ALIMENTOS con SAPONINAS ¿Buenos o Malos?
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- Опубликовано: 14 окт 2024
- Las saponinas son compuestos químicos de origen natural que se encuentran en una variedad de plantas y algunos productos marinos. Estos compuestos son conocidos por sus propiedades surfactantes, es decir, pueden formar una solución jabonosa cuando se mezclan con agua. Gracias a esta característica, las saponinas pueden ayudar a las plantas a protegerse contra microorganismos y plagas. Analizaremos los alimentos que más saponinas contienen y si son beneficiosos o perjudiciales para la salud.
¿Qué son las saponinas?
Alimentos ricos en saponinas: quinoa, yuca amarga, ginseng legumbres, etc.
Beneficios de las saponinas.
Toxicidad de las saponinas en altas cantidades de consumo.
Las saponinas y la absorción de ciertos minerales
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Excelente video muchas gracias!
Gracias Mtro. Pablo
Saludos
👍👍👍
La saponina puede disminuir la visión?
Újule …. Yo creo por eso caen pesadas y tener cuidado hasta con las plantas y verduras la quinoa no me inspira la soya me cae pesada 😮la avena también mmmm garbanzo lentejas no pues está cañón no sabía con razón cae pesada yo creo son buenas pero como todo con medida 😬me da miedo la quinoa la estuve lavando y sigue saliendo sucia el agua ya llevaba como 10 veces y sigue sucia mejor no me la comí como nunca la he consumido no me inspira 😅 mejor no la consumiré más vale lo que siempre como ya conocido yo soy alérgica a los camarones 🦐 y tomo medicamentos mejor no la comeré
Y sus antinutrientes al consumir con otros alimentos nada dice