첫째아들입니다! 생각보다 마음에 들지 않아서 몇번을 뒤엎다보니 업로드가 늦어졌습니다. 결국 찾아낸 가지무침 "2배 쫄깃쫄깃 고급스러운 맛을 내는 방법" 영상으로 바로 확인하시죠~! [재료] 가지 3개 (작은것 4개) 400g 청양고추 1개 10g 홍고추 1개 10g 쪽파 1줄기 5g 다진마늘 1숟가락 10g 깨 넉넉히 들기름 1숟가락(버무리기용) 들기름 조금 (무침용) *양념* 국간장 1 숟가락 (15g) 멸치액젓 0.5 숟가락 매실액 1숟가락 [핵심포인트] 1. 가지를 1cm 굵기, 세로길이로 썰어줍니다 (얇게 썰면 가지가 금방 물러집니다, 세로로 결 따라 썰어야 식감이 살아납니다) 2.찌기 전 들기름 1숟가락으로 버무려주세요 (가지 속까지 들기름의 고소한 향이 배고, 식감이 더 쫄깃해집니다) 3. 딱 4분만 쪄주세요 (3,4,5,6분 실험해보니 끓는 시점부터 4분이 식감과 맛이 가장 좋았습니다) 4. 양념에 참치액 사용은 추천드리지 않습니다 (훈연향이 너무 강해서 나물 맛이 나지 않습니다) 5. 고춧가루는 안 넣으시는걸 추천드립니다. (들기름과 가지의 고급스러운 향이 텁텁함 때문에 많이 죽더라구요)
thank you much.I will cook this tomorrow for my korean boss.thank you for sharing at the same tym for the translation in English.God bless you from Philippines.
옛날 우리 조상들은 가지를 요리할 때 가마솥에 밥을 하면서 재질 때 쯤 솥뚜껑을 열고 살짝 대쳐 꺼내서 갖은 양념을 넣어 무쳐서 조리한다. 여기에 놀라운 비밀이 담겨 있다. 가지를 밥솥에 찔 때 온갖 가지의 영양분이 밥에 흘러 들어 건강에 좋고, 가지는 부드럽고 맛이 증거된다. 가지는 항암 항균 고혈압에 최고의 약용 과채류이다.
@@forever1799 콩도 그냥 쪄서 먹을때와 밥에 넣어서 먹을때와 맛이 많이 달라요 쌀에 들은 당분이 콩에 스며들어서 그렇구요 당 조심해야 하는 분들은 밥에 찌는 음식들 조심해야 한다고 느꼈어요~~ 특히 채소는 찔수록 당분 폭발이라네요 특히 고구마 감자ㅜㅜ 전분많은 채소들
가지를 썰어서 그안의 흰 부분을 어느정도 제거하면 식감이 훨씬 좋아져요😊 한가지 방법은 렌지에 살짝 익힌후 기름 살짝두른 팬에 살짝 구우면 아주 딱입니다 그다음에 양념을 따로 한 그릇에 따로 만들어서 가지 전체에 부어서 무치는것이고 무칠때 진간장과 좋은 고추가루(이거 중요합니다! 풋내안나는 고운 고추가루) 파 마늘 참기름 넣고 무치면 됩니다 진간장넣으면 설탕이나 단맛내는 청을 넣을 필요가 없습니다
제가 가장 좋아하는 가지나물이네요😊 세프님이 하신 방법이 제일 맛있지요👍😊 들기름에 버무렸다 찌는 것 맛있을 것 같아요👍😊저 어릴적엔 가마솥에 밥하면서 가지를 쪄서 해주셨는데 그 맛을 잊지못합니다😊 텃밭에서 방금 딴 가지로 요리하니 꿀맛이었지요😊 감사합니다😊 오늘 한살림에 가지 주문했는데 꼭 이 방법으로 요리해볼게요😊
가지 너무너무너무 맛있어요 실험맨 첫째아들님^^ 양파채썰고 볶아서만 먹다 질렸거든요 들기름에 한번 무쳐서 쪘어요.4분.ㅋ 고춧가루 안 넣는거 신의한수였고, 저는 멸치액젓이랑 대게백간장 같이써요 이제참치액젓 대신 대게백간장 쓰는데 향 크게 없으니 드셔보셔요 애덜이야 찐거라 안먹을거 예상했고 저희부부는 행복한 저녁식사했어요 튀긴거보다 구운거, 구운거 보다 찐게 좋은걸보니 나이가 먹긴 했나봐요 담엔 초등아이들까지 아우를 수 있는 가지요리도 실험해 주셔요~ 늘 감사합니다
첫째아들입니다!
생각보다 마음에 들지 않아서 몇번을 뒤엎다보니 업로드가 늦어졌습니다.
결국 찾아낸 가지무침
"2배 쫄깃쫄깃 고급스러운 맛을 내는 방법"
영상으로 바로 확인하시죠~!
[재료]
가지 3개 (작은것 4개) 400g
청양고추 1개 10g
홍고추 1개 10g
쪽파 1줄기 5g
다진마늘 1숟가락 10g
깨 넉넉히
들기름 1숟가락(버무리기용)
들기름 조금 (무침용)
*양념*
국간장 1 숟가락 (15g)
멸치액젓 0.5 숟가락
매실액 1숟가락
[핵심포인트]
1. 가지를 1cm 굵기, 세로길이로 썰어줍니다
(얇게 썰면 가지가 금방 물러집니다, 세로로 결 따라 썰어야 식감이 살아납니다)
2.찌기 전 들기름 1숟가락으로 버무려주세요
(가지 속까지 들기름의 고소한 향이 배고, 식감이 더 쫄깃해집니다)
3. 딱 4분만 쪄주세요
(3,4,5,6분 실험해보니 끓는 시점부터 4분이 식감과 맛이 가장 좋았습니다)
4. 양념에 참치액 사용은 추천드리지 않습니다
(훈연향이 너무 강해서 나물 맛이 나지 않습니다)
5. 고춧가루는 안 넣으시는걸 추천드립니다.
(들기름과 가지의 고급스러운 향이 텁텁함 때문에 많이 죽더라구요)
thank you much.I will cook this tomorrow for my korean boss.thank you for sharing at the same tym for the translation in English.God bless you from Philippines.
자세한 설명까지 고생하셨네요 감사합니다 ^^
정성과 고생스럼끝에 이런 비결을 요약해주시니 넘 고맙습니다
첫째아들님 가지무침 넘 맛나요^^
이제는 항상 이 방법으로 할래요.
궁금한게 있는데 들기름을 들끼름이라고 하시는건 사투리인가요🤣귀여우심요 🤭
@@bustamanteLo0427thanks a lot for watching😁
와...이 분 찐이다. 살림경력20년째인데 요리계의 1타강사...구독 좋아요...누르고 갑니다.
감사합니다!ㅎㅎ
뉘집아드님 이신지 어머님과 그집각시는 좋겠네 어찌 그리 자상한지 솜씨도 자상함도 베리굿
감사합니다-!😄😄
첫째아들 진심 이 좋아요 베리굿❤
가지나물 만드는것. 보았는중에 제일 상식적이고 이치가맞습니다 앞으로 좋은요리잘부탁하니다 다른요리보면 소금에 저려짜고 기름듬북뽁고하는것 보다 훨신좋아요 감사합니다
시청해 주셔서 감사합니다 😊
저두이렇게 맛있게 만들어 먹어야겠어요 잘배윘읍니다 😅😅😅
실험해보시고
하시니정말따라해보고싶습니다
항상.실험까지.ㅎ😊😊고맙슈.첫째아들
참 기특한.첫째아들😊
감사합니다!😁😁
용기가 안나서 안해봤는데 한번 똑같이 해봐야겠네요. 비교 설명 너무 속이 시원합니다.
항상 연구하시는 모습 존경합니다
그리고 많이 배우고 갑니다~^^
좋게봐주셔서 감사합니다!
앞으로도 열심히 연구하겠습니다ㅎㅎ
자상함 최고!
오늘도 꼭 해서 가족들
입 즐겁게 해 보겠슴당❤❤❤
다양한 방법과 시도를 통해 최고 최선의 맛을 찾아 내는 실험 정신
덕분에 믿고 보게 되네요.
감사합니다 덕분에 가지 맛있게
잘 먹겠습니다.
감사합니다!😁😁😁
가지를 사놓구 엄두가안나 요리를 못했는데 첫째아드님 감사함니다 정말맛있겠네요
짱 임니다~~❤❤❤
시청해 주셔서 감사합니다 😊
가지요리 매번 실패해서 좋아하는 나물인데도 안했었는데 오늘 다시 도전해보렵니다~~
감사합니다^^!!
맛있게 만들어보세요-!
옛날 우리 조상들은 가지를 요리할 때 가마솥에 밥을 하면서 재질 때 쯤 솥뚜껑을
열고 살짝 대쳐 꺼내서 갖은 양념을 넣어 무쳐서 조리한다. 여기에 놀라운 비밀이 담겨
있다. 가지를 밥솥에 찔 때 온갖 가지의 영양분이 밥에 흘러 들어 건강에 좋고, 가지는
부드럽고 맛이 증거된다. 가지는 항암 항균 고혈압에 최고의 약용 과채류이다.
👍👍👍
@@forever1799 콩도 그냥 쪄서 먹을때와 밥에 넣어서 먹을때와 맛이
많이 달라요 쌀에 들은 당분이 콩에 스며들어서 그렇구요 당 조심해야 하는 분들은 밥에 찌는 음식들
조심해야 한다고 느꼈어요~~
특히 채소는 찔수록 당분 폭발이라네요 특히 고구마 감자ㅜㅜ
전분많은 채소들
완전 푹쪄서 너덜너덜 간 잘 베인 엄마표 가지무침 먹고싶네요.
전 애들 저렇게 해줘볼게요~
최상의 비율 찾느라 고생하셨어요👍
감사합니다😁😁
@@메이-q7h 저도 아주 가끔
엄마표 완전히 부드러운 가지무침을
찜기에 가지쪄서 해먹어요
보통때는 렌지에 익혀서 무치는데
수증기에 찌는게 확실히 더 좋더라구요
미역국에 이어 가지나물도 따라해 봤습니다. 들기름이 신의 한수네요. 색깔도 정말 예쁘게 잘 나오고 맛있어요! 결에 대한 설명 덕분에 질긴 윗부분은 반대결로 잘라서 먹어봤는데 괜찮네요. 이번편도 고맙습니다.
응용까지 하시다니 요리 실력이 엄청나신듯 합니다..!
오늘 저녁 가지무침
이대로 따라 해볼께요
역시 큰 아드님 최고입니다
감사합니다! 맛있게드세요😁😁
가지나물 딱 기다리고 있었습니다 냉장보관 기간도 알려주시는 센스남 첫째아들 !! ❤ 최고입니다😊
오늘도 와주셨군요! 감사합니다ㅎㅎ😁
저는 가지를 상온에 3~4일 그냥 두었다 가지가 좀 겉이 쪼글해진 다음에 찝니다.그러면 수분이 빠져서 쫄깃한 가지 무침이 됩니다.
정말 쫄깃하겠네요!
그런 방법도 있군요
저는 저번주에 가지를 너무 찌는 바람에 물컹한 부분 반은 떼어내 버렸네요
오늘은 성공해봐야지 ^^
저도 나물할때 참치액 안쓰는데 공감입니다
가지나물 방법잘. 배워습니다 감사합니다
감사합니다!😃
자세히 알려주어서 고맙습니다
60이넘어도 배우면서 살아갑니다
감사합니다! 저도 살아가면서 열심히 배워보겠습니다😁
장독같은 큰아들 2주동안 실험한 결과를 난 쉽게 배웁니다 가지는 결도 있군요.낼 만들어 가족들에게 냠냠~~ 고마워요
항상 찾아와주셔서 감사합니다!
가족분들과 맛있게 드세요-!😁😁
상추 무침할때 , 야채무침할때도
기름으로 먼저 코팅을 한후
양념장 끼얹으면 숨이 빨리 안죽고(유트브에서 알려주심) 납작한 주걱과 젓가락으로
되도록 사람 손이 안닿게 무쳐줘야 형태도 오래가요 특히 상추요 (이것은 제경험)
사람손의 온도가 무시 못하나봐요
소금에 절여 짜서 후라이팬에 뽁아서 양념이 제일이네요 ㅋ
가지 연구를 많이 하셨네요 잘배웠어요
저도 가지는 무치는게 젤 맛있더라구요
감사합니다!😁😁
찔때 들기름 묻히는건 귀찮아서 그냥 찌고 나머지는 그대로 했는데 너무 맛있네요 4분찌는거 완전 딱이고 양념이 아주 감칠맛있고 맛있어서 버무리면서 하나는 먹은듯해요 감사합니다~~
맛있게 드셨다니 기쁘네요!ㅎㅎㅎ 감사합니다!😁
저도 3분4분 찌는게제일 좋더군요😊
가지를 썰어서 그안의 흰 부분을
어느정도 제거하면 식감이 훨씬 좋아져요😊
한가지 방법은 렌지에 살짝 익힌후
기름 살짝두른 팬에 살짝 구우면
아주 딱입니다
그다음에 양념을 따로 한 그릇에
따로 만들어서 가지 전체에
부어서 무치는것이고
무칠때 진간장과 좋은 고추가루(이거 중요합니다! 풋내안나는 고운 고추가루)
파 마늘 참기름
넣고 무치면 됩니다
진간장넣으면 설탕이나 단맛내는 청을 넣을 필요가 없습니다
좋은정보 감사합니다-!😁
0.5센치정도 어슷썰어서 후라이펜에 구운뒤 수분이 날아가면 그뒤에 양념해서 먹으면 제일 맛있는거 같아요 세로로 썰더라도 얊게썰어서 후라이펜에 구운뒤 조리하면 좋을거같아요
제 개인적 의견입니다
좋은의견 감사합니다!
가지요리 잘 배웠어요
실험정신 귀합니다
시어머니 해 드렸더니 너무 맛있다고 칭찬 받았어요 정말 감사합니다.
기분 좋은 소식이네요!ㅎㅎㅎ 감사합니다-!😁😁😁
아주 맛있게 해서 먹었습니다.감사합니다~~😊
시청해주셔서 감사합니다~!
쌤요! 정말 맛있겠네요 저도 쌤처럼 그렇게 합니다만 맛있어요 감사합니다
감사합니다~!
제가 가장 좋아하는 가지나물이네요😊
세프님이 하신 방법이 제일 맛있지요👍😊 들기름에 버무렸다 찌는 것 맛있을 것 같아요👍😊저 어릴적엔 가마솥에 밥하면서 가지를 쪄서 해주셨는데 그 맛을 잊지못합니다😊 텃밭에서 방금 딴 가지로 요리하니 꿀맛이었지요😊
감사합니다😊 오늘 한살림에 가지 주문했는데 꼭 이 방법으로 요리해볼게요😊
저는 가마솥세대가 아니어서 먹어보진 못했지만
밥위에서 가지를 찌면 고소한 향이 베어서 정말 맛있을것 같네요!
꼭한번 먹어보고싶네요😁
@@첫째아들 아~! 그러시군요?😊 맵지않은 어린 풋고추도 가마솥에 밥하며 뜸들릴 때 쪄서 나물처럼 무쳐주셨는데 그것도 참 맛있었어요😊 전 몸이 지칠 때면 이런 음식만 생각나지요😊 댓글 감사합니다👍💕
들기름이 코팅돼서
수증기물이 흡수되지않고 가지수분으로만
쩌지기때문
당장해먹어야겠네요매일해먹어도맛이안났는데고맙습니다
시청해 주셔서 감사합니다 😊
대충 따라했는데 가지 너무 맛있네요 최고♡
감사합니다!
처음들어왔는데 자세히 알려주셔서 너무좋네요 감사합니다
엄마가 2개준게있는데 오늘해볼께요.^^
맛있게 만들어보세요-!😁
가지나물 만들때마다 항상 참치액을 넣어서 그런지 뭔가 맛이 좀 부족하다고 생각했는데 이제야 이유를 찾았네요 항상 최고의 방법을 알려주셔서 감사해요 🙇
도움이 될 수 있어 기쁘네요!
감사합니다😁😁😁
좋은정보 감사~~~
가지매니아인데 알려주신 방식으로 좀더 신경써서 먹어보니
입이 호강입니다. 중국요리점 위상찌에즈란 어향가지 요리에 어떻게
가지가 고기맛이 날까 충격먹고 처음 요리를 시작했었는데
첫째아들님의 레시피도 끝내줍니다.
다른 유튜버들은 놓치는 디테일한 설명까지 기억에 남아서 요리내공이
업그레이드 가능할것 같습니다.
감사합니다!!😁😁
가지 너무너무너무 맛있어요 실험맨 첫째아들님^^
양파채썰고 볶아서만 먹다 질렸거든요
들기름에 한번 무쳐서 쪘어요.4분.ㅋ
고춧가루 안 넣는거 신의한수였고,
저는 멸치액젓이랑 대게백간장 같이써요
이제참치액젓 대신 대게백간장 쓰는데 향 크게 없으니 드셔보셔요
애덜이야 찐거라 안먹을거 예상했고
저희부부는 행복한 저녁식사했어요
튀긴거보다 구운거, 구운거 보다 찐게 좋은걸보니 나이가 먹긴 했나봐요
담엔 초등아이들까지 아우를 수 있는 가지요리도 실험해 주셔요~
늘 감사합니다
감사합니다-!😄😄
가지무침 참 어렵죠
오늘 영상 도움이 되었어요
요즘 가지철이라 베리굳입니다 ❤😂
시청해주셔서 감사합니다~!
자세한설명 고맙습니다
감사합니다😁😁
너무 감사드려요
즐건하루 보내세요
시청해주셔서 감사합니다~!
참고마워요
다른방법은아는데기름 버무림은 몰랐어요
고맙습니다
감사합니다ㅎㅎ
자세한설명 잘배워갑니다 꾸욱함서요😂❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
오늘도 방문해주셔서 감사합니다!
찌는 시간을 실험해주셔서 고맙습니다! 😊
찌는 시간 참 중요해요... 잠깐 사이에 더 끓이면 물컹해 진 적 많았어요..물 끓고 4분" 기억할께요...
감사합니다!
자세하게 실험하시어
알려주셔서
감사합니다
맛있겠습니다
감사합니다!
4등분으로 자른후
찜통에 6분정도 쪄서
치킨타올에 잠시 올린후
물기를 잡아주고
새우젓.멸치액젓 조금.
적고추.청양고추,쪽파
통깨.참기름.양념만들어서
짓물러 지지않게
나무 수픈으로 살살
섞어주면 부드러움과
오도독 씹히는 맛
참 맛있습니다 😊
좋은정보 감사합니다~!
고수분들많으시네요
감사~
가지물이. 몸에좋은 보약입니다
감사해요 가족모임에서 딱 요렇게 했는데
진짜 이제껏 최고의 가지무침이었습니다❤
극찬이십니다! 감사합니다!
가지 요리 완전히 좋아요
감사합니다ㅎㅎ
들기름이 가지를 코팅해 주니까 식감좋을것 같아요
좋은의견 감사합니다!😁
@@첫째아들 네 덕분에 가지나물 맛나게 해먹었어요
들기름과 참기름은 뜨거울경우 나쁜성분으로 바뀐다 들었는데 괜찮을까요?
음식 다끝낼쯤해서 사용하눈게 좋다고 들었는데요
그 뜨거운 지점이 엄청나게 높은 온도라 쓰는 것은 아무 문제없습니다 그게 걱정 된다면 참기름 들기름자체를 안드셔야합니다 기름압착과정에서 깨를 더 높은 온도에 볶아서 만드니까요
그 뜨거운정도가 170도정도라네요
다양하게실험하시고
최고의결과로알려주시니감사드리고
찜기정보부탁드립니다
저는 엄마스탈로 물렁하게 쪄서 무친 걸 좋아하는데 연구하신 방법도 가끔 해봐야겠네요
맛있게 만들어보세요-!
많은연구 감사합니다-
감사합니다!😁
렌지에 익혀도 겉껍질 질겨요ㅜㅜ
찜기에 찌는게 제일 낫고
반드시 다 식은후 슬슬 무쳐야해요
가지를엄청 좋아하는데요 쪄서 물에 한번 행구는데 그 방법은 어떤지요 ~
물에 행구면 맛있는 물이 다씻겨져서 맛없어요 그냥식혀서 하삼
좋은 정보네요.❤❤❤
도움이 되셨다니 감사합니다!
명품요리짱입니다
기름이 코팅되면
야채가 익어도 쫄깃쫄깃해지는걸로 알고있어요~
좋은의견 감사합니다!
감사합니다
감사합니다~!
바교해서 제일맜있는방법으로 알려주니 감사합니다
시청해주셔서 감사합니다~!
가지를 한 입 먹기좋게 썰어서 반나절정도 수분을 말린 후 팬에 익힌 후 고추장 불고기 양념에 올려 석쇠에 구워 먹으면 최고
좋은정보 감사합니다!😁😁
상온에썰어놓아도 갈변안되나요
소금뿌려두는건 잠시후도 갈변되던데요
감사해요 👏👏👏 어릴때 가지반찬 나오면 배탈났다고 뻥치고 안먹었었는데 ㅋㅋ 요즘은 직접 요리해서 먹어요
ㅎㅎㅎ 저도 가지는 항상 남겼었는데
나이때문인가요.. 맛있어지네요😂
안녕하세요.노력하는것이 보입니다. 앞으로 잘 시청하겠습니다
감사합니다!😁
가로를 썰아주는데...?....세로로 쓸라고?
또 좋은 영양소 인데...장감을 끼고 요리하면 어떨까?
많은 연구는 인정 하네.
가지의 꼬들함은 새삼 스러운것. 댕큐!
감사합니다!😁
방금 만들어 봤는데
상큼하니 너무 맛있네요
맛있게 드셨다니 뿌듯합니다!😁😁
식당에서 보니
찐 가지를 찢고 물기 짠 후
선풍기 바람에 물기를 더 말리니
쫄깃하고 물기도 많이 안생기더라고요.
최고예요!
기름을 발라서쩌주면 가지속 수분이날아가지않아서 쫄깃합니다
수분이날라가야 쫄갓해자는거 아닌가요
항상잘보고 갑니다1등출석 즐거운화요일 보내세요
항상 시청해주셔서 감사합니다😁😁
첫째아드님 가끔영상보면서 도움받아요
들기름을 버무려서찌면 쫄깃한이유는
기름으로 코팅이되기때문인거같아요
좋은의견 감사합니다!😁😁😁
엄마가 해주시는건 맛난데 내가 하면 항상 물 나오고 별로였는데 포인트가 몇 개 있네요. 다시 시도해봐야겠음요
성공해보세요-!😁😁
나이 들었어도 많이
배움니다😂❤
열심히 연구하시고 최고의 맛을 시연하시는 모습에 구독자1인 추가합니다 ㅎㅎ
고급스런 순두부찌개영상보고 만들어 봤는데 완전맛있어서 감동했었어요 오늘 가지무침은 맛보기전까지 큰 차이를 느끼지 못했는데 식감이 쫄깃한걸 맛보고 느끼며 구독 너무 잘했다싶습니다
감사합니다🎉
맛있게 드셨다니 너무 뿌듯하네요!ㅎㅎ
감사합니다!😁😁
처음부터 잘라서 찌면 안 되나요?
나눠주셔서 고마워요~
꼭 해볼께요~
맛있게 만들어보세요-!😁
진짜 맛있네요. 자꾸 생각남.
9살 아들도 잘 먹네요!
아이는 먹기 쉽지 않을텐데요 신기하네요ㅎㅎ
감사합니다😁
가지무침좋아하는데 해봐야것어요^^
맛있게 드세요-!
와~ 가지나물 좋아하는데~~~~~ 특히 쩌서 무치는 가지나물
목동깨비시장 건거니집 가지를 좋아하는데, 비슷한 맛이 났으면 좋겠어요. ^^
건거니집 가지가 맛있다니 맛이 궁금한데요?ㅎㅎ
부디 입맛에 맞으셨으면 좋겠습니다!
매번 최상의 맛을 알려주시려고 이렇게 고생하시네요
정말 유용한 채널입니다👍👍
감사합니다♡
항상 시청해주셔서 감사합니다!😁😁
잘배워갑니다 언제나감사합니다❤❤❤
감사합니다!😁
마지막에 🍆 나물에 🍋 즙 을 뿌려서 섞어 주면 오랫동안 냉장보관 할수있어요. 파티음식에 🍆 나물 반찬 내 놓아도 향긋하고 맛있고 쉽게 상하지 않아요.
좋은정보 감사합니다~!
들기름이 스며들기도하고 코팅도 돼서 그만큼 수증기가 덜 침투하게 돼죠. 그래서 쫄깃해지는갓 같네요.
좋은의견 감사합니다!😁
오이소박이처럼 하는 소고기 가지찜 요리가 있던데 혹시 아실까요? 먹어본 가지요리중 최고였는데 방법을 모르겠어요 혹시 아시면 그 요리도 방송해주시면 너무 감사할 것 같아요
한번 연구해보도록 할께요!😁
@@첫째아들말씀만으로도 감사합니다 저희 시어머니가 한번 해주셨던 요리인데 오래전 딱한번이라 기억이 안나서요
다짐육인지 불고기거리인지였고 가지에 가루를 묻혔는지 아닌지도 모르겠고 묻혔으면 밀가루인지 전분인지도 모르겠고 집에서 몇번해봤는데 고기가 가지에서 떨어져 따로놀고 밀가루는 국물이 걸죽해지고 이거저거 다 실패했거든요
음식도 머리좋고 창의력이 있어야 잘하는듯합니다.
맛있겠네요~~
해 보겠습니다~~😊😊😊
시청해 주셔서 감사합니다 😊
가지 모냐 너무 기욥😂😂😂
태국가지라서 조그맣네요😁😁
역시 다른 레시피 느~~을 정말 감사합니다.
가지는 저의 최애반찬이거든요.
한국가지보다 살짝 껍질이 질기긴해도 아쉬운대로 이곳에서 여름내내 자주 해먹고있어요. 참고로 미국에 살아요. 소중한 레시피들 너무 유용하거든요.
멀리 사시는군요! 재료구하기가 꽤 어려우시겠습니다
시청해주셔서 감사합니다😁😁
시원시원!신속하게 감사합니다.한번해볼께요
감사합니다 맛있게 만들어보세요-!
이런 사위 있으면 좋겠당. ㅎ
ㅠㅠ 감사합니다!
좋은영상 구경잘했읍니다 좋아 👌 😊 😍 응원합니다 👌 😀 👍 😊 😍
와 또 차온이 틀린 요리 샘 방법으로 해보겠습니당
맛있게 만들어보세요~!
잘배우고갑니다~^^
도움이 되셨다니 감사합니다😁
대단한 아들일세
가지를무척좋아하는데
잘보았읍니다
감사합니다! 맛있게드세요😁
어릴 때 고향에서
우리 어머니가
세로로 길게 썰어서
밥 뜸 들라고 할 때 가지를
밥 위에 얹어서 쪘네요.
가지가 익으면 꺼내서
작게 썰어 양념장에
버무려 상위에 올린
기억이 납니다.
가지요리에 추억이 있으시군요!
저도 타지에 나와 가끔 집밥이 그립네요ㅎㅎ
@@첫째아들 이제 태국에서 정착하실 건지요❓
@@Papillon-w9u 아직까지는 주로 태국에서 거주할 계획입니다!
수분을적당히날리고 기름으로코팅되서가아닐까요
좋은의견 감사합니다!
짱~입니다,❤❤
감사합니다!😁😁