J'adore ! cette culture, fraîcheur, goût, aimée par tous. Attention juste à ne pas infliger trop de chaleur aux plants qui monteraient trop vite en graines. Je vous laisse la découvrir au potager, comment elle fonctionne bien et remplies quelques beaux paniers tous les ans. Bon dimanche, bonne semaine et à très vite
Le potager d'Olivier le meilleur c'est l'amaranthe, le goût des feuilles est quasi identique à l'epinard et il resiste à la secheresse et aux maladie, personnellement j'en ai cultivé cette année et c'est bon et très rentable; c''est egalement plus riche en proteines et en fer
@@bakounine818 , j'ai mis des "Queue de renard" cette année et je trouve les feuilles entre blette et épinard mais en plus fort et plus coriace mais mes poules adorent. Quelle variété avez vous planté?
Hello Olivier, Ta vidéo a réveillé en moi un moment de nostalgie. L’époque où j’en faisais chaque année et ma mère les cuisinait à l’ancienne, en purée. Elle y passait la matinée. Accompagné de deux œufs au plat, quel délice. J’ai arrêté cette culture depuis de nombreuses années. Je ne savais pas que l’on pouvait manger ce légume en salade. Une nouvelle raison pour en semer. Aujourd’hui j’ai une belle récolte de haricots à faire. Quant aux au tomates c’est du pur bonheur... Belle semaine et merci de m’avoir, un instant, replonger dans mon passé avec maman.
Merci Pascal. C'est très touchant ton message. La chance d'avoir partagé ces beaux moments. D'autres ont des souvenirs douloureux d'épinards de la cantine lol. Ma maman, ce sont les tomates farcies qui me restent encore en mémoire et la chance d'en avoir toujours quelques unes à l'occasion. Bonne semaine
Merci pour ta réponse rapide. Le temps d’essuyer quelques larmes et je file au potager pour cueillir mes haricots. A dimanche prochain en espérant jusque-là une douce pluie...
lol sacré toi. En tout cas, il y beaucoup d'émotions au potager, et ça ne fait pas de mal dans cette société de plus en plus robotisée justement en manque d'émotions alors on va pas se gêner ! :-)
lol mdr C'est le kiff cette culture. Je mettrai les recettes d'ici deux mois, tu verras lol Bon dimanche Nelly, merci pour tes visites toutes les semaines.
Bravo et merci de nous donner l’envie de cultiver Merci pour la recette ,et je tiens à vous partager une recette de salade d’épinards succulente . Vinaigrette huile de pépins de raisin , vinaigre de cidre , sel , poivre : Tendres feuilles d’épinards , champignons de Paris en lamelles , radis en rondelles , bien mélanger le tout , ajouter des quartiers d’oranges coupés en deux et régalez vous avec ce plein de vitamines
Bonjour Olivier J’ai reçu il y a une dizaine de jour vos graines suite à mon soutien financier pour toutes les belles choses que vous partagez généreusement. Merci beaucoup!!! J’ai commencé à les semer, les premières à pointer leur nez ce sont les tomates calabaches pourpres. J’ai hâte de les voir grandir et fructifier. Nous verrons comment elles s’adapteront dans mon petit jardin à l’île de la Réunion...😊. Je vous tiendrais au courant. Merci pour vos vidéos, j’adore.
Hello Olivier, tu as raison, les épinards du potager, c'est incomparable. C'est une de mes cultures favorites, on utilise les épinards dans de nombreux plats (je te recommande les lasagnes aux épinards et au bleu, un délice!) et j'aime particulièrement les cultiver pendant l'automne, car on en profite beaucoup plus longtemps qu'au printemps. Super vidéo, comme toujours. L'épinard est une culture réputée difficile, mais je dois être chanceuse, je la réussis généralement assez bien. A bientôt bises
Merci Maud. Bon retour au potager. J'ai rapidement vu ta vidéo hier soir, c'était trop excellent. Belle idée pour redonner du souffle à la chaîne. C'est pas que, mais on commence à devenir des vieux ! lol L'essentiel est de partager avec plaisir. À très vite
@@LepotagerdOlivier L'hiver, il y a moins de choses à montrer, et je n'avais pas envie de refaire ou de redire des choses que j'ai déjà fait l'année dernière, alors je me suis dit qu'une petite série à thème serait intéressante, et apparemment, ça reçoit un bon accueil. A tout bientôt
Bonjour Olivier, Aujourd'hui je te dis bravo,bravo et bravo 👏 car tu as 60 k abonnés !!! Il y a quelques mois quand j'ai commencé a regarder tes vidéos tu avais 30k ! Merci pour cette vidéo inspirante et pleine d'info, je vais semer des épinards que j'adore même en simple tombée parfumée à l'ail. Bon dimanche
Merci. Oui j'ai vu hier soir en rentrant, c'est totalement dingue ! Et le pire dans tout ça, c'est que j'ai l'impression d'être au tout début des milliards de choses que j'aimerais aborder, partager, via cette chaîne. On verra bien la suite. À très vite.
@@LepotagerdOlivier LA QUALITÉ = LE SUCCÈS, c'est l'inverse de la télé. Merci pour tout ce que vous faites. Vos vidéos sont une graine que vous plantez dans notre esprit et qui fleurit.
Bonjour Olivier, ma vidéo plaisir du dimanche c'est un bonheur hebdomadaire. C'est décidé mardi je vais aller acheter mon sachet de graines d'épinards. Merci et à dimanche prochain 😘
Merci ! lol J'espère juste une chose, que les jardiniers comme toi prendront autant de plaisir que j'en prends, à les cultiver, les récolter et bien sûr les déguster. À suivre cet automne..
Un vrai bonheur les épinards du jardin, j'avais un peu laissé de côté le jardin ces derniers temps vu les échecs, ça me donne envie de refaire un petit semi tiens ! Bon dimanche Olivier 😉
Coucou Marie. Je te comprends, c'est clair que parfois on a envie de tout envoyer valdinguer ! lol Et puis l'envie de retenter quelques semis revient assez vite ;-) Je te souhaite de bien les réussir. Bonne semaine
j'ai découvert la culture d'épinard cette année et comme toi j'en suis ravi et il sera sur ma liste de culture les prochaines années. C'est vraiment super de manger ces propres épinards, incomparable et à 100000 km de ce qu'on peut servir en restaurant collectif ^^
Bien d'accord... D'ailleurs on se demande ce qu'on nous a servi à la cantine lol. C'est peut-être aussi les recettes qui jouent. L'épinard bouilli, sans agrément, bof bof. Rien de mieux de le faire revenir dans un faitout, ou en gratin, les recettes ne manquent pas. Bonne semaine
Bonjour Olivier Quel régal de déjeuner tout en douceur devant ta vidéo ! J'ai semé mes épinards il y a quelques jours, certain pieds commencent à montrer leur bout de nez. Je me régale à regarder pousser. A côté j'ai semé les navets qui poussent à vitesse grand V Comme c'est la 1ere année que je fais un potager en permaculture, qu'elle fierté de voir pousser ses propres légumes ☺ Bon dimanche Hélène
Génial Hélène. La première année est toujours une sacré expérience. Il te faut déjà penser à la fertilité de ton potager pour les années à venir, surtout pour passer derrière les cultures gourmandes, et garder la richesse du sol aussi intense que celle que nous offre le sol la première année. Bon dimanche
Salut Olivier, Je te confirme épinard du jardin n'a carrément pas le même gout🙉... et en plus oui semé de maintenant à octobre je trouve que cela est simple et une valeur sure qui germent super bien direct en pleine terre👍, tu as bien résumé comme d'hab😉👍 A bientôt
la passion de tes explications donne vraiment envie , j'ai planter des épinards géant et recouvert d'un voile hivernage pour le moment pas de souci avec tes explications on l'impression que tout est facile, j'attend avec impatience les explications pour la patate douce car j'ai suivie toutes tes indications et ses très encouragent pour le moment
Salut Olivier 👋, Après avoir vu cette vidéo , je vais me mettre à faire de l’épinard même si je n’en suis pas trop fan... j’en connais une qui l’ est et qui sait, peut-être vais-je changer d’ avis 🤔 ... si ceux sont les miens 😁... J’attaque le semis dès que je rentre de vacances de toute manière il fait encore trop chaud 🥵 ici. (Nice). Merci 🙏 encore. Bonne journée à tous. Jacouille
Merciiiii ça fait trop plaisir parce que c'est vraiment pour ça que je fais des vidéos, inciter un max de gens à essayer au moins et puis pas grand chose à perdre. Tu peux les cuisiner de milles façons et je serai étonné que tu n'en trouves pas une à ta mesure lol. Ici j'évite de les faire à l'eau, je trouve pas ça folichon. Direct au faitout, huile d'olive, lardons, crème, œufs, une régalade ! lol Bon dimanche
Comme d'habitude, super bien expliqué, ça donne envie d'en semés.et les astuces,comme ne pas l'arraché,pour que des nouvelles pouces arrive tant que le climat le permet,super. On a hâte d'avoir des nouvelles du tunnel végétal ,et aussi des potimarrons? Enfin une petites marmite,pour voir les animaux mangé, tes poules me manque.très bonne journée et merci
Merci. Je montrerai tout cela dimanche ! On se refera un bel hebdo potager. Mais alors que de chose à montrer... j'aimerais parler du potager d'automne et d'hiver à préparer. Bonne semaine
@@LepotagerdOlivier Tu peut parler autant de temps que tu veut, c'est un vrais plaisir de suivre tes vidéo, hésite pas à faire un peut plus long,on bois tes paroles,on se régale des images. Et en parallèle, ça pousse dans nos potagers. À Nantes,je récolte des belles tomates, enfin le soleil est de la partie. @bientot
Écouter vos vidéos est un vrai bonheur. Je fais partie d'un club de permaculture "Saine Abondance" et j'ai plusieurs fois mis vos vidéos avec votre lien pour les personnes en quêtes d'information. Merci de partager votre passion et surtout vos connaissances😉
Merci beaucoup Martine. Je n'utilise pas trop le mot permaculture parce que je ne sais trop si je pratique vraiment cette méthode. Je préfère parler de potager naturel tout simplement et essayer de faire au mieux. Au plaisir de partager notre passion.
merci ! J'avoue être un peu fatigué de toute cette chaleur accumulée depuis des semaines. Et idiotement je bosse dans un bureau non climatisée... Vivement les fraîcheurs de reprendre du poil de la bête et prendre plus de plaisir encore au potager. Au plaisir
Super vidéo :) autre idée recette pour ceux qui ne sont pas trop fan du goût: j’en mets une bonne poignée dans mon smoothie banane/kiwi/coco/ananas. Le goût est très léger et ça donne une jolie couleur.
Bonjour Olivier et merci pour ces précieux conseils .Je vais attendre un peu et en semer .Tombé à la poêle avec une persillade et quelques cèpes c'est que du bonheur.
Encore un moment plein de fraîcheur 👍 Je garde une très mauvaise expérience enfantine des épinards mais ma marmaille et ma chérie adorent ça, alors je vais m’y mettre. Qui sait ... je changerai peut-être d’avis sur cette verdure qui me terrifiait à la cantine 🤣 merci pour cet instant nature ✌️
Le potager d'Olivier oui j’ai vu ton conseil de recette plus bas, je ne sais pas si c’etait la meme la cantine mais Mr Epinard m’a fait presque mal dormir lol .
Merci Olivier, j'ai semé mes épinards il y a déjà bien 2 semaines, il faisait pluvieux avec des températures autour de 21-22°C au plus chaud de la journée. Les nuits, le mercure descendait à 10-12 °C bref le temps idéal mais depuis quelques jours, on redépasse les 30°C et il refait bien sec. Bref, avec la période pluvieuse, les tomates extérieures ont attrapées le mildiou et avec la remontée des températures, les salades et les épinards souffres. J'ai rentré mes semis car ils grillaient (choux, salades, haricots, ...). Bref cela devient de plus en plus difficile de cultiver avec cette météo capricieuse. A bientôt. Marc
J’adore ce légume! J’en ai semé il y a 10 jours. J’espère que les températures encore élevées l’après-midi ne les feront pas monter en graines. Joli partage! Quel merveilleux potager! Bon dimanche! Fanny🍀
Tu avais annoncé cette vidéo dans la semaine, du coup hier j'ai été acheter des graines d'épinards ! Aujourd'hui on sème !!! Merci pour tout ces bons conseils !!! A très vite !
lol super. Veille bien à l'humidité les premiers temps, surtout vu la météo folle. Mais les chaleurs ne sont pas dérangeantes les deux premières semaines. Ensuite, une fois le plant bien levé, c'est mieux qu'il ne fasse pas trop chaud. On croise les doigts de bien les réussir.
@@LepotagerdOlivier merci pour ces ultimes conseils ! Là où je compte les mettre , il n'y a pas trop de soleil, une bonne humidité, ça va être une première pour nous. Et niveau température, dans le Nord est... ça devrait être tip top 😅
Ta vidéo est un bon rappel. J’allais oublier de semer des épinards cet automne... Je viens de voir que je n’ai plus de graines pour le semis d’automne mais en attendant d’en acheter, je crois que je vais tenter de semer des matadors ( semis de printemps) en godets. Pour l’instant, je n’ai plus de place au jardin... Bon dimanche.
Merci. Les variétés de printemps marchent très bien en automne. C'est surtout pour te faire acheter deux variétés qu'on les sépare parfois lol. Bon je suis un peu extrême mais je le pense un peu quand même. Bonne semaine
Bonjour Olivier, Quel grand plaisir de vous écouter, dans vos explications et vos images et moi aussi j'espère réussir la culture d'épinard, ceci dit j'aurais une question qui me vient et je suis sur que vous serez me guider.. La question est : Quand ont aére sont sol est ce qu' il faut enlever le palliage ? Ou- Doit t'on l' incorporer au sol ? Voilà c'est tout, merci encore pour vôtre partage... 👍👍👍
Salut Olivier, belle vidéo encore. Aussitôt arracher mes pomme de terre, j'j'ai semé épinard, radis et navet jaune. Maintenant je vais semer mes radis noires, que du bon plat à venir miam-miam. Bonne semaine à tous, bises
Bonjour Olivier, J'ai essayé les épinards cette année mais je n'en ai pas profité longtemps car, comme tu le dis dans la vidéo, ils sont montés en graine rapidement à cause de la chaleur. J'en sème à nouveau ce dimanche et ils seront là chaque année. Belle surprise en effet. 😉 Merci pour ton partage 👍
Bonjour Cette semaine un de mes jardiniers offrait de la tetragone pour palier à l attente des epinards : un peu plus bourru au toucher bon.. Encore merci pour les videos que tu offres les heureux propriétaires de jardin qui te suivent ils ne peuvent qu' avoir de beaux jardins Bisou de Mamie du Tarn
Une super vidéo à ajouter à la longue liste des vidéos déjà existantes... l épinard n est franchement pas apprécié dans ma famille mais sa culture est vraiment intéressente, facile et productive. Bon dimanche
Merci Nico. Ici c'est l'inverse ! C'est marrant. Je suis même étonné, chaque fois vraiment ils s'y jettent dessus. Tu peux les mélanger à d'autres ingrédient, ça passe facile je pense..
Merci pour cette vidéo, tout pareil que les autres, je vais essayer de trouver un petit coin pour en faire pousser cet automne :) Les épinards, je les préfère crus en salade, avec des tomates cerises coupées en 2, du fromage de chèvre et des olives noirs - bon appétit !
Oui c'était avant... avant un été de dingue et pas une goutte. On attend toujours la pluie et la météo à 10 jours qui n'en annonce toujours pas. PResque on s'en fait une raison ! Du coup j'ai bien arrosé avant le semis, la veille, le temps que l'eau soit bien absorbée, et j'arrose fréquemment. Normalement, d'ici 15 jours et le temps que les plants lèvent bien, il "devrait" faire plus frais. ON y croit lol
@@LepotagerdOlivier même dans le nord est la pluie se fait désirée. Comme tu dit dingue cette météo. Heureusement pour moi j'ai quand même été secondé dans mon arrosage par quelques bons orages début août sur deux jours. Une petite danse de la pluie fera peut être arriver les nuages!!!
lol Merci Juliette. La semaine prochaine, encore bien des sujets à partager, on repart sur un nouvel Hebdo Potager pour préparer l'hiver et plus encore. Bonne semaine
j'ai eu raison de suivre tes conseils au sujet de cette culture, je suis fan des jeunes feuilles en salade. L'épinard est maintenant un pilier de mon potager dont je ne vois pas faire l’économie, ça serait comme ne pas faire de tomates, inimaginable ;) Merci olivier.
Bonjour Olivier, je viens juste de semer des épinards géants d'hiver, mais connais tu la tétragone ? C'est un épinard d'été qui produit de plus petites feuilles plus charnues et qui résiste très bien aux fortes chaleurs sans arrosage? De plus, c'est un excellent couvre-sol. Encore merci pour tes vidéos de qualité et tes bons conseils.😊😉
Merci Sabine. Oui on m'en a parlé mais je ne l'ai jamais fait encore. L'été, j'avoue être attiré par bon nombre d'autres cultures. Je me le note tout de même pour le découvrir. Merci !
j'irais en semer demain, les températures seront plus fraîches et ça devrait leur convenir, mes derniers semis sont montés en graine et nous n'avons mangé que quelques feuilles tout au plus, pas de quoi s'en contenter J'en profiterais pour semer des salades en même temps, les dernières avaient un terrible goût de reviens y bises et belle soirée à toi
Oui, fraîcheur et épinard, voir pluie et épinard, font très bon ménage ! Bon ici, c'est épinard et soleil et chaleur... gloups ! C'est pas gagné lol mais on y croît, je maintiens une bonne humidité au sol et la chaleur est moins préjudiciable les 15 premiers jours que par la suite.
Hello Olivier, Merci pour cette nouvelle vidéo. Je vais attendre un peu pour les semis d'épinard, la chaleur est remontée à 27/28°C ces derniers jours. P"tit question, je me demande où tu trouves le sang séché et la corne broyée ? Suggestion cuisine: nous utilisons du lait de coco à la place de la crème (oui, ce n'est pas très local mais nous avons des intolérants au lactose à la maison).
Merci David. Tu trouves cet engrais organique dans toute bonne jardinerie. C'est pas le moins cher niveau apport organique. Tu as du fumier en granulé, à 15€ les 20k, et là tu as un engrais naturel complet. À chacun de faire ses choix.
Les USA n'ont qu'à bien se tenir... Nous aussi nous avons notre Popey !!! Perso, je me limite au Géant d'Hiver (car le Junus de printemps chez moi craint très vite les hautes températures). J'adore l'épinard en salade et en gratin... Jolie vidéo, bien verte et bien vitaminée. Vivement dimanche prochain (Michel, si tu me lis !!!! lol!) Chris
Merci . Je n'aime pas les épinards , ni les enfants d'ailleurs , donc on ne les trouve pas dans mon jardin , mais il faut avouer qu'ils sont magnifiques. Bon Dimanche.
Merci Sandrine. J'ai tellement du mal à le croire tellement on les adore revenus au faitout avec de la crème, des lardons, des oeufs... Mais bien sûr, c'est une histoire de goût. On est tous différent et tant mieux ! Bonne semaine
Toujours fabuleux... tanpis pour la saison.peut être en décalage dans le sud ouest je vais essayer . Merci Olivier 🙏 tes vidéos sont toujours géniales concises et intéressantes ❤️
Merci pour cette vidéo qui tombe à pic pour moi, j'ai semé de l'épinard fraise (pour la première fois !) et les feuilles commencent à sortir de terre 😍🌱
Salut Olivier! Vidéo impeccable qui nous rend impatient de commencer les semis. Merci de donner des éléments aussi complets pour se lancer ou bien parfaire ses connaissances. J ai toujours récolté l epinard à bonne taille (20 a 30cm) mais je vais essayer la récolte des jeunes pouces dont je me languis d avance. Dis-moi, procèdes tu à un paillage des épinards quelques temps après le repiquage? Cela marche bien chez moi mais peut être que je me fatigue pour rien au vu des pluies un peu plus nombreuses. Merci encore pour ce que tu fais, tes vidéos ont un vrai sens sur cette plateforme! Passe une belle journée Olivier!
Merci Alexandre. Non je ne paille pas trop l'epinard parce que rapidement la culture fait un couvert d'elle même. Mais rien n'interdit de faire différemment lol. Avec cette chaleur qui dure, la seule chose pénible est de devoir arroser fréquemment les semis. Bonne semaine.
@@LepotagerdOlivier Super, je vais donc gagner du temps à tout les niveaux :) merci encore et je suis d accord avec toi sur une chose c est que l intention emotionnelle que l on met dans chaque geste qui se traduit par la bienveillance envers notre potager le bonifie. Il doit y avoir des connexions, des énergies que nous ne voyons pas et qui aide la magie à opérer. Bonne semaine à toi aussi!
Salut Olivier. Perso je ne suis pas un grand fan des épinards hormis en salade. Mais ma copine adore. Ta vidéo va peut-être m'en faire mettre au potager. 😁 Ce sera certainement mes dernières culture pour la saison, avec les choux. Pas de potager d'hiver pour moi cette année. 😕 A bientôt
Bonsoir Olivier, ta vidéo sur les épinards donne envie d en semer. Mais il fait encore trop chaud par ici pour attaquer cette culture. J espère que les températures vont un peu baisser car en ce moment dans le sud Gironde, on est gâté. A dimanche, bonne semaine.
Merci Cat, ici aussi il fait trop chaud mais ma foi les deux premières semaines, cela n'est pas trop gênant, les feuilles sont ridicules. Par contre, il ne faudrait pas que ça dure de trop oui ! On verra bien. Sinon on ressèmera. Bonne semaine
Merci Olivier. J'avais hâte d'essayer cette culture et maintenant je m'en régale d'avance. J'aimerais faire goûter les épinards naturels à mes enfants, aurais tu des variétés à me conseiller qui,gustativement,plairont a des enfants, en salade ou cuits? Je salive déjà 😁😁 Bon dimanche !! Ps: on attend la vidéo !!!!!🤣🤣😉😉
Salut C'est semé, en tous les cas dans la serre et ils sont déjà sortis d'ailleurs. Dans le potager extérieur je verrai si j'ai le temps, car je préfère préparer la fin de saison 2019 ce qui prend le pas sur la préparation automne hiver 2019-2020. L'épinard est une bonne culture pour les sol... fermes :) donc tu peux plomber ta planche avec tes pieds sans soucis. Ça conviendra à ceux qui se plaignent d'avoir un sol «dur» Et puis les épinards c'est bien parce que ça repousse :) Attention l'épinard supporte le froid mais faut pas rêver, un peu comme la mâche il ne meurt pas mais ne pousse plus quand il fait trop froid...
Merci Adrien pour tes précisions. J'adore les commentaires de jardiniers expérimentés qui apportent toujours des petits plus aux vidéos. Merci beaucoup. Au plaisir
Une super vidéo. Les épinards bien frais sont un régal. On peut aussi faire des jus épinards pommes. J'espère que LA pastèque va bien...j'avais cru comprendre qu'elle allait passer sur le billot prochainement...lolll. Très bonne semaine à toi et à ta famille.
Coucou Olivier petit bonjour par cette belle journée de dimanche qui démarre avec ta vidéo comme d'hab j'ai beaucoup aimé le sujet des épinards figure-toi que même si ça fait partie de mes légumes préférés j'en ai jamais encore fait au potager j'y avais pensé mais là je fonce sur le site kokopelli pour me refaire une commande et je vais prendre des épinards et vue ce que tu me dis je vais sûrement me régaler bon moi tout seul car ma femme n'aime pas et mes enfants on verra lol en tout cas très bonne présentation j'ai beaucoup aimé le sujet très détaillé en tout cas pour moi respect encore pour le temps que tu passes à faire ça car je m'aperçois que ça prend beaucoup de temps bravo à toi encore bravo je te souhaite un bon dimanche et on te fait plein de coucou de la Sarthe ✌😉🙂🙂✋ plein de bonnes choses chez toi pour ta famille.
Salut Olivier, Est-ce que tu montreras comment récolter les graines d'épinards dans les vidéos de septembre-octobre, ça m'intéresse. Merci pour cette vidéo.
Le potager d'Olivier je force un peu les épinards en plaque alvéolées et une fois passé le 15 août je repique les plaques et je commence à faire les premiers semis en pleine terre et ce jusqu’à fin septembre 😉
Bonjour Olivier, merci pour cette super video. Tu es vraiment un top jardinier et tes videos me sont d'une grande aide...par contre j'ai beaucoup de mal à faire pousser des épinards chez moi. Ça ne donne presque rien. Une petite question: quid du paillage pour les épinards? Moi j'ai l'habitude de TOUT pailler, ce qui m'évite adventices et arrosages.. mais pour les épinards, peut-on pailler? J'en ai planté il y a 2 semaines après avoir préparé ma terre, paillé et écarté la paille le long de mon sillon et sans remettre de paille par dessus. Mais toujours pas de bébé épinard à l'horizon par contre les pissenlits en ont profité pour s'installer. merci d'avance. Et bel automne à toi!
MErci. Les épinards détestent la chaleur. Je sème surtout en ce moment, parce que s'ils détestent la moindre éventualité de trop chaud, ils font la tête. Je ne paille jamais les épinards. Déjà je fais les semis à mi saison, que ce soit avant ou après l'été, et donc le sol à nu est moins contraignant, l'humidité reste présente. Et surtout rapidement la culture paille d'elle même le sol puisqu'on ne le voit plus. Et rien ne vaut un paillage vivant. Sinon on se reporte souvent à l'épaisseur de la graine pour savoir quel paillage apporter si on souhaite absolument en apporter un. Et l'épinard a une graine pas énorme mais pas minus non plus. Alors un léger voile d'un centimètre ne devrait pas gêner.
@@LepotagerdOlivier Merci pour ta réponse Olivier. C'est la 1ere fois que je te laisse un commentaire et j'ai un peu l'impression de converser avec une star!! Haha!! Dès mercredi je recommence mes semis d'épinards géants d'hiver! Je pense que je vais tricher un peu et mettre une petite couche douillette de terreau pour semis sur ma terre pour les aider un peu. Je te donnerai des nouvelles! (Je suis en Normandie/ Calvados où fraîcheur et humidité sont de rigueur...pas de risque de grosses chaleurs par ici!!). A bientôt et merci encore!
Merci et bravo pour les 60k 👍 petite question : puis je pailler un peu après le semis ? J’ai peur d’être envahie par les adventices non ? J’ai localisé une zone de mon potager pour attaquer mais c’est proche d’un plan de consoude. C’est certainement pas l’idéal mais si le plan n’est pas décomposé est-il néfaste en étant juste à côté (monté en graine des épinards) ?
Merci. Oui tu peux pailler légèrement. Les graines sont assez grosses et les plants assez costaud. Mais de là à freiner les adventices, ce n'est pas gagné quand même... Ici je laisse à nu, je désherbe si besoin et rapidement la culture va faire office de paillage tellement elle est dense.
Le potager d'Olivier ah l’astuce est là ! Merci infiniment je vais du coup laisser la nature faire le job et peut être désherber si nécessaire à mi parcours 👍 belle soirée chef !
Merci, j'avais testé au printemps sur une toute petite surface et c'est vrai que c'est bien meilleur. Je vais en refaire dès la prochaine pluie je pense. La graine étant assez grosse peut-on mettre 3-4cm de paillage à la plantation ?
Merci. Oui vous avez tout dit. Les graines sont assez grosse et les plants passeront facilement à travers un léger paillage. Evitez quand même du foin sur 10cm lol.
Bonjour Olivier, Tout d'abord merci beaucoup pour cette vidéo simple et explicite pour les nouveaux jardiniers comme moi, qui ont tout à apprendre ! J'ai une petite question ! Comment sait-on si notre sol contient suffisamment d'azote? À l'automne dernier, j'ai planté et récolté au printemps des fèves sur cette parcelle. Si j'ai bien compris, c'est une culture qui fixe l'azote dans le sol? Si je décide de semer des épinards cette année à cet endroit, dois-je faire un apport supplémentaire d'engrais organique? Merci d'avance pour votre aide. Bonne journée et merci encore !
Coucou, merci et je te souhaite un bel apprentissage du potager. Alors c'est chouette question et pas évident d'y répondre. Dis toi qu'à la base un sol est souvent bien pourvu en azote, un azote résiduel de toutes les matières organiques qui se décomposent au fil du temps. Sauf si ton sol est très sableux, il contient une belle réserve de minéraux. Puis après, sitôt une culture gourmande au potager, ça "tape" dans la réserve, comme on pioche dans le frigo quand on a faim. Et comme tu le sais déjà, une culture de fève pioche peu et a même tendance en effet à remplir le frigo (mais assez peu tout de même). Donc si ton sol n'est pas épuisé de cultures gourmandes, ça devrait passer. Au pire, tu peux toujours réagir au printemps prochain avec un apport rapidement assimilable si tu vois que ça pousse pas à la folie. Les engrais organiques sont chouettes, même s'ils sont moins rapides d'action que les engrais chimiques, industriels. Mais bon, dans un potager bio familial, on essaie de se passer de ces trucs fabriqués en industrie. Tu as par exemple du sang séché, naturel et assez rapide à agir si tes plants ne poussent pas. Après, tu peux aussi assurer le coup en automne en apportant des amendements. Ceux ci augmentent la taille du frigo (ton sol est mieux structuré, plus apte à retenir des minéraux) et remplissent le frigo parce qu'ils contiennent une part de minéraux. Je pense aux fumiers, compost de fumiers, compost maison, compost végétaux... Justement je fais en ce moment une nouvelle série sur l'amélioration de sol. J'ai commencé avec le compost végétal et demain je publie le prochain épisode sur les fumier. Au plaisir
@@LepotagerdOlivier Au merci beaucoup Olivier pour cette réponse vraiment très détaillée et vraiment simple à comprendre ! Même pour moi ! Comme je me suis abonnée à ta chaîne pour ne rien perdre des nouvelles vidéos, j'ai visionné la 1ère vidéo sur le compost, elle est super ! Et je vais d'ailleurs m'y mettre et en faire un pour l'an prochain. En attendant, je vais voir où je peux en trouver. Demain, je vais suivre ta vidéo avec un grand intérêt, j'espère apprendre comment fabriquer du fumier, si je peux en faire avec le crottin de mon poney ! En attendant, j'apprends beaucoup en visionnant les vidéos plus anciennes, j'adore !!! Merci ! Bonne journée
Super Sébastien. Je te souhaite autant de plaisir que j'en ai au travers de cette culture. Elle est trop méconnue à mon goût. Les épinards du potager, faut oublier tous les souvenirs qu'on peut avoir, c'est autre chose... Bonne semaine
J’ai une question, je n’ai jamais semé d’épinards mais en vous écoutant, ça donne envie d’essayer. Si je sème en septembre, est-ce que j’en aurai tout l’hiver ou est-ce que je vais en avoir jusqu’aux gelées ? Reviennent-ils d’eux-mêmes dès le printemps ou faut-il prévoir d’en semer à nouveau en février ? Je proviens de Belgique 🇧🇪 déjà merci pour votre réponse et vos belles vidéos
Merci. Ils supportent des bonnes gelées, surtout les variétés d'hiver. Jusqu'à -5° voir plus. Sinon ils meurent. Il faut les couvrir s'il fait plus froid encore. Et pour ceux qui restent, oui ils repartent au printemps ! Mai rien n'empêche d'en semer de nouveaux au printemps.
C'est sympa, merci. J'en ferai de nombreuses cet automne et cet hiver pour compléter toutes celles que j'ai déjà fait. On peut les retrouver dans la playlist sur les légumes. À dimanche pour bien préparer le potager d'hiver !
Bonjour Olivier, merci beaucoup pour tes vidéos elles sont très instructives et motivantes. Je débute dans la culture d'un potager sur ma terrasse j'ai installé de grands bacs et j'y ai semé des épinards et des blettes. Malheureusement dès les premières petites feuilles le plan disparaissait en une journée. Je me suis aperçu qu'il y avait de petits pucerons blancs et d'autres bruns dans l'épaisseur de la feuille. Ça a tout fait disparaitre. Je continu a essayer d'en replanter mais toujours la même chose c'est désespérant, rien ne peux pousser. Aurais tu un conseil ou une solution pour éviter, repousser les pucerons ou mouches? Merci beaucoup
Zut, je pense que le savon noir peut être efficace, diluée dans de l'eau. Sinon je ne vois pas trop. Essaie de trouver des forums dédiés aux ravageurs du potager, je ne suis pas trop spécialiste.
La faim d'azote n'est pas une vérité Delphine. Ici je prends cette précaution parce que déjà j'enchaîne les cultures les unes après les autres, aussi j'ai fait beaucoup d'apports très carbonés au printemps et mon sol a faim ! Mais sinon, souvent elle s'évite naturellement. Comme je dis, c'est à chaque jardinier de bien réfléchir sa richesse du sol. Mais quoi qu'il en soit, il faut donner au sol pour qu'il nous donne, du moins dès la deuxième année de potager une fois que la richesse initiale commence à s'épuiser.
Salut Olivier j'ai enfin des tomates mais le milidiou est arrivé je dois tout arracher j'ai pas de chance entre les limaces et le mildiou. J'ai l'explication pour les limaces des bois. J'ai amendé mon sol à l'automne avec des feuilles des bois. J'ai également ramassé les œufs de limaces qui se sont propagés dans le jardin. Bonne journée à toi et ta petite famille
Oui c'est possible. J'ai un producteur de plant d'ailleurs près de chez qui propose des épinards à repiquer. C'est mieux en pleine terre mais si tu gardes bien la motte, il n'y pas de raison. Et comme toujours, croire à fond à ce que l'on fait et transmettre un max d'énergie positive à nos pratiques, ça joue aussi je pense. Tu me diras les résultats.
Bonjour Olivier, super Videos merci ! Une question idiote : lorsque tu sèmes les épinards faut il repailler la surface (pour eviter l'evaporation lors des journées encore ensoleillées) ou bien laisser le sol dégagés pour permettre une bonne germination? Merci
Merci Isabelle. Pas de questions idiotes, au potager on est vite déboussolé ! Alors pour les épinards, les graines sont assez grosses, la germination peut se faire à travers un léger paillage. Mais pas trop non plus, ce n'est pas comme les fèves par exemple. Plus la graine est fine, plus le plant qui sortira sera petit, fragile, et aura du mal à franchir un paillage. Mais le soleil à cette période de l'année est quand même bien moins fort qu'en plein été, ce n'est pas trop préjudiciable de laisser le sol nu le temps de levée. Sinon donc un léger paillage de 1 ou 2 cms. Voilou ! Au plaisir
Superbe vidéo encore ! Merci pour ton partage ! Quelle bonheur de cultiver chez soi ! Petite question, les épinards détestent les chaleurs, mais est-ce-que je peux les semer maintenant malgré qui fasse chaud ?
Merci. Pour le semis c'est moins dérangeant. C'est surtout une fois les plants adultes que cela est difficile avec la chaleur. Par contre, il faudra arroser souvent les semis.
@@bubububu6798 j'en parle justement demain... La cata avec une météo total dingue ! Les 10 jours qui ont suivi les semis, plus de 30° et du vent, pas la moindre humidité... L'enfer. J'ai eu beau arrosé assez souvent, peine perdu. Atmosphère bien trop sec. Ta solution est sympa oui. D'ailleurs, j'ai ressemé en peine terre mais je vais aussi faire quelques godets. J'ai tellement envie de récoltes précoces que je sème trop tôt. Cette année est d'une sécheresse et chaleur folle par ici. C'est un exploit de faire du potager dans ces conditions.
Vidéo intéressante. Tu nous ferais planter même des légumes qu'on ne veut pas tellement l'émotion que tu dégages nous donne envie:). Une alternative aux épinards si vraiment ils ne passent pas pour les enfants: la tétragone ;)
Salut Olivier, cela fait un moment que je vois tes vidéo toujours très intéressantes. Voilà que j'ai franchi le pas en m'abonnant. Pour information, les épinards font parties de mes plantations fétiches...
MErci Olivier. C'est sympa de s'abonner parce que ça donne + de visibilité à la chaîne et ça m'aide bien du coup. Merci. Au plaisir de partager notre passion.
Salut Olivier comment va tu ? Toujours de bons conseils du prof 🤣 je vais essayer dans semer je n’en n’ai jamais fait des épinards. Je suis un peu dégoûté 😢 les tomates 🍅 que j’avais planter commencer à donner des fruits et voilà depuis cette semaine les pieds commence à avoir des taches marron noir et les feuilles aussi et certains fruits aussi 😭 . J’espère que l’année prochaine sa sera mieux. Bon dimanche 😎
pffff, dégouté pour toi. C'est le risque quand les tomates mettent du temps. LEs risques de champignons arrivent vite. Allez, passe aux semis d'automnes, il y a encore de belles choses à espérer.
Le potager d'Olivier . Il me reste sur quelques pieds de jolies tomates 🍅 j’espère en profiter 😎 mais cette année le potager est un petit peu compliqué
5 лет назад
Salut Olivier, j’ai semé les miens il y’a une semaine, avec un léger paillage de blé dessus, ça commence déjà à sortir 😉 à bientôt et merci pour ta vidéo 😜👍
Merci Stéphane. Ils sont sortis en 4 jours ici... J'ai filmé mardi et déjà ils sont levés. J'espère que la chaleur ne durera pas encore des semaines. On a déjà tellement donné, pitié ! lol Bonne semaine
5 лет назад
C’est clair vers Macon ils annoncent une semaine sans pluie et quasiment 30 degrés de moyenne l’après-midi... ça fait chier 🤔🥴
Coucou c juste géniale merci pour cette vidéo je t'avoue que je n'aime pas du tout les épinard mais je vais les goûter quand il viens du potager 😊 merci pour cette vidéo vivement une autre j'aime bien Les vidéo consacrée a un ou deux légume :)
Merci Cynthia. À terme, j'aimerais traiter toutes les cultures avec une vidéo pour chacun ! lol du boulot. J'en ferai surtout cet hiver quand le potager sera au repos. C'est une autre façon d'aborder le quotidien du potager. Dimanche on retourne justement au potager avec un gros Hebdo potager sur la préparation du potager d'hiver. Bonne semaine
Ha, je me demandais pourquoi mes épinards étaient déjà en fleurs! Tout s'explique avec cette chaleur :) Cela étant, ça n'a pas empêché de cueillir les premières feuilles ce matin même, quel plaisir! :)
@@LepotagerdOlivier Oui, semés en pleine terre il y a 5 semaines, et les voilà déjà! En plus, ce sont des "géants d'hiver", j'aurais dû me douter qu'il allait faire un peu trop chaud! Je vais racheter un sachet et en refaire une vague. Merci pour ces conseils :)
Bonjour, super vos vidéos je vais m'abonner. J'aime les ėpinards alors je tenterais bien, mais : 1) je vis dans le Haut Doubs, est ce que ce n'est pas trop tard pour le semis, à moins que je sème à l'interieur pour repiquer dans 15 jours ? 2) est ce que ça se cultive bien en pots ? Je vis en appartement donc cultures sur balcon... Merci beaucoup pour tous vos conseils
Coucou, oui vous pouvez cultiver en pot mais la récolte sera assez petite. Il en faut beaucoup pour pas grand chose dans l'assiette. Et non ce n'est pas trop tard. Le géant d'hiver par exemple se régale entre 10 et 15° et passe souvent l'hiver dehors. Il repart au printemps.
Salut olivier, très belle vidéo claire et précise. Je voulais semer ce week-end...mais bon la météo semble vouloir être encore un peu chaude sur Toulouse. Concernant l'engrais dont tu parles, il se trouve partout ?
Merci Joël. Les 30° ne sont pas très dérageant les 15 premiers jours. Une fois le plant développé, on s'en passe... Mais on peut largement attendre encore 15 jours, voir un mois, dans le sud oui. Pour l'engrais organique, oui tu le trouves dans toute bonne jardinerie. J'évite toute pub sur la chaîne alors je ne te donnerai pas de marque. Je te laisse regarder, tu tapes sang desséché et corne torréfiée, tu trouveras vite. Mais je précise bien que cela reste facultatif si le sol est nourrit autrement. À chaque jardinier de prendre ses bonnes décisions. Ici j'en mets parce que j'enchaîne les cultures et cette année, j'ai fait beaucoup d'apports carbonés (paille, broyat, sciure, foin) qui m'ont mangé pas mal d'azote.
J'ai enfin reçu ton très beau livre (il a pris le temps pour arriver en Suisse), petite question : quelle est cette magnifique plante à large feuille, sur un tuteur, juste derrière toi sur cette vidéo ?
J'adore ! cette culture, fraîcheur, goût, aimée par tous. Attention juste à ne pas infliger trop de chaleur aux plants qui monteraient trop vite en graines. Je vous laisse la découvrir au potager, comment elle fonctionne bien et remplies quelques beaux paniers tous les ans. Bon dimanche, bonne semaine et à très vite
Je vais essayer de les faire cette année Fin août à cause de la chaleur. Bon dimanche Olivier. Ps ta pastèque alors !!!
Pastèque pour dimanche prochain ;-)
Le potager d'Olivier le meilleur c'est l'amaranthe, le goût des feuilles est quasi identique à l'epinard et il resiste à la secheresse et aux maladie, personnellement j'en ai cultivé cette année et c'est bon et très rentable; c''est egalement plus riche en proteines et en fer
@@bakounine818 , j'ai mis des "Queue de renard" cette année et je trouve les feuilles entre blette et épinard mais en plus fort et plus coriace mais mes poules adorent. Quelle variété avez vous planté?
Cerise j'ai mis des amaranthes mercado, c'est une variété à graines mais les feuilles restent très tendres et donnent toujours plus que les épinards
Merci Olivier pour toutes tes vidéos qui respirent la bonne humeur, la joie de vivre et... envie de planter :)
10min de bonheur tous les dimanches, réveil douceur et perspectives potageres. Merci bcp.
Merci Julie... La douceur retrouvée (enfin matin et soir dirons nous) nous ouvrent de nouvelles perspectives au potager. Chouette ! Bon dimanche
Hello Olivier,
Ta vidéo a réveillé en moi un moment de nostalgie. L’époque où j’en faisais chaque année et ma mère les cuisinait à l’ancienne, en purée. Elle y passait la matinée. Accompagné de deux œufs au plat, quel délice. J’ai arrêté cette culture depuis de nombreuses années. Je ne savais pas que l’on pouvait manger ce légume en salade. Une nouvelle raison pour en semer. Aujourd’hui j’ai une belle récolte de haricots à faire. Quant aux au tomates c’est du pur bonheur... Belle semaine et merci de m’avoir, un instant, replonger dans mon passé avec maman.
Merci Pascal. C'est très touchant ton message. La chance d'avoir partagé ces beaux moments. D'autres ont des souvenirs douloureux d'épinards de la cantine lol. Ma maman, ce sont les tomates farcies qui me restent encore en mémoire et la chance d'en avoir toujours quelques unes à l'occasion. Bonne semaine
Merci pour ta réponse rapide. Le temps d’essuyer quelques larmes et je file au potager pour cueillir mes haricots. A dimanche prochain en espérant jusque-là une douce pluie...
lol sacré toi. En tout cas, il y beaucoup d'émotions au potager, et ça ne fait pas de mal dans cette société de plus en plus robotisée justement en manque d'émotions alors on va pas se gêner ! :-)
Tu nous as convaincues, on s'habille et on s'y met! Passe un bon dimanche.
lol mdr C'est le kiff cette culture. Je mettrai les recettes d'ici deux mois, tu verras lol Bon dimanche Nelly, merci pour tes visites toutes les semaines.
oui... il nous a convaincue....on passe à l'action
Bravo et merci de nous donner l’envie de cultiver
Merci pour la recette ,et je tiens à vous partager une recette de salade d’épinards succulente .
Vinaigrette huile de pépins de raisin , vinaigre de cidre , sel , poivre :
Tendres feuilles d’épinards , champignons de Paris en lamelles , radis en rondelles , bien mélanger le tout , ajouter des quartiers d’oranges coupés en deux et régalez vous avec ce plein de vitamines
Pardon j’ai oublié pour ma recette de salade d’épinards précitée , il faut également ajouter des tranches d’avocat
Bonjour Olivier
J’ai reçu il y a une dizaine de jour vos graines suite à mon soutien financier pour toutes les belles choses que vous partagez généreusement.
Merci beaucoup!!! J’ai commencé à les semer, les premières à pointer leur nez ce sont les tomates calabaches pourpres. J’ai hâte de les voir grandir et fructifier. Nous verrons comment elles s’adapteront dans mon petit jardin à l’île de la Réunion...😊. Je vous tiendrais au courant. Merci pour vos vidéos, j’adore.
MErci Hélène, c'est trop gentil ! Vous verrez, les calabaches sont marrantes avec leurs boursouflures. Au plaisir d'avoir des nouvelles.
Hello Olivier,
tu as raison, les épinards du potager, c'est incomparable. C'est une de mes cultures favorites, on utilise les épinards dans de nombreux plats (je te recommande les lasagnes aux épinards et au bleu, un délice!) et j'aime particulièrement les cultiver pendant l'automne, car on en profite beaucoup plus longtemps qu'au printemps.
Super vidéo, comme toujours. L'épinard est une culture réputée difficile, mais je dois être chanceuse, je la réussis généralement assez bien.
A bientôt bises
Merci Maud. Bon retour au potager. J'ai rapidement vu ta vidéo hier soir, c'était trop excellent. Belle idée pour redonner du souffle à la chaîne. C'est pas que, mais on commence à devenir des vieux ! lol L'essentiel est de partager avec plaisir. À très vite
@@LepotagerdOlivier L'hiver, il y a moins de choses à montrer, et je n'avais pas envie de refaire ou de redire des choses que j'ai déjà fait l'année dernière, alors je me suis dit qu'une petite série à thème serait intéressante, et apparemment, ça reçoit un bon accueil.
A tout bientôt
Bonjour Olivier,
Aujourd'hui je te dis bravo,bravo et bravo 👏 car tu as 60 k abonnés !!! Il y a quelques mois quand j'ai commencé a regarder tes vidéos tu avais 30k !
Merci pour cette vidéo inspirante et pleine d'info, je vais semer des épinards que j'adore même en simple tombée parfumée à l'ail.
Bon dimanche
Merci. Oui j'ai vu hier soir en rentrant, c'est totalement dingue ! Et le pire dans tout ça, c'est que j'ai l'impression d'être au tout début des milliards de choses que j'aimerais aborder, partager, via cette chaîne. On verra bien la suite. À très vite.
@@LepotagerdOlivier LA QUALITÉ = LE SUCCÈS, c'est l'inverse de la télé. Merci pour tout ce que vous faites. Vos vidéos sont une graine que vous plantez dans notre esprit et qui fleurit.
@@313hikari Merci...
Bonjour Olivier, ma vidéo plaisir du dimanche c'est un bonheur hebdomadaire. C'est décidé mardi je vais aller acheter mon sachet de graines d'épinards. Merci et à dimanche prochain 😘
Merci ! lol J'espère juste une chose, que les jardiniers comme toi prendront autant de plaisir que j'en prends, à les cultiver, les récolter et bien sûr les déguster. À suivre cet automne..
Un vrai bonheur les épinards du jardin, j'avais un peu laissé de côté le jardin ces derniers temps vu les échecs, ça me donne envie de refaire un petit semi tiens ! Bon dimanche Olivier 😉
Coucou Marie. Je te comprends, c'est clair que parfois on a envie de tout envoyer valdinguer ! lol Et puis l'envie de retenter quelques semis revient assez vite ;-) Je te souhaite de bien les réussir. Bonne semaine
j'ai découvert la culture d'épinard cette année et comme toi j'en suis ravi et il sera sur ma liste de culture les prochaines années. C'est vraiment super de manger ces propres épinards, incomparable et à 100000 km de ce qu'on peut servir en restaurant collectif ^^
Bien d'accord... D'ailleurs on se demande ce qu'on nous a servi à la cantine lol. C'est peut-être aussi les recettes qui jouent. L'épinard bouilli, sans agrément, bof bof. Rien de mieux de le faire revenir dans un faitout, ou en gratin, les recettes ne manquent pas. Bonne semaine
Bonjour Olivier
Quel régal de déjeuner tout en douceur devant ta vidéo ! J'ai semé mes épinards il y a quelques jours, certain pieds commencent à montrer leur bout de nez. Je me régale à regarder pousser. A côté j'ai semé les navets qui poussent à vitesse grand V
Comme c'est la 1ere année que je fais un potager en permaculture, qu'elle fierté de voir pousser ses propres légumes ☺
Bon dimanche
Hélène
Génial Hélène. La première année est toujours une sacré expérience. Il te faut déjà penser à la fertilité de ton potager pour les années à venir, surtout pour passer derrière les cultures gourmandes, et garder la richesse du sol aussi intense que celle que nous offre le sol la première année. Bon dimanche
Salut Olivier,
Je te confirme épinard du jardin n'a carrément pas le même gout🙉... et en plus oui semé de maintenant à octobre je trouve que cela est simple et une valeur sure qui germent super bien direct en pleine terre👍, tu as bien résumé comme d'hab😉👍
A bientôt
Merci Toto ;-)
la passion de tes explications donne vraiment envie , j'ai planter des épinards géant et recouvert d'un voile hivernage pour le moment pas de souci avec tes explications on l'impression que tout est facile, j'attend avec impatience les explications pour la patate douce car j'ai suivie toutes tes indications et ses très encouragent pour le moment
Merci beaucoup Olivier grâce à vous j’ai Trouver ma passion dans le jardin bonne continuation vous expliquer tellement bien
Salut Olivier 👋,
Après avoir vu cette vidéo , je vais me mettre à faire de l’épinard même si je n’en suis pas trop fan... j’en connais une qui l’ est et qui sait, peut-être vais-je changer d’ avis 🤔 ... si ceux sont les miens 😁...
J’attaque le semis dès que je rentre de vacances de toute manière il fait encore trop chaud 🥵 ici. (Nice).
Merci 🙏 encore.
Bonne journée à tous.
Jacouille
Merciiiii ça fait trop plaisir parce que c'est vraiment pour ça que je fais des vidéos, inciter un max de gens à essayer au moins et puis pas grand chose à perdre. Tu peux les cuisiner de milles façons et je serai étonné que tu n'en trouves pas une à ta mesure lol. Ici j'évite de les faire à l'eau, je trouve pas ça folichon. Direct au faitout, huile d'olive, lardons, crème, œufs, une régalade ! lol Bon dimanche
@@LepotagerdOlivier tu m'as trop donné faim !! :)))
Comme d'habitude, super bien expliqué, ça donne envie d'en semés.et les astuces,comme ne pas l'arraché,pour que des nouvelles pouces arrive tant que le climat le permet,super.
On a hâte d'avoir des nouvelles du tunnel végétal ,et aussi des potimarrons?
Enfin une petites marmite,pour voir les animaux mangé, tes poules me manque.très bonne journée et merci
Merci. Je montrerai tout cela dimanche ! On se refera un bel hebdo potager. Mais alors que de chose à montrer... j'aimerais parler du potager d'automne et d'hiver à préparer. Bonne semaine
@@LepotagerdOlivier
Tu peut parler autant de temps que tu veut, c'est un vrais plaisir de suivre tes vidéo, hésite pas à faire un peut plus long,on bois tes paroles,on se régale des images.
Et en parallèle, ça pousse dans nos potagers.
À Nantes,je récolte des belles tomates, enfin le soleil est de la partie. @bientot
Merci beaucoup... Tant mieux pour les tomates. Je crois que c'est assez généralisé. Les récoltes sont au top en ce moment
Écouter vos vidéos est un vrai bonheur. Je fais partie d'un club de permaculture "Saine Abondance" et j'ai plusieurs fois mis vos vidéos avec votre lien pour les personnes en quêtes d'information. Merci de partager votre passion et surtout vos connaissances😉
Merci beaucoup Martine. Je n'utilise pas trop le mot permaculture parce que je ne sais trop si je pratique vraiment cette méthode. Je préfère parler de potager naturel tout simplement et essayer de faire au mieux. Au plaisir de partager notre passion.
Merci pour votre passion du terrain des plantes qui se fait nettement ressentir sur tout vos vidéos ^^
Au tooop com dab ! soyez béni
merci ! J'avoue être un peu fatigué de toute cette chaleur accumulée depuis des semaines. Et idiotement je bosse dans un bureau non climatisée... Vivement les fraîcheurs de reprendre du poil de la bête et prendre plus de plaisir encore au potager. Au plaisir
Super vidéo :) autre idée recette pour ceux qui ne sont pas trop fan du goût: j’en mets une bonne poignée dans mon smoothie banane/kiwi/coco/ananas. Le goût est très léger et ça donne une jolie couleur.
Merci, super idée !
Oui et c'est super aussi en jus avec du chou kale, citron et curcuma
Bonjour Olivier et merci pour ces précieux conseils .Je vais attendre un peu et en semer .Tombé à la poêle avec une persillade et quelques cèpes c'est que du bonheur.
Ohlala de bon matin tu me donnes faim !
Encore un moment plein de fraîcheur 👍
Je garde une très mauvaise expérience enfantine des épinards mais ma marmaille et ma chérie adorent ça, alors je vais m’y mettre. Qui sait ... je changerai peut-être d’avis sur cette verdure qui me terrifiait à la cantine 🤣
merci pour cet instant nature ✌️
Le potager d'Olivier oui j’ai vu ton conseil de recette plus bas, je ne sais pas si c’etait la meme la cantine mais Mr Epinard m’a fait presque mal dormir lol .
Merci Olivier, j'ai semé mes épinards il y a déjà bien 2 semaines, il faisait pluvieux avec des températures autour de 21-22°C au plus chaud de la journée. Les nuits, le mercure descendait à 10-12 °C bref le temps idéal mais depuis quelques jours, on redépasse les 30°C et il refait bien sec. Bref, avec la période pluvieuse, les tomates extérieures ont attrapées le mildiou et avec la remontée des températures, les salades et les épinards souffres. J'ai rentré mes semis car ils grillaient (choux, salades, haricots, ...). Bref cela devient de plus en plus difficile de cultiver avec cette météo capricieuse. A bientôt. Marc
Ah oui, météo folle ! Que d'amplitudes folles. T'as bien raison, au jardinier de s'adapter au mieux... Bonne semaine
J’adore ce légume!
J’en ai semé il y a 10 jours. J’espère que les températures encore élevées l’après-midi ne les feront pas monter en graines.
Joli partage! Quel merveilleux potager!
Bon dimanche!
Fanny🍀
Merci fanny. Tant que les plants sont petits, les fortes chaleurs ne sont pas trop préjudiciables. Ça devrait le faire. Bonne semaine.
Tu avais annoncé cette vidéo dans la semaine, du coup hier j'ai été acheter des graines d'épinards ! Aujourd'hui on sème !!!
Merci pour tout ces bons conseils !!! A très vite !
lol super. Veille bien à l'humidité les premiers temps, surtout vu la météo folle. Mais les chaleurs ne sont pas dérangeantes les deux premières semaines. Ensuite, une fois le plant bien levé, c'est mieux qu'il ne fasse pas trop chaud. On croise les doigts de bien les réussir.
@@LepotagerdOlivier merci pour ces ultimes conseils ! Là où je compte les mettre , il n'y a pas trop de soleil, une bonne humidité, ça va être une première pour nous. Et niveau température, dans le Nord est... ça devrait être tip top 😅
Le dimanche, c’est le potager d’Olivier !
Merci beaucoup pour tes vidéos!
Merci ! :-)
merci poir tes videos ta joie de vivre j'apprend pleins de chose cest super
Merci
Ta vidéo est un bon rappel. J’allais oublier de semer des épinards cet automne... Je viens de voir que je n’ai plus de graines pour le semis d’automne mais en attendant d’en acheter, je crois que je vais tenter de semer des matadors ( semis de printemps) en godets. Pour l’instant, je n’ai plus de place au jardin...
Bon dimanche.
Merci. Les variétés de printemps marchent très bien en automne. C'est surtout pour te faire acheter deux variétés qu'on les sépare parfois lol. Bon je suis un peu extrême mais je le pense un peu quand même. Bonne semaine
Tu confirmes ce que je soupçonnais...
Bonjour Olivier,
Quel grand plaisir de vous écouter, dans vos explications et vos images et moi aussi j'espère réussir la culture d'épinard, ceci dit j'aurais une question qui me vient et je suis sur que vous serez me guider..
La question est :
Quand ont aére sont sol est ce qu' il faut enlever le palliage ?
Ou- Doit t'on l' incorporer au sol ?
Voilà c'est tout, merci encore pour vôtre partage... 👍👍👍
C'est mieux de l'enlever, oxygéner son sol, et ensuite y déposer le paillage. Les bactéries et organismes du sol auront vite faite de le valoriser.
Salut Olivier, belle vidéo encore. Aussitôt arracher mes pomme de terre, j'j'ai semé épinard, radis et navet jaune. Maintenant je vais semer mes radis noires, que du bon plat à venir miam-miam. Bonne semaine à tous, bises
Un peu pareil par ici ! J'en parle justement dimanche. Bonne semaine
Bonjour Olivier,
J'ai essayé les épinards cette année mais je n'en ai pas profité longtemps car, comme tu le dis dans la vidéo, ils sont montés en graine rapidement à cause de la chaleur. J'en sème à nouveau ce dimanche et ils seront là chaque année. Belle surprise en effet. 😉
Merci pour ton partage 👍
Merci Arnaud, c'est pour cela qu'ils adorent être semés à la fin d'été. Plus le temps passe et mieux c'est pour eux. Bonne semaine
bonjour Olivier et merci pour cette vidéo qui m'a permis de comprendre pourquoi je ne réussissais pas mes cultures d'épinards...a+
Ah merci, bon dimanche
L épinards c 1 régale je le confirme merçi pour les bon conseil
Bonjour
Cette semaine un de mes jardiniers offrait de la tetragone pour palier à l attente des epinards : un peu plus bourru au toucher bon..
Encore merci pour les videos que tu offres les heureux propriétaires de jardin qui te suivent ils ne peuvent qu' avoir de beaux jardins
Bisou de Mamie du Tarn
lol Merci Marie Claude. J'ai mes grands parents dans le Tarn. Une belle région où il fait bien chaud aussi par moment. Bonne semaine
Une super vidéo à ajouter à la longue liste des vidéos déjà existantes... l épinard n est franchement pas apprécié dans ma famille mais sa culture est vraiment intéressente, facile et productive. Bon dimanche
Merci Nico. Ici c'est l'inverse ! C'est marrant. Je suis même étonné, chaque fois vraiment ils s'y jettent dessus. Tu peux les mélanger à d'autres ingrédient, ça passe facile je pense..
Merci pour cette vidéo, tout pareil que les autres, je vais essayer de trouver un petit coin pour en faire pousser cet automne :) Les épinards, je les préfère crus en salade, avec des tomates cerises coupées en 2, du fromage de chèvre et des olives noirs - bon appétit !
Ah ben voilà tu m'as donné faim ! 😁. Bon ça va l'heure du repas arrive... Bonne semaine
Superbe, je m'y suis mis cette année aussi. On voit que les images date du début de saison lorsque la terre était encore humide et fraiche. A bientôt
Oui c'était avant... avant un été de dingue et pas une goutte. On attend toujours la pluie et la météo à 10 jours qui n'en annonce toujours pas. PResque on s'en fait une raison ! Du coup j'ai bien arrosé avant le semis, la veille, le temps que l'eau soit bien absorbée, et j'arrose fréquemment. Normalement, d'ici 15 jours et le temps que les plants lèvent bien, il "devrait" faire plus frais. ON y croit lol
@@LepotagerdOlivier même dans le nord est la pluie se fait désirée. Comme tu dit dingue cette météo. Heureusement pour moi j'ai quand même été secondé dans mon arrosage par quelques bons orages début août sur deux jours. Une petite danse de la pluie fera peut être arriver les nuages!!!
mon petit moment à moi le dimanche matin :)devant mon ordi ..... j'apprends beaucoup avec vous; Merci pour ces partages. bon dimanche à vous
lol Merci Juliette. La semaine prochaine, encore bien des sujets à partager, on repart sur un nouvel Hebdo Potager pour préparer l'hiver et plus encore. Bonne semaine
j'ai eu raison de suivre tes conseils au sujet de cette culture, je suis fan des jeunes feuilles en salade.
L'épinard est maintenant un pilier de mon potager dont je ne vois pas faire l’économie, ça serait comme ne pas faire de tomates, inimaginable ;)
Merci olivier.
Bonjour Olivier, je viens juste de semer des épinards géants d'hiver, mais connais tu la tétragone ? C'est un épinard d'été qui produit de plus petites feuilles plus charnues et qui résiste très bien aux fortes chaleurs sans arrosage? De plus, c'est un excellent couvre-sol. Encore merci pour tes vidéos de qualité et tes bons conseils.😊😉
Merci Sabine. Oui on m'en a parlé mais je ne l'ai jamais fait encore. L'été, j'avoue être attiré par bon nombre d'autres cultures. Je me le note tout de même pour le découvrir. Merci !
j'irais en semer demain, les températures seront plus fraîches et ça devrait leur convenir, mes derniers semis sont montés en graine et nous n'avons mangé que quelques feuilles tout au plus, pas de quoi s'en contenter
J'en profiterais pour semer des salades en même temps, les dernières avaient un terrible goût de reviens y
bises et belle soirée à toi
Oui, fraîcheur et épinard, voir pluie et épinard, font très bon ménage ! Bon ici, c'est épinard et soleil et chaleur... gloups ! C'est pas gagné lol mais on y croît, je maintiens une bonne humidité au sol et la chaleur est moins préjudiciable les 15 premiers jours que par la suite.
Merci Olivier vous expliquez super bien
Merci
Bonjour, Olivier, encore une super vidéo, et je vais essayer parce que impossible de résister tellement tu es convainquant, MERCI
lol merci. Pas grand chose à perdre si ce n'est quelques graines...
Hello Olivier,
Merci pour cette nouvelle vidéo. Je vais attendre un peu pour les semis d'épinard, la chaleur est remontée à 27/28°C ces derniers jours.
P"tit question, je me demande où tu trouves le sang séché et la corne broyée ?
Suggestion cuisine: nous utilisons du lait de coco à la place de la crème (oui, ce n'est pas très local mais nous avons des intolérants au lactose à la maison).
Merci David. Tu trouves cet engrais organique dans toute bonne jardinerie. C'est pas le moins cher niveau apport organique. Tu as du fumier en granulé, à 15€ les 20k, et là tu as un engrais naturel complet. À chacun de faire ses choix.
C'est très sympa ces vidéos thématiques sur un légume en particulier. Continue Oli on est fan 👍🌿😊
C'est sympa merci. Oui j'en ai fait l'hiver dernier et j'en ferai bien d'autres cet hiver, tellement encore à traiter, c'est chouette. Bonne semaine.
Les USA n'ont qu'à bien se tenir... Nous aussi nous avons notre Popey !!!
Perso, je me limite au Géant d'Hiver (car le Junus de printemps chez moi craint très vite les hautes températures).
J'adore l'épinard en salade et en gratin...
Jolie vidéo, bien verte et bien vitaminée.
Vivement dimanche prochain (Michel, si tu me lis !!!! lol!)
Chris
Merci Chris ! Bonne semaine également. À dimanche, oui, avec une vidéo plus diversifiée.
Merci . Je n'aime pas les épinards , ni les enfants d'ailleurs , donc on ne les trouve pas dans mon jardin , mais il faut avouer qu'ils sont magnifiques. Bon Dimanche.
Merci Sandrine. J'ai tellement du mal à le croire tellement on les adore revenus au faitout avec de la crème, des lardons, des oeufs... Mais bien sûr, c'est une histoire de goût. On est tous différent et tant mieux ! Bonne semaine
Toujours fabuleux... tanpis pour la saison.peut être en décalage dans le sud ouest je vais essayer .
Merci Olivier 🙏 tes vidéos sont toujours géniales concises et intéressantes ❤️
Merci. Oui c'est mieux de les semer au printemps ou à l'automne sinon ils ont vite chaud !
Merci pour cette vidéo qui tombe à pic pour moi, j'ai semé de l'épinard fraise (pour la première fois !) et les feuilles commencent à sortir de terre 😍🌱
C'est chouette, je n'ai jamais essayé cette variété ! Elle a l'air originale. Tu pourras m'en donner des nouvelles.
Salut Olivier! Vidéo impeccable qui nous rend impatient de commencer les semis. Merci de donner des éléments aussi complets pour se lancer ou bien parfaire ses connaissances.
J ai toujours récolté l epinard à bonne taille (20 a 30cm) mais je vais essayer la récolte des jeunes pouces dont je me languis d avance.
Dis-moi, procèdes tu à un paillage des épinards quelques temps après le repiquage? Cela marche bien chez moi mais peut être que je me fatigue pour rien au vu des pluies un peu plus nombreuses.
Merci encore pour ce que tu fais, tes vidéos ont un vrai sens sur cette plateforme!
Passe une belle journée Olivier!
Merci Alexandre. Non je ne paille pas trop l'epinard parce que rapidement la culture fait un couvert d'elle même. Mais rien n'interdit de faire différemment lol. Avec cette chaleur qui dure, la seule chose pénible est de devoir arroser fréquemment les semis. Bonne semaine.
@@LepotagerdOlivier Super, je vais donc gagner du temps à tout les niveaux :) merci encore et je suis d accord avec toi sur une chose c est que l intention emotionnelle que l on met dans chaque geste qui se traduit par la bienveillance envers notre potager le bonifie. Il doit y avoir des connexions, des énergies que nous ne voyons pas et qui aide la magie à opérer. Bonne semaine à toi aussi!
Salut Olivier. Perso je ne suis pas un grand fan des épinards hormis en salade. Mais ma copine adore. Ta vidéo va peut-être m'en faire mettre au potager. 😁
Ce sera certainement mes dernières culture pour la saison, avec les choux. Pas de potager d'hiver pour moi cette année. 😕
A bientôt
Merci John. Tu sacrifies le potager d'hiver pour améliorer ton sol ?
@@LepotagerdOlivier en effet. Et aussi des changements qui arrivent. 😀
Allez lâche quelques infos lol
Oh mince , on ne va pas avoir de vidéos cet hiver alors ??
@@LepotagerdOlivier ahah je t'en dirai plus en privé pour savoir ce que tu en pense 😉
Bonjour Olivier merci beaucoup pour votre vidéo 👍😊 je vais essayer les épinards 👏 a vous super bonne journée à bientôt
Merci Françoise. Bonne journée
Bonsoir Olivier, ta vidéo sur les épinards donne envie d en semer. Mais il fait encore trop chaud par ici pour attaquer cette culture.
J espère que les températures vont un peu baisser car en ce moment dans le sud Gironde, on est gâté.
A dimanche, bonne semaine.
Merci Cat, ici aussi il fait trop chaud mais ma foi les deux premières semaines, cela n'est pas trop gênant, les feuilles sont ridicules. Par contre, il ne faudrait pas que ça dure de trop oui ! On verra bien. Sinon on ressèmera. Bonne semaine
Merci Olivier. J'avais hâte d'essayer cette culture et maintenant je m'en régale d'avance. J'aimerais faire goûter les épinards naturels à mes enfants, aurais tu des variétés à me conseiller qui,gustativement,plairont a des enfants, en salade ou cuits?
Je salive déjà 😁😁
Bon dimanche !!
Ps: on attend la vidéo !!!!!🤣🤣😉😉
Ici ils aiment cette culture, quelle que soit la variété, matador, géant d'hiver, butterflay, etc...
Salut
C'est semé, en tous les cas dans la serre et ils sont déjà sortis d'ailleurs.
Dans le potager extérieur je verrai si j'ai le temps, car je préfère préparer la fin de saison 2019 ce qui prend le pas sur la préparation automne hiver 2019-2020.
L'épinard est une bonne culture pour les sol... fermes :) donc tu peux plomber ta planche avec tes pieds sans soucis.
Ça conviendra à ceux qui se plaignent d'avoir un sol «dur»
Et puis les épinards c'est bien parce que ça repousse :)
Attention l'épinard supporte le froid mais faut pas rêver, un peu comme la mâche il ne meurt pas mais ne pousse plus quand il fait trop froid...
Merci Adrien pour tes précisions. J'adore les commentaires de jardiniers expérimentés qui apportent toujours des petits plus aux vidéos. Merci beaucoup. Au plaisir
Une super vidéo. Les épinards bien frais sont un régal. On peut aussi faire des jus épinards pommes. J'espère que LA pastèque va bien...j'avais cru comprendre qu'elle allait passer sur le billot prochainement...lolll. Très bonne semaine à toi et à ta famille.
Merci ! Oui j'avais mis un sous-titre pour dire que finalement ce serait dans 15 jours donc dimanche avec plein d'autres sujets alors à très vite !
Humm quel bonheur les épinards du potager.
Je suis d'accord avec toi.
Oui faut goûter pour comprendre..
Les épinards du potager c'est tellement tellement booooon 🤗🤗🤗
Lol miam miam, vous pourrez les observer du 1er étage ! 😉
Coucou Olivier petit bonjour par cette belle journée de dimanche qui démarre avec ta vidéo comme d'hab j'ai beaucoup aimé le sujet des épinards figure-toi que même si ça fait partie de mes légumes préférés j'en ai jamais encore fait au potager j'y avais pensé mais là je fonce sur le site kokopelli pour me refaire une commande et je vais prendre des épinards et vue ce que tu me dis je vais sûrement me régaler bon moi tout seul car ma femme n'aime pas et mes enfants on verra lol en tout cas très bonne présentation j'ai beaucoup aimé le sujet très détaillé en tout cas pour moi respect encore pour le temps que tu passes à faire ça car je m'aperçois que ça prend beaucoup de temps bravo à toi encore bravo je te souhaite un bon dimanche et on te fait plein de coucou de la Sarthe ✌😉🙂🙂✋ plein de bonnes choses chez toi pour ta famille.
Ok je te redirai ça merci pour l'info à plus tard😉
Merci beaucoup 🌹🧚♀️🌹🧚♀️🌹🌹🌹🌹
Salut Olivier,
Est-ce que tu montreras comment récolter les graines d'épinards dans les vidéos de septembre-octobre, ça m'intéresse. Merci pour cette vidéo.
Oui pourquoi pas. C'est une des cultures où je récolte les graines. Elle est assez facile. Bonne semaine
Petite vidéo de rappel et hop, on va semer un Max d’épinard ! Merci beaucoup Olivier 🙃
Je ne vais pas tarder par ici mais j'attends + d'humidité et de fraîcheur
Le potager d'Olivier je force un peu les épinards en plaque alvéolées et une fois passé le 15 août je repique les plaques et je commence à faire les premiers semis en pleine terre et ce jusqu’à fin septembre 😉
Bonjour Olivier, merci pour cette super video. Tu es vraiment un top jardinier et tes videos me sont d'une grande aide...par contre j'ai beaucoup de mal à faire pousser des épinards chez moi. Ça ne donne presque rien.
Une petite question: quid du paillage pour les épinards? Moi j'ai l'habitude de TOUT pailler, ce qui m'évite adventices et arrosages.. mais pour les épinards, peut-on pailler?
J'en ai planté il y a 2 semaines après avoir préparé ma terre, paillé et écarté la paille le long de mon sillon et sans remettre de paille par dessus. Mais toujours pas de bébé épinard à l'horizon par contre les pissenlits en ont profité pour s'installer. merci d'avance. Et bel automne à toi!
MErci. Les épinards détestent la chaleur. Je sème surtout en ce moment, parce que s'ils détestent la moindre éventualité de trop chaud, ils font la tête. Je ne paille jamais les épinards. Déjà je fais les semis à mi saison, que ce soit avant ou après l'été, et donc le sol à nu est moins contraignant, l'humidité reste présente. Et surtout rapidement la culture paille d'elle même le sol puisqu'on ne le voit plus. Et rien ne vaut un paillage vivant. Sinon on se reporte souvent à l'épaisseur de la graine pour savoir quel paillage apporter si on souhaite absolument en apporter un. Et l'épinard a une graine pas énorme mais pas minus non plus. Alors un léger voile d'un centimètre ne devrait pas gêner.
@@LepotagerdOlivier Merci pour ta réponse Olivier. C'est la 1ere fois que je te laisse un commentaire et j'ai un peu l'impression de converser avec une star!! Haha!!
Dès mercredi je recommence mes semis d'épinards géants d'hiver! Je pense que je vais tricher un peu et mettre une petite couche douillette de terreau pour semis sur ma terre pour les aider un peu. Je te donnerai des nouvelles!
(Je suis en Normandie/ Calvados où fraîcheur et humidité sont de rigueur...pas de risque de grosses chaleurs par ici!!). A bientôt et merci encore!
Merci Olivier...excellente video!... Un beau bonjour du Quebec 😉
C'est sympa ! Merci
Merci et bravo pour les 60k 👍 petite question : puis je pailler un peu après le semis ? J’ai peur d’être envahie par les adventices non ? J’ai localisé une zone de mon potager pour attaquer mais c’est proche d’un plan de consoude. C’est certainement pas l’idéal mais si le plan n’est pas décomposé est-il néfaste en étant juste à côté (monté en graine des épinards) ?
Merci. Oui tu peux pailler légèrement. Les graines sont assez grosses et les plants assez costaud. Mais de là à freiner les adventices, ce n'est pas gagné quand même... Ici je laisse à nu, je désherbe si besoin et rapidement la culture va faire office de paillage tellement elle est dense.
Le potager d'Olivier ah l’astuce est là ! Merci infiniment je vais du coup laisser la nature faire le job et peut être désherber si nécessaire à mi parcours 👍 belle soirée chef !
Merci, j'avais testé au printemps sur une toute petite surface et c'est vrai que c'est bien meilleur. Je vais en refaire dès la prochaine pluie je pense.
La graine étant assez grosse peut-on mettre 3-4cm de paillage à la plantation ?
Merci. Oui vous avez tout dit. Les graines sont assez grosse et les plants passeront facilement à travers un léger paillage. Evitez quand même du foin sur 10cm lol.
Bonjour Olivier,
Tout d'abord merci beaucoup pour cette vidéo simple et explicite pour les nouveaux jardiniers comme moi, qui ont tout à apprendre !
J'ai une petite question !
Comment sait-on si notre sol contient suffisamment d'azote?
À l'automne dernier, j'ai planté et récolté au printemps des fèves sur cette parcelle. Si j'ai bien compris, c'est une culture qui fixe l'azote dans le sol?
Si je décide de semer des épinards cette année à cet endroit, dois-je faire un apport supplémentaire d'engrais organique?
Merci d'avance pour votre aide.
Bonne journée et merci encore !
Coucou, merci et je te souhaite un bel apprentissage du potager.
Alors c'est chouette question et pas évident d'y répondre.
Dis toi qu'à la base un sol est souvent bien pourvu en azote, un azote résiduel de toutes les matières organiques qui se décomposent au fil du temps. Sauf si ton sol est très sableux, il contient une belle réserve de minéraux.
Puis après, sitôt une culture gourmande au potager, ça "tape" dans la réserve, comme on pioche dans le frigo quand on a faim. Et comme tu le sais déjà, une culture de fève pioche peu et a même tendance en effet à remplir le frigo (mais assez peu tout de même). Donc si ton sol n'est pas épuisé de cultures gourmandes, ça devrait passer.
Au pire, tu peux toujours réagir au printemps prochain avec un apport rapidement assimilable si tu vois que ça pousse pas à la folie. Les engrais organiques sont chouettes, même s'ils sont moins rapides d'action que les engrais chimiques, industriels. Mais bon, dans un potager bio familial, on essaie de se passer de ces trucs fabriqués en industrie. Tu as par exemple du sang séché, naturel et assez rapide à agir si tes plants ne poussent pas.
Après, tu peux aussi assurer le coup en automne en apportant des amendements. Ceux ci augmentent la taille du frigo (ton sol est mieux structuré, plus apte à retenir des minéraux) et remplissent le frigo parce qu'ils contiennent une part de minéraux. Je pense aux fumiers, compost de fumiers, compost maison, compost végétaux...
Justement je fais en ce moment une nouvelle série sur l'amélioration de sol. J'ai commencé avec le compost végétal et demain je publie le prochain épisode sur les fumier.
Au plaisir
@@LepotagerdOlivier
Au merci beaucoup Olivier pour cette réponse vraiment très détaillée et vraiment simple à comprendre ! Même pour moi !
Comme je me suis abonnée à ta chaîne pour ne rien perdre des nouvelles vidéos, j'ai visionné la 1ère vidéo sur le compost, elle est super ! Et je vais d'ailleurs m'y mettre et en faire un pour l'an prochain. En attendant, je vais voir où je peux en trouver.
Demain, je vais suivre ta vidéo avec un grand intérêt, j'espère apprendre comment fabriquer du fumier, si je peux en faire avec le crottin de mon poney !
En attendant, j'apprends beaucoup en visionnant les vidéos plus anciennes, j'adore !!!
Merci ! Bonne journée
génial, oui tu verras que le crottin est fabuleux.
Et les solutions sont multiples et diversifiées pour nourrir avec amour notre potager .
Au plaisir
Bonsoir merci Olivier pour cet conseils
Merci Bruno, à très vite
Merci Olivier pour cet vidèo je vais en faire comme vous l'avait dit j'adore les èpunards donc sa tombe bien
Merci et, sympa la recette à la fin😊
Avec plaisir 😊
Bonjour olivier j'avais prevus d'en faire c la premiere fois merci pour toutes les video a bientot
Super Sébastien. Je te souhaite autant de plaisir que j'en ai au travers de cette culture. Elle est trop méconnue à mon goût. Les épinards du potager, faut oublier tous les souvenirs qu'on peut avoir, c'est autre chose... Bonne semaine
bonne semaine a bientôt 😉
Merci, encore une fois, Olivier. J'avais préparé mes semences, mais j'attendais ta vidéo. Maintenant, Y'A'PLUS K.
Merci Maryse. On croise les doigts de réussir cette culture. Elle est super pour en profiter tout cet automne.
J’ai une question, je n’ai jamais semé d’épinards mais en vous écoutant, ça donne envie d’essayer.
Si je sème en septembre, est-ce que j’en aurai tout l’hiver ou est-ce que je vais en avoir jusqu’aux gelées ? Reviennent-ils d’eux-mêmes dès le printemps ou faut-il prévoir d’en semer à nouveau en février ? Je proviens de Belgique 🇧🇪 déjà merci pour votre réponse et vos belles vidéos
Merci. Ils supportent des bonnes gelées, surtout les variétés d'hiver. Jusqu'à -5° voir plus. Sinon ils meurent. Il faut les couvrir s'il fait plus froid encore. Et pour ceux qui restent, oui ils repartent au printemps ! Mai rien n'empêche d'en semer de nouveaux au printemps.
Le potager d'Olivier Merci... je vais essayer 😊
Bonjour Olivier, très sympa ce format type fiche légume, très pédagogue. Bravo
C'est sympa, merci. J'en ferai de nombreuses cet automne et cet hiver pour compléter toutes celles que j'ai déjà fait. On peut les retrouver dans la playlist sur les légumes. À dimanche pour bien préparer le potager d'hiver !
Merci Olivier ! Je vais en replanter de ce pas ... à dimanche 😍
Merci Seb, bonne semaine
Bonjour Olivier, merci beaucoup pour tes vidéos elles sont très instructives et motivantes. Je débute dans la culture d'un potager sur ma terrasse j'ai installé de grands bacs et j'y ai semé des épinards et des blettes. Malheureusement dès les premières petites feuilles le plan disparaissait en une journée. Je me suis aperçu qu'il y avait de petits pucerons blancs et d'autres bruns dans l'épaisseur de la feuille. Ça a tout fait disparaitre. Je continu a essayer d'en replanter mais toujours la même chose c'est désespérant, rien ne peux pousser. Aurais tu un conseil ou une solution pour éviter, repousser les pucerons ou mouches? Merci beaucoup
Zut, je pense que le savon noir peut être efficace, diluée dans de l'eau. Sinon je ne vois pas trop. Essaie de trouver des forums dédiés aux ravageurs du potager, je ne suis pas trop spécialiste.
Merci super vidéo comme d'habitude. Dommage que j'en ai semer il y a 10j sans savoir pour la faim d'azote. J'en mettrais pour les prochaines fois.
La faim d'azote n'est pas une vérité Delphine. Ici je prends cette précaution parce que déjà j'enchaîne les cultures les unes après les autres, aussi j'ai fait beaucoup d'apports très carbonés au printemps et mon sol a faim ! Mais sinon, souvent elle s'évite naturellement. Comme je dis, c'est à chaque jardinier de bien réfléchir sa richesse du sol. Mais quoi qu'il en soit, il faut donner au sol pour qu'il nous donne, du moins dès la deuxième année de potager une fois que la richesse initiale commence à s'épuiser.
Merci les petits fées ,-)
merci pour tout ces conseils ! je vais me hâter de faire les semis
Merci à vous
Salut Olivier j'ai enfin des tomates mais le milidiou est arrivé je dois tout arracher j'ai pas de chance entre les limaces et le mildiou. J'ai l'explication pour les limaces des bois. J'ai amendé mon sol à l'automne avec des feuilles des bois. J'ai également ramassé les œufs de limaces qui se sont propagés dans le jardin. Bonne journée à toi et ta petite famille
Pfff... ces limaces, c'est la problématique du paillage quand il y a beaucoup d'humidité. Faut essayer de faire au mieux. Bonne semaine à toi aussi.
Merci Olivier pour toutes ces superbes videos😄
Une petite question, les semis d épinards sur plaque alvéolée avec repiquage) est il possible ?
Oui c'est possible. J'ai un producteur de plant d'ailleurs près de chez qui propose des épinards à repiquer. C'est mieux en pleine terre mais si tu gardes bien la motte, il n'y pas de raison. Et comme toujours, croire à fond à ce que l'on fait et transmettre un max d'énergie positive à nos pratiques, ça joue aussi je pense. Tu me diras les résultats.
OK, un grand merci pour ta réponse hyper rapide.
Je te tiendrais au courant 😊
Bon dimanche et bon jardinage
Bonjour et Merci pour ce partage, toujours aussi éclairant...Bon we.A+
Merci ;-)
Bonjour Olivier, super Videos merci ! Une question idiote : lorsque tu sèmes les épinards faut il repailler la surface (pour eviter l'evaporation lors des journées encore ensoleillées) ou bien laisser le sol dégagés pour permettre une bonne germination? Merci
Merci Isabelle. Pas de questions idiotes, au potager on est vite déboussolé ! Alors pour les épinards, les graines sont assez grosses, la germination peut se faire à travers un léger paillage. Mais pas trop non plus, ce n'est pas comme les fèves par exemple. Plus la graine est fine, plus le plant qui sortira sera petit, fragile, et aura du mal à franchir un paillage. Mais le soleil à cette période de l'année est quand même bien moins fort qu'en plein été, ce n'est pas trop préjudiciable de laisser le sol nu le temps de levée. Sinon donc un léger paillage de 1 ou 2 cms. Voilou ! Au plaisir
Superbe vidéo encore ! Merci pour ton partage ! Quelle bonheur de cultiver chez soi !
Petite question, les épinards détestent les chaleurs, mais est-ce-que je peux les semer maintenant malgré qui fasse chaud ?
Merci. Pour le semis c'est moins dérangeant. C'est surtout une fois les plants adultes que cela est difficile avec la chaleur. Par contre, il faudra arroser souvent les semis.
@@bubububu6798 j'en parle justement demain... La cata avec une météo total dingue ! Les 10 jours qui ont suivi les semis, plus de 30° et du vent, pas la moindre humidité... L'enfer. J'ai eu beau arrosé assez souvent, peine perdu. Atmosphère bien trop sec. Ta solution est sympa oui. D'ailleurs, j'ai ressemé en peine terre mais je vais aussi faire quelques godets. J'ai tellement envie de récoltes précoces que je sème trop tôt. Cette année est d'une sécheresse et chaleur folle par ici. C'est un exploit de faire du potager dans ces conditions.
Vidéo intéressante. Tu nous ferais planter même des légumes qu'on ne veut pas tellement l'émotion que tu dégages nous donne envie:). Une alternative aux épinards si vraiment ils ne passent pas pour les enfants: la tétragone ;)
lol merci. Oui on me parle souvent du tétragone et je ne l'ai jamais essayé. Trop de concurrence avec les cultures d'été !
Salut Olivier, cela fait un moment que je vois tes vidéo toujours très intéressantes. Voilà que j'ai franchi le pas en m'abonnant. Pour information, les épinards font parties de mes plantations fétiches...
MErci Olivier. C'est sympa de s'abonner parce que ça donne + de visibilité à la chaîne et ça m'aide bien du coup. Merci. Au plaisir de partager notre passion.
Tu m'as donné faim rien qu'en parlant de tes épinards ha ha :) en cette période de confinement je me régale avec toutes tes videos :)
Merci Nico. De la bombe les épinards du potager !
Bravo pour cette vidéo très instructive 👍
Merci
Merci pour ton travail et ta bonne humeur :)
Merci à toi 😊
Très complet. Bravo !
Merci Sylvain, à très vite.
J ais découvert l épinard en salade cet été c est juste une tuerie
Salut Olivier comment va tu ? Toujours de bons conseils du prof 🤣 je vais essayer dans semer je n’en n’ai jamais fait des épinards. Je suis un peu dégoûté 😢 les tomates 🍅 que j’avais planter commencer à donner des fruits et voilà depuis cette semaine les pieds commence à avoir des taches marron noir et les feuilles aussi et certains fruits aussi 😭 . J’espère que l’année prochaine sa sera mieux. Bon dimanche 😎
Est-ce que tu as essayé se semer de la variété Bescherelle ?
pffff, dégouté pour toi. C'est le risque quand les tomates mettent du temps. LEs risques de champignons arrivent vite. Allez, passe aux semis d'automnes, il y a encore de belles choses à espérer.
Paul SCIALOM ... Bonjour Paul non elle je ne la connais pas cette variété de tomates 🍅
Le potager d'Olivier . Il me reste sur quelques pieds de jolies tomates 🍅 j’espère en profiter 😎 mais cette année le potager est un petit peu compliqué
Salut Olivier, j’ai semé les miens il y’a une semaine, avec un léger paillage de blé dessus, ça commence déjà à sortir 😉 à bientôt et merci pour ta vidéo 😜👍
Merci Stéphane. Ils sont sortis en 4 jours ici... J'ai filmé mardi et déjà ils sont levés. J'espère que la chaleur ne durera pas encore des semaines. On a déjà tellement donné, pitié ! lol Bonne semaine
C’est clair vers Macon ils annoncent une semaine sans pluie et quasiment 30 degrés de moyenne l’après-midi... ça fait chier 🤔🥴
Ah ouai... dernière estocade de l'été !
Je l’espère 👌
Je fonce acheter des semis🌱
Je les consomme cru en salade ya pas mieux ! Merci pr les conseils 😊
Bonjour Olivier, merci pour ta vidéo ! Peut on consommer des épinards montés en graines ?
moui mais ça commence à devenir moins bon. L'énergie du plant va à la monter en graines et les qualités organoleptiques chutent.
Coucou c juste géniale merci pour cette vidéo je t'avoue que je n'aime pas du tout les épinard mais je vais les goûter quand il viens du potager 😊 merci pour cette vidéo vivement une autre j'aime bien Les vidéo consacrée a un ou deux légume :)
Merci Cynthia. À terme, j'aimerais traiter toutes les cultures avec une vidéo pour chacun ! lol du boulot. J'en ferai surtout cet hiver quand le potager sera au repos. C'est une autre façon d'aborder le quotidien du potager. Dimanche on retourne justement au potager avec un gros Hebdo potager sur la préparation du potager d'hiver. Bonne semaine
Ha, je me demandais pourquoi mes épinards étaient déjà en fleurs! Tout s'explique avec cette chaleur :) Cela étant, ça n'a pas empêché de cueillir les premières feuilles ce matin même, quel plaisir! :)
Ah oui tu as été très précoce si tu les cueilles. Et oui, ils adorent la fraîcheur, le climat tempéré. On s'y dirige tout droit.
@@LepotagerdOlivier Oui, semés en pleine terre il y a 5 semaines, et les voilà déjà! En plus, ce sont des "géants d'hiver", j'aurais dû me douter qu'il allait faire un peu trop chaud! Je vais racheter un sachet et en refaire une vague. Merci pour ces conseils :)
lol tu me fais rire. Parfois l'impatience du jardinier prend le dessus ! moi le premier...
@@LepotagerdOlivier Et pourtant j'ai semé dans la fourchette indiquée sur l'emballage, comme quoi! Oui, patience patience!
Bonjour, super vos vidéos je vais m'abonner. J'aime les ėpinards alors je tenterais bien, mais :
1) je vis dans le Haut Doubs, est ce que ce n'est pas trop tard pour le semis, à moins que je sème à l'interieur pour repiquer dans 15 jours ?
2) est ce que ça se cultive bien en pots ? Je vis en appartement donc cultures sur balcon...
Merci beaucoup pour tous vos conseils
Coucou, oui vous pouvez cultiver en pot mais la récolte sera assez petite. Il en faut beaucoup pour pas grand chose dans l'assiette. Et non ce n'est pas trop tard. Le géant d'hiver par exemple se régale entre 10 et 15° et passe souvent l'hiver dehors. Il repart au printemps.
Merci pour votre réponse. Je vais chercher cette variété et tenter l'expérience.
Salut olivier, très belle vidéo claire et précise. Je voulais semer ce week-end...mais bon la météo semble vouloir être encore un peu chaude sur Toulouse. Concernant l'engrais dont tu parles, il se trouve partout ?
Merci Joël. Les 30° ne sont pas très dérageant les 15 premiers jours. Une fois le plant développé, on s'en passe... Mais on peut largement attendre encore 15 jours, voir un mois, dans le sud oui. Pour l'engrais organique, oui tu le trouves dans toute bonne jardinerie. J'évite toute pub sur la chaîne alors je ne te donnerai pas de marque. Je te laisse regarder, tu tapes sang desséché et corne torréfiée, tu trouveras vite. Mais je précise bien que cela reste facultatif si le sol est nourrit autrement. À chaque jardinier de prendre ses bonnes décisions. Ici j'en mets parce que j'enchaîne les cultures et cette année, j'ai fait beaucoup d'apports carbonés (paille, broyat, sciure, foin) qui m'ont mangé pas mal d'azote.
merci pour tout ses informations je vais voir sa dans la semaine si le temps le permet le like est posé au plaisir......
J'ai enfin reçu ton très beau livre (il a pris le temps pour arriver en Suisse), petite question : quelle est cette magnifique plante à large feuille, sur un tuteur, juste derrière toi sur cette vidéo ?
La courge Royal Acorn