@@HueNguyen-mm9zi dạ đó là mẫu gang thô. Hàm lượng carbon cao hơn 2% nên thân chảo giòn dễ gãy. Cần phải đúc liền cán ạ. Còn chảo gang bên shop hàm lượng carbon 2% và sắt là 98% và đc tôi ở 1000 độ nên có thể làm đinh tán mà k sợ chảo bị gãy ak b.
Dạ có bạn nhé. Sau khi rửa bằng máy rửa bát thì lớp chống dính tự nhiên bị rửa trôi. Mình chỉ cần tôi sơ lại là đc. Mình chỉ tôi kỹ như trong clip khi mới mua chảo về th ạ
chảo này là thép các bon 98% sắt, 1 % các bon như chảo DeBuyer chứ sao lại gọi là gang??? Gang thô hay tráng men phải như Lodge hay Staub, Le Creuset 98% sắt 2% các bon mới đúng. Gang nó dày, nặng hơn dễ nứt, vỡ hơn thép các bon mà.
Chảo Lodge phần trăm carbon lớn hơn 2% bạn nha. Nên bề mặt sẽ thô hơn và dày hơn vì nếu làm mỏng sẽ rất dễ bị bể vỡ. Chảo bên shop tỉ lệ là 98/2 bạn nha. Và được tôi theo phương pháp Nitrigan nên chảo có thể nhẹ hơn mỏng hơn nhưng vẫn đảm bảo chảo sử dụng được bền đẹp không dễ bị bể vỡ ạ
Cho mình hỏi: Chảo gang mình tưởng là cán phải đúc liền với thân, chứ chảo này cán rời, gắn đinh tán với thân như chảo thép là sao vậy?
@@HueNguyen-mm9zi dạ đó là mẫu gang thô. Hàm lượng carbon cao hơn 2% nên thân chảo giòn dễ gãy. Cần phải đúc liền cán ạ. Còn chảo gang bên shop hàm lượng carbon 2% và sắt là 98% và đc tôi ở 1000 độ nên có thể làm đinh tán mà k sợ chảo bị gãy ak b.
rửa bằng máy rửa bát xong có càn tôi lại không b?
Dạ có bạn nhé. Sau khi rửa bằng máy rửa bát thì lớp chống dính tự nhiên bị rửa trôi. Mình chỉ cần tôi sơ lại là đc. Mình chỉ tôi kỹ như trong clip khi mới mua chảo về th ạ
E mún mua chảo mua bằng canh nào ak
@@haingovan1465 mình nhắn tin yalo shop 0703991814 ạ
chảo này là thép các bon 98% sắt, 1 % các bon như chảo DeBuyer chứ sao lại gọi là gang??? Gang thô hay tráng men phải như Lodge hay Staub, Le Creuset 98% sắt 2% các bon mới đúng. Gang nó dày, nặng hơn dễ nứt, vỡ hơn thép các bon mà.
Chảo Lodge phần trăm carbon lớn hơn 2% bạn nha. Nên bề mặt sẽ thô hơn và dày hơn vì nếu làm mỏng sẽ rất dễ bị bể vỡ. Chảo bên shop tỉ lệ là 98/2 bạn nha. Và được tôi theo phương pháp Nitrigan nên chảo có thể nhẹ hơn mỏng hơn nhưng vẫn đảm bảo chảo sử dụng được bền đẹp không dễ bị bể vỡ ạ