How to make Delicious Steamed Buns | How to make Delicious Pork Steamed Buns
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- Опубликовано: 20 сен 2024
- #찐빵레시피 #찐만두레시피 #호빵레시피
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인스타그램 Instagram:
/ sweethb2007
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좋아요와 구독!! 많은 힘이 됩니다 감사해요!
이 레시피 알려드린 것도 지금 보니 2007년이네요
저희 아이들도 이 찐빵과 찐만두 먹고 컸네요 세월 빠르네요
다시 이 레시피를 영상으로 만들어 유튜브에 올리고 있자니 애들 어릴 때도 많이 생각나고
싸이 클럽 시절도 생각나고요 옛 추억에 젖어 봅니다 ㅎㅎ
처음으로 목소리를 영상에 입혔는데요
처음이라 많이 서툴러요 점점 좋아지겠지요 양해를 바랍니다
맘과 머리와 목소리가 따로 놀아요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 버벅 ㅋㅋㅋ
이 레시피로 찐빵 찐만두(우리 애들은 왕만두라고 하는데요 ) 그리고 꽃빵도 가능하니
맛있게 만들어 드세요
그리 덥던 텍사스도 아침저녁으로는 산책하기 너무 좋은 시원한 날씨가 되었고
이제 곧 눈 깜짝할 사이에 겨울이 오겠죠
추울 때 금방 찐 찐빵이나 찐만두 호호~~ 불어 먹는 맛
엄마 생각나고 저는 한국 생각나는 맛이에요
맛있게 만들어 드세요
(만두피 12-16개 분량)
강력분 60g
박력분 240g
인스턴트 이스트 6g
설탕 30g
소금 6g
베이킹파우더 5g
쇼트닝 15g (버터동량으로 대체가능)
물(따뜻한물) 165ml
***여기에 쑥가루나 자색 고구마 가루 단호박가루등등 넣고 응용하셔도 이뻐요
제빵기로 반죽했구요
일차발효는 20분
분할해서 둥글려 중간발효 10분
소 넣고 성형해서 2차발효 20분
끓는 물에 찜기 올려 15-16분 찌면 됩니다
***모두 실온발효했어요
***만두성형하실때 가운데 구멍을 조그맣게 남겨두셔도 좋아요
대나무찜기를 사용했는데요
일반 찜기를 사용하신다면 뚜껑에 면보를 덮어주셔야 물이 반죽에 떨어지지 않아 뽀송하고 매끈하게
쪄집니다
만두소 (g) : 전 두배 만들어 사용했어요
양배추 다진것 60 (소금 약간 뿌려 10분정도 재워 그대로)
배춧잎 삶아 다진것 60
돼지고기 다진것 120
죽순 표고 다진것 30씩 (이것은 옵션이에요)
파다진것 20
설탕, 간장 1.5큰술씩
미림(술), 참기름, 굴소스 2작은술씩
생강다진것 1작은술
저는 여기에 마늘가루 양파가루 1작은술씩 넣어줬어요
***부추 다져 넣으셔도 됩니다
팥소는 저는 시판용 사용했는데요 앞쪽에 인스턴트팟으로 만드는 방법 올려놨어요
맛있게 만들어 드세요
평범한 미국사는 홈베이커의 일상이에요
***이 영상의 저작권은 엄마는 아메리칸스타일에게 있으며 영상 다운로드, 2차편집, 무단 업로드를 금합니다 영상 공유시 유튜브 링크를 사용하세요
![쌀쌀해지면 생각나는 겨울간식 호빵, 찐빵만들기 레시피 공개 [홈베이킹], Making delicious hoppang (Korean winter bread)](http://i.ytimg.com/vi/fDQVu8qEvnY/mqdefault.jpg)
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이 레시피 알려드린 것도 지금 보니 2007년이네요
저희 아이들도 이 찐빵과 찐만두 먹고 컸네요 세월 빠르네요
다시 이 레시피를 영상으로 만들어 유튜브에 올리고 있자니 애들 어릴 때도 많이 생각나고
싸이 클럽 시절도 생각나고요 옛 추억에 젖어 봅니다 ㅎㅎ
처음으로 목소리를 영상에 입혔는데요
처음이라 많이 서툴러요 점점 좋아지겠지요 양해를 바랍니다
맘과 머리와 목소리가 따로 놀아요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 버벅 ㅋㅋㅋ
이 레시피로 찐빵 찐만두(우리 애들은 왕만두라고 하는데요 ) 그리고 꽃빵도 가능하니
맛있게 만들어 드세요
그리 덥던 텍사스도 아침저녁으로는 산책하기 너무 좋은 시원한 날씨가 되었고
이제 곧 눈 깜짝할 사이에 겨울이 오겠죠
추울 때 금방 찐 찐빵이나 찐만두 호호~~ 불어 먹는 맛
엄마 생각나고 저는 한국 생각나는 맛이에요
맛있게 만들어 드세요
(만두피 12-16개 분량)
강력분 60g
박력분 240g
인스턴트 이스트 6g
설탕 30g
소금 6g
베이킹파우더 5g
쇼트닝 15g (버터동량으로 대체가능)
물(따뜻한물) 165ml
***여기에 쑥가루나 자색 고구마 가루 단호박가루등등 넣고 응용하셔도 이뻐요
제빵기로 반죽했구요
일차발효는 20분
분할해서 둥글려 중간발효 10분
소 넣고 성형해서 2차발효 20분
끓는 물에 찜기 올려 15-16분 찌면 됩니다
***모두 실온발효했어요
***만두성형하실때 가운데 구멍을 조그맣게 남겨두셔도 좋아요
대나무찜기를 사용했는데요
일반 찜기를 사용하신다면 뚜껑에 면보를 덮어주셔야 물이 반죽에 떨어지지 않아 뽀송하고 매끈하게
쪄집니다
만두소 (g) : 전 두배 만들어 사용했어요
양배추 다진것 60 (소금 약간 뿌려 10분정도 재워 그대로)
배춧잎 삶아 다진것 60
돼지고기 다진것 120
죽순 표고 다진것 30씩 (이것은 옵션이에요)
파다진것 20
설탕, 간장 1.5큰술씩
미림(술), 참기름, 굴소스 2작은술씩
생강다진것 1작은술
저는 여기에 마늘가루 양파가루 1작은술씩 넣어줬어요
***부추 다져 넣으셔도 됩니다
팥소는 저는 시판용 사용했는데요 앞쪽에 인스턴트팟으로 만드는 방법 올려놨어요
맛있게 만들어 드세요
평범한 미국사는 홈베이커의 일상이에요
***이 영상의 저작권은 엄마는 아메리칸스타일에게 있으며 영상 다운로드, 2차편집, 무단 업로드를 금합니다 영상 공유시 유튜브 링크를 사용하세요
그냥 제생각인데요...
오래전부터 생각한건데요 ㅋㅋ
한결같은,
착하신분같아요
감사합니다🤎
저 깜짝 놀래서 비디오 보다말고 이거 윤정님 목소리? 하면서 다시 확인했어요. 와우. 너무 좋아요. 설명들으면서 보니깐 쏙쏙 들어오네요. 늘 좋은 레시피 공유 너무 감사드립니다.
댓글을 안달수가 없게 목소리가 너무 매력적이세요. 👍🏻
남편이 찐만두찐만두 노래를 불러대는데, 계속안만들어줬는데, 영상보니 한번 만들어줘야겠어요!
너무 맛있어요. 만두속도 , 반죽피도 완벽했어요. 윤정님 레서피 팥도 고급스러운 맛이 났어요. 윤정님 덕분에 못하는게 없는 장모님됐네요. 감사합니다 ☺️
와~~~~거의 15년?됐나요?싸이시절부터 여태까지 팬이였지만 목소리는 진짜 오늘이 첨이네요 넘넘 이쁘시고 우아하신 목소리세요
우와~~~진짜진짜 감동입니당
2007년에 싸이월드에 윤정님 페이퍼 보면서 첫 베이킹을 시작했었는데 목소리가 이렇게 이쁘신지 13년지나서 알게 되었네요~😃
유투브 보기만했지 이렇게 댓글 달아본적이 없는데 목소리가 너무 반가워 이렇게 인사해요 😁
컄~ 윤정씨 목소리 완전 최고!!!! 넘 지적이고 차분하고 안정감이 느껴지는 톤이에요. 완전 내 스퇄~~~^^b 만두 꼭 해먹어볼께요.
윤정님~ 목소리 들으니까 더욱 가깝게 느껴지고 반갑네요. ^^ 정말 오래전에 윤정님 이 래시피로 찐빵도 해먹고 꽃빵도 해먹었던 기억이 납니다. 정말 맛있었어요. 항상 정말 감사드려요. 늘 건강하세요!
어머 목소리 들으니 열배루 감동인데요. 웬지 더 가까운 느낌이에요 찐빵레시피도 좋아요~~~~~
목소리가 너무 예쁘세요 ❤️
70 년도 학교앞 분식점을 그냥 지나가기 정말 어려웠조 모락모락 피여나는 김에 냄새에 한개 사서 친구와 반씩 먹던 그시절 아름다운 겨울입니다.
날 추워질때 동네 만두집에서 김 폴폴나는 찜기에서 꺼내진 만두 한입 베어물면 그때만큼은 얼마나 행복한지... 미국에선 찾기 힘든 음식이라 먹고싶다 생각만 했는데 마침 이렇게 올려주셨네요. 날 잡아서 도전해보렵니다. 좋은 레시피 늘 감사드려요~~
꺅~~~ 목소리 너무 반가워요 ㅎㅎ 더 친근감 느껴지공 ..좋아용 좋아^^
찐만두 정말 맛있어용........ ㅠㅠ 윤정님은 제 천사! 구세주!
저 3N년 살면서 처음 만두 만들어봤어요.. 넘 일이 많은것 같아서 시도도 안해봤는데 진짜 너무너무 맛있어요
친구도 맛있다구 계속 먹었어요 히히 앞으로도 자주 만들려구요~ 감사해요~~~~ :D
와~~~ 목소리가 너무 좋으세요!!
근 십여년동안 윤정님 레서피로 이것저것 많이 따라 해먹었는데, 전부다 너무 맛있어서 완전 팬이었어요. 목소리도 좋으시고, 설명도 차분하게 해주셔서 넘 좋네요. 하나도 버벅거리시지 않았으니까 걱정마시고, 앞으로도 좋은 레서피 많이 부탁드립니다~♡
언니, 이거 오늘 만들었는데 대박 맛나요!! 완전 감사해요!
ㅋ그동안 짧은 목소리는 들었는데 이렇게 대화하듯이 말씀하시는건 첨 들어봅니다ㅋ 포근하니 좋으시네욤ㅋ 힘내세요~
제가 샘 옆집에 살고 싶네요! ㅎㅎㅎ 반죽이 부드러워 보여요~ 버터나 쇼트닝때문인가요? 저두 한번 반죽 해볼꼐요~ 버터 넣고 찐빵은 안해본거같아요~목소리 들어서 더 좋아요! ㅎㅎㅎ
전에 이 피드 보면서 찐빵, 만두는 어케 만드시나 했는데 너무 맛있겠어요!!! 윤정님 목소리 너무 예뻐요!!! 말투! 목소리 톤!! 너무 듣기 좋습니다~♡♡♡
우와~ 윤정님 최고이십니다.(윤정님 목소리 듣고 처음 코멘트 달아봐요.)항상 윤정님 레시피는 저의 힐링입니다.감사드려요
오늘도 레시피 감사합니다 ! 날도 쌀쌀해져서 호빵 만들기 바로 도전합니다 ^^
맛나게 드세요!
목소리가 너무 좋으세요!!😊 왜 더 친근하게 느껴지죠??👍🏻 다음에는 키친에이드로 제빵 하는것도 알려주셔요~!! 왜 저에게는 제빵기가 없...😓ㅋㅋㅋㅋ
안녕하세요.어제는 이레시피로 팥만들어보고 오늘은 고기 소 만들어서 해먹었는데...너무 맛있어서 깜짝 놀랬어요 너무 감사합니다❤
넘 맛있겠어유 ~^^ 늘 좋은레시피 감사해요~^^
싸이월드부터 찐팬입니다. 목소리가 너무 편안하고 좋아요! 뭔가 제가 상상했던 윤정님의 목소리와 비슷한 것 같아요. ☺️ 형식적인 나레이션 보다 꼭 말씀하시는 것 같은 멘트들이 좋아요.
싸이클럽에서부터 지금까지~~
목소리 들으니 너무 좋아요^^
윤정님 목소리 처음 듣고 감격해서 댓글달고 갑니다!
10년전 미국 이민와서 외로울 때 시도해본 저의 베이킹 입문의 선생님(윤정님은 모르는 제자 ㅎㅎ)이셨는데 이제사 인사남기네요.
쉽게 알려주시는 좋은 레시피, 이젠 영상까지! 늘 감사합니다.
목소리설명까지나오니 더 좋아요 엄마손맛찐만두라꿀맛일듯요
미국 와 처음으로 배운 sweet home (11년 전) 늘 감사해요. 예전엔 아들 손도 이쁘게 나왔었는데 많이 컸겠네요~~
많이컸지요! 이제 집에 막내한놈 ㅋ 남았어요 집안이 조용~~합니다
저는 다시 아랫집 살고 싶어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 목소리 입히니까 또 색다르네용~ 맛있게 잘 먹겠습니다 💜
미애?? 그때가 그립네 ㅠ 언젠가 다시 이웃으로 살 수 있을까 ㅠ
먹음직스럽게 만드셨네요 맛있어 보여요^^
영상 잼있게 잘 봤습니다😊
이웃처럼 자주 소통하며 지내요
남은 연휴도 줄겁게 보내세요~
오오오옷~~ 목소리도 살아움직여요~
따끈따끈한 윤정님 목소리 너무좋아여!! 윤정님 싸이클럽은 정말 올려주시는 레시피 하나하나가 전~부 완소였죠. 윤정님 클럽에 완전 빠져서 살았는데..
찐빵 찐만두의 계절이 왔네요. 저는 당근즙넣고 피자소랑 치즈듬뿍~ 피자망 만들어 볼랍니다~~감사해용♡
어머~ 제가 상상하던 목소리랑 비슷해서 깜짝 놀랐어요. 블로그에서부터 글을 읽으면서 들려오던(?) 목소리가
이런 목소리였어요! 새삼 반가워요 윤정님!
어머 목소리가 힐링되요! 라디오방송 듣는줄 알았어요 ㅎㅎ 찐빵 너무 좋아하는데 한번 해볼게요~~
어머머 부끄럽게 왜그러셔요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 전 제목소리 듣는게 이상하기만 하더라구요 🤣
찐빵쪄서 베스킨31올려먹었더니 저세상 맛 ㅎㅎ레시피 감사해요
캐나다 사는 조카가 알려주어 구독꾸욱 맛난 빵 잘 배울게요 음성도 편안하고 사랑스러우세요 ❤️💜
감사합니다 ~
너무 맛있겠어요^^❤️ 만두 먹어야겠어요🤤
목소리가 평안함이 계시네요..담에도 설명있는걸로 부탁드려요
윤정님 목소리 너무 좋으세요, 목소리 나오니 정감 가네요^^♡
저 찐만두 만들어먹으려고 왔어요 ^^ 날이 추워지니 윤정님 찐만두 생각나요 ^^* 오늘 빵 반죽만 하면 되니까 금방 해먹을거같아요 ^^3가지맛 만들려구요 팥(옆집이 좋아해요 ^^) 고기, 피자맛 ^^* 진짜 맛있어요 ^^*
오! 피자맛에는 뭐가 들어가요? 치즈랑 야채랑 핏자소스인가요?
@@Sweethomebakery 저는 그냥 간단하게 애들 좋아하는것만 넣어요 오늘도 넘 맛있다구 애들이 2개씩 먹더라구요 ^^ 피자소스랑 옥수수 치즈만 넣어줘요 ㅋㅋ
찐빵이어쩜이리도매끈하게 예쁘게부풀어올랐네요
전몇번을쪄도 쭈굴쮸굴 찐빵레시피여기저기다보고 해보았는데 뚜껑을 딱열땐 봉~곳이 예쁘다가 줄어들어요 알고싶어요
뜸을 들이래서 불끄고5분있다열어보면 이미 줄어들어있구요
제 레시피로 해보셨어요?
어머 깜짝이야 ㅎㅎ클릭했다가 깜짝 놀랐어요 ㅋ 은근 아나운서 느낌 나요ㅎㅎ
꼭 필요한 정보였습니다! 감사해요!
안녕하세요~ 제빵기 없이 손반죽으로는 만들기 힘들까요?
저희 가족 모두 좋아하는 메뉴라 꼭 해주고싶은데 이참에 제빵기 하나 들여야할까요? 😂
아니에요 선반죽도 가능해요
어머 목소리가 제가 그동안 생각했던이미지와 다르세요 ㅎㅎㅎㅎ목소리 넘 20대세요 ㅎㅎㅎㅎ😅😅😅
목소리 너무 좋아요😍
반죽이 어쩜 저렇게 하얗고 보들보들 예쁘죠? 저는 중력분으로 레시피 주신대로 했는데 색이 좀 누렇(?)고 저렇게 말랑한 느낌이 없네요. 제가 뭘 잘못해서 그럴까요?
레시피대로 박력분을 많이 사용해보세요
그리고 밀가루도 브랜드마다 색차이가 있더라구요 미국 밀가루는 한국이나 일본 밀가루보다 색이 많이 누래요
나누 옆집가서 살면 좋겠다 목소리는 여전하셔 !
앗 이렇게 편안한 목소리셨군요💛
음악과 차분한 목소리가 잘 어울리세요~
윤정님~ 이거 하고 있는데요-!😳 만두소 두배면 양념도 두배로 하면되죠? 두배양이 영상속 양인가요? 그리고 저는 반죽이 드라이하던데 담번엔 물을 더 넣어야겠죠..? 평소 윤정님 레시피보다 액체는 덜 넣는 밀가루라 대혼란이 왔어요😱
네 맞아요
반죽이 드라이해요? 저는 아주아주 쬐금 진반듁이던데 ㅎㅎ 밀가루가 다르니
ㅎㅎㅎㅎㅎ 고객님 당황! 하셨세요?? ㅋㅋㅋㅋㅋ 다음엔 수분 조절해서 더 맛나게 만드세요 ~
일반만두는 만들어서 익혀서 보관이던데 이거는 그냥 냉동보관인가요~?
만두피가 두꺼워서요
익혀서 냉동보관하셨다가 데워드셔요 ~~
옆집 살고싶습니다~~ 만두소 많이 만들어 냉동 했다가 써도 될까요? 아님, 만두를 다 만들어서 한 번 쪄서 냉동 하는게 더 나으려나요? :)
쪄서 얼리시는게 좋아요 만두소는 물이 생겨요
목소리 넘 따뜻하세요😍
어머나 좋게 들어주셔서 감사해요 부끄럽네요 ㅎㅎ 메리크리스마스!
만들어본 후기
겉에 빵부분 제가 만들어본 다른 빵보다 보드랍구요 간도 딱 맞습니다! 안에 필링 맛있습니다. 간딱 떨어지구요 혹시 속재료 한두가지 빼신다면 간을 맞추셔야해요 ^^ 양배추는 꼭 넣으시는걸 추천드립니다!!
저 이거 한번 만들어 보고 몇번을 만들었나몰라요 진짜 최애 찐만두(?) 레시피입니다 ^^* 정착했어요!!
와!!! 정말 고마워요 ! 저도 애정하는 레시피랍니다!!!
다찌고 나서 뒀다 뚜껑 열었는데도 푹 가라 앉아 버리는 이유가 뭘까요? 덜 쪄진 걸까요? 아님 충분히 부푼 후에 찜기에 넣어야 할까요? ㅠㅠ
이 빵은 발효시간이 짧아요 그리고실온에 꼭 하시구요 베이킹파우더가 들어가는 반죽이기도하고 과발효가 되거나 길어지믄 그럴 수 있더라구요
냉동해서 전자렌지에 데펴먹어도 되나요?
그럼요!
질문 있어요
여기서 박력분은 미국에서 cake flour인가요?
좋은 영상 감사합니다
네 맞아요 !
좋은 레시피 감사합니다~~ 중력분으로도 가능할까요?
네 가능해요 살짝 찌고나서 쭈글거릴 수 있어요
오 너무 감사해요!!
풀시청으로 인사드립니다 ^^
목소리가 나오니까 더 좋은걸요?
박력분이 없으면 중력분 넣어도 될까요?
그럼 강력분 섞지 마시고 중력분으로만 해보세요
돼지 고기 대신 두부를 넣을 수 있습니까?
그럼요 ! 물기 제거하시고 넣으시면 됩니다