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這位日本老師感覺他做的菜很清爽適合少數人的家庭 簡單午餐料理 顧及到健康和美味大人小孩都喜歡謝謝分享
提醒大家 如果蠔油不是很快用完 千萬不要直接打開在鍋內撒，因為這樣會讓水蒸氣跑進去玻璃罐子，然後不知不覺 整罐高貴的蠔油就．．．發霉，最好是用湯匙或碗先倒出來 再稀釋加醬油或酒使用。
原來啊，謝謝您的分享
一般看其他不同種類的頻道, 工商手法都太硬, 但偶爾看到MASA 工商, 接受感似乎很高......畢竟要煮東西, 有什麼清楚好的醬料, 對我們都是很大的幫助
感覺熱量蠻高的
看到廣東話字幕很開心！很喜歡MASA的video，主要是因為MASA都給了很多來自他豐富經驗的小tips，這是其他頻道很難提供的。
kelvin chiu 真的是这样。我跟他就学了寿司竹帘挤干焯水蔬菜，切蒜窍门等好多tips!
看MASA做料理都好簡單輕鬆，我也從中學習不少，每次露營都可以展現手藝。感謝你
MASA老师教课很细心又谦虚，每节吃自己做的料理都很享受又可爱，看着老师吃时的样子简直就是一种幸福的境界🤩🤩
同感😊
小可爱喵 🤝🤝
蚝油这种调料是甜口咸鲜的感觉，拿来做炒面非常非常棒w不……不管做什么料理，感觉加一点蚝油很让人上瘾w
看完整体让人感觉温暖和温馨怀念外祖父的甜酱炒面感谢用心。😀💪🌻
刷到这个频道，点进来看发现特别有趣（平常看的都是传统中式料理），拓展了眼界
看着你吃的样子我的口水也跟着流下来了......享受生活从美食做起，谢谢您的视频！
今日因為疫情在家工作(來自香港的粉絲😊)，試做了這款麵料理！真的很驚訝，顛覆了我對蠔油的印象，麵醬汁帶點酸酸甜甜，很有日式焼きそば的風味！可以在家做出這種風味，為我們這群不能去日本旅遊的人們帶來一點心靈安慰😋
很喜歡看老師煮菜， 看起來很開心， 充滿樂趣。我也想馬上試跟著做。。
謝謝MASA，身為香港觀眾看到很開心😃，雖然一直有用這蠔油煮食，也沒想過可以用途那麼廣，謝謝介紹。
MASA老师笑容好暖，做的料理都好有食欲！爱上了这个channel
试做了下，真的好好吃.酸酸甜甜还有面条的焦香，真的很赞
用李錦記,果然專業
我認識 Chef MASA 是因為大嫂買了幾本 MASA 老師的料理書, 很喜歡老師的料理, 而且做料理非常 organize, 謝謝老師, 請老師多做幾道好吃的家常菜, 不管是日式, 中式, 韓式, 西式, 只要是 MASA 老師做的, 我們都喜歡!!
今天嘗試了，因為家裡沒有相同材料，改用五木雞蛋麵和香菇素蠔油，一樣的好吃。代表Masa老師的這個調味配方真的很棒。
超喜歡MASA的～廣告都會看完以表支持～拍片加油唷～
是李錦記!!它的醬料真的很好吃~~~~
這不就是我昨天晚餐的豐富版嗎 @@!!這種舊庄蠔油比普通版的味道更濃厚，用來做炒麵是真的很香
我最爱的李錦记蚝油，炒饭也好好吃! 非常稀飯Masa老師的料理節目😊
睇到廣東話嘅字幕，好親切。
李锦记的旧庄蚝油应该算是市面上最好的蚝油了，蚝汁含量高不挂瓶，虽然价格也略贵一些，毕竟一分价钱一分货。不能只认牌子，李锦记还有低端一点的熊猫蚝油，就没有这款好，里面还有增稠剂挂瓶很厉害，要使劲甩才能弄下来。
熊貓瓶身超難吃，之前吃一次整瓶丟掉
太好了，終於有一樣老師分享的食材，在居住的城市可以找到，期待著做出來的料理，能跟老師比較接近就很好了。謝謝老師的分享！👏👏👏
我非常之欣賞MASA的料理👍👍👍🤩😍調醬汁加少許醒好醒胃😋😋😋
每次看MASA的视频我就拿笔把食材和步骤认真记下来，然后周末跑日本超市买材料
我一直用這款蠔油，今天給了隔壁的ばあちゃん一瓶。真的是萬能調味料😇
見MASA 老師吃食物，舉起手指公的樣子很滿足，每次看到這裡也笑了，感謝老師的介紹。
每次看你的视频，看你笑着介绍，心情会变好。🤪
我每次听老师说 很好吃哒 和香喷喷 就觉得很可爱 看你做料理很开心
Hands down the best oyster sauce out there. Used to always cook with it.
昨天刚在超市买了这瓶蚝油，改天就做炒乌冬试试，谢谢Masa老师
恭喜街道優職業配喔！我也喜歡李錦記蠔油！只不過有一次買來用沒幾個星期裏面就開始發霉了，讓我好心疼。
MASA老師您好非常喜歡看您的節目，是不是也可以煮一些素食的料理呢？
我也想看素食quq
我是素食者，我也喜歡看MASA介紹的簡單日式料理，所以我都是自行把食材用素食去取代，之前也照著影片做了一道素食的-辣子雞丁丼飯(蛋奶素)我紀錄的食譜如下，妳們若喜歡的話也可以自己改良試試哦☺素食-辣子雞丁丼飯-1人份材料：素肉排一塊(用手撕成肉丁狀)、碗豆(可用其他個人偏好的蔬菜)、濕香菇(用猴頭菇更佳)、花椒粒、辣椒、生薑末、辣豆瓣醬、香菇素蠔油、醬油、烏醋、胡椒粉、糖(用味淋更加)、雞蛋*2。丼飯做法：1.用油以小火將花椒粒煸出香味後，舀一匙花椒油出來備用。2.將素肉丁、香菇丁、煎至略微焦香後放入辣椒及生薑末炒出氣味後再倒入辣豆瓣、素蠔油、醬油等調味料炒香。3.加入適當的水煮開後，放入糖、胡椒粉、黑醋、花椒油至所有味道全部融合。4.將兩顆蛋打勻後，先倒入2/3蛋液至8、9分熟後，最後再倒入剩餘的1/3蛋液至濃稠狀(蛋的熟度可依自己喜好調整)，最後舖在白飯上即完成。搭配蔬菜部分：1.將碗豆子入加了鹽的滾水中川燙後瀝起。2.將碗豆子放入冰水中冰鎮可保持翠綠，便可搭配做為配菜。
@@羅忠豪-v8f 感谢您的分享喔
@@葉家溱-z3y 您客氣了，大家一起交流學習而以😁
其实这个去掉五花肉 蚝油用素蚝油代替 完全就是素食嘛 也不用那么照搬啦
谢谢Masa老师的分享太好了我家没有猪排酱只有李锦记蚝油😂
蠔油絕對是萬能調味料，最重要的是蠔油味道不強烈是完美的配角不會搶走主材料的角色。
Never expect Japanese use oyster sauce but that's one heck of an ASMR here! I can taste the bottle already!
蚝油真的很香！！！基本上烧菜都会加
今天试做了，一家大小吃清光。谢谢老师的分享💗
每次都是非常好吃…确实好吃😊
masa老师每次烧出来的色泽真是没话说
I just discovered your channel tonight. You're a wonderful cook. So informative and detailed and personable, too. I love you!
I always use this oyster sauce for cooking in HK.
masa老师的手势最可爱
Love to watch Masa's cooking videos ! Congratulations that u got commercial sponsor !
廣東話字幕! 香港人看得很開心！
晚上看老師的料理很肚餓呀
李錦記不錯,屋企煮食用它
老師，吃麵的樣子很可愛😂😂，這麵看起來好好吃😍😍
看上去很好吃😋用李錦記真的太親切了，明天趕緊去做做看🥰
恭喜MASA已经做代言了🌹
奇怪，masa老師的業配完全不會讓人討厭，反而很專心在看老師做料理，老師偷偷施魔法吼😂😂😂
MASA真是太优秀了。
我覺得現在的舊裝蠔油一點蠔味都沒有，不知道用甚広做？非常失望，不如用萬字士油加點糖還好味！😭😭😭😭😭😭
这道面簡单又好吃👍👍👍
偶尔看到这个视频就非常非常喜欢💕
每次看都好餓啊⋯⋯
👍👏👏👏👏😘好吃❤
前天才做了老師之前教的泡菜烏龍，現在看這影片，又想吃麵了🤤🤤🤤
恭喜MASA得到業配👍
好喜歡MASA呀~~MASA做菜很療癒
你吃得太香啦哈哈哈😁家里就有蚝油，下次照着来一次。
加上日本美乃滋超級好吃😋
很驚喜 是粵語字幕💗
看起來超級美味😄
喜歡Masa的影片❤❤❤學料理又學日文還示範了用卡斯爐還能煮這麼多好吃菜的，就Masa第一人了
看起來很好吃喔😋
廣東話字幕, 正! 希望有多啲影片加埋廣東話字幕! Masa 可以研究下香港茶餐廳食物或者粵菜。 ^o^
感人的更新速度
看了MASA老師的介紹就忍不住想去試一試，感覺都能聞到香味 :D
oyster and soy sauce or maggi are the best seasoning for cooking ever. U cannot replace them lol
老師，如果不喜愛用油麵，改用其他的細白麵條，要怎麼炒才能炒出像油麵稍微焦焦脆脆的口感呢？
请问你用的清酒是japanese cooking wine 的意思吗？建议那个牌子呀？
太好了！我剛買了李錦記蠔油！
Just curious, how come you speak such good chinese? 喜欢你的煮菜课程。 ^_^
英文也非常好，不像日本人的口音！
超级喜欢你的频道～几乎在家隔离的每天都要看一个！已经学做好多个料理了～所有鲑鱼的料理已经学完！开始学做鸡肉料理（但是我把鸡肉都换成了鲑鱼哈哈哈～）对做出来的成品的味道太满意了！就是我怀念想吃的日料的味道！我还有一个问题：“清酒”可以推荐一下么？或者分享一下你正在用的这瓶清酒的照片也可以。实在是不会买，这里买酒需要去liquor store买，里面的各位明显都不了解😂玲琅满目的各种日本酒都放在一起，需要MASA的帮助T T 谢谢！！！
这款耗油，在日本非常好吃!大哥很厉害，这种调料都。可以找到
Love this channel. Love Chef’s expression when he eats.
料理中加入豌豆配色很好看，但我很好奇，老師是都怎麼用完一盒豌豆的呢？謝謝您。
好想尝试啊，但是我们这边好像买不到这种这么薄薄的五花肉。。自己也切不出来这么薄的。。
Siyang LU 培根
@@anniel2372 这样吗。。他视频里也是用的培根吗。。其实我觉得看着不太像五花肉但是看他说的是豚肉。。多谢
也想知道？
谢谢Mase老师教给大家这么美味的佳肴❤️👏👏
Could you make a video about selecting a good quality matcha powder? For cakes or drinks? Thanks a lot Mr. Masa
这个周末就来试试，刚好家里都有材料
OOo nyami👌👍😋😋😋😋
晚上來煮讚謝謝你
看起來就很好吃
求教,平常日式炒麵亮亮的是加了什麼?影片裡的炒麵好像沒有平常那種油亮
請教一下Masa老師，切完菜把菜收起來的那個小工具叫做什麼呢？就那個小板
今晚就試試
看了好想吃加油哦
你的锅是什么牌子的？怎么一点不沾
謝謝分享！看了很想試吓製作！
我們美國這一州很少看到油麯，都是乾麵，請問用乾麵煮好後，是否需立刻放入冷水沖
好有香港風味
做的太好了
恭喜恰饭，看着真香
舊莊蠔油比李錦記其他系列蠔油濃郁很多，我媽媽在我推薦下也開始用這款了
有没有告诉我为什么耗油瓶都设计成那么难用的瓶子？
可以买一个按压器，淘宝有
應該建議他們用開口大一點的，然後我們可以用湯匙去取出來，這樣就方便多了。
香港有不同包裝，有大瓶口，小瓶口，唧唧裝的，但不知其他地方有無。
尤其是快用完时最后部分。
@@sybolchris2529 您好，請問關鍵字該打什麼才搜尋得到呢?謝謝您
好介紹
![海鮮蠔油烏龍麵｜一匙入味，道道好菜 [詹姆士/姆士流]](http://i.ytimg.com/vi/bRF1nbnNeC4/mqdefault.jpg)
這位日本老師感覺他做的菜很清爽適合少數人的家庭 簡單午餐料理 顧及到健康和美味大人小孩都喜歡謝謝分享
提醒大家 如果蠔油不是很快用完 千萬不要直接打開在鍋內撒，因為這樣會讓水蒸氣跑進去玻璃罐子，
然後不知不覺 整罐高貴的蠔油就．．．發霉，
最好是用湯匙或碗先倒出來 再稀釋加醬油或酒使用。
原來啊，謝謝您的分享
一般看其他不同種類的頻道, 工商手法都太硬, 但偶爾看到MASA 工商, 接受感似乎很高......
畢竟要煮東西, 有什麼清楚好的醬料, 對我們都是很大的幫助
感覺熱量蠻高的
看到廣東話字幕很開心！
很喜歡MASA的video，主要是因為MASA都給了很多來自他豐富經驗的小tips，這是其他頻道很難提供的。
kelvin chiu 真的是这样。我跟他就学了寿司竹帘挤干焯水蔬菜，切蒜窍门等好多tips!
看MASA做料理都好簡單輕鬆，我也從中學習不少，每次露營都可以展現手藝。感謝你
MASA老师教课很细心又谦虚，每节吃自己做的料理都很享受又可爱，看着老师吃时的样子简直就是一种幸福的境界🤩🤩
同感😊
小可爱喵 🤝🤝
蚝油这种调料是甜口咸鲜的感觉，拿来做炒面非常非常棒w
不……不管做什么料理，感觉加一点蚝油很让人上瘾w
看完整体让人感觉温暖和温馨
怀念外祖父的甜酱炒面
感谢用心。😀💪🌻
刷到这个频道，点进来看发现特别有趣（平常看的都是传统中式料理），拓展了眼界
看着你吃的样子我的口水也跟着流下来了......享受生活从美食做起，谢谢您的视频！
今日因為疫情在家工作(來自香港的粉絲😊)，試做了這款麵料理！真的很驚訝，顛覆了我對蠔油的印象，麵醬汁帶點酸酸甜甜，很有日式焼きそば的風味！可以在家做出這種風味，為我們這群不能去日本旅遊的人們帶來一點心靈安慰😋
很喜歡看老師煮菜， 看起來很開心， 充滿樂趣。我也想馬上試跟著做。。
謝謝MASA，身為香港觀眾看到很開心😃，雖然一直有用這蠔油煮食，也沒想過可以用途那麼廣，謝謝介紹。
MASA老师笑容好暖，做的料理都好有食欲！爱上了这个channel
试做了下，真的好好吃.酸酸甜甜还有面条的焦香，真的很赞
用李錦記,果然專業
我認識 Chef MASA 是因為大嫂買了幾本 MASA 老師的料理書, 很喜歡老師的料理, 而且做料理非常 organize, 謝謝老師, 請老師多做幾道好吃的家常菜, 不管是日式, 中式, 韓式, 西式, 只要是 MASA 老師做的, 我們都喜歡!!
今天嘗試了，因為家裡沒有相同材料，
改用五木雞蛋麵和香菇素蠔油，一樣的好吃。
代表Masa老師的這個調味配方真的很棒。
超喜歡MASA的～廣告都會看完以表支持～拍片加油唷～
是李錦記!!它的醬料真的很好吃~~~~
這不就是我昨天晚餐的豐富版嗎 @@!!
這種舊庄蠔油比普通版的味道更濃厚，用來做炒麵是真的很香
我最爱的李錦记蚝油，炒饭也好好吃! 非常稀飯Masa老師的料理節目😊
睇到廣東話嘅字幕，好親切。
李锦记的旧庄蚝油应该算是市面上最好的蚝油了，蚝汁含量高不挂瓶，虽然价格也略贵一些，毕竟一分价钱一分货。不能只认牌子，李锦记还有低端一点的熊猫蚝油，就没有这款好，里面还有增稠剂挂瓶很厉害，要使劲甩才能弄下来。
熊貓瓶身超難吃，之前吃一次整瓶丟掉
太好了，終於有一樣老師分享的食材，在居住的城市可以找到，期待著做出來的料理，能跟老師比較接近就很好了。謝謝老師的分享！👏👏👏
我非常之欣賞MASA的料理👍👍👍🤩😍調醬汁加少許醒好醒胃😋😋😋
每次看MASA的视频我就拿笔把食材和步骤认真记下来，然后周末跑日本超市买材料
我一直用這款蠔油，今天給了隔壁的ばあちゃん一瓶。真的是萬能調味料😇
見MASA 老師吃食物，舉起手指公的樣子很滿足，每次看到這裡也笑了，感謝老師的介紹。
每次看你的视频，看你笑着介绍，心情会变好。🤪
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Hands down the best oyster sauce out there. Used to always cook with it.
昨天刚在超市买了这瓶蚝油，改天就做炒乌冬试试，谢谢Masa老师
恭喜街道優職業配喔！
我也喜歡李錦記蠔油！
只不過有一次買來用沒幾個星期裏面就開始發霉了，讓我好心疼。
MASA老師您好非常喜歡看您的節目，是不是也可以煮一些素食的料理呢？
我也想看素食quq
我是素食者，我也喜歡看MASA介紹的簡單日式料理，所以我都是自行把食材用素食去取代，之前也照著影片做了一道素食的-辣子雞丁丼飯(蛋奶素)
我紀錄的食譜如下，妳們若喜歡的話也可以自己改良試試哦☺
素食-辣子雞丁丼飯-1人份
材料：素肉排一塊(用手撕成肉丁狀)、碗豆(可用其他個人偏好的蔬菜)、濕香菇(用猴頭菇更佳)、花椒粒、辣椒、生薑末、辣豆瓣醬、香菇素蠔油、醬油、烏醋、胡椒粉、糖(用味淋更加)、雞蛋*2。
丼飯做法：
1.用油以小火將花椒粒煸出香味後，舀一匙花椒油出來備用。
2.將素肉丁、香菇丁、煎至略微焦香後放入辣椒及生薑末炒出氣味後再倒入辣豆瓣、素蠔油、醬油等調味料炒香。
3.加入適當的水煮開後，放入糖、胡椒粉、黑醋、花椒油至所有味道全部融合。
4.將兩顆蛋打勻後，先倒入2/3蛋液至8、9分熟後，最後再倒入剩餘的1/3蛋液至濃稠狀(蛋的熟度可依自己喜好調整)，最後舖在白飯上即完成。
搭配蔬菜部分：
1.將碗豆子入加了鹽的滾水中川燙後瀝起。
2.將碗豆子放入冰水中冰鎮可保持翠綠，便可搭配做為配菜。
@@羅忠豪-v8f 感谢您的分享喔
@@葉家溱-z3y 您客氣了，大家一起交流學習而以😁
其实这个去掉五花肉 蚝油用素蚝油代替 完全就是素食嘛 也不用那么照搬啦
谢谢Masa老师的分享太好了我家没有猪排酱只有李锦记蚝油😂
蠔油絕對是萬能調味料，最重要的是蠔油味道不強烈是完美的配角不會搶走主材料的角色。
Never expect Japanese use oyster sauce but that's one heck of an ASMR here! I can taste the bottle already!
蚝油真的很香！！！基本上烧菜都会加
今天试做了，一家大小吃清光。谢谢老师的分享💗
每次都是非常好吃…确实好吃😊
masa老师每次烧出来的色泽真是没话说
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I always use this oyster sauce for cooking in HK.
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廣東話字幕! 香港人看得很開心！
晚上看老師的料理很肚餓呀
李錦記不錯,屋企煮食用它
老師，吃麵的樣子很可愛😂😂，這麵看起來好好吃😍😍
看上去很好吃😋用李錦記真的太親切了，明天趕緊去做做看🥰
恭喜MASA已经做代言了🌹
奇怪，masa老師的業配完全不會讓人討厭，反而很專心在看老師做料理，老師偷偷施魔法吼😂😂😂
MASA真是太优秀了。
我覺得現在的舊裝蠔油一點蠔味都沒有，不知道用甚広做？非常失望，不如用萬字士油加點糖還好味！😭😭😭😭😭😭
这道面簡单又好吃
👍👍👍
偶尔看到这个视频就非常非常喜欢💕
每次看都好餓啊⋯⋯
👍👏👏👏👏😘好吃❤
前天才做了老師之前教的泡菜烏龍，
現在看這影片，
又想吃麵了🤤🤤🤤
恭喜MASA得到業配👍
好喜歡MASA呀~~MASA做菜很療癒
你吃得太香啦哈哈哈😁家里就有蚝油，下次照着来一次。
加上日本美乃滋超級好吃😋
很驚喜 是粵語字幕💗
看起來超級美味😄
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還示範了用卡斯爐還能煮這麼多好吃菜的，就Masa第一人了
看起來很好吃喔😋
廣東話字幕, 正! 希望有多啲影片加埋廣東話字幕! Masa 可以研究下香港茶餐廳食物或者粵菜。 ^o^
感人的更新速度
看了MASA老師的介紹就忍不住想去試一試，感覺都能聞到香味 :D
oyster and soy sauce or maggi are the best seasoning for cooking ever. U cannot replace them lol
老師，如果不喜愛用油麵，改用其他的細白麵條，要怎麼炒才能炒出像油麵稍微焦焦脆脆的口感呢？
请问你用的清酒是japanese cooking wine 的意思吗？建议那个牌子呀？
太好了！我剛買了李錦記蠔油！
Just curious, how come you speak such good chinese? 喜欢你的煮菜课程。 ^_^
英文也非常好，不像日本人的口音！
超级喜欢你的频道～几乎在家隔离的每天都要看一个！已经学做好多个料理了～所有鲑鱼的料理已经学完！开始学做鸡肉料理（但是我把鸡肉都换成了鲑鱼哈哈哈～）对做出来的成品的味道太满意了！就是我怀念想吃的日料的味道！
我还有一个问题：“清酒”可以推荐一下么？或者分享一下你正在用的这瓶清酒的照片也可以。实在是不会买，这里买酒需要去liquor store买，里面的各位明显都不了解😂玲琅满目的各种日本酒都放在一起，需要MASA的帮助T T 谢谢！！！
这款耗油，在日本非常好吃!大哥很厉害，这种调料都。可以找到
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料理中加入豌豆配色很好看，但我很好奇，老師是都怎麼用完一盒豌豆的呢？謝謝您。
好想尝试啊，但是我们这边好像买不到这种这么薄薄的五花肉。。自己也切不出来这么薄的。。
Siyang LU 培根
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也想知道？
谢谢Mase老师教给大家这么美味的佳肴❤️👏👏
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这个周末就来试试，刚好家里都有材料
OOo nyami👌👍😋😋😋😋
晚上來煮讚謝謝你
看起來就很好吃
求教,平常日式炒麵亮亮的是加了什麼?影片裡的炒麵好像沒有平常那種油亮
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今晚就試試
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我們美國這一州很少看到油麯，都是乾麵，請問用乾麵煮好後，是否需立刻放入冷水沖
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做的太好了
恭喜恰饭，看着真香
舊莊蠔油比李錦記其他系列蠔油濃郁很多，我媽媽在我推薦下也開始用這款了
有没有告诉我为什么耗油瓶都设计成那么难用的瓶子？
可以买一个按压器，淘宝有
應該建議他們用開口大一點的，然後我們可以用湯匙去取出來，這樣就方便多了。
香港有不同包裝，有大瓶口，小瓶口，唧唧裝的，但不知其他地方有無。
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謝謝您
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