🐔 VUOI ALTRE VIDEORICETTE? 🐔 𝗜𝗦𝗖𝗥𝗜𝗩𝗜𝗧𝗜 𝗔𝗟 𝗖𝗔𝗡𝗔𝗟𝗘 ► ruclips.net/user/ItalianBartenderOfficial ISCRIVITI è GRATIS ! APPROFONDISCI IL COCKTAIL SUL NOSTRO BLOG 👉🏻italianbartender.com/spritz-aperol-campari-ricetta-ingredienti-storia/ 🐔
Ritorno in grande stile! Io per l'Hugo ho sempre usato lo sciroppo al sambuco e non il liquore. Il liquore (io metto il St. Germain) lo uso per un twist dello Spritz sostituendolo all'Aperol. Lo studio è bellissimo, complimenti!
Ciao matt, Secondo me meglio usare liquore perché sostituisci un prodotto della stessa Famiglia, fai un twist orizzontale... Altrimenti cambia notevolmente la logica del twist.... Spesso uso anche io il St. Germain, ma questo prodotto della francoli l'ho trovato davvero ottimo e costa meno della Metà....e poi è italiano, che non guasta mai😂
Ciao baby! Questi mesi di assenza ci hanno permesso di mettere le basi per creare format e materiale fresco, che ben presto vedrete sul canale, seguendo le tempistiche di pubblicazione precedenti alla pandemia.....Quindi....stay tuned!!!!🤪
Ciao Eagle, Grazie per il commento! per lo spritz "austriaco" ti conisglio un vino del veneto/triveneto piuttosto secco (motivo per cui gli austriaci lo spruzzavano). Stay tuned!😉
Ciao Fred, No, per lo spritz puoi muoverti agevolmete anche con acqua gassata, ma ricorda che c'è una grossa differenza tra soda e acqua gassata, e non sempre sono intercambiabili! Grazie per il commento e continua a seguirci
Altro video top! Quali basi terresti a casa per chi - come probabilmente tanti altri tuoi follower - preparano cocktail da servire ad amici e partenti? Io ho pensato a vodka, gin e aperol 🤔
É una domanda alla quale è difficile rispondere, la gente ha gusti diversi. Purtroppo non si possono tenere molte bottiglie per una questione economica e di spazio. Io terrei un paio di gin, campari, due vermouth, due whiskey e anche aperol per le femminucce. Questa lista però rispetta i miei e con i quali faccio veramente un numero importante di drink diversi. Allestisci la tua secondo i tuoi gusti. ✌🏻🐔
E bello vedere come le cose, nel tempo cambiano nome, e proprietà! Circa 60 anni fa , a Palermo nella taverna azzurra , mischiavano il campari soda al vino bianco, e lo chiamavano "la bicicletta "! Oggi, si chiama "spritz", ed è Veneto! Curioso, no?
Dato che lo spritz veneziano nasce negli anni venti del secolo scorso,non c'è stato nessun cambiamento di nome o proprietà,semmai il contrario in questo caso.....Lo stesso nome nasce da un usanza degli austroungarici,questo però nel 1800
@@Acutam quello a cui ti riferisci tu, era semplice vino bianco e acqua gassata, nel tempo vi furono aggiunti svariati liquori, fra cui l'Aperol nel 1930! La Barbieri sperava in una linea di cocktail, per lanciare il prodotto già in commercio dal 1919, e la cosa gli riuscì! Si sa che molti sparkling vengono fuori dall'Erik bar, magari avran fatto qualcosa del genere spriz, ma le reali origini degli spriz odierni non si conoscono, inventare storie per attribuisi meriti, e like non va bene! Fra l'altro i primi spriz, erano col bitter campari, che apri il caffè dell'amicizia nel 1860 a Novara, quindi le origini a parer mio vanno cercate la! Buona vita a te!
Non sono esperto di liquori e cocktail, ma spieghi bene. Ma con tutto quel ghiaccio, è un trucco anche per far sembrare il bicchiere pieno? Se l volessi liscio, non arriverebbe neanche a metà bicchiere 🤣, non mi riferisco a voi , ma in generale.
Liscio mai visto. Lo accetterei se gli tutti gli ingredienti fossero già freddi di frigo. Le dosi sono quelle, il ghiaccio non serve a fregare il cliente ma a tener sempre il drink ben freddo.
Ciao gred, siiiiiii questa la sapevo anche io, ma tra l'altro ogni paese ha il suo modo di chiamarlo, sarebbe bello fare un giro d'italia virtuale e vedere come cambiano i nomi a seconda della zona...😂😂
@@ItalianBartenderOfficial Certo, sarebbe interessante, però io so solo come lo chiamano in Liguria... Comunque sia secondo me lo Spritz Aperol si potrebbe paragonare ad una bicicletta un po' più raffinata. Una specie di "mountain bike" in lega leggera con un sacco di cambi di velocità! 😉😊😊😀
Ciao Lo Zio, in questo caso non ho mescolto volutamente per far vedere meglio le differenze...sta a te la scelta di mescolare o di servirlo "sfumato" e lasciare la scelta al cliente di mescolarlo... Grazie e continua a seguirci!👍
Ciao Filippo, Si in effetti....ma cerchiamo di analizzare perché si è arrivati a definirlo aperitivo.... L'aperol e per contenuti di zuccheri è più simile ad un liquore, non è un bitter perché ha 11 gradi alcolici, mentre x i bitter il minimo è 15....insomma, l'aperol ha metodo produzione simile ai bitter per disciplinare, ma non rientra in tale categoria. E quindi? Quindi si è trovato l'escamotage.....lo si è chiamato Aperitivo! Tralasciamo i coloranti chimici che sono contenuti che è meglio....
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I migliori video sui cocktail in tutto il web. Fatene più spesso per la nostra gioia! Grazie.
Grazie, troppo gentile. Facciamo del nostro meglio, continua a seguirci e spargi il verbo ✌🏻🐔
Ritorno in grande stile! Io per l'Hugo ho sempre usato lo sciroppo al sambuco e non il liquore. Il liquore (io metto il St. Germain) lo uso per un twist dello Spritz sostituendolo all'Aperol. Lo studio è bellissimo, complimenti!
Ciao matt,
Secondo me meglio usare liquore perché sostituisci un prodotto della stessa Famiglia, fai un twist orizzontale...
Altrimenti cambia notevolmente la logica del twist....
Spesso uso anche io il St. Germain, ma questo prodotto della francoli l'ho trovato davvero ottimo e costa meno della Metà....e poi è italiano, che non guasta mai😂
Spettacolo prof!😉
Bentornati! Che bella la scritta al neon. Attendo fiduciosa una pubblicazione più regolare dei video. Il canale merita di crescere! Ciao
Ciao baby!
Questi mesi di assenza ci hanno permesso di mettere le basi per creare format e materiale fresco, che ben presto vedrete sul canale, seguendo le tempistiche di pubblicazione precedenti alla pandemia.....Quindi....stay tuned!!!!🤪
bellissimo video! Avete fatto un gran bel lavoro con il nuovo studio, complimenti!!
Ciao Cocktailstocreate,
grazie per il commento ed i complimenti, in relatà lo studio è un work in progress continuo😂😂😂🤦♂️🤦♂️🤦♂️
Bellissimo video, come sempre ✔ hahaha
Ciao Me,
Grazie a te come sempre!
Complimenti bel video ugo interessante !!!!
✌🏻🐔
Ciao IB, il vostro ritorno è stato tanto atteso!!
Vorrei sapere che vino bianco fermo avete usato o quale consigliate per quest'uso. Grazie!
Ciao Eagle,
Grazie per il commento!
per lo spritz "austriaco" ti conisglio un vino del veneto/triveneto piuttosto secco (motivo per cui gli austriaci lo spruzzavano).
Stay tuned!😉
Bentornato
Ciao tooonyyyyy💪
Grande Miche!
Ciao peppuzzo!!😁
Quando ci vieni a trovare nello studio nuovo?😏
@@ItalianBartenderOfficial Quando volete! Sentiamoci su whatsapp!
Ciao, mettere dell'acqua molto gasata al posto della soda cambia il risultato?
Ciao Fred,
No, per lo spritz puoi muoverti agevolmete anche con acqua gassata, ma ricorda che c'è una grossa differenza tra soda e acqua gassata, e non sempre sono intercambiabili!
Grazie per il commento e continua a seguirci
@@ItalianBartenderOfficial quali differenze ci sono? Me lo sono sempre chiesto
Altro video top! Quali basi terresti a casa per chi - come probabilmente tanti altri tuoi follower - preparano cocktail da servire ad amici e partenti? Io ho pensato a vodka, gin e aperol 🤔
É una domanda alla quale è difficile rispondere, la gente ha gusti diversi. Purtroppo non si possono tenere molte bottiglie per una questione economica e di spazio. Io terrei un paio di gin, campari, due vermouth, due whiskey e anche aperol per le femminucce. Questa lista però rispetta i miei e con i quali faccio veramente un numero importante di drink diversi. Allestisci la tua secondo i tuoi gusti. ✌🏻🐔
Dovreste fare un video sul Pirlo,( Brescia vi amerebbe)
Qual è il migliore vino bianco fermo da usare per lo spritz con il Campari?
Non c'è uno migliore o peggiore. Prova e ascolta il tuo olfatto e/ i tuoi clienti, loro sono i protagonisti. ✌🏻🐔
Ma quanto bella la nuova location?❤️
Interessante conoscevo i tre spritz ma non quello con i fiori di sambuco. Grazie Micky!
È passato un po' di tempo, tutto bene?
Ciao Rec!!
Si da tiriamo avanti come si può 😂
Te tutto bene? tutti sani?
@@ItalianBartenderOfficial tutto bene grazie e per fortuna si anche sano 😂
se è con il vino fermo e il campari si chiama pirlo, aperitivo per antonomasia bresciano
E bello vedere come le cose, nel tempo cambiano nome, e proprietà! Circa 60 anni fa , a Palermo nella taverna azzurra , mischiavano il campari soda al vino bianco, e lo chiamavano "la bicicletta "! Oggi, si chiama "spritz", ed è Veneto! Curioso, no?
Penso non solo a Palermo, sono tanti che ci han segnalato questa curiosità.
Dato che lo spritz veneziano nasce negli anni venti del secolo scorso,non c'è stato nessun cambiamento di nome o proprietà,semmai il contrario in questo caso.....Lo stesso nome nasce da un usanza degli austroungarici,questo però nel 1800
@@Acutam quello a cui ti riferisci tu, era semplice vino bianco e acqua gassata, nel tempo vi furono aggiunti svariati liquori, fra cui l'Aperol nel 1930! La Barbieri sperava in una linea di cocktail, per lanciare il prodotto già in commercio dal 1919, e la cosa gli riuscì! Si sa che molti sparkling vengono fuori dall'Erik bar, magari avran fatto qualcosa del genere spriz, ma le reali origini degli spriz odierni non si conoscono, inventare storie per attribuisi meriti, e like non va bene! Fra l'altro i primi spriz, erano col bitter campari, che apri il caffè dell'amicizia nel 1860 a Novara, quindi le origini a parer mio vanno cercate la! Buona vita a te!
Non sono esperto di liquori e cocktail, ma spieghi bene. Ma con tutto quel ghiaccio, è un trucco anche per far sembrare il bicchiere pieno? Se l volessi liscio, non arriverebbe neanche a metà bicchiere 🤣, non mi riferisco a voi , ma in generale.
Liscio mai visto. Lo accetterei se gli tutti gli ingredienti fossero già freddi di frigo. Le dosi sono quelle, il ghiaccio non serve a fregare il cliente ma a tener sempre il drink ben freddo.
Nelle osterie di una volta il Campari col vino lo chiamavano “bicicletta”!☝️😊
Ciao gred,
siiiiiii questa la sapevo anche io, ma tra l'altro ogni paese ha il suo modo di chiamarlo, sarebbe bello fare un giro d'italia virtuale e vedere come cambiano i nomi a seconda della zona...😂😂
@@ItalianBartenderOfficial Certo, sarebbe interessante, però io so solo come lo chiamano in Liguria... Comunque sia secondo me lo Spritz Aperol si potrebbe paragonare ad una bicicletta un po' più raffinata. Una specie di "mountain bike" in lega leggera con un sacco di cambi di velocità! 😉😊😊😀
Ho visto che alcuni mettono prima il prosecco e dopo l'aperol, è la stessa cosa?
c'è comunque un perchè nell'ordine di costruzione...
@@ItalianBartenderOfficial Cioè?
@@Heybig partono dalla bolla perchè aiuta a mescolare gli ingredienti, non è sbagliato anzi.
@@ItalianBartenderOfficial Ho capito, grazie 👍🏻
Ma non li mischi i drink?
Ciao Lo Zio,
in questo caso non ho mescolto volutamente per far vedere meglio le differenze...sta a te la scelta di mescolare o di servirlo "sfumato" e lasciare la scelta al cliente di mescolarlo...
Grazie e continua a seguirci!👍
select tutta la vita!!!
Ciao frenky!
Si anche noi lo amiamo col select, poi quell'oliva....mmhhh....godibilissimo!
...un piccolo RABBOCCO di ghiaccio...
Il vero spritz veneto non ha la soda
K
L Aperol non è un liquore è un aperitivo non ci sono altri alcolici classificato come quello
L'Aperol è un aperitivo? Al massimo un bitter però ha una gradazione alcolica di un liquore
Ciao Filippo,
Si in effetti....ma cerchiamo di analizzare perché si è arrivati a definirlo aperitivo....
L'aperol e per contenuti di zuccheri è più simile ad un liquore, non è un bitter perché ha 11 gradi alcolici, mentre x i bitter il minimo è 15....insomma, l'aperol ha metodo produzione simile ai bitter per disciplinare, ma non rientra in tale categoria.
E quindi? Quindi si è trovato l'escamotage.....lo si è chiamato Aperitivo!
Tralasciamo i coloranti chimici che sono contenuti che è meglio....