Спасибо. Очень к стати фаша информация. Не давно встретила их в лесу, но похоже, никто их не берет почему то. На внешний вид мне понравились. Но в больших количествах не встречала.
Находил такой гриб в Ленинградской области в Выборгском направлении - на электричке езжу. Лес вблизи дач - сосны и немного ёлок, вокруг растёт черника и брусника.
9 июня нашли в лесу на пне эти грибы. сразу узнала, благодаря описанию. Запах очень приятный, взяла один домой поизучать. Где были пластинки примяты - цвет темный фиолето-коричневый стал и срез ножки потемнел, вполне возможно что из него получали красители ) Красивый гриб, но готовить не стала)
Встречал такие грибы в Чувашии на краю еловой лесопосадки, у вспаханного поля. Немного берёз. На склонах росли грузди, а в ёлках маслята - маленькие и жёлто-оранжевые - как солнечного цвета. Рельеф холмистый из перепадов высот с оврагами и крутыми склонами.
Очень интересно! Никогда не видела подобный гриб, как то не встречался. Теперь я подкована на все сто %! Если встретится буду знать , что это за такой красавец. Отдельно спасибо за информацию о крашении шерсти, для меня это актуально. Так как я этой самой шерстью занимаюсь. Конечно в основном беру уже окрашенную. Но иногда нужен оттенок которого нет, тогда ищу краситель. Желательно натуральный. Спасибо большое за интересную лесную лекцию!
В инете надо поискать книги по этому вопросу «Mushrooms for Color», «The Rainbow Beneath My Feet», «Lichen Dyes» , прекрасная маленькая книга "Let's Try Mushrooms for Color" Мириам Райс
Здравствуйте,уважаемые!!!! У нас в этом году, в Лен области пока был один слой, сейчас кое где- только лисички, вот вчера кг 4 набрали, а сегодня пусто, и вдруг 2 пня вот таких грибов! Все обнюхала- попробовала! Принесли домой корзину, нашла я своих книгах, плюс ваше видео- все стало понятно! Я хороших то наберу, но, как и вам, все интересно!!! Значит и засолю, и пожарю!!! Спасибо!!!
Много об этом говорят, тоже встречаю. Но мне хочется сказать, гриб, любой, состоит из 90 процентов воды при варке эта влага уходит из гриба а этото вредное за что зацепляется в этом случае.? У меня вопрос на засыпку.
Уважаемые грибоведы. Не смогла вам отправить фото грибов, чтобы узнать кто они, но сама в интернете нашла их описание , это саркодон финский или ежовик пестрый. Есть ли у вас такое видео, с этими грибами, я не нашла. Сварила их, какой сильный у них запах, прямо пряность какая то. И вкус , как будто жирное что то типа сала, но удовольствия особого их есть, ге возникло. Но они такие большие и чистые, два гриба уже сковорода. Спасибо.
Да, у старых запашок не для каждого! Мы их не собираем. Но некоторые грибники молоденькие грибы маринуют. У нас есть видео ruclips.net/video/SlDv9bxAbog/видео.html
Не всегда на пнях,ошибаетесь.В предгорьях Кавказа собирал в берёзовой молодой роще,в траве.Собирать тяжело,трава по осени ложится и приходится ползать,но гриб крупный и много
С детства помню свинушки росли на даче, на очень старых пнях. Но они совсем не похожи на тонкие свинушки, ни на эти! Мы сами не ели, а соседи с удовольствием употребляли.
Скажите,какими вы источниками пользуетесь ?Михаил Вишневский,известный в России миколог,кандидат биолог.наук и пр. утверждает,что свинушка(тонкая и толстая) -это ядовитые грибы.
Михаил Вишневский про Свинушку толстую этого не утверждает. В его книге "Ядовитые грибы России" имеется статья про Свинушку толстую в связи со Свинушкой тонкой. Внимательней прочитайте.
Он не ядовитый, в смысле токсичности, но вредные вещества, содержащиеся в нём, не выводятся из организма естественным путём и копятся постепенно убивая человека как никотин. Но, если курильщик бросив курить, может очистить свои лёгкие, то после свинушки уже нет. Так что выбор за вами.
Летом подвозил попутчиков до Птз рассказывали про гриб похожий на печенку и после термической обработки напоминающий вкус жареной печени. Ни про этот ли гриб идет речь.
Скорее всего не про этот гриб. Есть гриб Печёночница, он тёмно красного цвета, как настоящая печень. Жаль, что в наших лесах Печёночница не растёт, а то бы сняли про неё видео. Надеммся встретить в её в южных лесах.
@@СветланаБаданова-ч1б А еще он пишет, что " Она (свинушка тонкая) вообще не содержит ядовитых веществ в прямом смысле слова" и "У многих любителей грибов употребление свинушек после их отваривания не вызывает каких-либо симптомов отравления". Грибочков покушает, и пишет, пишет... А уж как говорить начнет, так и все паутинники у него ядовитые. Читайте любого автора без отключения функции критического мышления.
@Andrew M да пожалуйста. Вам никакие аргументы не помогут, вы верите. Привела цитататы автора и окрасила эмоционально (для того соцсети и существуют). Не устраивает? Ваше право.
молодцы, Грибоведы! Наилучшие пожелания!
Спасибо. Очень к стати фаша информация. Не давно встретила их в лесу, но похоже, никто их не берет почему то. На внешний вид мне понравились. Но в больших количествах не встречала.
Спасибо огромное за такую полезную информацию, вы одни из лучших ГРИБОВЕДОВ!
Сегодня нашла такие грибы в Чехии, взяла парочку на изучение. Ответы нашла, конечно же, только у вас. Благодарю.
Лена как всегда прекрасна. Здоровья всем.
Белорусь.Спасибо.Всегда вид этого гриба ужасал.А выходит сьедобный.
Спасибо вам,дорогие,за расширение нашего грибного кругозора!
Здравствуйте, столько узнали, спасибо.
Спасибо вам большое за такую хорошую информацию как я вас уважаю
Всё ясно и информативно!Спасибо за видео - лайк!
Находил такой гриб в Ленинградской области в Выборгском направлении - на электричке езжу. Лес вблизи дач - сосны и немного ёлок, вокруг растёт черника и брусника.
большое спасибо. Очень приятный и полезный канал.
КАКОЙ ПРЕКРАСНЫЙ ЛЕС ! ЭХ , ПОГУЛЯЛА БЫ СЕЙЧАС С ВАМИ ЗА КОМПАНИЮ , С УДОВОЛЬСТВИЕМ ! ВЫ ПРЕЛЕСТЬ ! ВСЕГДА ,,ЛАЙК,, ДО ПРОСМОТРА !
Спасибо большое!! Наконец-то узнала что это за гриб. Видела его часто.
Спасибо огромное за ваш труд! Уважаю и люблю вас!❤️
9 июня нашли в лесу на пне эти грибы. сразу узнала, благодаря описанию. Запах очень приятный, взяла один домой поизучать. Где были пластинки примяты - цвет темный фиолето-коричневый стал и срез ножки потемнел, вполне возможно что из него получали красители ) Красивый гриб, но готовить не стала)
спасибо за ваши видео ! ВЫ Самые лучшие !!!!!!
Ну прямо засмущали нас!
Встречал такие грибы в Чувашии на краю еловой лесопосадки, у вспаханного поля. Немного берёз. На склонах росли грузди, а в ёлках маслята - маленькие и жёлто-оранжевые - как солнечного цвета. Рельеф холмистый из перепадов высот с оврагами и крутыми склонами.
Спасибо вам за вашу работу !Я учусь вместе с вами
Спсибо,Дорогие! 👍❤️
Чуть на неделю пораньше видео вышло бы, я не выкинула бы эти грибы. 😢❤
Классный гриб! Всегда беру. Мне нравятся жареные!)👍👍👍
@Sergey Sergey Не может он быть ядовит. Свинушка тонкая да, ядовита. А толстая съедобный гриб.
Очень интересно! Никогда не видела подобный гриб, как то не встречался. Теперь я подкована на все сто %! Если встретится буду знать , что это за такой красавец. Отдельно спасибо за информацию о крашении шерсти, для меня это актуально. Так как я этой самой шерстью занимаюсь. Конечно в основном беру уже окрашенную. Но иногда нужен оттенок которого нет, тогда ищу краситель. Желательно натуральный. Спасибо большое за интересную лесную лекцию!
Спасибо Вам, Ольга, за добрый комментарий! Существуют грибы и с другими красителями. Например, можно красить в бордовые оттенки, жёлтые.
Очень интересно! Буду искать информацию.
В инете надо поискать книги по этому вопросу «Mushrooms for Color», «The Rainbow Beneath My Feet», «Lichen Dyes» , прекрасная маленькая книга "Let's Try Mushrooms for Color" Мириам Райс
Спасибо большущее!!!
Мы с мужем 05.09.2017г. Нашли на пне два таких гриба повертели их в руках и не стали брать. Очень интересные на вид и видели их первый раз в жизни.
Спасибо!Вчера нашла 4шт.в Полтавской обл.
Елене и Николаю. доброго здоровья , успехов ! Привет из жаркого и сухого Крыма !!!
У Вас жарко и сухо, а у нас холодно и сыро. Правда, сейчас холодно и сухо.
Супер!
Спасибо за интересную информацию!
Спасибо за видео! Полезная информация!
В Чешской Республике много находили этих грибов. Жареные очень вкуссные с чесноком.
Лес прямо таки сказочный.
Всегда их беру, отвариваю отдельно,иначе отвар синего цвета окрашивает другие грибы. ❤
Спасибо за видео!!!
Спасибо огромное
Я его встречала и не могла понять хороший или нет
Спасибо за видио.
В Германии этот гриб считается неизвестный и называется бархотная ножка,я их парировала ,вкусные при варке отвар фиолетовый
А кто Елена по образованию? Столько она знает по научному про грибы. Клево!
Елена музыковед и филолог, а грибы - это страсть с детства.
Супер!
Оператору спасибі за каламбур👍 і лайк звісно!🙂
Спасибо большое!)
Здравствуйте,уважаемые!!!! У нас в этом году, в Лен области пока был один слой, сейчас кое где- только лисички, вот вчера кг 4 набрали, а сегодня пусто, и вдруг 2 пня вот таких грибов! Все обнюхала- попробовала! Принесли домой корзину, нашла я своих книгах, плюс ваше видео- все стало понятно! Я хороших то наберу, но, как и вам, все интересно!!! Значит и засолю, и пожарю!!! Спасибо!!!
Подскажите, как в итоге опыт? солили свинушку толстую? На Ваш вкус, как лучше всего ее готовить, когда она вкуснее? Жареная, соленая? Спасибо!
@@АлексейЗабелло-ы7ж жарила, вкусно!
@@swetlanamo3617 спасибо, с этого и начну)
У нас таких грибов я не видела. Жаль. Но за информацию спасибо.
Возле городка Ривервуда около Вайтрана собирал такие
Мора Тапинелла
Лена, добрый день!Расскажите о тонкой свинушке , и различие между тонкой и толстой.
Я тоже читала о яде свинушек,который убивает организм не сразу.Кушать эти грибы не рекомендуют.
Много об этом говорят, тоже встречаю. Но мне хочется сказать, гриб, любой, состоит из 90 процентов воды при варке эта влага уходит из гриба а этото вредное за что зацепляется в этом случае.? У меня вопрос на засыпку.
Можете поделиться опытом: как разведать новое грибное место?)
Давно собираемся снять фильм про разведку. Завтра едем в лес на неделю. Постараемся снять..
А я их ела у нас в Белоруссии они растут
Спасибо за видео, у нас к сожалению этот гриб не встречается. А в дальнейшем - кто знает, куда нас занесет:) +1!
У нас он тоже редко встречается. Наверное, он специально для съёмок попался на глаза.
Вчера жарила эти грибочки. Вкуснятина!!!!
А для крашенья волос можно ли использовать тапинеллу?
Про крашение волос не слышали. Но интересно. Будем копать.
Конечно можно,если красят шерсть.
Да ее сложно с другими грибами спутать.
Вчера как раз нашли такие,но незнала что это за гриб и не взяли.
Уважаемые грибоведы. Не смогла вам отправить фото грибов, чтобы узнать кто они, но сама в интернете нашла их описание , это саркодон финский или ежовик пестрый. Есть ли у вас такое видео, с этими грибами, я не нашла. Сварила их, какой сильный у них запах, прямо пряность какая то. И вкус , как будто жирное что то типа сала, но удовольствия особого их есть, ге возникло. Но они такие большие и чистые, два гриба уже сковорода. Спасибо.
Да, у старых запашок не для каждого! Мы их не собираем. Но некоторые грибники молоденькие грибы маринуют. У нас есть видео ruclips.net/video/SlDv9bxAbog/видео.html
@@TV-xv1ic благодарю. Да, именно такие я насобирала, но они не вкусные.
Расскажите пожалуйста, кто как готовит и заготавливает этот гриб ?
отварила в двух водах, потом пожарила с луком. в общем, магазинные шампиньоны вкуснее. для заготовок этот гриб не рассматриваю.
А черную часть ножки можно так же есть или её нужно срезать?
Можно попробовать и ножку, если не сильно жёсткая.
Не всегда на пнях,ошибаетесь.В предгорьях Кавказа собирал в берёзовой молодой роще,в траве.Собирать тяжело,трава по осени ложится и приходится ползать,но гриб крупный и много
Благодарим за информацию. Природа многообразна.
Под травой корни и тянуться
Как давно сайтом обзавелись?
Нашему грибному сайту уже 7 лет. Несколько раз меняли дизайн . Нынешняя версия существует третий год грибоведы.рф/
С детства помню свинушки росли на даче, на очень старых пнях. Но они совсем не похожи на тонкие свинушки, ни на эти! Мы сами не ели, а соседи с удовольствием употребляли.
Толстые свинушки растут именно на пнях. Считаются съедобными.
Скорей всего это были вешенки. В детстве я помню мы их свинушками называли )
@@Жанкевич вешенки в Сибири не растут
@@mayor0772 еще как растут, каждую осень собираю
У нас токих нет
В германи считается не рекомендуемым к употреблению!
Сегодня нашёл в лесу но не стал брать
Скажите,какими вы источниками пользуетесь ?Михаил Вишневский,известный в России миколог,кандидат биолог.наук и пр. утверждает,что свинушка(тонкая и толстая) -это ядовитые грибы.
Михаил Вишневский про Свинушку толстую этого не утверждает. В его книге "Ядовитые грибы России" имеется статья про Свинушку толстую в связи со Свинушкой тонкой. Внимательней прочитайте.
Всегда почему-то считала этот гриб ядовитым🤷
Он не ядовитый, в смысле токсичности, но вредные вещества, содержащиеся в нём, не выводятся из организма естественным путём и копятся постепенно убивая человека как никотин. Но, если курильщик бросив курить, может очистить свои лёгкие, то после свинушки уже нет. Так что выбор за вами.
Летом подвозил попутчиков до Птз рассказывали про гриб похожий на печенку и после термической обработки напоминающий вкус жареной печени.
Ни про этот ли гриб идет речь.
Скорее всего не про этот гриб. Есть гриб Печёночница, он тёмно красного цвета, как настоящая печень. Жаль, что в наших лесах Печёночница не растёт, а то бы сняли про неё видео. Надеммся встретить в её в южных лесах.
У меня возникает вопрос. Что теперь правда.?
Почетайте здесь:
www.udec.ru/gribi/svinushka-tolst.php
Там пишут что она едавитая.
Мы пользуемся только авторитетными источниками.
Можно ли узнать,какими именно, авторитетными?Михаил Вишневский,миколог,кандидат биолог.наук,,утверждает,что свинушка(тонкая и толстая)-ядовитый гриб.
@@СветланаБаданова-ч1б А еще он пишет, что " Она (свинушка тонкая) вообще не содержит ядовитых веществ в прямом смысле слова" и "У многих любителей грибов употребление свинушек после их отваривания не вызывает каких-либо симптомов отравления". Грибочков покушает, и пишет, пишет... А уж как говорить начнет, так и все паутинники у него ядовитые. Читайте любого автора без отключения функции критического мышления.
@Andrew M да пожалуйста. Вам никакие аргументы не помогут, вы верите. Привела цитататы автора и окрасила эмоционально (для того соцсети и существуют). Не устраивает? Ваше право.
@Andrew M абонемент на аргументы оплачен?
У свинушки тонкой при прикосновения к пластинкам, последние темнеют, а у толстой это свойство вы забыли продемонстрировать, а жаль
Горькая ужас
Да, надо отваривать раза 2, зато потом если пожарить, будет очень вкусно
Ядовитый гриб, уже давно доказано))) А люди все равно продолжают его собирать, как будто больше нечего)
Внимательно читайте названия грибов.И слушайте тоже внимательно.Блиин…