"Das kann ja auch ein Schimpanse machen!"😨🙊 Was ist mit Matthias los? |2/2| Mein Lokal, Dein Lokal
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- Опубликовано: 6 сен 2024
- Optisch sind die Vorspeisen im "Verve" einwandfrei, doch Matthias hat Bedenken zum Konzept des Restaurants. Ihm fehlt das Herz bei der Gerichtzubereitung. Wird sein Skepsis bei der Bewertung am Finaltag sichtbar?
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„Mein Lokal, Dein Lokal“ stellt fünf sympathische Restaurantbesitzer mit ihren Lokalitäten vor und lässt diese gegeneinander antreten - aber nicht auf dem normalen Weg. Die Restaurantbesitzer lassen sich als Gast in vier weiteren Restaurants verwöhnen und nehmen die anderen Betriebe unter die Lupe. Im Gegenzug müssten Sie natürlich auch die anderen Teilnehmer für einen Besuch in Ihren Betrieb einchecken und Ihr Essen und Restaurant testen lassen. Wo der normale Gast in einem Restaurant vielleicht nur auf den vollen Teller achtet, wissen die Profis genau, worauf es ankommt: Geschmack, Service, Atmosphäre, Sauberkeit, ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis und natürlich das Gesamtkonzept.
Außerdem ist der Profikoch Mike Süsser mit an Bord und gibt seine Bewertung ab.
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Tja Matthias, so etwas gibt man von sich, wenn man erkennt andere können es besser. Menschlich und fachlich
Der Landwahl hat noch keinen Teller verschmäht:)
Ganz ehrlich: Das ist doch so ein lächerlicher Mecker-Kommentar. Es gab ja schon viele dämliche Kandidaten bei MLDL, aber am Ende ist man selbst die menschlich minderwertigere Person, wenn man immer irgendwen niedermachen will, weil das ja in den Kommentaren hier gut ankommt. Ziemlich armselig, wenn du mich fragst. Denn die Sachen, die er angemerkt hat, waren alle irgendwo ok bis nachvollziehbar, in Anbetracht dessen, dass er sich mit dem Konzept schwer getan hat.
Aber ist natürlich einfacher jemandem direkt die menschliche Qualität abzusprechen. Meistens trifft dann halt immer eher auf einen selbst zu, als die Person, die man damit kritisieren wollte, aber nun gut. Mach mal so weiter ...
Zum Glück kommentiert Mike die Kommentare der Mitstreiter!
Ja
Finde ich sehr wichtig
Er ist fair
Wenn der Knödel Trocken is dann tunk ihn doch in Soße ein. Herrschaftszeiten!!
Der Mathias, der verschließt sich komplett, ist 0,00 openMinded.
Wenn er nix gewußt hätte, über diese spezielle Zubereitungstechnik... seine Beurteilung wäre viel positiver!
👍
er ist eben kein guter koch + hat sich festgefahren.
Festgefahren trifft es wohl...
@@sayra-auswandernnachparaguay
Jawohl, ich stimme zu🙂
.."vielleicht kommt er einfach nich genug, raus"
*Mathias ist.. nachdem, wie man ihn hier erlebt hat, eigentlich ein weltoffener Typ - ..zumindest meines subjektivem Eindrucks nach.
Sollte nich so "harsh" rüber kommen🙄..ich meinte hier eigentlich die "weiche Interpretation" von: "nicht open-minded"
LG!
@@entenigelpfau Alles gut, ich Dich so verstanden...
gut, dass die Woche vorbei ist.
Der Mathias wurde von Tag zu Tag unsymphatischer....
Ingo wurde zu niedrig bewertet, da wären mindestens 3x 9 angebracht gewesen,
kein Kochhandwerk ist ja dummes Zeug. Das haben die Kollegen nur nicht gesehen.
Was ist denn mit dem Süsser los ?
8 Punkte für die nörgelnde Gundel Gaukeley ?
verstehe ich nicht, sonst fließt das Verhalten in der Woche ja auch in seine Bewertung ein...
Matthias und die alte Hexe sind so unsympathisch
8 punkte für rosmarin, wo der hauptgang 3 std gedauert hat und 7 pkt für einen Familienbetrieb, der nahezu fehlerlos gekocht hat und mit nem top Service.. Vorallem hat die alte alles kritisiert und nur am letzten tag von ihren 7 pkt abgesehen.. Naja mike seine Bewertung kann man auch kaum ernst nehmen dadurch..
Ingo ist sehr sympathisch. Super Konzept!
Mike 👍 ... bis auf die Punktevergabe ... besonders für die " Daphne".
16:26 - Wenn die Sendung ein Gutes hat, dann dass sie mir hilft, Lokale zu finden, die ich meiden werde, weil mir die Betreiber zu unsympathisch sind. Also nicht dass ich irgendwann überhaupt nach Krefeld gefahren wäre, aber trotzdem: Gut, dass die Vollpfosten sich hier immer wieder selbst entlarven.
Sry aber dann hast du noch nicht verstanden wie Unterhaltungsfernsehen funktioniert. Da kannst du wirklich jeden der Teilnehmer so darstellen wie du willst und in der Realität sieht es oftmals ganz anders aus.
Bei deiner Kommasetzung fällt mir die Poperze raus.
@@mr2688Natürlich wird das editiert, zusammengeschnitten und sehr oft auch chronologisch verfälscht, aber Sätze wie „Da kann man auch einen dressierten Schimpansen hinstellen“ sind ja nun mal irgendwie gefallen. Da kann ich mir keinen möglicherweise positiven Kontext vorstellen, aus dem diese Worte sinnentstellend gerissen worden sein könnten.
@@Mammothmothmum Schwund gibt es immer.
@@larswesterhausen7262 Regie: „Gericht XY ist ja vorbereitet und muss nur noch in den Konvektomaten geschoben und auf den Knopf gedrückt werden, was sagst du dazu?“ „da kann man auch einen dressierten Schimpansen in die Küche stellen und der würde das hinbekommen. Die Arbeit vorher ist allerdings sehr kreativ und tadellos“ es wird aus dem Kontext gerissen, oft genug. Chronologisch wird übrigens durchweg verfälscht, die Blicke für die Kamera werden am Vormittag gedreht, die Küchenbesuche ebenfalls in der Reihenfolge „Dessert, Vorspeise, Hauptgang“…
Ach die Tante gibt doch eh wieder 7 nachdem sie die ganze Sendung rumgegatzt hat ...
Verdienter Sieger, cooler Typ!
Matthias, erst 36 Jahre alt, aber mental schon 80 und unflexibel!
@@Low_Budget_Ben so ein Unsinn
@@Low_Budget_Ben kenn ich nicht
Einmal 2021 "Im Wacholderhain" und dann im "Jungermann Gourmet ", Kelkheim Folge 1209, ebenfalls 2021, gab es bereits Prozessküchen.
Zwei Miesmacher...Ein bissel Neid wird da auch noch dabei sein .
Ps grosses lob für diese küche hammer gerrichte und mega angerrichtet top lg aus der schwiiz
Wow, dass Leute für kleinere Mengen und aus Spaß mit Herz kochen und nicht für Lohn, wird wohl immer bleiben
bei Madame Rosamrin war sogar ne 7 drin in der Punktevergabe 😂
bin ganz erstaunt das sie durch MLDL jetzt noch eine weitere Zahl als die 7 kennen gelernt hat :D
La meseta war auch wirklich das einzige lokal in dem die Mischung aus Gastgeber und Lokal/Essen wirklich gut war. Verdienter Sieger!
7:55 dieses angefressene "okke"
schönes lokal mega küche find ich echt super ❤
Was manche Köche eine Gelabber erzählen Pepp ,Bumbs usw aber nicht genau definieren können
ich versteh das Rumgekrittel echt nicht. Sonst haben die meisten doch auch einordnen können, wo sie sich befinden und auf wen dieses Restaurant ausgerichtet ist. Ingo spricht halt Geschäftskunden an: einmal für Konferenzen und andere Treffen mit vielen Teilnehmern. Und das a la carte Angebot für gemeinsames Essen mit potentiellen Kunden, denen man was schönes gönnen will, ohne ewig in und durch die Stadt zu fahren.
Grade Matthias versteh ich da nicht, dieses Restaurant und seines stehen absolut nicht in Konkurrenz zueinander. Marcel wär eher derjenige, der da Beißreflex kriegen sollte, aber im Gegenteil
@@brini2439 eigentlich schade, ich fand sein Lokal richtig toll
4:25 achtet auf alles außer seinen Körper
Warum man nicht kritisieren darf wenn etwas fade schmeckt erschließt sich mir nicht.
Ich wette mit dir all diese Gerichte schmecken kein Stück fade. Die beiden Herren fressen nur alle so überwürzt, dass sie überhaupt gar nicht mehr wissen wie was schmecken sollte.
Und dieses rumgelabber mit "Bumms, Pepp" was auch immer das sein soll, ist einfach nur "schlaues" Gelaber, weil es leichte Kritik ist wenn man sonst nichts findet.
Matthias hat sich mit dem Konzept schwer getan, aber ich fand Mike heute auch etwas kratzbürstig.
Die Pommes bei Matthias Hauptgang könnte man sicher auch in dem Konzept frittieren und ich finde Pommes aus der Fritteuse auch einfach geiler als aus dem Ofen. Auch wenn die hier gut aussahen. Zum Geachmack kann ich ja nichts sagen. Beim Fleisch im Hauptgang kann ich kaum was zu sagen (Mike aber auch nicht). Sah gut aus, aber wenn die Marinade mehr Power haben könnte, ist das halt ein Makel und beim dem Gericht braucht es meiner Meinung nach eine starke und sehr würzige Marinade. Da kann ich Matthias verstehen.
Preislich wirkte das in Ordnung. Viel Handwerk, teure Geräte in der Küche und sicherlich einen gewissen Stromverbrauch. Aber ich muss auch sagen, dass es heute teils Geeichte waren, die in anderen Lokalen weniger teuer sind. Eine Roullade für 30€ ist z. B. schon eine ganze Menge.
Am Ende hätte ich insgesamt neun Punkte fairer gefunden, aber so daneben wie Mike es darstellt, fand ich Matthias heute nicht. Zumal er die Woche über eigentlich auch immer fair und fachlich gut war. Acht Punkte ist jetzt auch keine schlechte Bewertung.
Top
Matthias ist ein missgünstiger Mensch der mit Fortschritt überhaupt gar nix zu tun hat und selbst auch alles nur so halb kann =) Aber groß reden - passt ja zur heutigen Gesellschaft =)
Kneipe frühe.. Trinken und gut Esse. Und tatsächlich gibt es so etwas noch. Gott sei Dank
Mathias eifersucht macht krittisch......😂😂😂
Ach was?????? Ananas bring einen süßlichen Geschmack? Ist nicht wahr.
Sollte es mich jemals dort hin verschlagen (Wunsch ans Universum ist im Postausgang), dann mutiere ich vermutlich zum gehassten Food-Blogger: diese Teller sind doch wirklich extrem fotogen. Würde auch nur für mich als Erinnerung ablichten ... bitte hautich nicht. 🥺
Und die Tellersprache verstehe ich auch: "komm zu uns ... genieße die Farben, Aromen, die Zeit hier."
Mir tropft der Zahn 😋💦
Die Titel kann ja auch ein Schimpanse schreiben. Was ist mit der Produktion los?
Vor allen Dingen hat Matthias nicht einmal am Montag den garpunkt getroffen. Die hier schon...denk Mal drüber nach !
Die Griechin bekommt 8 Punkte, obwohl da so einiges schief lief, der Türke alles einwandfrei gelaufen und bekommt 7 Punkte von Mike? Er solle sich kulinarische weiter entwickeln? Hää? Das waren super Teller... also die Bewertung ist ja wohl offensichtlich in welche richtung seine Sympathie Punkte eingeflossen ist, leider 0 mit gastronomie zutun, unprofessionell und unglaubwürdig, lieber Mike
Mike ist so unheimlich nervig, der hat echt krasse Komplexe
Und wenn man was pi mal daumen als Mensch anbrät, ist das genauer als ein extra spezialisiertes Programm? 😂
Was ist denn heute los: Mal zu wenig Bäm, Mal zu viel. Dass die Bestandteile auch für sich allein bestehen können, wird wohl unwichtig?
De Christel kann nicht anders, aber anscheinend sind das die Mitstreiter schon zuuu sehr gewohnt.
Ingo war immer sehr fair. Hatte paar Sachen konstruktiv angesprochen, niemals over top. Und hat hoch bewertet, was die Mitbewerber auch richtig bei den Jetons errieten.
Ich hoffe, die mutieren nicht zu ErbsenPrinzessinnen. 🤨
Matthias hat heute keinen Sinnspruch für uns? 😢
edit: Christel hat doch noch (ihre) Reserven entdeckt, von Matthias bin ich bissel sehr enttäuscht.
403 eu ist schon heftig !
gerade irgendwelche Ausländer.... ah geh... ich sag da gar nix dazu mehr....
Pfui händeschütteln und dann mit der hand direkt auf das gute Stück Fleisch pfui
Tolles essen, als Eventlocation und für Veranstaltungen ein Traum, aber als als a la Carte Restaurant, ne danke ist mir wirklich zu Seelenlos + das Ambiente, aber alles ist Geschmackssache.
Sorry aber die Preise sind brutal . Für eine Roulade 29,00€ !!!!. Ich wohne in Krefeld und fahre da so gut wie jeden Tag vorbei. Voll ist der nie augenscheinlich.
Mein Gott ist die Alte peinlich.
😎😎
Man Matthias Junge, hast du eigentlich schonmal einen Tag in deinem Leben gelacht? Warum macht man bei dieser Sendung mit, wenn man so ein negativer Mensch ist? :(
Kratz die Paprika vom Fisch und Gib sie Matthias 🥴
Auf einem Esstisch hat kein Handy was zu suchen.
Ab ins Kloster mit dir 🤡
Mit solchen Subjekten würde ich mich nicht in der Öffentlichkeit sehen lassen wollen.
Ich kann nicht kochen.
Muss ich auch nicht.
In Mike ist ein richtiger Kantinen/Altenheim-Koch verloren gegangen. Man muss sich ja schon fast Sorgen machen, dass er vor Ethusiasmus platzt... naja.. zum Glück ist die Woche rum. Krefeld auf jeden Fall die langweiligste Stadt der Welt und entsprechend war die Woche.
Was ne doofe Truppe
Mir fällt bei diesen Sendungen auf, dass die Hygienevorschriften oft nicht eingehalten werden. Händeschütteln, vom Tisch in der Küche Speisen berühren, über offene Gefässe diskutieren. Das geht nicht. Das entspricht nicht der SOP (Sandard operating procedure)
Dir ist aber schon klar, dass das Filmmaterial geschnitten wird.
Hunderttausendmal Händewaschen filmen und senden ..... extreeeeeeeem interessant ......
Der Speckkopp wird ja immer sympathischer (nicht)
Gut, dass das Speckgehirn das aufgedeckt hat
@@schueff0r okay Bauchlumpi
Warum kann man den nicht wenigstens beim Servieren Handschuhe anziehen? Da vergeht einem echt alles, wenn da noch jemand mit seinen nackten Wurstfingern in mein Essen reingreift, um anzurichten. Einfach ekelhaft.
du larry alter, geh bitte nie wieder außerhalb essen
@@xdoghuman Als ob ich hier der "Larry" bin. Du kannst dir ja gern nicht mal die Hände waschen.
@@interestedviewer2081 Hände waschen > Handschuhe
du Dünnbrettbohrer
@@xdoghuman Ach, was du nicht sagst. Aber wir müssen jetzt nicht wegen meines persönlichen Empfindens nicht streiten.
9:14 min, eine griechische Geisha.
Eher ne Transe. 😂
matthias: nicht in der realitaet angekommen.
Mike, übertreib s nicht. Jeder hat Recht auf seine Meinung. Die sogenannte Griechin ist kaum zu ertragen. Die Frau hat max. 3 Punkte verdient. 8 Punkte, ha ha ha ha! Lächerlich.
matthias war insgesamt sehr unsicher + unangenehm.
Finde Matthias echt sympathisch dieses “ Kochen “ ist nix für mich da ist Mcess leckerer.
DER POMMESPANZER NERVT
guck doch mal den dicken mann an. der ist nicht in der lage um die ecke zu denken.