풋마늘김치 너무 맛있어 판매 안하냐고 댓글이 줄을 잇습니다!!입맛 제대로 돋아주는 봄김치 꼭 드셔보세요ㅎㅎ [풋마늘김치 담그는법]
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- Опубликовано: 21 сен 2024
- 재료: 풋마늘 1.5단 (손질시1.3kg)
김치 양념: (멸치/까나리)액젓 2/3컵(150ml),
고춧가루 1+4/5컵(180g),
믹서기에 갈아놓은 재료(양파 1개(200g),
새우젓 3.5T(70g), 통마늘 5알, 생강 13g,
밥 1/2컵(100g), 육수 250ml ),
매실청 50ml, 설탕 2T, 고추씨 2T, 통깨 1T
육수(3L): 대파 한 대(100g),
양파(+껍질) 1/2개(110g)
손질해서 약불에서 볶은 국멸치 55g
& 디포리 13마리(45g),
다시마 30g, 물 4L
기타: 육수 300ml, 꽃소금 2/3t(3g)
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맛있겠어요 파김치보다 맛있을것같아요 한번 해봐야겠어요 맛나게 먹을게요❤
풋마늘김치잘보고갑니다 감사합니다~~^
진짜 봄에는 꼭 해서 먹고 지나가야 해요.
지금같은 환절기에 먹어두면 가족건강을 제대로 지키는 것 같아서 좋더라구요~^^
잘보고갑니다 나도한번 도전해봐야 겠어요
~~~^♡^ 💐
지금 담궈야 풋마늘이 억세지않고 부드러워서 맛있어요~^^
이거 맛있는데 농촌에서도 이건 가끔해 먹습니다.
마늘을 조금 더 키우면 마늘쫑과 마늘을 수확할 수 있어 돈이 되기 때문에 그냥 김치 담기엔 아까워서 마늘 순으로는 김치를 파나 배추처럼 김치로 많이 담지를 않습니다. 쫑으로 반찬해먹고 마늘은 팔거나 집에서 김장이나 기타 양념으로 사용하려고 어린 순일 때 베지를 않기 때문에 직접 재배 안 하면 저걸 맛볼 수 없는데 저 김치 마늘 맛도 나고 정말 맛있습니다. 5:45
군침나오네요 ㅠㅠ 파김치류 다 좋아하는데 풋마늘김치는 못먹어봤어요
한번 담궈보셔요.
전라도에는 봄되먼 봄동ㆍ유채ㆍ풋마늘김치를 담궈먹는데..
생각보다 맛있어서 이때를 기다려서 많이 담근답니다.
특히 이 김치양념이 워낙 맛있으니 다른 김치를 담그셔도 좋아요~^^
어렸을때 새콤하게 익은 마늘김치를 귀하게 맛있게 먹었던 기억이 70대인 지금까지 남아 있습니다
저도 70대인데 잘 익은 마늘김치맛이 생생합니다
오늘 하려고 시장갑니다. 너무 맛있겠어요~~^^
시간이 좀 더 지나면 풋마늘이 커져서 질겨지니 빨리 서두르세요~^^
유익한 정보
감사해요 ^^
지금 풋마늘은 연하고 부드러워서 나물ㆍ장아찌로도 맛있지만..
그중에서도 김치가 당연코 최고라지요~^^
감사합니다
감사합니다 💕
이 김치 톡 쏘고 엄청 맛있는 김치예요 자주 담가 먹거든요
제철에만 먹을 수 있는 김치가 있는데~
그래서 그런지 봄되면 풋마늘김치를 담궈놓고 먹으면 나른한 봄날을 이겨낼 수 있어서 좋아요.
조금 드렸더니, 친정엄마왈 봄에는 풋마늘김칙가 보약이라고 엄청 좋아하시네요~^^
맛나겠어요.저도풋마늘사다.한번 담아봐야겠어요.수고 하셨습니다.👍🤣
저는 제철에 나오는 식재료로 김치를 거의 담가보았는데~
풋마늘 나올 때 담궈먹으면 완전 별미가 따로 없어요.
먹을 때마다 마늘향이 솔솔 나면서 흰밥에 잘라서 김치얹어먹으면 다른 반찬없이도 밥한공기 금방 뚝딱해요~^^
아하 풋마늘도 김치 담는군요
처음봅니다 잘배웠어요
맛있는 김치양념만 있으면 뭐든 김치를 담글 수 있어요.
전라도에서는 다른 지방에서는 모르는 풋마늘ㆍ유채ㆍ미나리ㆍ머위대로도 아주 맛깔나게 만들어 낸답니다.
정말 시기마다 만들어 먹다보면 1년이 후딱 지나간답니다.
근데 지금은 딱 풋마늘이네요~^^
먹을땐 잘라서 먹을꺼니 아예잘라서 담그면 어떨까요?
당연히 괜찮아요~^^
저도 구매하고 싶어요~~
그니까요~
그리 어렵지는 않으니 꼭 해드시길 바래요~^^
풋마늘 김치 구매하고 싶습니다..
담가 먹을 여건이 안돼서요..
꼭 구매하고 싶네요..
어케해야 되는지요..
저는 판매는 안 하고 있어서. .
전라도 풋마늘김치를 구매하시면 맛은 거의 비슷할 게요~^^
@@garussihomecooking
어디서 구매하나요..??
파김치도 이렇게하는거맞는거죠?
네~
이렇게 하셔도 맛있지만, 파김치는 별다르게 육수없이도 맛있답니다.
제영상을 찾아보시면 있는데, 어찌나 맛있는지 입맛 까다로운 막내아들이 이것만 있으면 밥 한공기 뚝딱 먹을정도니...
찾아서 하시면 도움이 많이 되실 거에요~^^
이분은 요리도 잘하시지만 진행하시는 목소리가 멋있어서 성우를 해도 될듯한데요.
ㅎㅎ 감사합니다.
자꾸 나이는 먹어가는데, 그나마 목소리가 젤 안 늙은다고 하니 다행이네요~^^
맞아요.그리고.어쩜그렇게.자세하게설명을하시는지.감사해요.
구매하고 싶은 데
판매 안하시나요?
네, 죄송해요.
제가 정확한 레시피와 방법을 가르쳐 드리고 있네요~^^
구매하고싶은데 판매하시나요
똑떨어지네요
감사합니다
잘봐주셔서 제가 더 고맙습니다~^^