Коржи для Наполеона (просто и быстро) | Хочу ТОРТ
HTML-код
- Опубликовано: 8 фев 2025
- ►ТЕЛЕГРАМ t.me/hochutort
►ДЗЕН zen.yandex.ru/...
►RUTUBE rutube.ru/u/ho...
►VK vk.hoch...
►OK ok.ru/hochutort
______________________________
📌 Почта для связи и сотрудничества: mila.hochutort@gmail.com
С Уважением, Людмила
______________________________
Сегодня готовим слоеные коржи для Наполеона. Крем можно выбрать по своему вкусу в этой подборке кремов dzen.ru/suite/...
______________________________________
ИНГРЕДИЕНТЫ
Слоеные коржи для Наполеона (10 шт.):
550 гр. пшеничной муки
360 гр. сливочного масла (или маргарина)
1 яйцо с1 (вес без скорлупы 50-55 гр.)
1/3 ч.л. соли
150 гр. ледяной воды
1 ст.л. уксуса 9%
► Торт НАПОЛЕОН с кремом Дипломат ► dzen.ru/a/YtPA...
► Хрустящий Наполеон ►dzen.ru/video/...
► Крем Дипломат ► • Крем для тортов и пиро...
►►► Смотрите мои рецепты тортов ► dzen.ru/suite/...
►►► Смотрите мои рецепты бисквитов ► dzen.ru/suite/...
►►► Смотрите мои рецепты кремов ► dzen.ru/suite/...
#людмилахочуторт #хочуторт #коржидлянаполеона #коржидлятортанаполеон #тортнаполеон #коржидляторта #наполеонторт #слоеныйторт #слоеныекоржи #слоеноетесто
Таблица пересчета ингредиентов на другой диаметр формы zen.yandex.ru/... 🤍
______________________________
Выразить благодарность автору и помочь в развитии канала:
5336 6901 4837 3204 Сбер банк (Людмила Попова)
ЮMoney-кошелек 4100116890673517
Спасибо 🤍
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
►ДЗЕН zen.yandex.ru/hochutort
►RUTUBE rutube.ru/u/hochutort
►ТЕЛЕГРАМ t.me/hochutort
►VK vk.com/vk.hochutort
►OK ok.ru/hochutort
______________________________
📌 Почта для связи и сотрудничества: mila.hochutort@gmail.com
С Уважением, Людмила
______________________________
Сегодня готовим слоеные коржи для Наполеона. Крем можно выбрать по своему вкусу в этой подборке кремов dzen.ru/suite/89faaeba-2603-467e-b92e-68b39d5a19c7?share_to=link
______________________________________
ИНГРЕДИЕНТЫ
Слоеные коржи для Наполеона (10 шт.):
550 гр. пшеничной муки
360 гр. сливочного масла (или маргарина)
1 яйцо с1 (вес без скорлупы 50-55 гр.)
1/3 ч.л. соли
150 гр. ледяной воды
1 ст.л. уксуса 9%
► Торт НАПОЛЕОН с кремом Дипломат ► dzen.ru/a/YtPA8De3EHh6gc_H
► Хрустящий Наполеон ►dzen.ru/video/watch/634d65a7f104a41133f5dc71
►►► Смотрите мои рецепты тортов ► dzen.ru/suite/52b99f39-3935-4754-abca-d402c58f9596?share_to=link
►►► Смотрите мои рецепты бисквитов ► dzen.ru/suite/72086c9a-3112-410e-a20c-0bd94e6e69c0?share_to=link
►►► Смотрите мои рецепты кремов ► dzen.ru/suite/89faaeba-2603-467e-b92e-68b39d5a19c7?share_to=link
#людмилахочуторт #хочуторт #коржидлянаполеона #коржидлятортанаполеон #тортнаполеон #коржидляторта #наполеонторт #слоеныйторт #слоеныекоржи #слоеноетесто
Таблица пересчета ингредиентов на другой диаметр формы zen.yandex.ru/media/id/5f68d8e2c8ff8d6f2303ee0e/62b6b21ce807153b41cefa71
Лайк
Г
Д
Люблю читать комменты, в них полно полезных советов от бывалых хозяюшек.
Всем мира и добра.
Всегда обрезала коржи до выпечки. Никаких проблем с размерами коржей после выпечки лет 30 не возникало. Все одинаковые. Один раз попробовала после выпечки обрезать, все поломались.
Из собственного опыта, коржи стараюсь обрезать, как только достала из духовки, обрезаю по перевернутой тарелке ножом, горячие обрезаютя быстро и не крошатся.Спасибо, что напомнили рецепт, действительно это лучший которые пекла.
Умничка- все быстро,понятно,спасибо,хоть я давно пеку по маминому рецепту,а он такой же,как ваш, но приятно,что цените наше время,и в двойне приятно, кто не ленится,подписываюсь и ставлю лайк
А я сразу из теста вырезают круглые коржи ,а потом их выпекаю
Коржи не обрезаю, так как я пеку большой и приходится наращивать коржи
А Сахар для коржей вообще не используется да?
А ты когда тесто слоёное делаешь,сахар кладёшь???Мозг включай прежде чем дурные вопросы писать. @@Айгерим-ж3к
Очень важное личное наблюдение: для Наполеона лучше использовать не сливочное масло, а маргарин! А причина в том, что сливочное масло быстрее "плавится", чем маргарин! И поэтому с маргарином коржи получаются более хрустящие!
И ещё! Милые дамы, однажды к Новому Году напекла пышек на 2 Наполеона и 2 медовика. Но по времени не успела собрать 4 торта. 31 декабря занятия в институте закончились в 15ч! Спасибо мужу, который практически сделал все салаты и приготовил мясные блюда! А что же пышки? Два торта успела собрать. А остальные пролежали в закрытом полиэтиленовом пакете 2 недели. И к старому Новому году осталось только сварить крем для сборки !
Короче: хотите верьте, хотите - нет! Коржи для Наполеона, медовика совершенно точно месяц пролежат в сухом месте в герметично закрытом обычном полиэтиленовом пакете! Точно так же мной проверено: коржи на Киевский торт тоже можно хранить месяц! А потому начинаю печь заранее пышки и коржи к Новому году и Рождеству! Более того, начала печь бисквитные торты, и их можно хранить до 3-х месяцев в морозилке!
Буду рада, если кому-то пригодится мой многолетний опыт печь коржи впрок! ❤️❤️❤️
Ольга, я маргарин не употребляю. Все-таки трансжиры - это доказанные канцерогены. Подскажите, пожалуйста, может быть, Вы нашли маргарин с относительно безобидным составом?
Ольга спасибо огромное😍
@@biology_is_the_future , я раньше тоже с недоверием относилась к маргарину, но прочитала много информации - он не так вреден, как мы думаем! Хотя маргарин использую исключительно для выпечки Наполеона. Я брала маргарин "Пышка", очень неплохой, но в последнее время исчез из продажи (это был польский маргарин, наверное, из-за санкций исчез). Ну что Вам посоветовать? Могу ошибаться, но если пачка маргарина стоит 18-20₽, то вряд ли его состав хороший. Не всегда, конечно, то, что дороже, то лучше, но в случае с маргарином я ориентируюсь на тот, что стоит рублей 50 за пачку 180г. И потом, мы же не каждый день едим Наполеон, поэтому особого вреда не нанесёте здоровью! А пальмовое масло, которое используют в кондитерских изделиях сплошь и рядом, гораздо вреднее! Так что Вам решать, что использовать! Я лишь поделилась своим опытом! 🤷
@@НурчиганСоголбаева , только имейте ввиду, что замороженные бисквитные пышки надо очень хорошо обернуть пищевой плёнкой перед отправкой в морозилку и размораживать только в холодильнике, при комнатной tº размораживать нельзя!
@@olgag408 , спасибо ☺️
Не пекла наполеон лет 20, решила вспомнить молодость. Долго искала рецепт, остановилась на вашем, только сделала на маргарине. Торт волшебный, коржи нежные и воздушные, все обрезки у меня съели сразу. Ещё раз спасибо
Ваше тесто на коржи замечательное. Я пеку торт Наполеон, много лет. Только добавляю 4 желтка. Остальное всё, как у вас. Тесто держу перед выпечкой 4-5 часов в холодильнике. Крем только заварной классическмй. И не меньше 300-400 грамм сливочного масла. Один литр 200 мг молока на крем. Торт выпекаю квадратный, вес 2 кг 400 грамм. Торт просто Супер! Сейчас делают разные крема и пломбир и со сгущенкой, и даже ср сливками. А правильно. Только заварной крем. Главное чтобы продукты были хорошего качества.
С желтками это уже здоба, а не хруст.
@@Natali1958-m7k это ваше мнение. Этот рецепт, настоящего торта" Наполеон" Классического, и о каком хрусте вы говорите? Ведь крем заварной, Настоящий. И пропитка должна быть 8 часов. А если и больше, то пальчики оближешь. Этот рецепт кондитера, женщины, которая печёт под заказ. Два года назад, по заказу. Цена была 3500. Вес 2 кг 500 граммов. Сейчас, стоит 5000 тысяч. Я пеку часто и это просто Супер! Если не любите, и это в тягость, то другое дело. Я когда сказала знакомой, что пекла три и два дня ушло времени. А нужно раскатать 33 коржа. А это большой труд и очень тонкко. Квадратный пеку чаще всего. Она сказала, что никогда бы не возилась. Это тяжело. Это нужно любить и делать радость в Праздник близким и друзьям.
Уже не один раз пекла такие коржи по Вашему рецепту. Торты получались очень вкусные. Спасибо Вам огромное, Людмила!
Спасибо Вам большое, Наталья, что делитесь впечатлениями! 🤗 Очень рада, что рецепты оправдывают ожидания!
Наталья, а с каким кремом делали? Какой лучше и вкуснее? В какой момент намазывали коржи? Где их лучше хранить, если сделать за пару дней до соединения с кремом?
Какая умничка. Так все четко и ясно. Коржи вкусные, я давно его знаю, проверено. А крем 2 пачки масла и банка згуженки.
Тоже очень люблю этот рецепт коржей для Наполеона. Он у меня ещё с советских времён)))
Быстро, понятно, БЕЗ лишней болтовни и нудятины. Супер!
Я живу не для того.чтобы есть.а ем для того.чтобы жить..эти слова ученого и врача Авиценны ибн Сины..всем сердечный привет от таджиков Бухары родина которого Авиценна и приятного вам аппетита!!!! А блюдо отличное и ещё раз отличное!!!!!!!!!!!!!!!!!
Все!!!!! Вечер уже, ужина не будет!
Полностью согласна с тем, что мы живем не для того, чтобы есть❗👍👍👍👍👍👍👍
@@ИринаВолодкина-е4щ Всё!!!! Вечер уже!!!! Ужина на будет!!!!!!!!!!!! Нежная шутница вы!!!!!!!!! Все равно спасибо за красивый ролик!!!!!!!!!!!!
Без торта вы точно проживете в таком случае
@@ЮлияСаперова-ф1ж Хочу торта!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! А вы сладкая сказка!!!!!!!
Ну и...
всегда обрезаю сразу, вернее не обрезаю, а придавливаю формой нужный диаметр, и в таком виде ставлю в духовку, потом легко обламывается по придавленному , не нужно резать ничего и остатки так же на посыпку идут. Всегда получаются одного диаметра все после выпечки. А когда пробовала резать, вот как у вас, больше половины коржей поломала, они просто потрескались.
Спасибо за такую подсказку. А у меня 2 формы со съёмным дном и я раскатываб сразу на них ровно по краю по очереди ставлю в духовку. Получается очень быстро.
🤝Благодарю за такие тонкости.💯
@@Наталья-к4ц3и 👍👍👍
Ой, как тортика захотелось, с детства люблю ,,Наполеон,, спасибо за рецепт, обязательно испеку
Торт Наполеон моя любовь навсегда , невозможно устоять, спасибо большое, Людочка ❤️❤️❤️👍👍👍
Готовьте с удовольствием! 😇❤
Вот и у меня семья на все торжества требуют Наполеон. Спрашиваю - не надоело? НЕТ! 😂
@@aliceferland1539 Полностью согласна ,торт на все времена ,так и манит и соблазняет 😁👍👍❤️
@@aliceferland1539 с некоторых пор только Наполеон,он мацкву вашу спалил,молодец
Историю учи,дурында! Жители сами подожгли,чтобы Наполеону не досталась.
А по-моему,технология приготовления теста на коржи,больше похожа на рецепт « рубленного» теста. Настоящее слоёное по другой технологии делается. В этом рецепте,чтоб не нагревать масло руками,его лучше не на тёрке,а рубить ножом,смешивая одновременно с мукой. 🤗
Быстрый способ сленого теста, я делаю пополам дрожжевой и песочный, раскатываю каждый, накладываю др на др и конвертом складываю и раскатываю, попеременно охлаждая, так раз до10. Отл тесто
Да действительно, так называемое слоеное тесто делается по другому. Но ведь эти коржи тоже слоистые, если соблюсти технологию. Лучше всех, из фуд блогеров, как делать тесто рассказал Сталик Ханкишиев, не сочтите за рекламу. А вот непосредственно рецепт у него не очень - много муки. Мне больше нравится соотношение на 2 части муки 1 часть масла. Все-таки 350 г. масла на 500 г. муки много. Коржи конечно и хрустящие и слоистые, но жирноватые.
@@ОльгаКомова-г1и 😉хотели написать-многовато масла?
@@Сибирячка-й8я на мой вкус многовато, ведь еще крем масляный
@@ОльгаКомова-г1и Понятно. С новым годом! С новыми рецептами! И здоровья,чтоб хватило всё перепробовать!😉🥂❄️
Вчера испекла коржи по вашему рецепту, только обрезала их перед выпечкой, обрезки оставались тут же, все прекрасно получилось 10 штук. Спасибо большое за рецепт. Правда крем брала с другого канала, так как у меня не было сливок.
Молодец!
Объясняет коротко и ясно...!!! 💖
По коржам видно что торт будет вкуснейший, спасибо!
Готовьте с удовольствием! 🤗
Спасибо. Торт топ. Делал на заварном креме с яблоками(пропитка яблочный сироп) 🥰
Могу испечь любые торты, к сладкому равнодушна ,но люблю и ем только Наполеон👍Лет 30пеку по такому реуепту , делаю прямоугольные коржи, так мне нравится больше)Крем~исклбчительно заварнрй(любим пропитаный торт ), в стране война, но мой любимый торт пеку часто все равно!
🌻❤
Я с Вами
Людмила, добрый день, это самые вкусные коржи для Наполеона, пеку много лет, всем рекомендую!!! Благодарю Вас, по Вашим рецептам пеку очень часто, всё получается🔥👏👏👏😘😘😘
Самый удачный рецепт из тех , что я пробовала👍 Спасибо ❤️
Тоже готовлю по "старинке" , и вместо уксуса сок лимона, получается ароматней.
А сколько сока лимона? Как уксуса ? Спасибо.
Умничка,спасибо.Очень хорошо все рассказала и показала.
Представляете, сижу и ищу в интернете рецепт коржей для Наполеона, и тут приходит ролик!!!
О боже, вы что, фея волшебница!????😍😍😍🥰😍🥰🥰🤩🤩🤩🤩🤩👌👏👍👍👍👍❤️
Вот это совпадение! 🤩🤩 Супер! 👍 Значит мы с Вами на одной волне 🤗 Готовьте с удовольствием!
Это не совпадение, надо отключить следилку на телефоне, посмотрите в ютюб как на вашей модели это делается.
@@lsr_otday_kluchi B TO4KY !!!!
Нет, это уже тотальный контроль!!! После шмурдяка графен передаёт на комп мысли!!! 😂😂😂
@@Бабулька 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Здравствуйте Благодарю Вас за ваш труд добра Вам и удачи счастья здоровья любви и благополучия 🙏🙏🙏🙏❤❤❤❤🌞🌞🌞🌳🌳💐💐💐🌹🌹🌹
Людочка, обязательно попробую ваш рецепт, огромное спасибо ! ❤
Успешного Вам приготовления! 🤗 Спасибо, что готовите со мной! 💗
Спасибо вам большое за литературный русский язык и вкусный рецепт!!!!!!
Здравствуйте 👋 Хочу поблагодарить за рецепт! Очень вкусно получилось.
Блин😮, я обожралась❤❤❤...это так вкусно.....спекла к НГ. Супер. Но я уже ничего не хочу есть. ❤❤❤
Спасибо, ваши коржи лучшие.
Пеку подобные, но без яйца. Рецепт ещё моей бабушки. 400 г масла, 4 ст. Муки( 250граммовый), 1 ст ледяной воды , 2 ст.л.уксуса. прекрасное слоёное тесто
спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!🌹
Спасибо
Простите, мне пришел от1зыв на комментарий, кот. я не отправляла, будьте внимательны- удачи вами она
Не забудьте упомянуть, каким должен быть уксус! Новички могут и сильно концентрированный по незнанию влить.
@@Амазонит уксус-это не уксусная эссенция. Так что просто нужно внимательно читать.
Прекрасный рецепт, спасибо! 💯👍👍👍🥰
🤗 Готовьте с удовольствием, София! 🌺
Шикарные коржи 👍🏻
Спасибо, вам за рецепты!❤
Коржи обрезать лучше сразу, горячими, не дожидаясь, пока они остынут. Так они практически не ломаются.
Спасибо большое за рецепт, очень понравился, вам прогресса в вашем деле 👍👍👍🌹🙏
По этому рецепту готовлю уже 30 лет. Самый вкусный!
Я пеку с детства. Чуть-чуть отличается пропорция, еще добавляю 1/2 ч. л соды. Всем любителям Наполеона приятного чаепития
Про обрезку коржей. Обрезаю горячими, крышкой нужного диаметра с тонкими краями бортика (от кастрюли из нержавейки Цептер). Получается не обрезаю, а вырубаю. При раскатке коржа учитываю усадку и примеряю крышку, чтобы диаметр будущего коржа был примерно на 1-1,5 см больше крышки.
Доброго времени суток. Вроде всё сделала!!! Подписалась, поставила ЛАЙК.. осталось испечь торт и это будет на мой день рождения ✌️🥰
Яйцо не надо только масло сливочное рубим с мукой и 1 стакан воды с 1 столовой ложкой уксуса .Когда рубим муку с сливочным маслом добавляем воду с уксусом.6 стаканов 250 гр муки и 500 гр сливочного масла или маргарина.
Коржи обрезаю сразу горячими ,мне так удобнее
Респект,чётко,грамотно и вкусно
Очень очень спасибо😂. Реально, столько нюансов рассказали. Заметила прошлые ошибки. В другом видео про это вообще не говорили😮😮😢
А вам спасибо, обязательно приготовлю❤😊
Этот рецепт знаю давно, ещё с советских времен, пекла только на маргарине, а сейчас на сливочном масле, так как маргарин не нравится, раньше лучшего качества был. На маргарине Наполеон мне больше нравился.
Коржи супер 👍🌹
Спасибо вам💗я так давно искала такой рецепт
Прекрасный адекватный рецепт
Здравствуйте. Воды 150 гр. указано в рецепте. Или имели ввиду 150 мл. ? Уточните пожалуйста. Это разные ед изменения. Налила 150 мл. получилось очень крутое тесто . Пришлось доливать.
Спасибо за работу .
Людмила спасибо большое
Готовьте на здоровье! 😊🌺
Спасибо ща рецепт ! Можно ли замораживать такое тесто или хранить два дня в холодильнике ?
Спасибо ❤
БЛАГОДАРЮ 🌸
Сделала торт по этому рецепту ! Супер!
Спасибо за МК.
Готовьте с удовольствием! 😘
Спасибо ,какая Вы киница!
Они лучше обрезаются когда горячие,остывшие они обычно ломаются.
Отлично,приготовлю по вашему рецепту!!!👍🔥Спасибо!)
А на сковороде можно коржи испечь? Спасибо.👍 . С наступающим Всех. 🌲💐
Использую маргарин и для теста хватит 30 мин в морозилке и пеку
Никогда не пользовалась таким рецептом,и замороженное масло ,и уксус,и вода!!! Нет и ещё раз нет! Масло врубливаетсч с мукой,продолжая врублевать,добавляем понемногу размешанные 2 яйца,муки берём чуть больше стакана! Затем замешиваем тесто, ми минут на 20 помещает в холодильник! Далее скатываем в рульку и делим на 10кусочков! Тонко раскатываем,обрезаме ,тарелкой выбранного диаметра! Выпекаем на пекарской бумаге при температуре200гр. Очень быстро!😅😅
Здравствуйте,а можно с этого теста испечь коржи на сковороде?, спасибо
Люся, вы - молодец!
Спасибо большое! 😇🤗
Спасибо за рецепт ❤❤❤❤❤
Готовьте с удовольствием! 😇
Спасибо большое за рецепт🙏🤗😍😘😘😘.
Сперва просмотр☝,потом лайк👌👍👍👍!!!
Готовьте с удовольствием! 😘 Благодарю 🤗
А можно из этого теста ещё что то испечь?
Попробую сделать 💪👍👍👍
Спасибо! Отличный рецепт!!!
Рада поделиться! 😊
Людмила а можно какую нибудь выпечку постную именно от вас хочется увидеть рецепты. Спасибо
Людочка, спасибо за Наполеон.👍👍👍
прекрасные коржи
Дякую Вам !!!! 🙂👍👍👍👍
Пеку из маргарина муки и воды отлично
С кремом из сгущенки и масла
Плюс добавляю при сборке корочки и сок апельсина
Все исходят слюнями)
Идеальное тесто этот рецепт у нас в семье уже более ста лет, у меня 11-12 коржей
Ок
А можно яблочный уксус использовать?
Какая прелесть! 😊😃
Получилось прелесть коржи Спасибо
Спасибо , поддерживаю вас , лайк!
Большое спасибо Людочка 👍🙏❤️
Готовьте с удовольствием, Ольга! 🤗
Спасибо❤
Только что посмотрела ваш канал и сразу записалась
👍👍👍👍👍А слойки получатся из этого теста?💐💐💐💐💐
Здравствуйте. Да! Получатся 👍
@@hochutort БлагоДарю!!!🌹🌹🌹🌹🌹
Умница
Прекрасно!!!!!!
Готовьте с удовольствием! 🤗
Я коржи обрезаю горячими, они не ломаются
уж точно.
Благодарю❤️🎉🎉🎉🎉
Готовьте с удовольствием! 😘
Здравствуйте, Людмила.
Скажите, пожалуйста, можно ли выпекать на сковороде такие коржи. У нас на даче нет духовки, а заранее заготовить не всегда получается
Здравствуйте! На сухой сковороде коржи не получаются такими слоистыми, это уже будет не то. Нужно выпекать на высоком температурном режиме, иначе масло в тесте будет таять, не успев сделать корж слоистым. Если жарить на большом огне, то они будут просто подгорать. Лучше постарайтесь заготовить заранее.
@@hochutort спасибо огромное
Делала на сковороде,прекрасно все получилось
Я это всё схрумкаю, не успев намазать и сложить торт. Не могу печь))
Спасибо!
Очень много масла и диаметр формы маленький, много остается обрезков, я вырезаю диаметром 26см и тоже 10коржей,спасибо за рецепты, у вас много вкусностей.
Здравствуйте.А есть ли такой крем для наполеона.сливки со сгущённкой и бывает ли этот торт хрустящим?
хрустящий-только на сливочном креме! Сливки размягчат коржи.
На днях выяснилось,что перепробовав разного вида тортики пришли к выводу,что всё таки больше всего любим торт "Наполеон".
Обязательно попробую сделать Ваш вариант торта,но сын задал мне вопрос/пожелание:"Мамка,а можешь сделать шоколадный "Наполеон" и бывает ли такой???"
Вот теперь ломаю голову,в Гугл ещё не заходила😁😁😁.
Людмила,хочу у Вас спросить,как у профи:"Такой возможно сделать🤔🤔🤔."
P.S. Пока мы остановились на варианте светлые коржи и шоколадный крем.
Просто у меня проблемы со спиной и приболела,поэтому сильно часто этот торт не могу эксперементировать.Хотелось бы,если делать то наверняка!!!
Здравствуйте, Галина! Конечно, возможно. У меня на канале есть вот такой рецепт коржей для шоколадного Наполеона ruclips.net/video/ffXcJI_sS0c/видео.html Шоколадный крем для прослойки выберите свой любимый.
@@hochutort
Спасибо большое🙏.Пойду гляну😊🤗😍😘😘😘👣👣👣👀!!!
Шоколадный Наполеон, это уже не Наполеон, испеките сыну Прагу, там точно много шоколада.
@@ЕленаЕрмакова-п7х
Спасибо🙏,просто сыну стало интересно есть ли вообще такой торт🤔🤔🤔.
Мы уже решили,что лучше сделать коржи от классического "Наполеона",а крем сделать шоколадный.Он сказал:"Мамка,я конечно люблю все тортики,которые ты делала,но всё таки больше всего люблю "Наполеон"☝.
@@galinaMalinovka мы маму даже за глаза ,,мамкой,, не называли
Извините , а для чего уксус добавлять?
👍👍👍👍👍
Добрый вечер! Хочу испечь торт"Птичье молоко" две большие формы не входят в духовку,тесто может подождать пока печется первый корж.Напишите пожалуйста.
Здравствуйте! Тесто может подождать. Я выпекаю коржи по очереди ruclips.net/video/o7vzhy4hQ2Y/видео.html
На сливочном масле коржи не раскатываются ,опять скокошивается , надо маргарин ! И ещё сметаны стакан .
вместо простой воды лучше взять кефир.будет тесто нежнее и вкуснее
Оно не будет хрустящим.
@@СветланаЕВМЕНЬЕВА-ф8в с кремом они всё равно не будут хрустящими.а их надо смазать кремом.а на кефире без крема они хрустят
Я делаю со сметаной+1яйцо, всем советую попробовать, коржи более нежные и хрупкие
@@Qw_cooking разницы нет.главное кисломолочка.а не голая вода
Мне не очень нравится вкус этих коржей,хотя пеку по этому рецепту и очень редко...когда то давно ела Наполеон на свадьбе у родственников ,его было очень много,большие листы такие,вкуснятина ,но кто тогда незамужней интересовался рецептами ,а сейчас и спросить не у кого...увы..