Приветствую Алексей. Отличный рецепт в конце лета, все ингредиенты зрелые и доступные. Сама закуска, не сомневаюсь, очень вкусная, а также полезная по содержанию витаминов и микроэлементов. Обязательно воспользуюсь, но для своего удобства пожарю в казане с плоским дном, так мне проще мешать продукты при жарке. Кстати, мне кажется, в воке тоже неплохо получится.
Приветствую Алексей. Отличный рецепт в конце лета, все ингредиенты зрелые и доступные. Сама закуска, не сомневаюсь, очень вкусная, а также полезная по содержанию витаминов и микроэлементов. Обязательно воспользуюсь, но для своего удобства пожарю в казане с плоским дном, так мне проще мешать продукты при жарке. Кстати, мне кажется, в воке тоже неплохо получится.
В такой рецепт можно жарить баклажаны и без кляра
можно, но вкус иной получается
Лук вообще не надо было жарить
видимо, у вас другой рецепт. И баклажаны без кляра, и лук не жарить :)