쌀 생산 방식도 분명 밥맛에 영향을 줄 것입니다. 그러나 근본적으로 한국 사람들의 밥맛에 대한 인식이 떨어져 있어서 쉽지 않을 것입니다. 여전히 밥은 양껏 먹는 것이지 맛있게 먹는 것과는 거리가 있습니다. 일본은 그런 점에서 미식이라는 문화가 우리나라 보다 앞서 있습니다. 즉, 농업 생산의 영역이 아니라 문화적인 영역에서 먼저 발전해야 선도해야 농업도 따라 올 것입니다. 지금의 농업은 좋은 쌀을 생산하는 것이 아니라. 많은 양을 생산하는데 집중하고 있고 그것은 대한민국 정부의 정책과도 맞물려 있습니다. 국민들이 맛있는 밥. 쌀에 대해서 니즈가 없기 때문에 개인적으로 한국의 밥맛이 일본 보다 좋아지거나 비슷해 질 것이라고 기대하지 않습니다.
@@Red_Rabbit.K 줗은 말씀 감사합니다. 덧붙이자면, 우리나라는 쌀생산에 경제논리보다 정치적인 이유가 더 많이 개입되기 때문에 단기간내 개선되기 어려운 부분있고, 밥 보다 반찬에 집중하는 식문화도 영향이 없진 않겠지만 생산하는대로 다 정부가 수매 해 줘야 한다면 생산자들은 당연히 질보다 양으로 승부 보려 들겠지요 우물안 개구리였을때는 몰랐는데, 비교대조군이 생기니 알겠더라구요. 이대로는 안된다는걸...ㅠㅠ
@@겨울아이-q5b 정치적인 이유로 수매를 한다면 그 또한 한 이유가 있을 수 있겠지요. 그런데 정말 안타까운 것은 이렇게 국제 곡물 가격이 올라도 국내 쌀의 가격은 전혀 영향이 없습니다. 그것이 정부의 노력으로 가격이 안정된 것이라면 좋겠지만 한국산 쌀은 아무도 사고 싶어 하지 않습니다. 식량 안보라는 큰 뜻에서 세금으로 국내 쌀 농사를 지탱하고 있지만 대기업 식품 제품에 들어가는 쌀도 미국산이 점점 더 많이 사용되는 추세입니다. 쌀을 많이 먹는 국가들에서도 한국산 쌀은 전혀 매력이 없기 때문에 수출을 할 수가 없습니다. 일본에는 다양한 식품들이 개발되어 상품이 매우 좋습니다. 소금만 하더라도 맛과 향을 구분하여 요리에 따라 사용할 수 있게 다양한 제품이 나와있죠. 우유, 달걀, 소고기, 닭 같은 다양한 부분에서 한국은 문제가 많습니다. 오히려 지방 소멸과 맞물려 농가에서 생산하는 상품들의 품질이 더 떨어질지도 모르겠네요.
쌀 맛은 간척지 쌀이 맛이 좋았다 내가46년 생인데 시골 살때 방앗간을 해서 다는 모르지만 천봉이란 쌀과 농림6호란 벼가 있었는데 천봉이란 벼는 키가 작아 바람에 강하고 평당 포기수를 많이 심어서 수확 률이 풍년일때는 200평(한마지기)에80Kg 5가니 수확 가능 반면 농림 6호는 밥맛이 아주 좋았는데 수확 률이 200평당 3가마니 정도 또한 키가 커서 바람에 약해 수확이 더 떨어질때가 많아 그시절에는 자기가 먹을 품종은 농림 6호 심고 매상용은 천봉 같은 품종 심고 그랬는데 자급 자족이 안대는 시대라 정부가 수확률이 높은 계량종 바람과 병해충에강한 통일벼를 보급 자급 자족에 기여 후에 통일벼는 맛이 없어 새로운 품종이 많이 나온줄 알고 있습니다
당신같은 사람 때문에 한국이 발전이 없어. 일본쌀 맛이 더 좋다고하는 사람이 있으면 우리가 직접 먹어보고, 우리도 어떻게하면 맛있게 개량해볼 지, 그래서 일본보다 맛있는(혹은 맛은 조금 다르지만 일본에 비해 경쟁력있는) 밥맛을 만들어낼 수 있는지를 고민해야지. 고민해서 문제를 해결할 능력이 없으면 고민해보자고 목소리라도 내야된다고 본다. 이딴식으로 본질은 덮어두고 그저 빼액대는걸로는 아무것도 안변해.
이분 정말 웃긴다! 눈감고 사이다 콜라 맛 구별 몇 %나 할까요??? 전기 밥솥 밥과 압력밥솥 구별은??? 일반 압력솥 밥과 ih압력솥 밥, 2기압 압력솥 밥 구별은??? 다시 지금이라도 고시히카리, 오륜 , 삼광, 하이아미로 밥 해서 일반인 상대로 블라인드 테스트라도 하든가??? 그리고 망할 쌀 소비는 줄어드는데, 쌀값은 그대로인데 관련 얘기 일도 없는...
근데 그것을 과연 탓할 수 있을까요? 경제적으로나 사회적으로나 반도체를 개발하지 않을 수가 있나요? 이런 말씀을 하는 이유가 무엇이죠? 영국의 러다이트 운동도 이런 발상으로 인해서 발생했죠. 아무리 그것으로 인해 피해가 왔다 한들 농업만 하고 살수 있을까요? 반도체 산업을 포함한 모든 4차 산업이 발생하지 않았다면 현재의 농업도 경제 대폭락 일것입니다. 모두다 길가리에 나앉는거죠
@@juyeoungoh4166 언제 봤다고 반말질이지? 근데 결국 그걸 과연 피해라고 할수 있느냐?라는 거지. 그로 인해 삶의 질이 향상이 되었잖아. 너가 말하는 피해는 농업에 국한되어 있는 피해이고, 그것으로 인해 농업에 경쟁력을 잃었다 해도 무엇을 탓 할수 없는거지. 왜냐? 4차산업 시대에서 1차산업이 경쟁력이 있는 것이 더 비현실적이잖아. 우리 모두가 그것을 인정하고 조화를 시켜야 할 궁리를 해야하는 것이지.
![참견을 좋아하는 한국과 각자도생 일본의 문화 차이 | 한민 문화심리학자 [라이프IN넘버스] #한국 #일본 #문화](http://i.ytimg.com/vi/KXwaFODcAY4/mqdefault.jpg)
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![쌀 5kg에 10만원?? 하늘을 나는 쌀이 있는 곳, 일본 니가타현 | #일본쌀 #다시보는힘내라한국농업 [2008]](http://i.ytimg.com/vi/yaBWJaPAnOA/mqdefault.jpg)
![AI가 노벨상을 받은 이유 [#EBR #조태호] 1/4](/img/1.gif)
한국쌀인지 일본쌀인지 쌀맛을 비교할 줄도 모르고 무조건 신토불이가 최고인양 사는 국민들의 낮은 민도도 큰 문제긴 하죠. 가끔 젊은 청년 농부들 중에 말씀하신 비료 최소화하고 밀식 안하는 분들 계신데 몇년 지나면 다 망하더라구요 ㅋㅋ
한국 식문화가 쌀부터 술까지 양보다 질에 집중되었으면 좋겠습니다. 좋은 설명 감사합니다.
확연히 일본 밥맛이 더 좋았어요. 작년에 여행갔다가 너무 놀랐어요. 우리나라 쌀도 생산방식을 개량하면 더 좋아질 수 있겠지요?
종자 개량을 위해 보이지 않는 곳에서 고생하시는 분들이 많은걸로 알고있습니다. 사람마다 입맛은 제각각인만큼 다양한 품종 개발을 통해 일본만큼 맛있는, 나아가 동북아에서 제일 맛있는 우리 쌀이 되었으면 좋겠네요.
쌀 생산 방식도 분명 밥맛에 영향을 줄 것입니다. 그러나 근본적으로 한국 사람들의 밥맛에 대한 인식이 떨어져 있어서 쉽지 않을 것입니다. 여전히 밥은 양껏 먹는 것이지 맛있게 먹는 것과는 거리가 있습니다. 일본은 그런 점에서 미식이라는 문화가 우리나라 보다 앞서 있습니다. 즉, 농업 생산의 영역이 아니라 문화적인 영역에서 먼저 발전해야 선도해야 농업도 따라 올 것입니다. 지금의 농업은 좋은 쌀을 생산하는 것이 아니라. 많은 양을 생산하는데 집중하고 있고 그것은 대한민국 정부의 정책과도 맞물려 있습니다. 국민들이 맛있는 밥. 쌀에 대해서 니즈가 없기 때문에 개인적으로 한국의 밥맛이 일본 보다 좋아지거나 비슷해 질 것이라고 기대하지 않습니다.
@@Red_Rabbit.K 줗은 말씀 감사합니다. 덧붙이자면, 우리나라는 쌀생산에 경제논리보다 정치적인 이유가 더 많이 개입되기 때문에 단기간내 개선되기 어려운 부분있고, 밥 보다 반찬에 집중하는 식문화도 영향이 없진 않겠지만 생산하는대로 다 정부가 수매 해 줘야 한다면 생산자들은 당연히 질보다 양으로 승부 보려 들겠지요
우물안 개구리였을때는 몰랐는데, 비교대조군이 생기니 알겠더라구요. 이대로는 안된다는걸...ㅠㅠ
@@겨울아이-q5b 정치적인 이유로 수매를 한다면 그 또한 한 이유가 있을 수 있겠지요. 그런데 정말 안타까운 것은 이렇게 국제 곡물 가격이 올라도 국내 쌀의 가격은 전혀 영향이 없습니다. 그것이 정부의 노력으로 가격이 안정된 것이라면 좋겠지만 한국산 쌀은 아무도 사고 싶어 하지 않습니다. 식량 안보라는 큰 뜻에서 세금으로 국내 쌀 농사를 지탱하고 있지만 대기업 식품 제품에 들어가는 쌀도 미국산이 점점 더 많이 사용되는 추세입니다. 쌀을 많이 먹는 국가들에서도 한국산 쌀은 전혀 매력이 없기 때문에 수출을 할 수가 없습니다.
일본에는 다양한 식품들이 개발되어 상품이 매우 좋습니다. 소금만 하더라도 맛과 향을 구분하여 요리에 따라 사용할 수 있게 다양한 제품이 나와있죠. 우유, 달걀, 소고기, 닭 같은 다양한 부분에서 한국은 문제가 많습니다. 오히려 지방 소멸과 맞물려 농가에서 생산하는 상품들의 품질이 더 떨어질지도 모르겠네요.
화산 지대의 땅도 영향이 있는 거 같습니다.
애초에 한국은 토종쌀이 다 사라짐 죄다 일본쌀 가져와서 품종개량 한걸로 아는데 우리가 먹는 쌀이 다 일본산 쌀임ㄹㅇ
이미 전세계에서 쌀값이 제일 비싼데 (일본보다 더비싸죠) 근데 여기다 돈을 더주고 사라구요?? ㅠㅠ
다른 유튜브 채널에서
일본에는 청주 전용(*)으로
개발 된 쌀 품종만 100여 종이나
된다는 말을 듣고 많이 놀랐습니다.
- 먹을 쌀 걱정 안해도 되겠죠
* 술의 맛을 위해
탄수화물, 단백질 등 함량 조절
비밀이야?
어디서 생산되고 무슨 종자인지도 모르는 혼합쌀을 계속 판다면 품질관리가 될 수가 없음. 연구소에서 종자만 개량하면 모하냐 소규모 영세농으로는 품질관리도 안되고 뭐..
쌀가루로 만든 빵도 쫀독하니 맛있는데 더 많아졌으면 좋겠네요
니가타에서 먹었던 밥 너무 맛있었어요
일본 쌀이 더 맛있는건 진실이다
딕션이....알아듣기 힘들다.
교훈:욕심은 득이 될게 없다
양곡법에 농민 난리치면 표때문에 다 수매해주고....연구개발과노력을 안하지....그쌀이 또 남아돌아가 1년에 보관료만도 엄청남
쌀 맛은 간척지 쌀이 맛이 좋았다 내가46년 생인데 시골 살때 방앗간을 해서 다는 모르지만 천봉이란 쌀과 농림6호란 벼가 있었는데
천봉이란 벼는 키가 작아 바람에 강하고 평당 포기수를 많이 심어서 수확 률이 풍년일때는 200평(한마지기)에80Kg
5가니 수확 가능
반면 농림 6호는 밥맛이
아주 좋았는데 수확 률이
200평당 3가마니 정도
또한 키가 커서 바람에 약해 수확이 더 떨어질때가 많아 그시절에는 자기가 먹을 품종은 농림 6호 심고
매상용은 천봉 같은
품종 심고
그랬는데 자급 자족이 안대는 시대라 정부가 수확률이 높은 계량종 바람과 병해충에강한
통일벼를 보급 자급 자족에 기여
후에 통일벼는 맛이 없어 새로운 품종이 많이
나온줄 알고
있습니다
일본은 벼농사 전문 나라입니다. 벼농사도 일본에서 한반도로 전해졌
다는데 그것도 맞는 말인가봅니다
중국 화베이 지역에서 전파된게 학계의 정설인데, 한반도에서 일본으로 전파되면 전파됐지 지리상으로 일본에서 한반도로 전파되기는 힘들지 않을까요?😂
대가리 꽂밭이냐?
고대 선진기술은 중국 > 한반도 > 일본 순서대로 전파되는게 국룰임. 역방향은 아예 없다고 봐도 무방할 정도로 거의 없음
예~화냅니다.
ㅇㅈ
반일 국뽕충만 화 내지 않을까요^~^
쌀 뿐만 아니라 전세계 음식 중에서도 한식이 제일 맛없음
한식이 맛없는편은 아니지..
평균 이하는 맞아요
맛있는 방사능맛 후쿠시마쌀
굥이 수입할당 받고와서 슬슬 일본산쌀 홍보를 시작했구나ㅋㅋㅋ
양곡법 반대도 이걸 위한 포석이었겠구요~
육류.면류 소비가 대폭 늘었어도 국내 쌀 생산량은 소비량의 93% ㅋㅋㅋ
진짜 정신병은 레전드다...
대부분 이런사람들은 현실적인 비교도 다 조작이라그러고 다른의견내놓으면 어디 단체사람이라고 자기가 큰 위협을 받는 약자처럼 말하던데
당신같은 사람 때문에 한국이 발전이 없어. 일본쌀 맛이 더 좋다고하는 사람이 있으면 우리가 직접 먹어보고, 우리도 어떻게하면 맛있게 개량해볼 지, 그래서 일본보다 맛있는(혹은 맛은 조금 다르지만 일본에 비해 경쟁력있는) 밥맛을 만들어낼 수 있는지를 고민해야지.
고민해서 문제를 해결할 능력이 없으면 고민해보자고 목소리라도 내야된다고 본다. 이딴식으로 본질은 덮어두고 그저 빼액대는걸로는 아무것도 안변해.
@@에티바나 개소리...
당신 부모님들부터해서 우리 모두 일본쌀 계속 먹어왔자나.
아끼바리. 고시히키리 등등등
우리나라 쌀과 딸기부터해서 농산물 대부분의 고품종이 일본에서 개발된 종자야
@@감전식전원 미안 생산자 입장에서 그동안 정치인들 아가리에 피해를 당하며 살아왔거든
수입유통 물량 과잉인데 지금도 생산과잉으로 몰아가자너~
빵과 고기를 많이 먹으며 쌀소비가 줄었는데도 불구하고 자급률 7% 빵구난 상태인데 말이야
이분 정말 웃긴다! 눈감고 사이다 콜라 맛 구별 몇 %나 할까요??? 전기 밥솥 밥과 압력밥솥 구별은??? 일반 압력솥 밥과 ih압력솥 밥, 2기압 압력솥 밥 구별은??? 다시 지금이라도 고시히카리, 오륜 , 삼광, 하이아미로 밥 해서 일반인 상대로 블라인드 테스트라도 하든가??? 그리고 망할 쌀 소비는 줄어드는데, 쌀값은 그대로인데 관련 얘기 일도 없는...
ㅋㅋㅋ 일본 밥이 더 맛있다하니 속이 뒤집어지시나보네
햅쌀 먹어봐라 .. 유통에 문제지 어설픈 전문가야
자동차, 반도체 때문에 농업이 망했다는 사실은 알고 나불거리냐 어설푼 전문가
근데 그것을 과연 탓할 수 있을까요? 경제적으로나 사회적으로나 반도체를 개발하지 않을 수가 있나요? 이런 말씀을 하는 이유가 무엇이죠? 영국의 러다이트 운동도 이런 발상으로 인해서 발생했죠. 아무리 그것으로 인해 피해가 왔다 한들 농업만 하고 살수 있을까요? 반도체 산업을 포함한 모든 4차 산업이 발생하지 않았다면 현재의 농업도 경제 대폭락 일것입니다. 모두다 길가리에 나앉는거죠
이런 발언은 굉장히 위험한 발언입니다. 반도체를 그렇게 부정하시려면 지금 사용하시는 모든 전자기기를 사용하시지 마십시요. 말씀만 그렇게 하시지 마시고요.
@@TV-ig6rh 웃끼는놈이네 반도체, 자동차 산업에 피해를 농업이 받아서 경쟁력 잃은걸 말했는데, 전자제품 쓰지마라고 그럼 넌 밥쳐먹지말어라... 생각이란걸 하고 말해 ㅉㅉ
@@juyeoungoh4166 언제 봤다고 반말질이지? 근데 결국 그걸 과연 피해라고 할수 있느냐?라는 거지. 그로 인해 삶의 질이 향상이 되었잖아. 너가 말하는 피해는 농업에 국한되어 있는 피해이고, 그것으로 인해 농업에 경쟁력을 잃었다 해도 무엇을 탓 할수 없는거지. 왜냐? 4차산업 시대에서 1차산업이 경쟁력이 있는 것이 더 비현실적이잖아. 우리 모두가 그것을 인정하고 조화를 시켜야 할 궁리를 해야하는 것이지.
@@TV-ig6rhㄱㄱ
그래서 일본쌀은 외국산이라고 중국쌀은 중국산이라고 하니.. 어설픈 전문가 흉내내지마
떡집, 떡볶이, 김밥ㅇ집들 일본쌀 사용하는데, 원산지 표기는 일본이라고 안하고 외국산이라고 한다
헛소리 하지마라
일본쌀 사려면 더 비싼데 업장에서
뭔 일본쌀을 사나? 지나가는 개가 웃는다
일본 품종을 국내에서 기르는건 있어도 Product of Japan 쌀을 쓰는 업장은 없음
지가 농사 지어보지도 않고 쌀을 논하는게 우습지 않니
너는 전문가임?? 국뽕 영상보는 할배같은데