CustomGrill kar čez noč ga imam namočenega ene 10 ur sploh če je domač tam nad 1,5 kg. Dam pa zraven poleg tega kar si ti dal not še pol čebule, žlico jabolčnega kisa in pol limone.
Super. Vesel bi bil kakšnega posnetka mesa v kamadu, dimljenje... s kakšnim lesom. Lahko tudi kakšne stejke dimljene ali kaj podobnega. Lahko tudi kako zelenjavo ali kaka druga jed na žaru.
Super video, super razlaga se točno vidi, da veš za kaj se gre👍... Všeč mi je bilo ker ni bilo samo, namočiš v vodo z soljo in malo sladkorja, ampak so bile dejanske količine koliko česa 👌... Samo tako naprej, redno objavljat pa bo kanal hitro zrasel 😊
Pri recimo 3kg mesa, se dolije toliko vode, da je lepo pokrito in tudi 50g soli ali več, oziroma koliko pri recimo 3kg piščančjega mesa (perutničke, prsa)
Živjo. To pri nas mami dela že od kar vem zase, pa mi ni blo nikol jasno zakaj "paca meso notri v vodi". Kako pa je s količino soli? Je nujno 50g na liter vode ali lahko tudi manj?
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
Odlično si tole naredil. Preverjeno dobro - tudi celega piščanca dam pred peko vedno v slanico in je top!
Super, kolk casa pa namakas celga piscanca?
CustomGrill kar čez noč ga imam namočenega ene 10 ur sploh če je domač tam nad 1,5 kg.
Dam pa zraven poleg tega kar si ti dal not še pol čebule, žlico jabolčnega kisa in pol limone.
Car! Pečem na žaru nekaj let ampak tole je nov in čudovit nasvet, hvala! Več takih 💪👏
Hvala Aljaz 👍
Res super praktični nasveti! Bravo! Tako naprej
Top, všeč mi je video!
To, končno spet nekdo ki ve zakaj se gre 👍👌 daj še kakšne osnove kot so različne mešanice za začinit ter razne omake...
Hvala za feedback, cenim to. Naslednja epizoda bo o zacimbah, kdaj jih uporabit pri peki na zaru 👍
Super epizoda se veselim naslednjih. Morda pa se kaksna na tematiko osnovne uporabe žara na oglje (recimo).
Hvala 😀 Je v planu, direktna in indirektna peka na oglju in plinu 👍
Super. Vesel bi bil kakšnega posnetka mesa v kamadu, dimljenje... s kakšnim lesom. Lahko tudi kakšne stejke dimljene ali kaj podobnega. Lahko tudi kako zelenjavo ali kaka druga jed na žaru.
Dam na spisek 👍 hvala
Bravo, Matej upam da kmalu pride nova epizoda💪👍👏
Hvala Rok 🤘
Super video, super razlaga se točno vidi, da veš za kaj se gre👍... Všeč mi je bilo ker ni bilo samo, namočiš v vodo z soljo in malo sladkorja, ampak so bile dejanske količine koliko česa 👌... Samo tako naprej, redno objavljat pa bo kanal hitro zrasel 😊
To je lepo slisat, se bom potrudil 👍🤘
Pri recimo 3kg mesa, se dolije toliko vode, da je lepo pokrito in tudi 50g soli ali več, oziroma koliko pri recimo 3kg piščančjega mesa (perutničke, prsa)
neki bi vprasal! ker nimam grila, ali lahko to specem tudi v ponvi??? 🤔
Stegna je praktično nemogoče izsušiti. Seveda so talenti, ki jim uspe tudi to haha. Pravi test bi bila prsa.
Super video, ali lahko še video za goveje meso ?
Pride tudi to 👍
Živjo. To pri nas mami dela že od kar vem zase, pa mi ni blo nikol jasno zakaj "paca meso notri v vodi". Kako pa je s količino soli? Je nujno 50g na liter vode ali lahko tudi manj?
Zdravo, lahko tudi manj, sam bo manj efekta. Najbolje da sprobate pa sami ugotovite kolk vam ustreza 👍