Пирог с сайрой и картофелем 🔥

Всем привет, мои дорогие 😘
Не буду долго томить с рецептом этого шикарного пирога с сайрой и картофелем🤤
Автор:@irak_pp
Тык-тык ♥️, пожалуйста, за мои старания🙏
Для приготовления понадобится:
🥚 4 яйца куриных С0
🍚 мука рисовая - 50 гр.
🌽 кукурузный крахмал- 50 гр.
🥛 кефир - 180 мл.
🧂сода и соль
🐟1 банка консервированной сайры
🍈 репчатый лук - 1 большой
🥔 картофель 2 штуки (чуть больше куриных яиц)
🌱 зелёный лук
Готовим:
✅ отвариваем 2 яйца и картофель (картофель до полуготовности). Яйца режем кубиками, сайру разминаем вилкой, смешиваем с яйцами, добавляем измельчённый зелёный лук. Картофель режем полукольцами. Лук режем полукольцами, обжариваем до золотистого цвета.
✅ отделяем белки от желтков (2 шт), к желткам добавляем кефир, рисовую муку и кукурузный крахмал, 2 добрые щепотки соды, и соль, все перемешиваем. Белки взбиваем до пиков.
Соединяем все вместе, аккуратно перемешивая силиконовой лопаткой.
✅ выливаем 2/3 части теста в форму (16*24), выкладываем первый слой - картофель, затем лук, сайру с яйцами, выливаем остатки теста (листайте карусель)
✅ посыпаем кунжутом и убираем в духовку на 50 минут при температуре 150 гр. как только время истечёт, оставляем пирог ещё минут на 10, духовку выключаем.
Все))) ум отъесть, как это вкусно 😂 Едим на первый перекус с овощами)
Приятного аппетита😘
С огромной ♥️, ваша Ириша😘