índice y pulgar, a los lados sobre la mitad del cuerpo de la misma, con lo que el brazo nunca quedaba recto, pues el brazo pasaba hacia un costado, situándose la mano, encima de la cabeza, y el vaso se colocaba al costado, con la boca en un ángulo, de unos 45º respecto al cuerpo del escanciador, escanciando la sidra en el borde del mismo, (en la pegatina etiqueta, de sidra el escanciador, se aprecia la posición) esto luego fue evolucionando, a situar la mano al costado de la botella y el pulgar en la "barriga" de la botella, y poder estirar más el brazo, pero conservando la posición del vaso al costado, (esto se aprecia en pegatinas que hay), y toda la vida de una botella de sidra, se sacan 6 culinos iguales bien echados, para los que no están tan habituados, a beber esos culinos tan grandes, una buena medida es sacar 8, más terciados
Púseme fai bien poco a aprender a facelo curioso, pensando que tórnase necesario que la mayoría de asturianos sepan echar un bon culín de sidra, en pos de preservar la nuesa riqueza cultural. Y mamina, qué difícil ye! Munxa xente cree qu´ en cuatro díes ún ye capaz d´ escanciar culinos que valgan, pero por mi ma que nin puñetera idea tienen... Y por mí ma que voy a aprender a escanciar en condiciones.