Special EP.11 : หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว วิธีต้มให้หอมอร่อย กลมกล่อม ไม่คาว l กินได้อร่อยด้วย
HTML-код
- Опубликовано: 18 окт 2024
- แจกสูตร/วิธีทำ หัวปลาแซลม่อนต้มซีอิ้ว พร้อมเคล็ดลับความหอมอร่อย กลมกล่อม แบบฉบับญี่ปุ่น ไม่มีกลิ่นคาว สูตรนี้ทำกินที่บ้านได้ง่ายๆ หรือจำนำไปทำขายก็ขายดีแน่นอนครับ
ส่วนผสม
หัวปลาแซลม่อน 1,000 กรัม
หัวไชเท้า 300 กรัม
ขิงแก่ 150 กรัม
แครอท 200 กรัม
ต้นหอมญี่ปุ่น 100 กรัม
เห็ดหอมสด 80 กรัม
กระเทียม 30 กรัม
คิคโคแมน ฮอน สึยุ ชิโร ดาชิ 10 ช้อนโต๊ะ
คิคโคแมน โชยุ 7 ช้อนโต๊ะ
คิคโคแมน อายิ-มิริน 6 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 1,500 กรัม
-------------------------------------------
ingredient/recipe
1,000 g. salmon head
300 g. radish
150 g. ginger
200 g. carrots
100 g. Japanese spring onions
80 g. shiitake mushrooms
30 g. garlic
10 tbsp. Kikkoman Hon Tsuyu Shiro Dashi
7 tbsp. Kikkoman soy sauce
6 tbsp. Kikkoman Ayi-Mirin
1,500 g. water
-------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-------------------------------------------
#หัวปลาต้มซีอิ้ว
#หัวปลาแซลม่อนต้มซีอิ้ว
#ซุปดาชิ
ขอบคุณเชฟมากค่ะ จะลองเอาไปฝึกทำให้คุณแม่ทาน เพราะท่านชอบทานเมนูนี้มากเวลาซื้อที่เขาทำสำเร็จมาให้ท่านทานคุณแม่ก็จะทานข้าวได้เยอะค่ะ
สาเกกับมิริน คนละอย่างกันนะคะ แต่มี Alc. เหมือนกันค่ะ
ได้ความรู้อีกแล้ว😊😊ฉันจะทำกินให้อร่อยเลย😂😂😂
🙏ขอบคุณที่แบ่งปันคะ🙏
เคยกินค่ะ
อร่อยมากๆๆ
ต้มหัวปลาแซลมอน
ซีอิ๊ว😋😋😋
น่ากินสุดๆค่ะ และได้ความรู้ดีมากๆค่ะ ขอบคุณค่ะเชฟ❤❤❤❤❤
ขอบคุณค่ะที่ทำมาให้ดู. อยากทำมานานแ
สวัสดีค่ะเชฟ
ปลาแซลม่อนต้มซีอิ้วน่ากินมากๆค่ะ
หอมๆอร่อยๆ
จะทำตามค่ะ แต่ว่า มีแต่ ท้องปลา แซล ม่อน ค่ะใช้ได้ เหมือนกันมั้ยคะ ปกติ จะเอาทีองปลา ม่อนมาทอดกรอบๆ มากกว่าค่ะ
🙏🙏😊😊💜💜
กลิ่นทะลุจอมากเลยค่ะ 😋
สวัสดีค่ะหลานชายคิว
เมนูนี้ ยายยังไม่เคยทำเลยค่ะลูก..ยายจะลองทำตามที่หลานชายคิวแนะนำ..อาหารปลาเหมาะกับคนสูงวัย ค่ะ ขอบคุณมากค่ะ..ยายมาให้กำลังใจ..พร้อมเยี่ยมชมโฆษณาให้ เป็นการตอบแทนนะคะหลานชายคิว 😊💜💜💜💜
เคยเอามาต้มยำไม่น่ากินเลยครับ มันเลี่ยน แบบนี้น่าจะดี
จะลองทำค่ะ น่าอร่อยมากครับ❤❤❤
จัดไปครับ
เมนูโปรดเลยค่ะ สั่งทุกครั้งที่ไปร้าน อ.ปุ่น แต่ส่วนใหญ่รสหวานโดด 😊
เชฟคะกระเทียมเชฟใส่ตอนไหนคะ ดูวนหลายครั้งก็ไม่เห็นนะคะ
สวัสดีค่ะเชฟ.น่ากินน่าอร่อยมากๆ
เลยค่ะหัวปลานุ่มๆหอมๆอร่อยๆค่ะ❤❤
ผมทำตามอร่อยทุกเมนูเลยครับ
ขอบคุณมากๆ ครับ
มาเเล้วค่ะเชฟ น่ากินอีกเเบ้ว❤❤
น่าทานมากค่ะ
น่าทานสุดๆจ้าา🥰😋👍
น่าทานมากๆค่ะ 👍👍👍⭐⭐⭐
ใช้หัวปลาอินทรีแทนได้ไหมคะ
ของชอบค่ะ
น่าอร่อยมากๆค่ะเชฟ🌿
สุดยอดคะ..เชฟ
ทำตามแล้ว วันนี้ อร่อยมากเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ ไปซื้อซีอิ๊วมาแล้วทำเลย ทำตามอร่อยทุกเมนูเลยค่ะ เราทำเองไม่เอาหวานมากเพราะไม่ชอบหวาน รสชาติถูกปากกว่ากินที่ร้านอีก 555
ขอบคุณมากๆครับ
น่าทานค่ะ
น่ากินมากเลยค่ะ
อร่อยๆจ้า👍👍👍
น่ากินมากค่ะเชฟ
ไม่คิดว่าจะง่ายขนาดนี้
น่ากินมากค่ะ❤❤❤❤
น่ากินจังค่ะ 😍😍😍
Delicious ❤😊
ไม่มีโชยุ ใช้ชีอิ้วตัวอื่นเเทนใด้มั้ยค่ะ
ซีอิ๊วครับแต่รสชาติไม่สู้โชยุเท่าไหร่
สวัสดีค่ะคุณน้องเชฟ
ขอบคุณค่ะ 👨🍳 @.กินได้อร่อยด้วย
👁️ หัวปลาแซลมอน ต้มซีอิ้ว.ซดน้ำ ( ส.ว.)
🤔 เหมาะอากาศเย็นๆ น่าทานค่ะ @.🙏🏻
10:13
เดียวจะลองทำบ้างคะทำงานที่ร้านชูชิหัวปลาเยอะ
น่าทานมากค่ะ
วันนี้ลองทำตามแล้วค่ะเสร็จแล้วน่ากินมากๆค่ะขอบคุณสำหรับคลิปดีๆนะคะ
ทำไว้เยอะๆแล้วแช่แข็งไว้วันหลังได้มั้ยคะ