Size ufak bir tavsiye eger un ile yagi bir kasede karıştırıp firca yardimi ile kek kalobinizi yaglarsaniz aynı burdaki gibi cikar yani ayri ayrı işlem yapmanıza gerek yok
Emsan kalıp kullanıyorum ve margarin ile yagliyorum fırından çıkınca da on dakika kadar soğumasını bekliyorum kalıbı ters çevirip birkaç dakikada öyle bekletiyorum kesinlikle yapışma kırılma olmuyor çok şükür aynı buradaki gibi çıkıyor
Merhababenim kalıbım da emsandan ancak böylr beyqz çıkartamıyorum, içi pişmiyo. Dışı çok yanmadan içini nasıl püşirebiöirim. Tarif ve fırın ayarı verebilir misiniz. Kabarması fena değil ama daha iyi olabilir. Çeyizim için aldkm acemiyim. Yeni yeni deniyorum ama desiğim gibü bu kekler gibi beyaz istesem de pişmediği için iyice bekletiyorım o zaman da fazla kızarıyor
@@sahika8997bende de öyle oluyodu kek kalibini fırınin en altina al telin üzerine o şekil pişir ve baktin rengi artik yanmaya gidecek ama içi pişmemiş o zaman fırini kapat 10 15 dakika fırıni açma içinde sıcakliğinda içide pişecektir
Bende kalıbı terağı ile yağlayıp buzdolabına koyuyorum. Kek hamurunu hazırlayınca kalıba döküyorum. Piştikten sonra kaçdefa direkt ters çevirdiğimde kalıptan çıktığına şahit oldum. Tabiki de biraz soğutmak gerekli.
Arkadaşlar sıvıyağını kalıba dökün fırçayla heryerine ortasına sürün hafif un sepeleyin tekrar hafifçe fırçayı değdirin piştikten sonra güzelce soğutun sonra yapışmaz kalıba bu arada keki iyi pişirmezsenizde kalptan çıkmaz denge meselesi
Bugün oğlumun 40 kişilik sınıfına baton kalipta kek yapayım süt ile çocuklara dağıtayım dedim daha önce elma tarçın cevizli yapmistim hiç sıkıntı yaşamamıştım ama bugün 2 kalıp kekimi 4 kalıp ard arda yapacagim için soğumadan çıkardığım için dağıldı 5 kalıp kek yaptım 2 si gitti 3 u kaldı 😢😢
Valla benim ck ucuza kek kalibim vardi ince basit sıradan onda kekim mukemmel cikiyor un hayatim bouunca eklemedim hatta cok az siviyag oda her tarafina bile gelmez mukemmel cikardi hatta wicak sicak.fakat simdi kalin pahali kek kalibi almışım ondan hic cikmiyor bildigim yillar sonra kek kaliplariyla başım dertte😮
@@nuranoz235 ben en son seçenek olarak şöyle yaptım önce katı yağ ile yağladım sonrasında un eledim fazlası düşsün diye ters çevirip sirkeledim. Anca bu şekilde çıktı kekim kalıptan. Diğer türlü imkanı yok çıkmıyor. Bide özelliklerinde de döküm olduğu için kolay çıkıyor diyor tam tersi valla.
Hastanede de yemek porsiyonlayanin başında kontrol eden var ama kadının yanında pis şekilde yapiliyo kadının gözümü gormuyo bilerekmi susmayı tercih ediyo merak ediyom
Bunların satışını yapıyorsunuz herhalde.nerede ve kaç lira?japonlar aynı sizin gibi temiz hijyen kek yapıp satıyorlar dükkanlarında.yaşadığım yerde yok.satılsa keşke.fırınlarda var da ağız tadıma göre değil.
Sütünüz hafif sıcak olursa, yumurtanız da buzdolabından yeni çıkmış olmazsa güzel kabarıyor. Ben yumurta akını iyice köpürtene kadar ayrı bir kapta çırpıp en son aşamada katıyorum ve son aşamada yavaş çırpıyorum ki sönmesin diye. Ve fırın kapağını sürekli açmayın, o da çok önemli
Merhaba, fırınımızı kullanmadan önce ısıtıyoruz. Kullandığımız fırınımız taş tabanlı olduğu için ev tipi fırınlara göre pişme süresi değişkenlik gösterebilir.🙏
tum mesele kalibi yaglamak, pistikten sonra da sogumasini beklemek
Bide keki çok yakmamak 😂
Kalıbın altına ıslak havlu koyun
Döküm kalib olması şart
Porselen kalıp bulabilirseniz tavsiye ederim @@asiyetopal54
Ya benim kek kalıbı küçük ve kekim içi hep hamu oluy bana tarıf verirmisiniz rica etsem
Size ufak bir tavsiye eger un ile yagi bir kasede karıştırıp firca yardimi ile kek kalobinizi yaglarsaniz aynı burdaki gibi cikar yani ayri ayrı işlem yapmanıza gerek yok
Merhaba, öneri ve görüşlerinizi ilettiğiniz için teşekkür ederiz 🙏
Sıvı yağmı katı yağmı lütfen cvp yazarmısınız
Qatı yağ daha iyi
@@ayselokcuoglu5709ben ikisiylede senedim en iyisi sıvı yağ bana göre
@@HuseynSefyev Katı yağ margarin zararlı eve SOKMUYORUZ. Sıvı yagdan sonra un serptim soğudu çıktı 🥰
Demin öyle güzel bir kek yapmıştım misafir var diye hemen çıkarnaya çalıştım param parça oldu
Kek fırından çıkınca hemen çevirmeyin, üstüne havlu koyun buharlaşınca zaten kolaylıkla çıkar, yağlayın tabi önce😊
Emsan kalıp kullanıyorum ve margarin ile yagliyorum fırından çıkınca da on dakika kadar soğumasını bekliyorum kalıbı ters çevirip birkaç dakikada öyle bekletiyorum kesinlikle yapışma kırılma olmuyor çok şükür aynı buradaki gibi çıkıyor
Ee
Kalıba bi rica etmediğin kalmış
Benimde emsan ama dagılıyor
Merhababenim kalıbım da emsandan ancak böylr beyqz çıkartamıyorum, içi pişmiyo. Dışı çok yanmadan içini nasıl püşirebiöirim. Tarif ve fırın ayarı verebilir misiniz. Kabarması fena değil ama daha iyi olabilir. Çeyizim için aldkm acemiyim. Yeni yeni deniyorum ama desiğim gibü bu kekler gibi beyaz istesem de pişmediği için iyice bekletiyorım o zaman da fazla kızarıyor
@@sahika8997bende de öyle oluyodu kek kalibini fırınin en altina al telin üzerine o şekil pişir ve baktin rengi artik yanmaya gidecek ama içi pişmemiş o zaman fırini kapat 10 15 dakika fırıni açma içinde sıcakliğinda içide pişecektir
Yaglayin marqarinle buz dolapinda bekledikden sonra harcı dökun yapişmaz😊
EVE MARGARİN SOKMUYORUZ KARDEŞİM. Sıvı yağ ile yagladım belki çıkmaz diye un serptim soğuyunca çok hızlı bir şekilde çıktı.. 🥰
Siz margarin kullanmıyorsunuz diye herkes aynı yapmak zorunda değil, bende kullanmıyorum ama böyle insanlara söyleme şekli çok saçma.
Harika görünüyor ❤
Bence kalıbın kalitesi ben döküm granit kalıp kullanıyorum hiç yapışmıyor
Kolay gelsin ellerinize sağlık güzel görünüyor
Bende kalıbı terağı ile yağlayıp buzdolabına koyuyorum. Kek hamurunu hazırlayınca kalıba döküyorum. Piştikten sonra kaçdefa direkt ters çevirdiğimde kalıptan çıktığına şahit oldum. Tabiki de biraz soğutmak gerekli.
Kalıbın kalitesi cok önemli ve bulaşık makinesinde asla yikamayin
Birdə kek tarifini verseydiniz çok iyi olardi😊
Sağol abla
Margarinle yağlayın iyice her tarafına köşesine soğumasını bile beklemeyin direk çevirin o an çıkıyor bile
Evde bende aynı şekilde yapıyorum
Ben margarinle yağlıyorum çok da rahat çıkıo.. ama kalıpdan kalıbada farkediyor yinede.. kimisi ne yapsanda yapıştırıyor
Ne yağı ama tereyağ mi katı yağ mi
Arkadaşlar sıvıyağını kalıba dökün fırçayla heryerine ortasına sürün hafif un sepeleyin tekrar hafifçe fırçayı değdirin piştikten sonra güzelce soğutun sonra yapışmaz kalıba bu arada keki iyi pişirmezsenizde kalptan çıkmaz denge meselesi
Yaglasan daha güzel çıkar parcalanmaz
Yağlayıb unlayıb.bişən kimidə çıxarıram heç bir yapışma olmur
Bugün oğlumun 40 kişilik sınıfına baton kalipta kek yapayım süt ile çocuklara dağıtayım dedim daha önce elma tarçın cevizli yapmistim hiç sıkıntı yaşamamıştım ama bugün 2 kalıp kekimi 4 kalıp ard arda yapacagim için soğumadan çıkardığım için dağıldı 5 kalıp kek yaptım 2 si gitti 3 u kaldı 😢😢
Un mu serpilir toz şeker mi
Hansl kallp daha iyi?
Bnde yagliyomm olmuyo cikmiyoooo kalıp iyi değil sanırım bnm
Ben sıcakkensw hemen çıkarıyorım yağla unla çıkar bitti
Ben sadece yağın etkili olduğunu biliyodum😮
Hocam ben kek kalibini yagliyorum kek kipkirmizi kızarıyor yine de olmuyo anlamadim valla
Tam soğutun sonra güzel çıkar
Valla benim ck ucuza kek kalibim vardi ince basit sıradan onda kekim mukemmel cikiyor un hayatim bouunca eklemedim hatta cok az siviyag oda her tarafina bile gelmez mukemmel cikardi hatta wicak sicak.fakat simdi kalin pahali kek kalibi almışım ondan hic cikmiyor bildigim yillar sonra kek kaliplariyla başım dertte😮
Ay ben de aynı şekilde ya misafire rezil oluyor insan bu yeni kek kalıplarında 😒😒
Mehtap marka kek kelıbını 20 yıl kullandım şimdi hangi markayı aldıysam çıkmıyor😔
@@nuranoz235 ben en son seçenek olarak şöyle yaptım önce katı yağ ile yağladım sonrasında un eledim fazlası düşsün diye ters çevirip sirkeledim. Anca bu şekilde çıktı kekim kalıptan. Diğer türlü imkanı yok çıkmıyor. Bide özelliklerinde de döküm olduğu için kolay çıkıyor diyor tam tersi valla.
Beyza hanım t. Ş ederim birde katı yag ile yalayıp un sereyim umarım olur
@@nuranoz235 olur bence, ben de neler neler denedim olmadı bu yöntemi denedim anca böyle çıktı kek kalıptan
Hastanede de yemek porsiyonlayanin başında kontrol eden var ama kadının yanında pis şekilde yapiliyo kadının gözümü gormuyo bilerekmi susmayı tercih ediyo merak ediyom
Hocam o iş kolayda direk şöyle içi hazır market keki gib kıyır kıyır nasıl yapacağız ?
Merhabalar,bizler ev lezzetleri konusunda uzmanız bu sebeple sorunuzun cevabı bizlerde bulunmamaktadır. ☺️
@@samsuborek7218😂😂😂😂😂yapay zeka gibi cümle😂😂😂👍
Market kekini napacan ki?sanki çok lezzetli😕
katı yağ mı sıvı yağ mı acaba
Tereyağ
Genelde tereyağı bide yagladiktan sonra buzdolabında bekletin ondan sonra harcı dökün ben öyle yapıyorum un serpmiyorum
Sıvı yağ koysak olur mu peki?
@@yagmurgecin1847 siviyagda yapışma fazla oluyor en güzeli katı yağ kalıbı yağlayın buzdolabında bekletin harcı dökün şak diye çıkıyor
Valla ben sanayag sürüyorum hiç kirilmiyor gizel çıkıyor
Kek kalıbı yikAMAYİN SADECE PEÇETE İLE TEMİZLEYİN. KEK KALIBINI TEREYAĞI YANDA MARGARİN İLE İYİCE YAGLAYİN ÇOK KOLAY ÇIKACAKTIR. AMA KEK KALIBINI HİÇ YIKAMAMAK GEREKİYOR
Bunların satışını yapıyorsunuz herhalde.nerede ve kaç lira?japonlar aynı sizin gibi temiz hijyen kek yapıp satıyorlar dükkanlarında.yaşadığım yerde yok.satılsa keşke.fırınlarda var da ağız tadıma göre değil.
peki nasıl kabarıyor benimkiler hep sönüyor fırındayken çok kabarık duruyor sonra sönüyor🥲
Sütünüz hafif sıcak olursa, yumurtanız da buzdolabından yeni çıkmış olmazsa güzel kabarıyor. Ben yumurta akını iyice köpürtene kadar ayrı bir kapta çırpıp en son aşamada katıyorum ve son aşamada yavaş çırpıyorum ki sönmesin diye. Ve fırın kapağını sürekli açmayın, o da çok önemli
Fırını önceden ısıtmamız mı gerekiyor ve de kaç dakika pişirmemiz lazım lütfen bilgi verirseniz sevinirim
Cevap yazmamış
Evet fırını önceden ısıtmalısın .pişme süresi fırın farkından dolayı değişkenlik gösterebilir bir kürdan yardımıyla keki kontrol edebilirsin
Merhaba, fırınımızı kullanmadan önce ısıtıyoruz. Kullandığımız fırınımız taş tabanlı olduğu için ev tipi fırınlara göre pişme süresi değişkenlik gösterebilir.🙏
Fırını önceden ısıtıp 160 derecede Ortalama 50 dkda pişer 😊
Pişmesine kendiniz bakın da firininiz nasıldır bilmiyorum da sogusun çok güzel çıkıyor
Kek yapinca ben üzeri neden sekerlenme olur yardimci olur musunuz bana
Mikser kullanmiyo musun
Merhbaa kalıplarınız emayemı
Merhaba, kek kalıplarımızı granit tercih ediyoruz.
IYKI DEDIN BIZ BILMIYORDUK GIDA MUHENDISI OLARAK BIZI AYDINLATTIGIN ICIN TŞK 😂
Kek pisinceye kadar dokum kalipta kenarlari yaniyor😢
160 dərəcədə bişirin .sona yaxın alt hissəni söndürün.
Kalıpların markası nedir nerede bulabilirum
Merhaba, bu konuyla satın alma birimimiz ilgilenmektedir. Maalesef bizler buradan bilgilendirme sağlayamıyoruz.🙏
Asla hiçbirşekilde yapamiyorum😢
Kalıbını değiştir. Demirdöküm kalıp al, videodaki gibi
Yagladiktan sonra unmu serpiliyor oraya anlamadım
Evet. Keklerimizin kalıba yapışmaması için kalıplarımızı yağladıktan sonra un serpmekteyiz.😊
Kek kalıbınızın markasi ne acaba
Merhaba, bu konuyla satın alma birimimiz ilgilenmektedir. Maalesef bizler buradan bilgilendirme sağlayamıyoruz.🙏
Pişmesi biniki yaniyo
Keklerim fırından çıktıktan sonra içine çöküyor,😩
lütfen bir bilen bir şeyler yazabilir mi nerede hata yapıyorum acaba?
Şimdiden teşekkürler 🙏
Merhaba; keklerinizin çökme nedeni fırının derecesine, kullandığınız iç malzemeler ve oranı göre değişkenlik gösterebilir.🙏
Kek pişerken ilk 15 dakika hiç açma eger açıyorsan çökme yapar ve kek hamuru çok cıvık olmasın kek hamur kıvamlı olsun
@@zeynepa.g2970 Teşekkürler cevabınız için🙏
Birde şekerini ve sıvı yağı fazla olduğunda çöküyör bendede oluyordu düzeldi şimdi kalıb qibi çıkıyor❤
Fırını kapadıktan sonra 5, 10 dakika içinde soğumaya bırakıp daha sonra fırından çıkarırsanız çökme olmaz
Un mu serpilir toz şeker mi