Que Chille al Cuadrado, Sabores de México | Episodio 2

Sabores de Mexico | El Noroeste
En este segundo episodio, nos fuimos a El Valle de Guadalupe, en Baja California, a uno de los restaurantes más característicos de la zona: Fauna, del Chef David Castro Hussong.
Aquí descubrimos el arte de cocinar con fuego y leña, y que diferencias tiene del carbón. Hicimos un Short Rib entero, en cocción lenta durante 8hrs. Lo mejor de todo: el paisaje. El Valle de Guadalupe es una joya de México.
Ep. 2 Sabores de México | El Noroeste
‪@cervezamodelomx‬