Try out noodles with intestines in Tong'an , Xiamen !

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 16 янв 2025

Комментарии • 375

  • @MaiZong
    @MaiZong  2 года назад +7

    🔷爆辣牛肉面 ruclips.net/video/Y1gcR5mYSD8/видео.html
    🔶天价蟹黄面 ruclips.net/video/2SFkmv7ov8Y/видео.html

    • @gao3456
      @gao3456 11 месяцев назад +1

      这些福建肥肠跟兰州肥肠一样到底有没有翻开里面洗过?! 正常的普通家庭里都要翻出肥肠里面用粗盐、胎白粉彻底搓洗,然后再用清水冲,最后再翻回去恢复原样。你都没有问他们这些问题,恐怕你连猪粪都吞下去了。看来,几十斤肥肠根本没洗,也不可能洗。我洗过,只一点点,相当耗时耗力!我也相当喜欢大肠,就是怕洗.....。这些个体户抢钱,百分之九十九不会給你洗的!!光洗外面是完全没用的!!!
      kjjjkj

  • @mindywong3839
    @mindywong3839 2 года назад +13

    我觉得麦总的人挺好,不会装模作样,挺实在的一个人,看得舒服,希望你多发视频,我喜欢看美食。

  • @KukocYeh
    @KukocYeh 2 года назад +3

    那個洗槽髒成那樣洗了有差嗎哈哈.
    是吃腸頭還是吃鐵鏽細菌?

  • @linzhao3057
    @linzhao3057 2 года назад +3

    大同鸭肉粥,东山阿呆姜母鸭,还有阿呆旁边的海蛎饼➕面条,金宝沙茶面,银丙萝卜饭,吴招治薄饼,新圩鹅肉,丁溪番鸭汤,土龙汤,满煎糕。。。。。

    • @MaiZong
      @MaiZong  2 года назад

      这里是菜谱楼哈哈

  • @CNEmperor
    @CNEmperor 2 года назад +3

    闽南那边才叫扁食,我们福州这边叫扁肉或者肉燕

  • @whero1000
    @whero1000 8 месяцев назад +1

    看餓了~~~

  • @Four-Fire
    @Four-Fire 2 года назад +2

    沙县没蒸饺建议吃吃庙门扁肉 米东皮 金包银 豆腐包 夏茂烤鸭 烫嘴豆腐 炸米冻 芋饺 夏茂面 夏茂猪血 等等等等

  • @小月月-h4j
    @小月月-h4j 2 года назад +1

    厦门有没有做澳六的朋友

  • @esterior7198
    @esterior7198 2 года назад +2

    哪裡乾淨?

  • @user-gp6ge9mi1j
    @user-gp6ge9mi1j 2 года назад +2

    福建的口音跟我們真的比較一樣,之前那個 休~~~碰 阿嬤也是福建的

  • @yojiang1621
    @yojiang1621 2 года назад +25

    味精一大勺就是整碗麵的精髓!

    • @yojiang1621
      @yojiang1621 2 года назад +2

      頭髮掉光才是真宗老味道

    • @奇異果-s7m
      @奇異果-s7m 2 года назад +1

      閩南煮法

    • @mildseven7star
      @mildseven7star 2 года назад

      到頂了啊 一勺不夠再來一勺 漂亮!

    • @嘎壓嘎壓
      @嘎壓嘎壓 2 года назад +1

      味精又不是壞東西 不要污名化味精了

  • @nengfawu9288
    @nengfawu9288 2 года назад +2

    如果去三明记得去明溪县吃一个叫(牛魔王)的牛肉汤,他的肉丸和牛肉都好吃。而且明溪还可以拍(肉铺干)八闽大干 值得去试试

  • @leixie1476
    @leixie1476 2 года назад +1

    我们那边叫扁肉,福建福州。云吞是广东的好像说云吞是有放虾

  • @王立中-k8w
    @王立中-k8w 2 года назад +4

    有夠乾淨的....

  • @cutedog30678
    @cutedog30678 2 года назад

    那碗麵跟餛飩~漂亮

  • @MrTseng-ql1ek
    @MrTseng-ql1ek 2 года назад +2

    感覺夭壽讚~

  • @wenwenwan1806
    @wenwenwan1806 2 года назад

    试试海鲜焖面

  • @基隆鐵路街百人斬
    @基隆鐵路街百人斬 2 года назад +51

    謝謝麥總幫大家解密一間衛生環境超髒的麵攤。麥總真的是環保局派來的。辛苦麥總了

    • @steve54068
      @steve54068 2 года назад

      那個味道ZER一下就上頭,中国人最愛

    • @湊熱鬧吉米
      @湊熱鬧吉米 2 года назад +15

      去看看台灣的傳統市場也差不多,少在這酸,丟臉

    • @胖次的方向盘
      @胖次的方向盘 2 года назад +1

      @大侠 范 这种店不但脏而且严格来讲不符合规范 好吃确实是好吃但是吃完拉不拉肚子就难说了

    • @jaychen430
      @jaychen430 2 года назад +1

      好壞喔你~~ ^ ^

    • @pannoki
      @pannoki 2 года назад +1

      不髒怎麼吃地氣呢😊

  • @決鬥者
    @決鬥者 2 года назад +2

    1:52 指環境!!!!!!!!

  • @Spikeypup
    @Spikeypup 2 года назад +2

    So delicious! Happy for you to enjoy it! Always enjoy slowly my friend!

  • @江春桂-u2g
    @江春桂-u2g 10 месяцев назад

    都是我很喜歡吃的,麥總我在流口水

  • @林金鳳-l2g
    @林金鳳-l2g 2 года назад +1

    希望衞生環境改善好一點

  • @alfredogo5968
    @alfredogo5968 2 года назад +1

    三明沙县离同安远着呢,麦总

  • @瘋哥HK
    @瘋哥HK 2 года назад +4

    麥總 廈門海濱東路有家 深海魚粥 有空去試試 深海大魚唇煲粥 絕對讚!

    • @MaiZong
      @MaiZong  2 года назад +1

      等我去看看

  • @馮子真
    @馮子真 2 года назад

    教人是福與真

  • @我的雞八歲了丶
    @我的雞八歲了丶 2 года назад +4

    這家就是網紅店而已,我去吃扁食的時候裡面肉都是臭的~ 叫老闆過來只是說,不好意思我們今天買錯了,買到同性戀的豬。我直接無語,在也沒去過,他家旁邊那家的排骨飯是真不錯。

    • @zuzu7452
      @zuzu7452 2 года назад

      真的是看发厦门的才发现,都拍的啥啊。以前那些我还每天看 无语

    • @我的雞八歲了丶
      @我的雞八歲了丶 2 года назад +1

      @@zuzu7452 這家在廈門島外,吃一下可以。可能因為生意好,老闆都不在意了,吃到臭的豬肉當時惡心死了~ 老闆解釋就更惡心了

    • @鍾思汝
      @鍾思汝 2 года назад

      @@我的雞八歲了丶
      天啊!原來不但環境嚇人,豬還有問題,但願麥總身體挺的住🤧

    • @哼哈星
      @哼哈星 2 года назад

      臭味還是騷味 如果是臭味就是豬肉臭酸 如果是豬騷味那就是殺豬的人沒把繁殖器官拿掉然後味道擴散到整個身上

    • @daniellike
      @daniellike 2 года назад

      買到同性戀的豬這句發誓沒唬爛嗎?

  • @邱偉展-z3d
    @邱偉展-z3d 2 года назад +9

    不簡單 看過廚房後還吃的下

  • @江阿強-s5o
    @江阿強-s5o 2 года назад +3

    包漿感實足呀

  • @莊銘基
    @莊銘基 2 года назад +17

    看麥總的視頻有一段時間了,總結下來一個心得就是,美食是美食,但環境就是髒,衛生堪慮,中國人果然百毒不侵。

    • @乌龙小兔
      @乌龙小兔 2 года назад +6

      重油重盐重味精,卤拖鞋都好吃。。

    • @lilychiu777
      @lilychiu777 2 года назад +2

      每次看到環境,我就想吐了。

    • @羅証議
      @羅証議 2 года назад +5

      麥豬,這集的確用心的去找到這間安讚又骯髒又唬爛的大腸乾拌麵店,還叫店家唬爛介紹,居然敢說台灣人要跟你學這種?這種又骯髒又沒廚藝技術的爛店!笑死我了,哈哈哈!

    • @羅証議
      @羅証議 2 года назад +3

      再加唬爛夠到位,哈哈哈!還叫店家故意唬爛,說台灣人要跟他學,夠好笑吧?哈哈哈

    • @jacob2020-good
      @jacob2020-good 2 года назад

      @@羅証議 廈門人吧,都會看不起台灣,媽個蛋用那麼多味精還要學嗎😂

  • @saumeichan5251
    @saumeichan5251 2 года назад

    香港這邊吃過了像這種類型,但是辣的我喜歡吃大腸

  • @YA-nj1dq
    @YA-nj1dq 2 года назад +1

    貴死了

  • @Chris-xr6gg
    @Chris-xr6gg Год назад

    3:55 大姐黑丝好顶啊

  • @AnthonyPhilip443
    @AnthonyPhilip443 Год назад

    我也要吃有机会尝一尝😂

  • @小東1204
    @小東1204 2 года назад +1

    不錯 大腸頭好吃

  • @LamLam-bu3ud
    @LamLam-bu3ud 2 года назад +1

    廚房及制面条環境,需要重大改善,香港的不能通過衛生局方面

  • @wJqefwS58H1
    @wJqefwS58H1 2 года назад +5

    廚房有點"胎哥"😆😆😆

  • @路人甲-u3p
    @路人甲-u3p 2 года назад +2

    明明就是你一直去台灣拜託老師傅教你的

  • @龍少安龍少安
    @龍少安龍少安 Год назад

    😂建議麥總大腸麵在加上辣椒油口味更棒

  • @mark000935
    @mark000935 2 года назад +2

    台灣也有 大腸頭

  • @sungyounglu4153
    @sungyounglu4153 2 года назад +8

    這廚房一定有滿滿的大腸桿菌, 很難學得來, 把環境衛生搞起來..或許我會想吃

    • @ftJ-kZgIXnjP7GWOgaTSeQ
      @ftJ-kZgIXnjP7GWOgaTSeQ 2 года назад +1

      這個叫做柵欄技術,只要最後一關煮得夠熟、殺了細菌,吃起來就不會拉肚子了。不然早關門了,哪能開得了三十年⋯

    • @羅証議
      @羅証議 2 года назад +4

      這集的主題有用心,叫做 骯髒加唬爛 哈哈哈!

  • @笑笑-y3o
    @笑笑-y3o 2 года назад +5

    留言區就是精彩又有玻璃心碎的,又有愛看又愛嫌的XD都來這解壓的嗎?XD

    • @哼哈星
      @哼哈星 2 года назад +2

      包餛飩的大嬸穿著黑絲看起來不錯吃😏

  • @劉維尼-f6f
    @劉維尼-f6f 4 месяца назад

    麥總又有 吃福了😅😅😅😅😅

  • @康寧林-v1j
    @康寧林-v1j 2 года назад +1

    來臺灣啦 !我弄個80坪的場地給你做 這地方太小了啦!80乘3.3=264平米

  • @亂玩阿洋
    @亂玩阿洋 Год назад

    燒滾滾的熱水配上塑膠臉盆,太哇賽了

  • @黃偉翔-b2w
    @黃偉翔-b2w 2 года назад +1

    這太哇塞啦

  • @tantpwei
    @tantpwei 2 года назад

    一面一汤,满满的料,性价比真好。

  • @張文彬-q8s
    @張文彬-q8s 2 года назад +2

    場地簡陋,有待改善。

  • @a710622
    @a710622 2 года назад +3

    笑死我講的台灣人不會煮大腸一樣....優秀的師傅多的是在台灣

  • @Alexss_yao
    @Alexss_yao 2 года назад +2

    每次看你拿筷子就有喜感

    • @MaiZong
      @MaiZong  2 года назад

      咋了呢😂😂

    • @mindywong3839
      @mindywong3839 2 года назад

      @@MaiZong 应该是打叉了吧? 我和爸爸也是如此,妈妈讲筷子不可以打叉。可是拿对了夹不起食物。😁😁

  • @ngivan711
    @ngivan711 2 года назад

    我最爱吃的🍲

  • @taiwan3c151
    @taiwan3c151 2 года назад

    這家在那里

  • @王志成-b6y
    @王志成-b6y 2 года назад +2

    流口水了,哈哈哈

  • @656622eddie
    @656622eddie 2 года назад +2

    永春白鴨湯也很出名喔⋯⋯封肉我覺得一般般...沙茶麵也出名

    • @MaiZong
      @MaiZong  2 года назад

      沙茶麵有口味最好的推薦嗎

  • @SamSunBJ
    @SamSunBJ 2 года назад +1

    麦总什么时候来北京,带你吃新街口的门框胡同卤煮!

    • @MaiZong
      @MaiZong  2 года назад

      有机会啊

  • @たか-w1t
    @たか-w1t 2 года назад +1

    美味しいそう

  • @鄭多本
    @鄭多本 2 года назад +1

    看起來就是台灣的麻醬麵!雲吞湯!

  • @家寶-n9p
    @家寶-n9p 2 года назад +5

    這口音好親切喔~😆😆😆

    • @鍾思汝
      @鍾思汝 2 года назад +1

      台灣狗語😂這一勾滷完還有一勾🤣

    • @MaiZong
      @MaiZong  2 года назад +1

      老乡吗哈哈

    • @家寶-n9p
      @家寶-n9p 2 года назад

      @@MaiZong 😆😆

  • @鍾思汝
    @鍾思汝 2 года назад +3

    我們台灣算南部,但也是稱餛飩
    閩南話叫扁食,港式餐廳叫雲吞
    湖南常德叫餃子?我都暈了😇😇
    四川叫抄手

    • @哼哈星
      @哼哈星 2 года назад

      種之就是包豬絞肉

  • @diewinterreise
    @diewinterreise 2 года назад

    0:34 瑟瑟发抖氰化钠

  • @zZ-pi6hd
    @zZ-pi6hd 2 года назад +2

    老闆台灣人吧

  • @chefdeniz1945
    @chefdeniz1945 2 года назад +1

    Very nice 👌

  • @nuinuima2818
    @nuinuima2818 Год назад +1

    十五一份,如果再加十五的肥腸,也就是三十,比一个汉堡包更平,$5块有找,我恨不得马上飞回中国。

  • @tchi11
    @tchi11 2 года назад +72

    这间除了锅干净以外真的其他的地方真的无语了,卫生堪忧啊,这种店在福建能够生存也很奇怪,卫生部门都不查的吗,虽然说是乡下,但这也太离谱了

    • @奔富王訂閲我解密視頻
      @奔富王訂閲我解密視頻 2 года назад

      沒有什麼問題,比我香港國後厨幹淨,正好合足功夫。

    • @奔富王訂閲我解密視頻
      @奔富王訂閲我解密視頻 2 года назад +3

      @阿福 地下雜不是問題,最重要食物處理幹淨。你厠所幹淨,你不會把食物置廁地吧?

    • @哼哈星
      @哼哈星 2 года назад +1

      包餛飩的大嬸穿著黑絲看起來不錯吃😏

    • @奔富王訂閲我解密視頻
      @奔富王訂閲我解密視頻 2 года назад +3

      @@哼哈星 你是不是看到一些我看不到的東西?

    • @康-i7m
      @康-i7m 2 года назад +2

      福建是鄉下?多出門看一下世界啊。

  • @黃雨盈
    @黃雨盈 2 года назад +1

    流口水了

  • @陸士軍
    @陸士軍 2 года назад +3

    高溫殺菌 不要怕 給他吃下去!😂😂😂

  • @simonpeter9617
    @simonpeter9617 2 года назад +1

    大哥太开心了

  • @LiLi-xm2tr
    @LiLi-xm2tr 2 года назад +4

    就是台灣薏麵

  • @陳燕雀
    @陳燕雀 2 года назад +1

    麥總常常這樣吃 小心膽固醇升高

  • @奔富王訂閲我解密視頻
    @奔富王訂閲我解密視頻 2 года назад +1

    我真有一半肉體是福建爛攤,我雖是歐洲靈魂,衹是覺醒太遲,小時玩成也愛食這些內臟。

  • @siajie-yi5670
    @siajie-yi5670 2 года назад +2

    廈門離台灣也不遠壓 可以來玩

  • @何添基-i4e
    @何添基-i4e 2 года назад

    天心玄珠曰:愛看別說三道四!這一味美妙如女……哈哈一笑

  • @longhintong7981
    @longhintong7981 2 года назад +2

    Like your program introduction of food from various states. But seen their kitchen not hygiene. This is my comments.

  • @yindu_Weige8888
    @yindu_Weige8888 2 года назад +1

    溜肥肠好吃😋

  • @shunkithung4965
    @shunkithung4965 2 года назад +2

    廣東雲吞同扁食唔同

    • @shunkithung4965
      @shunkithung4965 2 года назад +3

      @@axu168廣東正宗雲吞一定有蝦

  • @羅証議
    @羅証議 2 года назад +10

    那一塊大腸頭,你應該嚼了十分鐘還嚼不爛啦!這一集 夠硬!難以下嚥的硬!哈哈哈!剪片也蠻花時間的,漂~亮 哈哈哈!

    • @leixie1476
      @leixie1476 2 года назад

      最近拍的不错,之前,去年还是什么时候有个老爷子不让拍不让进厨房还硬拍那个就不合理了,那个老爷子不是怕拍是怕他学了去,所以他又问你哪里人。怕你学了去在附近开抢生意,但是大爷又没明说这就很尴尬了

  • @YA-nj1dq
    @YA-nj1dq 2 года назад +2

    貴死了,豬肠才5小块,要賣15元人民幣

  • @yeeyang5094
    @yeeyang5094 2 года назад +1

    口音好台灣阿!

  • @chao-linma2745
    @chao-linma2745 2 года назад +1

    去沙县+1

  • @EddieTheKing369
    @EddieTheKing369 2 года назад +1

    大菌食細菌,
    Balabalabla…😂

  • @cc827cc
    @cc827cc 2 года назад +4

    扁食配拌面
    超好吃的啦👍👍

  • @dongyuxing
    @dongyuxing 5 месяцев назад

    福州叫扁肉

  • @zuzu7452
    @zuzu7452 2 года назад +9

    麦总我是真的佩服,你是怎么找到这些压根不是厦门的“厦门特色”。我这个厦门人都很无语,拍啥不行拍这些??

    • @veroncliff
      @veroncliff 2 года назад +1

      大肠就像美式烤肉中的培根,绝对的流量密码

    • @linzhao3057
      @linzhao3057 2 года назад

      说说那些才是同安特色

    • @EDWARDLIN12
      @EDWARDLIN12 Год назад +1

      對呀,沙茶醬拌麵,這種東西,根本就不是廈門同安地道東西。

  • @caifiona7148
    @caifiona7148 2 года назад +1

    找间卫生干净点的行吗?垃圾堆里找吃😂🈶️你的麦总

  • @陳建成-h5f
    @陳建成-h5f 9 месяцев назад

    同安的普通話口音跟台灣還是有差別的...感覺差很多。我祖先也是來自同安那邊。扁食說法是一樣的。邊系。

  • @李歐-b8l
    @李歐-b8l 2 года назад +17

    洗肥腸的洗手台,真的是 看了 能再吃三碗飯

    • @哼哈星
      @哼哈星 2 года назад +1

      包餛飩的大嬸穿著黑絲比較好吃😏

  • @沈小穎-o6x
    @沈小穎-o6x 2 года назад +5

    大腸頭本地量沒那麼大吧~看那大腸頭感覺就是冷凍的~大腸頭絕大部份都進口的~白人不吃內臟

    • @羅証議
      @羅証議 2 года назад +1

      正確解密,漂~亮

  • @lampard834
    @lampard834 2 года назад

    麵條與基隆的廣東麵看起來類似

  • @wei3242
    @wei3242 2 года назад +3

    衛生好 環境好 氣氛好 口味好 , 真是四好

    • @hltseng1671
      @hltseng1671 2 года назад +1

      真的是. 衛生好. 環境好. 氣氛好. 口味好. 好到不行😂

  • @zhangzhang5434
    @zhangzhang5434 Год назад

    同安封肉确实牛逼

  • @無聊-t5c
    @無聊-t5c 2 года назад

    胃口真好 佩服啊大胃王

  • @leixie1476
    @leixie1476 2 года назад +1

    还有这个拌面也是我的最爱,来美国后只要唐人街才有这些东西了

  • @judesu777
    @judesu777 2 года назад +1

    1:40 是不是掉到餿水桶裡了
    這個我不行

    • @judesu777
      @judesu777 2 года назад

      搭配2:29服用

  • @Arcus0827
    @Arcus0827 2 года назад +1

    這影片證實了,閩南人、台灣人講不好普通話、國語是天生的!XD

  • @dennischen1007
    @dennischen1007 2 года назад +10

    大陸賣吃的完全不管環境衛生,這個叫接地氣😂😂

    • @羅証議
      @羅証議 2 года назад +4

      他就專拍這種骯髒的粗食短片在過日子的啊!今天這集夠唬爛,竟然叫店家唬爛說,台灣人想跟他學,他都不教,聽到我都笑到肚子疼 哈哈哈!

    • @哼哈星
      @哼哈星 2 года назад +1

      台灣人光是看到他廚房那麼乾淨早已反胃了還學個屁😒

  • @tsomaochang1839
    @tsomaochang1839 2 года назад +1

    大腸一公斤一百還是一斤一百 太貴了吧!!ㄝ

  • @羅証議
    @羅証議 2 года назад +5

    這集的主題的確夠硬!骯髒加唬爛!漂~亮 哈哈哈!

  • @xiaochunkang4189
    @xiaochunkang4189 2 года назад +1

    扁食是古汉语, 山西人也这么说。

  • @未忘
    @未忘 2 года назад +7

    台灣人學這個?大腸在台灣的市場是有但應該不大,在台灣一次滷這麼多不賠死才怪~

    • @羅証議
      @羅証議 2 года назад +4

      這集主題就是在展現 骯髒加唬爛 哈哈哈

    • @哼哈星
      @哼哈星 2 года назад +1

      台中人每天吃的 而且吃法多樣 根本不會去跟這低能兒學😒

  • @緊厚頓哈大斯
    @緊厚頓哈大斯 2 года назад +2

    台灣小吃也是很多大腸,粉腸

  • @chuncheong0907
    @chuncheong0907 2 года назад +2

    看到這環境就不想吃😅哪里來的自信?😂😂😅