Диастазное число в меде. Что это такое и с чем его едят?

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 15 ноя 2024

Комментарии • 29

  • @renzo4887
    @renzo4887 4 года назад +5

    Грамотно и понятно. Спасибо за обзор

  • @bratilovskiy_med
    @bratilovskiy_med 4 года назад +5

    Хорошая информация. Спасибо. Лайк. И подписка.

  • @ElenaRaskevich
    @ElenaRaskevich 2 года назад +2

    Вот этого я не знала, спасибо 👍

  • @АндрейСухинин.НАСПОРТЕ

    Просто спасибо! Идеально 💪🏼💪🏼

  • @ЛЮДМИЛАСЕМЕНЦОВА-п2ю
    @ЛЮДМИЛАСЕМЕНЦОВА-п2ю 2 года назад +1

    Очень грамотно Большое спасибо вам а для тех кому лишь бы мёд с магазина и объяснять не надо

  • @yuripalenov8898
    @yuripalenov8898 2 года назад +1

    Молодчина!

  • @КандрушинАлександр

    Здравия 🤝
    А есть отличие от породы диастазное число? У среднерусской оно больше? При каком количестве сахорозы в нектаре среднерусская пчела летит за ним.

  • @valerijpushechnikov9898
    @valerijpushechnikov9898 2 года назад +1

    Стесняюсь узнать, что бы стать пасечником мне нужно закончить университет с химическим уклоном?

    • @СергейПарамонов-ы1ч
      @СергейПарамонов-ы1ч  2 года назад

      А ещё с сельскохозяйственным, биологическим, юридическим, а заодно быть столяром 6-го разряда

  • @ПасекаПавловых
    @ПасекаПавловых 7 месяцев назад

    У меня 50-57 в зависимости от года.

  • @ОлегБой-д9ф
    @ОлегБой-д9ф 3 года назад

    Расскажите пожалуйста о падевом мёде.

  • @zimferachuxnyova1319
    @zimferachuxnyova1319 Год назад

    Мир

  • @ratok9263
    @ratok9263 Год назад +1

    Про булочки и набор веса немного бреданул.

    • @СергейПарамонов-ы1ч
      @СергейПарамонов-ы1ч  Год назад

      Про булочки- художественное преувеличение. Позже сниму ролик как это число измеряется.

    • @ratok9263
      @ratok9263 Год назад

      @@СергейПарамонов-ы1ч художественное преувеличение имеет последствия у неосвоившихся людей.

  • @ВасилийБегунов-с8п
    @ВасилийБегунов-с8п 2 года назад

    У МЕНЯ БЫЛО 4 ТЕ КТО ПРОВЕРЯЛ МЕНЯ СПЕРВА РУГАЛИ ГОВОРИЛИ Я ХИМИЧУ НО ПОТОМ ПРИЗНАЛИСЬ ЧТО МОЙ МЁД САМЫЙ ЛУЧШИЙ ЧТО ОНИ ЕЛИ И ВСЕГДА ПРОСИЛИ МЁД С МОЕЙ ПАСЕКИ ПАДИ У МЕНЯ МАЛО БЫЛО ПОМОМУ ЧТО КОЛХОЗ СЕЯЛ, ВОТ МОЁ МНЕНИЕ ЧЕМ МЕНЬШЕ ПЧ МЁД ПЕПЕРАБАТЫВАЕТ ТЕМ МЕНЬШЕ ДИАСТАЗЫ И ЗНАЧИТ ЧТО НЕКТАР БЫЛ ХОРОШЕГО КАЧЕСТВА И ПЧЕЛЕ НЕ НАДО БЫЛО ЕГО 20 РАЗ ПЕРЕРАБАТЫВАТЬ ЧТО БЫ ОН БЫЛ ЛУЧШЕ

  • @medovoe-pomeste
    @medovoe-pomeste 4 года назад +3

    Вы просто зачитываете данные из литературы, причем научным языком. Для большинства пчеловодов, а тем более для обывателя все это набор звуков. Приведенные данные по областям не отражают действительность. Единственное - это чем севернее, тем более мед насыщен ферментами и обладает выраженными биологически активными свойствами. В нашей Псковской области у меня, например, диастаза по прошедшему сезону составляет 49 ед.Готе, у товарищей пчеловодов чуть дальше на 40 км уже 8 ед. Готе, есть и 25 ед. Готе. Нужно в вопрос вникать глубже, изучать научные труды, чтобы что-то понять, а не представлять сухие литературные данные. Тема совершенно не раскрыта на мой взгляд.

    • @СергейПарамонов-ы1ч
      @СергейПарамонов-ы1ч  4 года назад +6

      Да, зачитываю. И это обзор литературы порядка 30 источников научной и нормативной литературы. Что соответствует нормам для полноценной научной публикации. По моему это достаточно для глубины проникновения в научные труды.
      Но если вы знаете публикации опровергающие сказанное - прошу поделиться.
      Согласен, что для некоторых это набор звуков. Но я не ставил целью сделать ролик для детей. Ролик относится к категории образования и имеет свою целевую аудиторию. И жаль, что вы к ней не относитесь.
      -"В нашей Псковской области у меня, например, диастаза по прошедшему сезону -составляет 49 ед.Готе, у товарищей пчеловодов чуть дальше на 40 км уже 8 ед. Готе, -есть и 25 ед. Готе. "
      Не пойму как данный факт отрицает сказанное в ролике?
      Или вы просто так это написали?

    • @medovoe-pomeste
      @medovoe-pomeste 4 года назад

      @@СергейПарамонов-ы1ч вы приводите устаревшие данные по регионам с диастазным числом. Я вам привел живой пример, что то, что считалось ранее, опровергает это деление - даже в одном регионе разброс очень большой. Вы думаете интересно кому-то из пчеловодов слушать начитанное из литературы, которую они уже читали? Вы заявили, что разобрались в диастазе, я думал что-то новое узнаю, перешел по ссылке, а оказалось автор читает литературу... Я ожидал другого. Вы просто заманиваете получается с форума людей яркими заголовками, чтобы повысить посещаемость своего канала и раскрутить его((. Печально.

    • @СергейПарамонов-ы1ч
      @СергейПарамонов-ы1ч  4 года назад +4

      @@medovoe-pomeste вы невнимательны. Я привел данные МИНИМАЛЬНые. Не средние, не максимальные.
      Они до сих пор актуальные. То что у некоторых могут быть другие - тоже нормально.

    • @СергейПарамонов-ы1ч
      @СергейПарамонов-ы1ч  4 года назад +4

      @@medovoe-pomeste кстати, в ролике приведены данные экспертизы моего меда. Псковская область.

  • @ivanpetrovichsidorenko6714
    @ivanpetrovichsidorenko6714 3 года назад

    О чём вы рассказываете? Вы хоть понимаете, что ваша информация абсолютно бесполезна потребителю мёда! Нахрена мне, например, знания о мёде из чёрта на куличках, если я покупаю в своём городе, в магазине, где стоит сорок разных видов мёда и цена разнится в десять раз и мне надо просто знать - какой из них мёд, а не сладкая масса?
    Неужели вам не понятно - нам, покупателям, надо дать способ определения М Ё Д а !!!!!
    Способ, как выяснить - мёд это или нет.
    И самый надёжный способ - это определение в домашних условиях диастазного числа! Всё, что имеет ниже 7 единиц - это не мёд, но покупаем мы это по цене мёда!
    Не всё то золото, что блестит. Не всё то мёд, что сладкое!

    • @СергейПарамонов-ы1ч
      @СергейПарамонов-ы1ч  3 года назад +2

      вы в домашних условиях диастазное число определяете?

    • @vasilgaifullin5597
      @vasilgaifullin5597 10 месяцев назад

      Все патриоты знают, что если дать покупателям способ определения МЁДа, то бизнес по продаже меда накроется тазиком. Многие эксперты утверждают, что медным тазиком, но это не точно.