Be prepared for electricity restrictions - I store meat in a jar without a refrigerator
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- Recipe for canning meat in a jar. You can store meat preserved in this way without a refrigerator for up to a year! The meat you can preserve is: pork neck, pork shoulder, pork leg, pork belly. meat in a jar for the winter.
![Megan Thee Stallion - Neva Play (feat. RM) [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/TpYTyAaTRts/mqdefault.jpg)
Готую собі в Польщі (пероїхала 8 років тому, чоловік поляк)....жартую чи не вилухне...гарний рецепт.. Як почитала коментарі- розплакалась😢... Дівчата, ви всі такі гарні, сильні, сміливі!! Смачно готуєте, дбаєте про родини, щоб там не було!!! Як я вами пишаюсь! На вас Україна тримається ..
Щира подяка за цікавий рецепт ❤❤❤ Дякую Дякую Дякую ❤❤
Класно! Я за впшим рецептом свинячу готую
Дякую, пані Жанна! Робила свинніу тушонку за вишим рецептом, вийшла смачна, зберігаю в холодильнику.
Делала две порции.Девчата,кто ещё не делал ,очень рекомендую.Быстро и без всяких заморочек.В условиях отключения света в нашей области в морозилку запасов особо не сделать. И как же я себя хвалю,что сделала такие " заготовочки".Свои храню в погребе,а мама в шкафчике пока на балконе.Каждый раз говорю " спасибо,Жанна " за рецепт.Единственный нюанс- первую порцию я видно плохо утрамбовала,мясо уварилось и осталось многовато пустого места.А вот со второй все отлично
Дякую дуже актуально в нинішній час та ситуації!
Дуже дякую! Готувала раніше два рази свинину за вашим рецептом, вийшла не дуже жирна і смачна. А ще було видно протушковані шматочки м'яса і проблема зберігання відпала😅 Дуже хочеться рецептик на каші з м'ясом, морквою. Буду вдячна💞
Чекаю на відео з кашами🤗
ЛАЙК ЗА ЧАРІВНУ УКРАЇНСЬКУ МОВУ ❤️
Дякую, Жанно! Дуже актуально! 👌👍
Вподобайка і підписка, за корисне відео і за український контент💓🇺🇦👍
Дякую
Дякую 👍
👍Privet Zannocka🍁🍁🍁sposibo,prigatovila polucilos ocen,ocen vkusno!🇱🇻🇺🇦🙏
Весьма актуальный рецепт в смысле возможных перебоев с электричеством. Да и просто на случай возвращения домой из многодневной поездки, если поздно и не было времени заехать в магазин.
Дуже дякую! Шукала рецепт на мові ❤
Обов'язково покажіть з крупами тушонку.
Дякую за рецепт!
Поставила на ніч в духовку. 😊 Сподіваюсь не вибухне 😅.
Доки не почалися віялові відключення, я теж так робила. Зараз економлю світло. Але рецепт з кашами подивлюся із задоволенням.
Я вночі готувала, але зараз і вночі вимикають
@@RetseptyUA отож бо, хоча час змінюється. Ще буде все добре.
Дякую) обов'язково зроблю. Тільки є питання: якщо банки будуть меньші, десь по 300 мл, то скільки потрібно тримати в духовці. Дякую Вам за гарний рецепт ❤
на півгодинки менше
Жанна, дякую за рецепт 🙌 Дуже актуально зараз. Чекаємо рецепти тушонки з кашами. Жанна, а нітрітну сіль можна добавляти в тушонку?
Так
👍❤️
Актуально дуже, якраз десяток банок таких є, треба купити якогось мяса
Доброго дня, а літрові банки в духовці більше ніж 4 год?
До 5
Дякую
Спасибі, дуже актуально зараз!
У мене питання: скільки приблизно м'яса йде на три баночки по 0,5л? Хочу спробувати в мультиварці.
Десь кг на дві півлітрові
Вітаю. Смачно і легко готуєте тушонку напишіть як готуєте каші з м'ясом
Жанна, скажіть чому немає на кришках зажимів, щоб кришку не зірвало? Скільки Ви взяли м'яса, щоб зробити тушенку?
Кришки не зірве, бо твіст випускають зайвий тиск. Для орієетиру - 1 кг на 2 півлітрові банки
👍👍👍💙💛
Добрий день, Жанна! Дуже потрібен рецепт каші з м'ясом в банці, ніяк не дочекаюсь цього відео. Чи можете в коментах написати грамовку для рису чи перловки? Дякую
на півлітрову банку викладаю шар м'яса/курки, далі пару ст л обсмаженої цибулі з морквою, зверху 3 ст.л. гречки, перловки, рису дві. і наливаю води так щоб на пару см до горлечка було. сіль і спеції за самком. в інстаграмі показувала.
Жанна,скажите пожалуйста,если нет режима выставить температуру,на каком режиме можно готовить тушонку
Не знаю
Может,на тушение,выпечка??
Сіль на протвінь за мість води, небуже краще. Пробували ? І ще, скажить яка температура внутрі банки, якщо в плиті 160. Немає 110? Дякую вам.
Вода виконує подвійну функцію. Створює пару, а вологе повітря швидше погріває банку. Всередині банки температуру ніяк не поміряти, але за 4 години вона точно значно вище 110
@@RetseptyUA Якщо температура в банці вища за 110°, то бактерії при такий t повинні знищуватися. Тушонка стае безопасною. Термін зберігання, відповідно збільшуется. В домашній автоклаві теж 110° -120°, термін до 2 років при умові правильного зберігання. Ви кажете що терміни короткі 6 м. бо не заводскі умови. Як варемо в каструлі то там дійсно терміни короткі бо не мае там нужних 110°. А у вас виходить що все гаразд, чи не так? І ще, ви воду в процесі доливаєте в протвінь? І чи буде толк якщо в духовку поставити банки с закатаними кришками СКО з зажимами?
По ідеї можна, вони ж від зриву і надягаються. Але чи не розірве саму банку - я не знаю. Все таки в автоклаві вони у воді. Твіст простіше і зручніше, вони пару самі обережно стравлюють. Воду доливаю. Про строки - це мін строк по стандарту для будь якої консервованої продукції без заводських умов, справа не просто в температурі, а і в багатьох інших умовах. На практиці - так, вона буде стояти довше. Але я не можу таке рекомендувати.
@@RetseptyUA Ви пробували варити в кастрюли. Вони відрізняются по якості, вкусу чи плотності структури( свиня , говяжа , курка ). Яка вкусніша та що в кастрюлі занурена в воду з Твікс чи в духовці Твікс. Я варю 6 годин, в духовці теж потрібно мабуть 6 годин. Чи 5 ви казали.( це з моменту поставили в духовку чи з моменту закіпання ).? Хочу спробувати за вашим рецептом. Дякую
Хотіла спитати про приготування домашньої тушонки в духовці, аякщо вода википить то вже не доливати?
можна не доливати
Жанно, в мультиварці 160 градусів, 4 години. А програма яка?
Та яка 160 градусів тримає. В мене це окремий режим мультиповар. Якщо немає, якась тривала не інтенсивна, тушіння, наприклад. Але треба підлаштуватись під вашу мультю
@@RetseptyUA , дякую, спробую, мультиповар є