Abborre Soppa "Provencale"

Rille och jag är ute på nya äventyr och lagar en snabb soppa på abborre.
Den här soppan tar max 30-40 min att laga från fångst till mun.
Prova den är mumsfillibabba
Abborre Soppa ”Provencale”
Tärna filéerna av en nyfångad abborre på ca 400 gram (spar benen till smaksättning av soppan)
1 hackad gul lök
2 hackade vitlöksklyftor
4 tärnade potatisar
2 msk tomatpuré
60 gram smör
½ tsk chiliflakes
Salt och nymalen svartpeppar
4 små tärnade tomater
6 dl vatten
Bryn löken lätt i häften av smöret några minuter. Tillsätt vitlöken och potatisen och bryn i nån minut till.
På med tomatpurén, salt och peppar. Rör om och fräs 30 sekunder. Häll på vattnet och lägg i abborrebenen.
Koka ca 3-4 min och lyft ur benen.
Lägg i de tärnade abborre filerna och sjud ca 1 minut. I med de tärnade tomaterna, resten av smöret. Koka upp och smaka av med salt och peppar.
Servera direkt med tex tunnbröd smör och västerbotten.

[@fredrikalminger3168]

En fiskares kokbok hade uppskattas Claes! Enkla och goda recept som kan lagas i båten med hjälp av ett fåtal ingredienser. Allt gott till dig!

[@svartzonker]

Härligt Fredrik, vi får se vad framtiden bär med sig 😉

[@mikaellind9686]

Vilken heling för fisketuren mm. Kvalitetstid vilken bra produktion, finns så mycke o må gött av fiske matlagning i en underbar miljö.. real god 👌🙏💯💝🐟

[@ErikSvansbo]

Grym film. Kul med catch n Cook. Gärna något mer med gädda!

[@svartzonker]

Massor med tack Erik, det kommer absolut

[@mikaelbreding6441]

Tur jag satt och åt middag när jag tittade på denna härliga video, annars hade det blivit jobbigt när det ser så gott ut. Gillar denna ide med att filma matlagnig i båten.

[@svartzonker]

Härligt Mikael och kul att du gillar det, Stort tack

[@mikaelbreding6441]

@@svartzonker Nöjet är helt på min sida, så varsågod och glädjen smittar av sig men det har jag sagt många gånger :-)

[@qrypticinc1006]

bästa farbror Claes älskar när du lagar. MER CATCH N COOK

[@svartzonker]

Super duper tack

[@TrexEditz8]

Älskar sånna här videos!

[@svartzonker]

Stort tack

[@adiboy]

Grym video klas :)

[@Lazzoboy]

Snyggt Cleas, välbehövligt i denna prylhysteri

[@shutterfish]

Trevligt! Nu blev jag sugen på fisksoppa 👍

[@svartzonker]

Härligt Kristian tack

[@user-my1bq5rj7e]

Клаас как всегда с душой и отличным аппетитом)))Привет из России!!!

[@svartzonker]

Thanks

[@user-my1bq5rj7e]

@@svartzonker Вам спасибо за позитивное отношение к жизни!!!Это необходимо как никогда сейчас!!!Удачи вам и вашей семье!!!

[@jesperklinge10]

Mums😋 tak for en nem opskrift👍🏻 har lige lavet den, dog også med gulerødder😋

[@wzielsku8646]

tasty :)

[@MathiasNygrd]

Claes borde skaffa sig en ihopvikbar filèkniv från Rapala. Ett måste för att filèa fisk i båten!

[@svartzonker]

Tack Matias och självklart en super bra idé
Jag är så himla envis så tänkte försöka bli bäst på att använda en grov kort bladig kniv så länge det går. Blir lite mer utmanande. Provade å filéa en gädda på 2 kg med den får några veckor sen och det gick överraskande bra.

[@Alain2006]

Merci

[@svartzonker]

thanks Alain

[@stefanberggren5495]

kul att du som utbildad kock har så taskiga kniv/knivar 😂😂

[@svartzonker]

Ja visst är det coolt

[@andreasgranlund9559]

Oj vad gott det såg ut ! Vad är det för gasolkök ni använder?

[@svartzonker]

Den här kommer från Jula, finns massor av olika märken

[@fredrika5706]

Känns som allt tar sjukt lång tid med den kniv du envisas med

[@svartzonker]

Både ja och nej. från fisk till soppa på max 30 min är nog inte så lång tid. ;-) Jag har enormt massa dyra fileknivar och har jobbat på fiskspis i många år. Det här är roligt och utmanande.

[@rogerjohnson2078]

Abborresoppa är ett ord :)

[@svartzonker]

Ja och super gott

[@kippanb-lund3880]

@@svartzonker 😂