Está muy bueno, pero creo que hay un ligero error. No se está contemplando el Lead Time en la fórmula. En el ejemplo del filtro de aire se corre con la suerte de que el Tiempo de entrega es menor a un semana, pero si el tiempo de entrega fuera mayor a una semana te quedarías sin stock por algunos días. En resumen tu mínimo si puede ser una semana si el tiempo de entrega es menor a una semana, pero si este tiempo de entrega es mayor, tu punto de reorden también debe ser mayor para cubrir los días que tarda el proveedor en llegar.
Hola que tal profe, estoy viendo su video y se me hiso muy interesante, en la universidad apenas estoy entrando a ver estos temas de inventarios, en mi trabajo están haciendo compras a lo tarugo y apenas están implementando el forecast, esto me ayudaría un montón para decirle a compras y a planeación los máximos y mínimos, por que solo están llenando almacén, mi pregunta es, si la empresa dice que tiene que tener un stock de 2 meses, como puedo sacar el mínimo y el máximo de eso? lo entendí muy bien por que en el mínimo lo divide entre 4 por una semana! espero y me pueda ayudar profe, muchas gracias por su tiempo! saludos..!
Si el proveedor entrega inmediato, sería muy sencillo, si la demanda es de 100 mensuales, tendría que tener 200, sin embargo debes considerar cuanto tarda el proveedor entregar, para saber cuanto te tardarías en volver a llegar a los 200
@@AlejandroAdvisorJimenezSalinas muchas gracias por su respuesta profe, la empresa fabrica y compra, el producto que se compra viene desde china y tiene un aproximado de arribo de 5 a 6 meses, toda la logística es marítima y terrestre, el mayor problema es este en la compra, en lo fabricado lo tienen controlado, este lo entregan en 2 días ya en P.T
Profe Alejandro Muchas Gracias. Este video resultò de mucha ayuda. Me encomendaron definir Mìnimos y Máximo para un inventario de bodega de una empresa de transportes. Gracias voy a seguir repasando y preparar que debo solicitar a los sistemas automatizados de la organización.
Gracias Gustavo, para definir máximos y mínimo de una empresa de transporte, vale la pena tomar en cuenta que piezas tienen que ver con la seguridad como frenos y líquido para frenos, para contar siempre con estas...
Una cosa que pasamos por alto es que hacer este tipo de analisis hoy en dia es mas facil y mas entreteido digamos porque contamos con una PC personal, hace 25 años o mas eso no era posible. Muchas gracias Profe por sus tutoriales.
Hola profesor Alejandro, muy interesante su contenido. Estoy por realizar la definición máximos y mínimos de la empresa donde laboro ya que recién nos mudamos al programa SAP, el ejercicio es muy claro solo me queda una duda en los consumos (ventas en mi caso) sería de todo el año o podría hacerlo por un trimestre en específico? Qué me sugiere? Le agradezco su atención y el aporte.
Gracias Angel, para saber que tipo de estadística usar, dependerá de la demanda, te recomiendo el siguiente video... ruclips.net/video/LlbSFj-16D4/видео.html
Buenas tardes, Joven Alejandro, me cayó como anillo al dedo este video, le agradezco infinitamente, tengo una duda con respecto a un problema... Veo que el lead time es lo que tarda el proveedor en surtir, el detalle conmigo es que a mí me piden cantidades alta de $ para hacer un pedido y no nos cobren flete, entonces hacemos por lo regular un pedido por mes, el proveedor tarda aprox de la orden 7 días en traerlo, la duda sería en lead tendría que poner los 30 días que hacemos un pedido + los 7 días que tarda en cuando le mandamos la orden de compra? Una disculpa, espero me pueda ayudar a resolver esta duda que tengo, sin más por el momento quedó pendiente, le mando un cordial saludo
@Logistica Farkim Por supuesto que sí, entre mayor sea el tiempo de entrega de proveedores, se vuelve más importante el contar con inventario y administrarlo con niveles máximos y mínimos… Si nuestros proveedores entregaran de forma inmediata, significa que ellos están cargando con el inventario, y no tiene caso que nosotros también tengamos inventario…
Me gusta mucho tu explicación y el excel, voy a utilizar mucho de lo que compartís, pero te doy una sugerencia, no podes usar el mínimo de 14u en el 1er SKU, es una locura!!! Más teniendo en cuenta la desviación de 14 a 130. Entiendo lo de mínimos y máximos, pero en mi experiencia ya 5 años trabajando como Demand planner, Tenes que tener un stock de seguridad contra esa variación y hasta la variación de los proveedores extranjeros.
@@kevinaranda402 ¿como calcularias el mínimo en ese caso?, yo lo que haría es hacer una proyección para el mes siguiente por ejemplo, y de esa manera ajustarlo cada mes
Claro Mariana, en general yo dejaría como Make to Order, lo que carece de demanda constante. Sin embargo, Make to Stock, también puede considerar algunos productos de demanda ocasional cuando son productos o materiales que son muy importantes para la empresa, por ejemplo, una refacción que tarda mucho en llegar y que si no la tenemos la planta puede parar… Saldría más caro dejar parada una planta de producción que tener stock de esta refacción…
Profesor tengo una duda, me parece muy acertada su presentación, ese ejemplo se refiere a consumo de compra en almacenes, o consumo de ventas, si en su caso, fuera por el primero, se puede aplicar a frecuencia de ventas ? O es otro tema a parte.
Buenas noches me parece súper interesante la información, estoy en proceso de elaboración de tesis para optimizar la cantidad de reposición y aprovisionamiento entre almacenes y debo establecer mínimos y máximos para mejorar la gestión , el consumo del mes como debería sacarlo ? Y es rentable hacerlo por mes o días ? Ya que mi almacén es de aprovisionar a un almacén de preparación de pedidos y despacho
Gracias Jose Manuel, si son productos que se mueven poco se puede sacar la estadística de demanda mensual y sin productos de mucho movimiento con demanda diaria
Muy bien explicado profesor, gracias por compartir sus conocimientos. Quisiera preguntarle si esto es llevable a un restaurante pequeño. Pregunto porque me cabe la duda que tal vez los restaurantes al tener una mayor rotacion en sus insumos, no es la estrategia mas adecuada. Pero puedo estar equivocada, que opina usted? muchos saludos!
Claro que se puede , aunque podrias incluir tambien la cantidad economica de pedido para saber cual es la cantidad mas optima de tus pedidos y complemetarla con esta informacion.
Hola Alejandro, muy bien explicado. Necesito hacerte una consulta. Si necesito hacer los máximos y mínimos de producto en líneas (anaqueles) solamente todo los m y m de cada mes y lo divido loa días trabajados? En este casa no interesa el inventario en depósito ni la compra. Agradezco de ya me puedas ayudar . Saludos
Gracias Pacho por tu interés, Los máximos y mínimos no tienen relación con los días trabajados… Son dos cosas distintas… La variable más importante para determinar los máximos y mínimos es su demanda… Es decir, para cuantos días quieres que te alcance el producto que tienes en almacén en base a su demanda. Por ejemplo, si tienes 10 botes de salsa y en promedio vendes una salsa diaria, significa que tu inventario te alcanza para 10 días, es decir tienes 10 días inventario…
Buenas maestro, excelente video! Le agradezco que comparta su contenido, maestro una duda, el lead time en la empresa que traemos es aprox mes y medio en que nosotros hacemos pedido y aprox 7 días en lo que se tardan en levantar pedido, factura y enviarlo, mi duda es... El total de días que tengo que contemplar de lead time es de 52 días? (Mes y medio que aprox pedimos y los 7 días del proveedor), sin más espero su respuesta, que tenga un excelente día! Saludos!
Hola, Muy buen contenido ... una consulta ... en el caso de reparaciones de componentes .... si consideramos un leadtime mínimo de 74 días y la cantidad mínima debe estar relacionada con la cantidad que se usa en una reparación: ejem. Reparación Componente A: Material01= 30 und. Leadtime (90 días) Qty Consumo 12 meses: Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov DiC 0 36 0 24 12 0 12 0 12 48 0 48 Como calculo el Mínimo/Máximo Qty en inventario y cual seria el stock de seguridad que debería tener en inventario para no quedar desabastecido (para 2 reparaciones mínimo). Gracias de antemano,
Muy buena pregunta Yonel, en este caso recomiendo formar Kits de todos los componentes que se relacionen, asi le hicimos algún tiempo con el equipo de barril de cerveza...
Alejandro, excelente explicación, tengo una duda.. entendiendo todo esto mi pregunta es: De un item tengo (ejemplo burdo ) máximo 50 , mínimo 2 y punto de re orden 2, stock 10 si por cualquier tema mi proveedor me queda mal no me ha entregado (incluso elaborando las ordenes de compra por alerta de sistema) y un cliente me pide esas 10 pzas , el sistema me tiene que dejar vender o me tendría que indicar que no, por que si vendo esas 10 pzas queda stock en cero y mi mínimo marca que debo tener 2 pzas, no se si me explique … Es decir estos mínimos, máximos etc juegan para la venta o solo para la compra?? gracias saludos.
Excelente Pregunta Eder, el sistema si te va a dejar sacar la mercancía aunque te quedes en cero.. pero lanzará una orden de compra ahora por una cantidad mayor.. Es parte de los riesgos, y por eso es importante definir bien las cantidades de stock
Hola excelente explicación, Profesor Alejandro me podría orientar, con las siguientes dudas; 1. Estoy estableciendo un stock mínimo y máximo de una tienda de abarrotes, está correcto si la tendencia es por un mes 2. Al calcular el máximo de un producto me pareció demasiado, ya que es un producto perecedero, está bien si el máximo lo divido entre los días que dura el producto? Saludos :)
Gracias Samantha, en abarrotes se recomienda la tendencia de los últimos 3 meses ver ruclips.net/video/LlbSFj-16D4/видео.html y en cuanto a los perecederos si lo menos que se pueda tener de inventario...
Buen día, muy buen video, sólo me quedó una duda… ¿dónde juega el Lead Time?, veo que en este ejemplo la mayoría de los LTs son de menos de 1 semana, ¿qué sucede si tenemos LTs mayores; 15, 30, 90, 120 días, etc? Y nuevamente, no vi que se usara para el cálculo. Muchas gracias de antemano, saludos!!
Gracias Julio Cesar, de hecho, yo considero que la variable más importante es el lead time, porque entre más tiempo tarden los proveedores en entregar, mayor deberá ser nuestro stock de seguridad…
Hola Alejandro muchas gracias si mi lead time es de 5 meses como debería colocarlo? Igualmente mis meses de entrega del proveedor en meses como se coloca?
Buen dia Profe muy buena explicacion pero me genero una duda, trabajo con un sistema que se maneja por puntos de reorden y empezaremos a migrar a otro sistema pero el metodo sera MIN/MAX mi pregunta es, una vez definido tu punto a min/max si hay una variable de tu material una vez que llego a su punto min el sistema te solicita el maximo, pero mientras se genera el requerimiento y sale el PO al proveedor yo ya me quede muy por debajo o incluso en 0 que puedo utilizar como metodologia para evitar eso muchas gracias
Muy buena pregunta Zeida, precisamente para evitar que te que te quedes sin inventario es nivel mínimo… es como tu stock de seguridad… si vez que un proveedor regularmente incumple en sus tiempos de entrega, o que el proceso para realizar las órdenes de compra es muy lento, mi recomendación es que incrementes el nivel mínimo…
¡Gracias Roberto! Make to order, más que calcular se tendrá que comprar exactamente lo requerido por el cliente, tal vez con un pequeño porcentaje mayor por cuestiones de merma de producción… Por ejemplo, cuando me tocó trabajar en un negocio de fabricación de material promocional… Si Coca Cola que era uno de nuestros clientes requería solo 500 exhibidores con especificaciones bien precisas para una campaña en particular, nosotros comprábamos solo la materia prima requerida para ese pedido en particular y esto se calcula con un “Bill of Materials (BOM)” En donde se calculan los materiales exactos para fabricar estos 500 exhibidores…
Hola Profesor, no me quedo claro...la columna AB nos determina el valor maximo a comprar..que se supone deberia ser el stock para cuanto tiempo...un mes? Otra pregunta..estas formulas quenos compartes aplican para le caso de una farm acia..?
Gracias DC por tu interés, el calculo tu lo puedes mover de acuerdo a nivel de inventario que quieras tener, en el caso de una farmacia, yo le cambiaría a tener menos stock por el tema de la caducidad de las medicinas...
HOLA PROFE BUENAS TARDES QUISIERA QUE M AYUDARA CON ESTA PREGUNTA, TRABAJO EN UNA BODEGA DONDE NO MANEJAN KARDEX, SOLO UTILIZAN UN SISTEMA .PERO NO CONTROLA NADA DEL DESPACHO DIARIO, SIN EMBARGO M PIDEN QUE REALICE UN INVNETARIO QUE SAQUE MAXIMO Y MINIMO. ADEMAS QUE SAQUE EL CALCULO MENSULA DE OCTUBRE DEL 2020 A OCTUBRE 2021..QUE M ACONSEJA
Yera, es información que viene del sistema, te recomiendo usar la estadística de demanda mejor que la de ventas... para que sea realmente lo que se necesita
Prof buen dia en la parte de rango y desviación estándar no le entendí, en esta última, ya busqué ejemplos y definiciones pero no me queda claro, que se aleja de la media
David, la desviación estándar significa que tan dispersos están los datos, por ejemplo: Si a ti te piden cierto producto: 10 piezas diarias, la desviación estándar es cero… Todos los días piden lo mismo y es fácil calcular la demanda. Pero si te piden 10 piezas el lunes, 90 el martes, 5 el miércoles, etc… La desviación estándar es alta y es difícil calcular la demanda…
Angel, te entiendo, a mi me tocó trabajar en almacenes con 30mil items, lo que te recomiendo es primero ordenar en excel de mayor a menor demanda para clasificarlos y saber cuales conviene mantener en inventario y cuales sobre pedido...
Hola profesor Como puedo aplicar máximos y mínimos para comprar el proveedor demora en fábrica 30 días o más y lo podría recibir tomando en cuánta el tránsito 90 dias
Hola Profesor, considera conveniente utilizar el cero para calcular el promedio? considerando que esto puede disminuir la cantidad del promedio? la otra consulta que tengo es con relación a la desviación estándar, para ello en mi caso hemos utilizado el coeficiente de variación para evaluar que tan dispersa es la desviación y a eso le hemos aportado un nivel de servicio para cubrir esa desviación con la finalidad de no pedir el 100% del máximo, porque si el máximo es en 1 mes especifico, será una cantidad muy alta de cobertura que tendré durante 11 meses del año. Saludos cordiales.
Gracias Calu, todo depende, Las variables más importantes son: • La demanda del producto • Si el producto es perecedero • El tiempo de respuesta de los Proveedores En Coca Cola por ejemplo, tienen metas de 3 días inventario y en las Cervecerías 14 días inventario promedio en las marcas que más se mueven...
Buen dia Maestro!! Soy nuevo en excel, apenas empiezo y quiero preguntar como hizo la tabla de colores? Veo que tiene en rojo cuando es cero, amarillo cuando es una media y en verde cuando es una cantidad alta. Me podria explicar un poco si es tan amable por favor!!
Paulina, make to order se calcula con el Bills of Materials BOM, y solo se compra la materia prima de lo que se pidió, o en caso de ser comercializadora solo se compra justo lo que se pide en cada orden
Muy buena pregunta José… para mí la variable mas importante para determinar máximos y mínimo es el tiempo de entrega del proveedor mejor conocido como lead time… Si sabes que tus mercancías llegaran en 3 meses, deberás tener inventario suficiente de acuerdo a la demanda de 3 meses, esto puede ser muy costoso, pero si tu operación así lo requiere, ni hablar…
Para el minimo, dividio entre 4 para una semana, pero no entiendo como da esa semana que comenta, yo quisiera que mi minimo fuera de 10 dias, como se hace la division en ese caso?
Buenas noches profesor, soy de Venezuela y estoy interesada en la plantilla, podría compartirla? Me indica el numero de código país y su numero para agregar whatsapp
![Sean Rii, Karyon, Sharzkii - Taungule [My Love] (Official Music Video)](http://i.ytimg.com/vi/eJoMuypbSzQ/mqdefault.jpg)
Está muy bueno, pero creo que hay un ligero error. No se está contemplando el Lead Time en la fórmula. En el ejemplo del filtro de aire se corre con la suerte de que el Tiempo de entrega es menor a un semana, pero si el tiempo de entrega fuera mayor a una semana te quedarías sin stock por algunos días. En resumen tu mínimo si puede ser una semana si el tiempo de entrega es menor a una semana, pero si este tiempo de entrega es mayor, tu punto de reorden también debe ser mayor para cubrir los días que tarda el proveedor en llegar.
Extraordinaria explicación. Gracias profesor
Gran aportación maestro Alejandro! Me suscribo! 👍
Gracias Alberto!
Excelente video Alejandro
Muchas Gracias Sac!
Excelente aporte estimado, caso muy practico para aplicarlo en las labores.
Muchas Gracias Miguel!
Gracias tu video me sirvió mucho.
SALUDOS.
Saludos René!
Excelente explicación maestro, me gustaría ver más vídeos con ejemplos como estos, son muy interesantes
Gracias Alan!
Excelente!
¡Muchas Gracias Paola!
Muy buen contenido
Muchas Gracias Yair
Excelente explicación, comenzaré a seguirte
Muchas Gracias Johnel
te ganaste tu like y tu suscripción... felicitaciones
Gracias Xavier!
ESTE VIDEO NOS ACABA DE SALVAR PARA TERMINAR LA MATERIA DE PLANIFICACION Y CONTROL DE LA PRODUCCION DE 4TO AÑO DE INGENIERIA INDUSTRIAL!!
Me da gusto Juan!!!
excelente muy bien
Gracias Juan Manuel
Excelente
Gracias,
Hola que tal profe, estoy viendo su video y se me hiso muy interesante, en la universidad apenas estoy entrando a ver estos temas de inventarios, en mi trabajo están haciendo compras a lo tarugo y apenas están implementando el forecast, esto me ayudaría un montón para decirle a compras y a planeación los máximos y mínimos, por que solo están llenando almacén, mi pregunta es, si la empresa dice que tiene que tener un stock de 2 meses, como puedo sacar el mínimo y el máximo de eso? lo entendí muy bien por que en el mínimo lo divide entre 4 por una semana!
espero y me pueda ayudar profe, muchas gracias por su tiempo! saludos..!
Si el proveedor entrega inmediato, sería muy sencillo, si la demanda es de 100 mensuales, tendría que tener 200, sin embargo debes considerar cuanto tarda el proveedor entregar, para saber cuanto te tardarías en volver a llegar a los 200
@@AlejandroAdvisorJimenezSalinas muchas gracias por su respuesta profe, la empresa fabrica y compra, el producto que se compra viene desde china y tiene un aproximado de arribo de 5 a 6 meses, toda la logística es marítima y terrestre, el mayor problema es este en la compra, en lo fabricado lo tienen controlado, este lo entregan en 2 días ya en P.T
Muy bueno
Gracias Jose!!!
Profe Alejandro Muchas Gracias. Este video resultò de mucha ayuda. Me encomendaron definir Mìnimos y Máximo para un inventario de bodega de una empresa de transportes. Gracias voy a seguir repasando y preparar que debo solicitar a los sistemas automatizados de la organización.
Gracias Gustavo, para definir máximos y mínimo de una empresa de transporte, vale la pena tomar en cuenta que piezas tienen que ver con la seguridad como frenos y líquido para frenos, para contar siempre con estas...
@@AlejandroAdvisorJimenezSalinas Cree que me pueda ayudar, tengo que definir un archivo pero no se por donde empezar
Excelente explicación me gustaría ver un video implementado estos pasos en Sap Easy Access
Gracias, hace mucho que no uso SAP, pero en el maestro de materiales recuerdo que vienen las opciones
Esta muy bien la informacion, pero creo que para calcular el max a comprar (cuanto comprar?) se tenia que tomar en cuenta la frecuencia en la formula?
Estimado el punto de reorden es mejor que sea el leadtime, en todo caso así lo vi en un curso que tome de supply chain, me suena más lógico.
Gracias me ayudó mucho para mí tarea le entendí mejor
Gracias David!
Una cosa que pasamos por alto es que hacer este tipo de analisis hoy en dia es mas facil y mas entreteido digamos porque contamos con una PC personal, hace 25 años o mas eso no era posible. Muchas gracias Profe por sus tutoriales.
Gracias Topsy
Excelente video Profesor de mucha ayuda, podría facilitar la plantilla
Mándame un WhatsApp Hernan 8181882425
Hola profesor Alejandro, muy interesante su contenido. Estoy por realizar la definición máximos y mínimos de la empresa donde laboro ya que recién nos mudamos al programa SAP, el ejercicio es muy claro solo me queda una duda en los consumos (ventas en mi caso) sería de todo el año o podría hacerlo por un trimestre en específico? Qué me sugiere? Le agradezco su atención y el aporte.
Gracias Angel, para saber que tipo de estadística usar, dependerá de la demanda, te recomiendo el siguiente video... ruclips.net/video/LlbSFj-16D4/видео.html
Me gustaría que aplicaras el Nin y Max, avanzando. Para solicitud de pedido de bodegas pero consumiendo el stocks mínimo
Gracias Julio, solo hay que cambiar la columna sobre la que se realiza el cálculo, a la columna del mínimo
Buenas tardes, Joven Alejandro, me cayó como anillo al dedo este video, le agradezco infinitamente, tengo una duda con respecto a un problema... Veo que el lead time es lo que tarda el proveedor en surtir, el detalle conmigo es que a mí me piden cantidades alta de $ para hacer un pedido y no nos cobren flete, entonces hacemos por lo regular un pedido por mes, el proveedor tarda aprox de la orden 7 días en traerlo, la duda sería en lead tendría que poner los 30 días que hacemos un pedido + los 7 días que tarda en cuando le mandamos la orden de compra? Una disculpa, espero me pueda ayudar a resolver esta duda que tengo, sin más por el momento quedó pendiente, le mando un cordial saludo
Gracias Roberto, En la columna W de lote mínimo es donde se debe configurar el pedido mínimo que requiere el proveedor…
Hola. Excelente contenido. Pregunta, es viable hacer este cálculo teniendo un lead time de 30 días o más? Muchas gracias!
@Logistica Farkim Por supuesto que sí, entre mayor sea el tiempo de entrega de proveedores, se vuelve más importante el contar con inventario y administrarlo con niveles máximos y mínimos…
Si nuestros proveedores entregaran de forma inmediata, significa que ellos están cargando con el inventario, y no tiene caso que nosotros también tengamos inventario…
Me gusta mucho tu explicación y el excel, voy a utilizar mucho de lo que compartís, pero te doy una sugerencia, no podes usar el mínimo de 14u en el 1er SKU, es una locura!!! Más teniendo en cuenta la desviación de 14 a 130. Entiendo lo de mínimos y máximos, pero en mi experiencia ya 5 años trabajando como Demand planner, Tenes que tener un stock de seguridad contra esa variación y hasta la variación de los proveedores extranjeros.
Me gustaría mucho que compartas soluciones realistas para utilizar en este 2022!!!
Gracias Kevin!
@@kevinaranda402 ¿como calcularias el mínimo en ese caso?, yo lo que haría es hacer una proyección para el mes siguiente por ejemplo, y de esa manera ajustarlo cada mes
Hola Kevin cómo calculo el stock de seguridad para productos importados porfaaaaa ayudame
Hola! Excelente explicación. Me podría detallar que criterios puedo utilizar para definir los make to stock o make to order por favor
Claro Mariana, en general yo dejaría como Make to Order, lo que carece de demanda constante.
Sin embargo, Make to Stock, también puede considerar algunos productos de demanda ocasional cuando son productos o materiales que son muy importantes para la empresa, por ejemplo, una refacción que tarda mucho en llegar y que si no la tenemos la planta puede parar… Saldría más caro dejar parada una planta de producción que tener stock de esta refacción…
Profesor tengo una duda, me parece muy acertada su presentación, ese ejemplo se refiere a consumo de compra en almacenes, o consumo de ventas, si en su caso, fuera por el primero, se puede aplicar a frecuencia de ventas ? O es otro tema a parte.
Buenas noches me parece súper interesante la información, estoy en proceso de elaboración de tesis para optimizar la cantidad de reposición y aprovisionamiento entre almacenes y debo establecer mínimos y máximos para mejorar la gestión , el consumo del mes como debería sacarlo ? Y es rentable hacerlo por mes o días ? Ya que mi almacén es de aprovisionar a un almacén de preparación de pedidos y despacho
Gracias Jose Manuel, si son productos que se mueven poco se puede sacar la estadística de demanda mensual y sin productos de mucho movimiento con demanda diaria
Muy bien explicado profesor, gracias por compartir sus conocimientos. Quisiera preguntarle si esto es llevable a un restaurante pequeño. Pregunto porque me cabe la duda que tal vez los restaurantes al tener una mayor rotacion en sus insumos, no es la estrategia mas adecuada. Pero puedo estar equivocada, que opina usted? muchos saludos!
Claro que se puede , aunque podrias incluir tambien la cantidad economica de pedido para saber cual es la cantidad mas optima de tus pedidos y complemetarla con esta informacion.
Claro que si Tamara puede ser para cualquier tipo de negocio,
Hola Alejandro, muy bien explicado. Necesito hacerte una consulta. Si necesito hacer los máximos y mínimos de producto en líneas (anaqueles) solamente todo los m y m de cada mes y lo divido loa días trabajados? En este casa no interesa el inventario en depósito ni la compra. Agradezco de ya me puedas ayudar . Saludos
Gracias Pacho por tu interés, Los máximos y mínimos no tienen relación con los días trabajados… Son dos cosas distintas… La variable más importante para determinar los máximos y mínimos es su demanda… Es decir, para cuantos días quieres que te alcance el producto que tienes en almacén en base a su demanda.
Por ejemplo, si tienes 10 botes de salsa y en promedio vendes una salsa diaria, significa que tu inventario te alcanza para 10 días, es decir tienes 10 días inventario…
@@AlejandroAdvisorJimenezSalinas muchas gracias por tu respuesta . Muy buen video y muy clara la explicación . Seguí subiendo videos. Saludos!!
Buenas maestro, excelente video! Le agradezco que comparta su contenido, maestro una duda, el lead time en la empresa que traemos es aprox mes y medio en que nosotros hacemos pedido y aprox 7 días en lo que se tardan en levantar pedido, factura y enviarlo, mi duda es... El total de días que tengo que contemplar de lead time es de 52 días? (Mes y medio que aprox pedimos y los 7 días del proveedor), sin más espero su respuesta, que tenga un excelente día! Saludos!
Es correcto Roberto, aqui el reto es bajar los tiempos tanto del proveedor, como del proceso de colocación de pedidos
Hola, Muy buen contenido ... una consulta ... en el caso de reparaciones de componentes .... si consideramos un leadtime mínimo de 74 días y la cantidad mínima debe estar relacionada con la cantidad que se usa en una reparación: ejem.
Reparación Componente A:
Material01= 30 und.
Leadtime (90 días)
Qty Consumo 12 meses:
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov DiC
0 36 0 24 12 0 12 0 12 48 0 48
Como calculo el Mínimo/Máximo Qty en inventario y cual seria el stock de seguridad que debería tener en inventario para no quedar desabastecido (para 2 reparaciones mínimo).
Gracias de antemano,
Muy buena pregunta Yonel, en este caso recomiendo formar Kits de todos los componentes que se relacionen, asi le hicimos algún tiempo con el equipo de barril de cerveza...
Muchas Gracias maestro por la explicación, favor si tiene algún libro o contenido que use para estudiar agradezco su información.
Gracias Pablo, doy clase en la Universidad Tecmilenio y ahi nos mantenemos actualizados...
Alejandro, excelente explicación, tengo una duda.. entendiendo todo esto mi pregunta es: De un item tengo (ejemplo burdo ) máximo 50 , mínimo 2 y punto de re orden 2, stock 10 si por cualquier tema mi proveedor me queda mal no me ha entregado (incluso elaborando las ordenes de compra por alerta de sistema) y un cliente me pide esas 10 pzas , el sistema me tiene que dejar vender o me tendría que indicar que no, por que si vendo esas 10 pzas queda stock en cero y mi mínimo marca que debo tener 2 pzas, no se si me explique … Es decir estos mínimos, máximos etc juegan para la venta o solo para la compra?? gracias saludos.
Excelente Pregunta Eder, el sistema si te va a dejar sacar la mercancía aunque te quedes en cero.. pero lanzará una orden de compra ahora por una cantidad mayor.. Es parte de los riesgos, y por eso es importante definir bien las cantidades de stock
De ahí puedo calcular el stock de seguridad ?
Hola excelente explicación, Profesor Alejandro me podría orientar, con las siguientes dudas; 1. Estoy estableciendo un stock mínimo y máximo de una tienda de abarrotes, está correcto si la tendencia es por un mes 2. Al calcular el máximo de un producto me pareció demasiado, ya que es un producto perecedero, está bien si el máximo lo divido entre los días que dura el producto? Saludos :)
Gracias Samantha, en abarrotes se recomienda la tendencia de los últimos 3 meses ver ruclips.net/video/LlbSFj-16D4/видео.html y en cuanto a los perecederos si lo menos que se pueda tener de inventario...
excelente, me justaría saber en la misma aplicación el stop de seguridad
Gracias lo estaremos desarrollando
@@AlejandroAdvisorJimenezSalinas muchas gracias...
Hola profesor, es un gusto para ver si contenido, en este caso, el Lead time, esta en semana o en meses?
Gracias Daniel, yo te sugiero que lo manejes en días para que sea mas exacto
Buen día, muy buen video, sólo me quedó una duda… ¿dónde juega el Lead Time?, veo que en este ejemplo la mayoría de los LTs son de menos de 1 semana, ¿qué sucede si tenemos LTs mayores; 15, 30, 90, 120 días, etc? Y nuevamente, no vi que se usara para el cálculo. Muchas gracias de antemano, saludos!!
Gracias Julio Cesar, de hecho, yo considero que la variable más importante es el lead time, porque entre más tiempo tarden los proveedores en entregar, mayor deberá ser nuestro stock de seguridad…
Ese tipo de informe solo es valido para productos con demanda independiente verdad ?
Estimado muy buena informacion, no se si me podria facilitar su planilla
jajajajajjajaj seas asi
Hola Profe gracias, ¿Qué será de la plantilla en excel para la selección de candidatos?
saludos !
No la tengo... Yo también la ocupaba, pero la voy a tener que volver a hacer...
Hola Alejandro muchas gracias si mi lead time es de 5 meses como debería colocarlo? Igualmente mis meses de entrega del proveedor en meses como se coloca?
Gracias Yalimar! Lo pones en número de días en la columna de lead time... Si ocupas la plantilla me mandas un WhatsApp 8181882425
Buen dia
Profe muy buena explicacion pero me genero una duda, trabajo con un sistema que se maneja por puntos de reorden y empezaremos a migrar a otro sistema pero el metodo sera MIN/MAX mi pregunta es, una vez definido tu punto a min/max si hay una variable de tu material una vez que llego a su punto min el sistema te solicita el maximo, pero mientras se genera el requerimiento y sale el PO al proveedor yo ya me quede muy por debajo o incluso en 0 que puedo utilizar como metodologia para evitar eso
muchas gracias
Muy buena pregunta Zeida, precisamente para evitar que te que te quedes sin inventario es nivel mínimo… es como tu stock de seguridad… si vez que un proveedor regularmente incumple en sus tiempos de entrega, o que el proceso para realizar las órdenes de compra es muy lento, mi recomendación es que incrementes el nivel mínimo…
Excelente ejemplo, muy práctico.
Pero make to order como se calcula ría?
¡Gracias Roberto! Make to order, más que calcular se tendrá que comprar exactamente lo requerido por el cliente, tal vez con un pequeño porcentaje mayor por cuestiones de merma de producción… Por ejemplo, cuando me tocó trabajar en un negocio de fabricación de material promocional… Si Coca Cola que era uno de nuestros clientes requería solo 500 exhibidores con especificaciones bien precisas para una campaña en particular, nosotros comprábamos solo la materia prima requerida para ese pedido en particular y esto se calcula con un “Bill of Materials (BOM)” En donde se calculan los materiales exactos para fabricar estos 500 exhibidores…
ruclips.net/video/MEJWaIuXWP0/видео.html
@@AlejandroAdvisorJimenezSalinas excelente explicado profesor, nuevo seguidor. :)
@@robertotovar1819 Muchas Gracias Roberto!
Muy buen trabajo Maestro nose si podría facilitar su plantilla
Hola Profesor, no me quedo claro...la columna AB nos determina el valor maximo a comprar..que se supone deberia ser el stock para cuanto tiempo...un mes? Otra pregunta..estas formulas quenos compartes aplican para le caso de una farm
acia..?
Gracias DC por tu interés, el calculo tu lo puedes mover de acuerdo a nivel de inventario que quieras tener, en el caso de una farmacia, yo le cambiaría a tener menos stock por el tema de la caducidad de las medicinas...
Buena tarde y si la bujía le entrega el proveedor cada 10 días, ¿cómo aplica la compra?
El punto de re orden y el lead time es casi el mismo, no hay un riesgo de desabasto?
Dependerá mucho de la experiencia que tengan con Proveedores Cristian...
HOLA PROFE BUENAS TARDES QUISIERA QUE M AYUDARA CON ESTA PREGUNTA, TRABAJO EN UNA BODEGA DONDE NO MANEJAN KARDEX, SOLO UTILIZAN UN SISTEMA .PERO NO CONTROLA NADA DEL DESPACHO DIARIO, SIN EMBARGO M PIDEN QUE REALICE UN INVNETARIO QUE SAQUE MAXIMO Y MINIMO. ADEMAS QUE SAQUE EL CALCULO MENSULA DE OCTUBRE DEL 2020 A OCTUBRE 2021..QUE M ACONSEJA
Una tabla de excel parecida a esta Mishelle...
COMO HACES para mover la tabla sin que se mueva la columna de Nombre?
Menu vista / inmovilizar / inmovilizar páneles
Hola, que formula uso para calcular el total de ventas por mes de cada producto?
Yera, es información que viene del sistema, te recomiendo usar la estadística de demanda mejor que la de ventas... para que sea realmente lo que se necesita
Prof buen dia en la parte de rango y desviación estándar no le entendí, en esta última, ya busqué ejemplos y definiciones pero no me queda claro, que se aleja de la media
David, la desviación estándar significa que tan dispersos están los datos, por ejemplo:
Si a ti te piden cierto producto: 10 piezas diarias, la desviación estándar es cero… Todos los días piden lo mismo y es fácil calcular la demanda.
Pero si te piden 10 piezas el lunes, 90 el martes, 5 el miércoles, etc… La desviación estándar es alta y es difícil calcular la demanda…
Una consulta como puedo manejar una gran cantidad de datos por ejemplo un almacén de distribución con 12.000 ítems, que me recomienda?
Angel, te entiendo, a mi me tocó trabajar en almacenes con 30mil items, lo que te recomiendo es primero ordenar en excel de mayor a menor demanda para clasificarlos y saber cuales conviene mantener en inventario y cuales sobre pedido...
Que pasa cuando el lead time y el lote minimo es variable?
Marco, aqui debemos considerar esa variabilidad para nuestro inventario de seguridad...
Hola profesor
Como puedo aplicar máximos y mínimos para comprar el proveedor demora en fábrica 30 días o más y lo podría recibir tomando en cuánta el tránsito 90 dias
Julissa, justo el tiempo que tarda el proveedor hay que agregarlo a tu cálculo de días inventario...
Hola Profesor, considera conveniente utilizar el cero para calcular el promedio? considerando que esto puede disminuir la cantidad del promedio?
la otra consulta que tengo es con relación a la desviación estándar, para ello en mi caso hemos utilizado el coeficiente de variación para evaluar que tan dispersa es la desviación y a eso le hemos aportado un nivel de servicio para cubrir esa desviación con la finalidad de no pedir el 100% del máximo, porque si el máximo es en 1 mes especifico, será una cantidad muy alta de cobertura que tendré durante 11 meses del año.
Saludos cordiales.
Usaría el mismo criterio del excel... Cero si se considera.... Celda vacía NO...
Buena tarde me podría ayudar a realizar lo mismo pero con calculadora por favor
Sería separar las formulas paso a paso...
@@AlejandroAdvisorJimenezSalinas si por favor
Cuál es el número de días recomendado de inventario en un almacén?
Gracias Calu, todo depende,
Las variables más importantes son:
• La demanda del producto
• Si el producto es perecedero
• El tiempo de respuesta de los Proveedores
En Coca Cola por ejemplo, tienen metas de 3 días inventario y en las Cervecerías 14 días inventario promedio en las marcas que más se mueven...
Buen dia Maestro!! Soy nuevo en excel, apenas empiezo y quiero preguntar como hizo la tabla de colores? Veo que tiene en rojo cuando es cero, amarillo cuando es una media y en verde cuando es una cantidad alta. Me podria explicar un poco si es tan amable por favor!!
La ruta en excel es inicio / formato condicional / escalas de color
Como se calcula cuando es make to order?
Paulina, make to order se calcula con el Bills of Materials BOM, y solo se compra la materia prima de lo que se pidió, o en caso de ser comercializadora solo se compra justo lo que se pide en cada orden
Donde puedo descargar el archivo
Excelente, podria adjutar el archivo
William, mándame un WhatsApp para enviarte el archvo... 8181882425
Le escribi al whatsap muchas gracias.
Como determino mi minimo y maximo si mi tiempo de surtido es de 3 meses
Muy buena pregunta José… para mí la variable mas importante para determinar máximos y mínimo es el tiempo de entrega del proveedor mejor conocido como lead time… Si sabes que tus mercancías llegaran en 3 meses, deberás tener inventario suficiente de acuerdo a la demanda de 3 meses, esto puede ser muy costoso, pero si tu operación así lo requiere, ni hablar…
¿Cómo cambiaría la fórmula del Mínimo si el Lead Time fuera 45 días?
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Para el minimo, dividio entre 4 para una semana, pero no entiendo como da esa semana que comenta, yo quisiera que mi minimo fuera de 10 dias, como se hace la division en ese caso?
Entre 3, porque 10 es la tercera parte de los 30 días del mes
@@AlejandroAdvisorJimenezSalinas Siii, ya hasta despues entendi que como se hizo por mes entre 4 serian las semanas del mes. Muchas gracias!!
Buenas noches profesor, soy de Venezuela y estoy interesada en la plantilla, podría compartirla? Me indica el numero de código país y su numero para agregar whatsapp
+528181882425
@@AlejandroAdvisorJimenezSalinas acabo de ver el video y me parece super y muy útil , tambien estoy interesada en la plantilla
@@cesarjesusbustamantetacuri548 Mándame un WhatsApp Cesar al 8181882425
profe y la plantilla?
Mándame un Whats Yedinson 8181882425
Alguien tiene la plantilla 😢