🧆Фрикадельки в сливочном соусе

Готовим вкуснейшие и нежные фрикадельки!
🔸Ингредиенты:
◾ Куриное филе - 400 гр.
◾ Куриное яйцо - 1 шт.
◾ Стакан молока
◾ Батон - 2 кусочка
◾ Мука - 2 столовые ложки
◾ Сливочное масло - 20 гр.
◾ Соль, специи по вкусу.
🔸Приготовление:
Подготавливаем фарш.
Нарезаем курицу. Отправляем ее в блендер для измельчения. В фарш добавляем куриное яйцо, измельчённый батон с молоком (10 мл), соль и специи по вкусу. Приготовив фарш, формируем фрикадельки и отправляем на разогретую сковороду. Обжариваем с двух сторон. После убираем фрикадельки на тарелку и делаем соус. Отправляем на сковороду сливочное масло, муку. Все тщательно перемешиваем. Постепенно вливаем молоко и быстро размешиваем, чтобы консистенция была однородной. Добавляем соль и специи по вкусу.
В готовый соус кладём фрикадельки и тушим еще минут 5.
Приятного аппетита!