Canlı sunumunuz gerçekten takdire şayan. Kısa sürede konunun tamamını aktarmışsınız. Her yıl milyonlarca ton sebze ve meyve depolama yetersizliği nedeniyle israf ediliyor. Bize böyle harika bir koruma yöntemi verdiğiniz için çok teşekkür ederiz. Ve seni selamlıyorum. Videonuzun gıda israfını önlemeye yardımcı olacağına şüphe yok. Umarım bu tavsiyeniz insanlara fayda sağlar. Size uzun ömür ve sağlık diliyorum.
Domatesleri direk salca makinasina atip.bir pilastik un cuvalindada bir gece suyunu süzdürüp ocaktada 5 dakika kaynatip.günese döküp katilasasiya kadar durdursak olmazmi?
Merhaba. Dediğiniz şekilde tabiiyki olur. Ben çiğden hiç yapmadım ama yapan arkadaşlarım var. Domatesi salça makinesinden geçirdikten sonra hiç kaynatmadan da güneşe koyabilirsiniz . Kolay gelsin
Hayırlı akşamlar bende buşekılde yaptım salça mı herşeyı çok güzel oldu ama bıraz ekşi oldu neden acaba 4 gun guneşte bıraktım ama nıye oyle oldu acaba
Merhaba. Ev yapımı salça hazır salçalara kıyasla zaten biraz ekşi olur. Domatesleri doğradıktan sonra güneşte bekletirken çıkan sarı suyun dökülmesi gerekir. Eğer bu su dökülmediyse salça ekşi olur. Domatesin cinsine göre de tat farkı oluşabilir.
@@TasarrufluMutfak domatesim armut domates kullandım senin yaptığın gibi yaptım goruntusu çok güzel olmuş ama tadı biraz ekşi olmuş seninki harıka gozukuyor ellerine sağlık
Merhaba. Balkonda tabiki kurutabilirsiniz. Salça tuzlu bir yapıya sahip olduğu için alüminyum ve plastik kaplarla uzun süre tutulursa reaksiyona girebilir. Çelik tepsiler daha uygundur ama evlerimizde salça yapımında kullanabileceğimiz yeterli tepsimiz olmadığı için maalesef kullanıyoruz. 4-5 günlük bir kullanımın çok zararlı olacağını düşünmüyorum.
Merhaba 200 kg domatesten yaklaşık olarak 20 kg salça elde ettik. Net bir miktar söyleyemiyorum çünkü hassas tartım yok yarım kilo, bir kilo oynayabilir belki. Domateslerin sulu yada etli olmasına göre çıkan salça miktarı değişebilir ama bir genelleme yaparsak 10 kg domatesten 1 kg salça çıkar.
Merhaba. Doğrarken aralarına tuz attınız mı. Tuz atmadıysanız yad az attıysanız beyzlamasına sebep olabilir. Güneşte bekletirken de günde bir iki defa karıştırmak gerekir. Çok aşırı beyazlık yoksa karıştırın. Fazlaysa üzerinden alın ve domatesler yumuşayana kadar arada karıştırarak bekletin. Kolay gelsin.
@@Ayse-bx5ct ilk günlerde köpüklenip kabarma olur. Suyu buharkaştıkça koyulaşacaktır. Tepsilere ince bir tabaka olarak dökerseniz koyulaşma işlemi daha çabuk olur. Günde iki üç defa aralıklarla karıştıralım ve tuzunuda kontrol edelim.
Merhaba. 100 kilo domatesten 12 kilo civarı salça çıkardım ben. Domatesin cinsine göre salça miktarı değişebilir . Ortalama 10 kilo domatesten 1 kg salça çıkar.
كم كمية الملح التي يجب وضعها لكل 10كيلو من الطماطم الطازجة وكيف يتم الإحتفاظ بها ؟؟؟ هل يتم الإحتفاظ بها خارج الثلاجة ؟؟؟ كم هي المدة الزمنية التي يتم الإحتفاظ بها خارج الثلاجة والرجاء منك الرد وشكرا جزيلا الرجاء منك الرد باللغة العربية أو الفرنسية أو الانجليزية لأني لا أعرف اللغة التركية و شكرا.
@@nadjiakhelifa6672 Hello. 80-100 grams of salt will be sufficient for 10 kilograms of tomatoes. You can store tomato paste in a cool and dry environment for 1-2 years. If the environment you are in is not too hot, keep it outside, but if it is hot, it is better to put it in the refrigerator. Thanks for watching.
Ablacım bu yöntemle yaparsan senin salçan mide yanması mide ekşimesi yapar, domatesleri güneşe koyarsan ekşime kıjkırma olur yani domatesler bozulma durumuna geçer ve bu şekilde salça yaparsan mide sorunları yapar, o bidonlar güneşe koyulmaz, salçayı yapınca güneşe koy.
Merhaba.Öneriniz için teşekkür ederim. Aydın'da salça çoğunluk olarak böyle yapılıyor ve büyüklerimden de böyle gördüm. Çok şükür şimdiye kadar ailede hiç bir mide şikayeti de yaşamadık. Allah kimseyede yaşatmasın
Ellerine emeğine sağlık çok güzel görünüyor 7.10 keyifle izledim
Çok teşekkür ederim 🤗🌹
Elinize emeğinize sağlık çok güzel oldu
Çok teşekkür ederim 🤗🤗
Ev yapımı domatesten salçası çok güzel oldu bereketli olsun afiyetle tüketin ellerine sağlık
Teşekkür ederim 🤗
Eline emeğine sağlık çok güzel beyendim afiyetle yiğin
Çok teşekkür ederim 🤗🤗
Like 7 gönderiyorum arkadasim kolay gelsin eline emeğine sağlık canım afyet olsun iyi geceler 👍👈🥰🥰🥰
Teşekkür ederim 🤗
Canlı sunumunuz gerçekten takdire şayan. Kısa sürede konunun tamamını aktarmışsınız.
Her yıl milyonlarca ton sebze ve meyve depolama yetersizliği nedeniyle israf ediliyor. Bize böyle harika bir koruma yöntemi verdiğiniz için çok teşekkür ederiz. Ve seni selamlıyorum. Videonuzun gıda israfını önlemeye yardımcı olacağına şüphe yok. Umarım bu tavsiyeniz insanlara fayda sağlar. Size uzun ömür ve sağlık diliyorum.
Çok teşekkür ederim 🤗
Ellerine sağlık arkadaşım afiyetle ve ağız tadıyla yersiniz inşallah 👍👈🏻
Teşekkür ederim 🤗
Emeklerinize sağlık iyi günlerde tüketin inşallah 🍅🍅👏👏
Teşekkür ederim 🤗
Cok guzel oldu ellerine saglik
Teşekkür ederim 🤗
Ovvvv maşallah bereketli olsun Allah ağız tadıyla tüketmeyi nasip etsin
Teşekkür ederim 🤗
Hayirli aksamlar canim, ellerinize emeyinize saglig ❤❤
Teşekkür ederim 🤗
Eline sağlık canım harika 😊bn de salça yapıyorum video gelicek inşallah
Teşekkür ederim, kolay gelsin sanada
Wow very nice sharing ❤❤
Teşekkürler 🤗🥰
En cok bu salca tarifi hosuma gitti sizden bu salcadan alabilirmiyim ama bu yaptiginizdan
Teşekkür ediyorum ❤️💐
🤗🤗🌹
Wow, you are quite good with your hands, very delicious 👍Many blessings to you 🎊💞🌹🌹🌹
Teşekkür ederim 🤗
Domatesleri direk salca makinasina atip.bir pilastik un cuvalindada bir gece suyunu süzdürüp ocaktada 5 dakika kaynatip.günese döküp katilasasiya kadar durdursak olmazmi?
Merhaba. Dediğiniz şekilde tabiiyki olur. Ben çiğden hiç yapmadım ama yapan arkadaşlarım var. Domatesi salça makinesinden geçirdikten sonra hiç kaynatmadan da güneşe koyabilirsiniz . Kolay gelsin
Ya bende yapacağım yapılabilir gibi de ama korkuyorum ya yapamazsam diye
Merhabalar. Başına geçtinizmi yaparsınız korkmayın. Önce 5 kilodan deneyin sonra beğenirseniz çok yaparsınız isterseniz 🤗🥰
@@TasarrufluMutfak ayyy tamamdır abla çok çok teşekkür ederim 💚🌹
👍🌺
Hayırlı akşamlar bende buşekılde yaptım salça mı herşeyı çok güzel oldu ama bıraz ekşi oldu neden acaba 4 gun guneşte bıraktım ama nıye oyle oldu acaba
Merhaba. Ev yapımı salça hazır salçalara kıyasla zaten biraz ekşi olur. Domatesleri doğradıktan sonra güneşte bekletirken çıkan sarı suyun dökülmesi gerekir. Eğer bu su dökülmediyse salça ekşi olur. Domatesin cinsine göre de tat farkı oluşabilir.
@@TasarrufluMutfak domatesim armut domates kullandım senin yaptığın gibi yaptım goruntusu çok güzel olmuş ama tadı biraz ekşi olmuş seninki harıka gozukuyor ellerine sağlık
BEN BOLUdayim evimizin balkonunda kurutsak olurmu alüminyum tepsilerde kurutsak zararlı mı acaba
Merhaba. Balkonda tabiki kurutabilirsiniz. Salça tuzlu bir yapıya sahip olduğu için alüminyum ve plastik kaplarla uzun süre tutulursa reaksiyona girebilir. Çelik tepsiler daha uygundur ama evlerimizde salça yapımında kullanabileceğimiz yeterli tepsimiz olmadığı için maalesef kullanıyoruz. 4-5 günlük bir kullanımın çok zararlı olacağını düşünmüyorum.
Fırın siyah tepsiler olurmu
@@Ayse-bx5ct olur tabiki. Fırın tepsilerini kullanabilirsiniz.
200kg dan ne kadar salça çıktı?
Ben 120kg domatesten sizin yönteminizle salça yaptım.6,5kg salca çıktı.Kolaylıklar diliyorum.
Merhaba 200 kg domatesten yaklaşık olarak 20 kg salça elde ettik. Net bir miktar söyleyemiyorum çünkü hassas tartım yok yarım kilo, bir kilo oynayabilir belki. Domateslerin sulu yada etli olmasına göre çıkan salça miktarı değişebilir ama bir genelleme yaparsak 10 kg domatesten 1 kg salça çıkar.
Merhaba akşamları üstünü kapattınız mı toz falan gelmesin diye yoksa öyle açık mı kaldı nasıl yapmam gerekiyor
Merhaba. Bekleteceğiniz ortamın durumuna göre isterseniz örtebilirsiniz. Benim beklettiğim ortam çok toz görmüyor o nedenle örtmüyorum.
Cok guzel ama ben bundan daha koyu yapiyorum
Merhaba. Bu koyuluk tam ideal aslında. Ama tercihler değişebilir tabiyki. İzlediğiniz için teşekkürler 🤗
Merhaba bende dün koydum domatesleri erisin diye ama üstü Beyaz beyaz olmuş sizinkinde hiç beyazlık yoktu neden acaba
Merhaba. Doğrarken aralarına tuz attınız mı. Tuz atmadıysanız yad az attıysanız beyzlamasına sebep olabilir. Güneşte bekletirken de günde bir iki defa karıştırmak gerekir. Çok aşırı beyazlık yoksa karıştırın. Fazlaysa üzerinden alın ve domatesler yumuşayana kadar arada karıştırarak bekletin. Kolay gelsin.
Selamün aleyküm domatesi ezip gunesde beklttim tepsilere döktüm ama köpürür gibi eksir gibi kabarıp duruyo normalmi😊
@@Ayse-bx5ct ilk günlerde köpüklenip kabarma olur. Suyu buharkaştıkça koyulaşacaktır. Tepsilere ince bir tabaka olarak dökerseniz koyulaşma işlemi daha çabuk olur. Günde iki üç defa aralıklarla karıştıralım ve tuzunuda kontrol edelim.
@@TasarrufluMutfak Allah'ım razı olsun cevap icin dua isterim😘
Bu şekilde biber salçası da yapsak olur mu bu yöntemle
Merhaba. Elbette biber salçası da yapabilirsiniz. Ben biberin içine biraz domates karıştırarak aynı yöntemle yapıyorum.
Ellerinize sağlık çok güzel oldu Rabbim ağız tadıyla yemeyi nasip etsin ve bi sorum olucak ben robottan çekip tuzlayıp serdim güneşe olur dimi öylede
Merhaba çok teşekkür ederim 🤗. Tabii sizin yaptığınız şekildede olur. Ellerinize sağlık
@@TasarrufluMutfak bende çok teşekkür ederim 😊 inşallah olur dicem ama şansıma yağmur yağıyo şuan içeri aldım inşallah bişi olmaz hevesim kırıldı açıkcası
Kırılmasın hevesiniz. Yağmur dinince tekrar koyarsınız dışarı. Hayırlısı olsun iyi günler🤗
@@TasarrufluMutfak çok teşekkür ederim 😊
Güneşte kac gün beklicek ilk aşamada
Merhaba. Domatesler yumuşayıp sarı suyunu tamamen salana kadar güneşte bekleticez. Süzgeçten rahat bir şekilde geçecek kıvamda olmalı domates
@@TasarrufluMutfak tşkr ederim
Plastik bidonlarda salça yerine zehir olmuştur.artık plastiğin zararını bilmeyen kaldımı
Merhaba. Haklısınız plastiğin zararını bilmeyen yoktur ama kullanmayan da yoktur eminim.
300 kg domatesten kaç kilo salça çıktı
Merhaba. 100 kilo domatesten 12 kilo civarı salça çıkardım ben. Domatesin cinsine göre salça miktarı değişebilir . Ortalama 10 kilo domatesten 1 kg salça çıkar.
Tuz atıyor musunuz
Merhaba. Domatesleri doğrarken aralarına bolca tuz atıyoruz. Daha sonra atmanıza gerek yok.
كم كمية الملح التي يجب وضعها لكل 10كيلو من الطماطم الطازجة وكيف يتم الإحتفاظ بها ؟؟؟ هل يتم الإحتفاظ بها خارج الثلاجة ؟؟؟
كم هي المدة الزمنية التي يتم الإحتفاظ بها خارج الثلاجة والرجاء منك الرد وشكرا جزيلا
الرجاء منك الرد باللغة العربية أو الفرنسية أو الانجليزية لأني لا أعرف اللغة التركية و شكرا.
@@nadjiakhelifa6672 Hello. 80-100 grams of salt will be sufficient for 10 kilograms of tomatoes. You can store tomato paste in a cool and dry environment for 1-2 years. If the environment you are in is not too hot, keep it outside, but if it is hot, it is better to put it in the refrigerator. Thanks for watching.
Satıyormusuňuz teşekkürler
Merhabalar. Maalesef satmıyorum. Kendi yemekliğimizi yapıyorum.
Ablacım bu yöntemle yaparsan senin salçan mide yanması mide ekşimesi yapar, domatesleri güneşe koyarsan ekşime kıjkırma olur yani domatesler bozulma durumuna geçer ve bu şekilde salça yaparsan mide sorunları yapar, o bidonlar güneşe koyulmaz, salçayı yapınca güneşe koy.
Merhaba.Öneriniz için teşekkür ederim. Aydın'da salça çoğunluk olarak böyle yapılıyor ve büyüklerimden de böyle gördüm. Çok şükür şimdiye kadar ailede hiç bir mide şikayeti de yaşamadık. Allah kimseyede yaşatmasın
Berktli olsi suyü karştimadanan dök❤😊
Hayırlı akşamlar 200 kilo domates ten kaç kilo salça çıktı
Merhaba. 200 kg domatesten yaklaşık olarak 20 kg salça çıktı. 1 kilo eksik fazla olabilir hassas tartım yok çünkü.
Hiç kaynatma yapmiyoruz galiba dimi
Merhaba. Kaynatmaya yapmıyoruz sadece güneşte olgunlaştırıyoruz.
Tuz atmiyomuyuz
Merhaba. Dometesleri doğrama esnasında bolca tuz atıyoruz. Bu tuz yeterli geliyor.