Membuat Tepung Telur

Prinsipnya adalah mengeringkan telur sampai kadar air di bawah 10%. Alat pengering bisa menggunakan pengering yang sederhana maupun pengeringan dengan oven, pengering tipe rak, drum dryer, dan molen dryer, begitu ungkap Peneliti BB Litbang Pasca Panen Ibu Miskiyah,S.Pt,.M.P. yang menjelaskan proses pembuatan tepung telur. Mau tau lengkapnya yukkk kita simak.

[@itouchtheskyslowlifeitaly]

Thanks for sharing this lovely podcast. Cheers from the top of the mountain.

[@boohunter2138]

Bahan pengisinya pake apa itu?

[@nurbaitimuchsin1354]

Wah...mantap pak dani..langsung ada prakteknya, kepingin coba juga, mengenai bahan pengisi itu apa ya? Dan apakah boleh pake oven biasa u pengeringannya dan berapa lama?

[@danimedionovianto2424]

Pengisi itu bisa skim bu, oven biasa yg diseting panasnya 50 derajat dan dipanaskan 5 sd 6 jam

[@Ria_PleiadesHIME]

Cara konsumsi unk pribadi bagaimana ya? Apa bs dicampur ke susu lalu diminum ??

[@edikusnaedi9119]

Pak mick bpk. Terlalu dekat, sedangkan mick nara sumber kurang dekat....jadi suara bpk.nya lebih kencang, udah gitu terlalu banyal motong kalau nara sumber lagi bicara....

[@danimedionovianto2424]

Terima kasih masukannya ... sehat selalu buat bapak...

[@edikusnaedi9119]

@@danimedionovianto2424 aamiin...haturnuhun sawangsulna

[@udsariluwih8146]

apakah pembuatan tepung kuning telur sama bu? mau coba membuat tepung kuning telur

[@nurbaitimuchsin1354]

Materi tentang cara membuat kaldu jamur dan tepung bawang putih (garlic powder) apakah pernah tayang? Ada petani di Takengon request...

[@danimedionovianto2424]

Baik ibu nanti kita akomodir yah

[@robedines4391]

Apakah ada perbedaan pengaruh terhadap sifat atau kualitas adonan kue antara menggunakan kuning telur segar dengan menggunakan tepung kuning telur?

[@danimedionovianto2424]

Penggunaannya lebih hemat, dan bisa disimpan lebih lama, rasa dan kualitas hasilnya lebih baik

[@linaratnasari1614]

Bahan pengisi apakah bisa diganti dgn tepung maizena?

[@winarniwiwin3145]

Sy punya tepung telur..
Sy beli dr swalayan.
Tp stlh dibuat sbg bahan pngganti telur pd cake dan masakan.
Kok rasanya kurang enak..
Sprti telur manis..
Akhirnya telur bubuk tdk d pakai, aplg beli nya cukup byk.
Di media jg g ad resep olahan dr telur bubuk..

[@goodidea1628]

Munkin paham pengisi tepungnya beda

[@arianikusumaningrum8700]

jika tidak punya oven blower bagaimana? di lab sekolah saya adanya cabinet drying biasa

[@danimedionovianto2424]

Ibu Ariani bisa kontak langsung ke ibu Miskiyah di no : 081316565322

[@dadangirmawan4059]

Fillernya menbgunakan skim, maksudnya skim itu apa?

[@pandie26]

Kalo pake oven biasa boleh ?

[@HamzahNata]

Up, butuh info ini juga

[@sahrulshodiq9959]

Kalo pake oven kompor bisa ga?

[@danimedionovianto2424]

Bisa saja tapi harus jaga konstan suhunya

[@madesuastana3864]

1. Saya belum paham campuran bahan isinya , disebutkan SKIM apa.maksudnya Susu SKIM atau pakai pengembang Baking Poder, mhm dijelaskan.
2. Pengeringngan pakai open, open panas, atau oven blower.
Atau ada cara lain yang mudah didapat secara umum. Seperti Oven Listrik.mhn dijelaskan.
Terimakasih

[@danimedionovianto2424]

Bapak Made bisa kontak langsung ke ibu Miskiyah di no : 081316565322

[@ariyantoalaniskandar6063]

Saya Kira Ada alat dan Prakteknya...ternyata Hanya OBROLAN 😁

[@danimedionovianto2424]

Konsep podcast mas, kalo mau lebih detail info alat dll nya bisa masuk di webnya pascapanen.litbang.pertanian.go.id
BB Pascapanen

[@danimedionovianto2424]

Ada video prakteknya, nonto sampai selesai ada bagian prakteknya

[@danimedionovianto2424]

Di.menit ke 13 ada video prakteknya