Что такое ботулизм и как обезопасить себя от заражения?

Нашумевшая история: В трех российских городах произошла вспышка ботулизма, все отравившиеся, как выяснилось, съели фасолевый салат лобио, заказанный в службе доставки. После массового отравления со складов и из продажи Роспотребнадзором было изъятого более 250 тонн потенциально опасного сырья и пищевой продукции.
Наш телеканал решил рассказать, что это за болезнь такая и как обезопасить себя от заражения.