해외 (과테말라)에서 혼자 나와 사업을 하고있는 중년 남입니다..일전에선생님의 잡채 만드는 방송을 보고 아주 맛있게 해서 먹었습니다.. 죄송한 부탁인데요 김밥을 쉽게 만드는 레시피도 좀 올려 주시면 감사하겠습니다..(참고로 이곳중남미 과테말라에는 교민이 9000명 정도 거주하고 있습니다)
선생님~ 오늘 정말 유용한 꿀팁이네요. 경상도는 제사에 배추전이 올라 가는데..배추전을 하면 배추 뿌리가 통통해서 밀가루가 겉돌고, 밀가루 반죽 많이 묻히면 레이스 생기고, 이쁘게 잘 안 붙여지는데...정말 꿀팁입니다. 반죽물에 메밀가루, 국간장, 생강가루도 생소 했어요. 역시~~요리는 그냥 계속 한다고 느는게 아니라..배워야 느는걸 알았습니다. 무우도 그냥 구우면 괜찮은데~~하루지나면 물이 생겨 바삭촉촉이 힘들었는데...잘 배워 갑니다. 2월 첫째주도 홧팅~~입니다.
보은쌤... 배추전 생각나서요 혹시? 하고 들어 왔어요 어찌 알고 올려 주셔서 맛있게 전을 부쳤어요 역쉬...!! 보은쌤 이셔요 알려주신 방법대로 그대로 재현해서 저녁대신... 요즘 재택근무로 지쳐 있는 아들과 전... 배추전에 무전까지... ㅎㅎ 그리고 무전 하기전에 살짝 데쳐서... 아니 이런 꿀팁까지 메밀가루와 생강가루 섞어서 물기는 살짝 털고 메밀가루는 고소함과 부침옷이 너덜거리지 않음 생강가루는... 그 유명한 신의한수... 우왕...!!♥♥ 둘이 먹다가 기절할 뻔요^^ 올 셀엔 보은쌤 처럼요 검은깨 통깨 실고추... 모양내서 제대로 또 해볼께요^^
![행복한 노년을 맞이하는 7가지 조건! 지금 시작해도 안 늦어요 [함익병 원장]](http://i.ytimg.com/vi/yt_0GnZwJxw/mqdefault.jpg)
00:00 - 오프닝
00:38 - 재료소개, 배추 소금물에 5분 헹구기
02:06 - 무 썰기
02:37 - 쌀뜨물에 소금 넣어, 무 데치기
03:49 - 메밀가루, 생강가루 섞어 무에 옷입히기
05:39 - 반죽 만들기
06:38 - 무에 반죽입혀 중불로 부치기
07:32 - 통깨, 검은깨, 실고추 올리고 약불로 익히기
08:08 - 들기름 두르고 익혀 완성
08:43 - 배추전 부치기
10:29 - 끝인사
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(준비재료)
무300g (작은 무 1개 정도)
배추 (속배추 노란 부분) 300g
실고추 약간, 통깨 약간, 검은깨 약간, 들기름 약간
(배추 갈무리)
생수 2컵, 소금 1/2큰술
(무 갈무리)
쌀뜨물 2컵, 소금 1/2큰술
(반죽)
메밀가루 1/2컵, 생강가루 1작은술, 부침가루 1컵
국간장 2큰술, 생수 약간
,,
감사합니다
영상보기 힘든데
너무 찐설명
감사드립니다
감사합니다🤗🤗🤗😄😄😄
.
살짝데처서 하면 안돼나요~,?
무우전 배추전이 고급스럽네요
건강한 음식 레시피 감사합니다
언제 들어도 반가운. 목소리
언제 보아도. 반가운 모습입니다
오늘도. 또 배웁니다
고맙습니다
항상 제철 식재료로
멋진 요리 감사드립니다.
ㅎㅎ고맙습니다
생강가루 들기름
신의한수 잘 배움합니다~♡
감사합니다 ~~👏👏👏
고맙습니다
역시나 보은샘요리는 더는 말이 필요없사와요^^
고맙습니다
무전은 진짜 처음봤어요 .. 해먹어 보고 싶네요..
맛있는 레시피 항상 감사합니다 .. 😍😍
무전 배추전 잘배웠읍니다 감사합니다 하나님의 사랑으로 감사합니다
배추.무전요리방법.알려주셨어감사함니다.잘배워읍니다
쿡피아- 이보은 선생님 레시피 잘 봤습니다^^ 감사합니다
고맙습니다
이보은셈 감사합니다
건강하세요
고맙습니다
옛생각나서 어제 무. 배추전 해먹었답니다 넘 맛있어요 늘 맛있는 요리 보여줘서 감사해요
고맙습니다
해외 (과테말라)에서 혼자 나와 사업을 하고있는 중년 남입니다..일전에선생님의 잡채 만드는 방송을 보고 아주 맛있게 해서 먹었습니다.. 죄송한 부탁인데요 김밥을 쉽게 만드는 레시피도 좀 올려 주시면 감사하겠습니다..(참고로 이곳중남미 과테말라에는 교민이 9000명 정도 거주하고 있습니다)
곧 올라갈꺼예요
요번명절에해먹으께요
깨를뿌리고실고추얹으니
꽃이핀거같아요
최고의팁ㆍ사랑합니다
쌤♡♡
고맙습니다
남편이 고향이 경상도인데요 배추전을 아주좋아합니다 이제는절여서 더 맛있게 해야겠어요 감사합니다 ~♡♡
고맙습니다
배추전 무전 최고죠
제가 좋아하는 전입니다~~
겨울 맛전이죠
배추전이 맛있어요 중독성 있는듯
무전은 첨 봤어요.
맛있을 거 같아요. 꼭 해 먹어봐야겠어요.
배추전은 소금물에 담갔다하는 꿀팁을 배워갑니다. 감사합니다.
완전 맛나요
비도오고 오늘 저녁엔 전 만들어서 막걸리 한잔 해야겠어요.무우 배추가 근사한 요리로 변신하다니~~다시 추워진다는데 감기조심합니다.❤
고맙습니다
겨울이면 항상 먹는전인데
쌤이 하시니 멋지네요 오늘 저녁 울아들 해줘야겠어요 어릴적 해주신 어머니가 생각납니다
ㅎㅎ추억음식이지요
이삔''슨생님
겨울엔 배추, 무전
해먹어야죠~
올도 감사하네여~^^*
햇메밀가루 묻히니 더고소할듯~
젓가락 훍기 스킬도 넘~ 조아요
ㅎㅎ
역시 다르십니다
내일은 무 배추전으로
입맛을행복하게 해보렵니다
정성껏 가르쳐 주시네요.
감사 드립니다!
넵 고맙습니다
덕분에 무전을 처음으로 만들어 먹었어요. 별미네요^^ 반찬이 마땅찮은데 한 끼 잘 먹었어요. 감사합니다^^
잘배워어요
어릴적엔 무우전이 그렇게 싫었는데 만들어서 먹어보고 싶네요 잘배웠어요 ~😃😃
맛나죠
안녕하세요 박실장 입니다
오늘도 좋은 정보 얻어 가서 너무 좋네요👍
코로나 때문에 어디 다니기도 뭐하고
집에서 레시피 참고해서 만들어 볼게요
만들 생각하니 너무 좋네요 맛있을것같아요 😋
이번 한주도 늘 좋은일만 있길 바랄게요~^^
고맙습니다
아주 좋아요 선생님 요리
정말 👍
정말 맛 있겠어요~~침 넘어가요...
꿀팁 감사해요
늘 건강하세요^^
고맙습니다
메밀 배추전 너무 좋아해서 자주 만드는데
무 전도 너무 맛있겠어요~
비쥬얼도 너무 고급지네요~
감사드려요 😚
고맙습니다
쉽게하시내요 몸에좋고 맛도좋고 짱이내요
최고 👍
선생님 오늘은 무전이랑
배추전 하셨네요 진짜
맛있게 보여요 막걸리가
생각날정도로 맛있게 보여요~~^^
저도 선생님 레식피로 맛있게 만들어 볼게요
좋아요 꾹 누르고 갈게요 ^^
고맙습니다
@@Cookpia 넵 ~~
무전이 예술이네요 👍
맛나요
무전 .배추전 맛나겟어요
배추전은 먹어봣는데..무전도 해먹어봐야겟어요..레시피 감사합니다...(꾸벅)
고맙습니다
오우 ~이건강식~~이거 다~내꺼
생강가루 메밀가루 꿀팁이네요 감사합니다
핵심을 콕 찍어 빠른전개사항
그 어느 요리사분보다 이해가 쏙 ~~~♡♡♡
고맙습니다
맛나겠어요 따라해보게요
시청해 주셔서 감사합니다 😊
역시는 역시십니다. 정말 맛잇을것같아요. 수고해주신 보은선생님 너무나 감사드립니다.^^
맛있겠어요. 한번 해봐야 겠어요
멋지네요~~
맛나게 드셔요
진짜 간단해여..ㅋ
꼭 만들어야져!!
늘 감사합니당 ^~^*
😊 😄 💕 💖
고맙습니다
감사 합니다
최고 입니다♡
고맙습니다
맛있어보여요~~
내일도전해보렵니다~~
감사합니다~~♡♡♡
넘 정성 담긴 요리
수고하셨습니다
고맙습니다
마지막에 들기름 뿌려서 둘러주는방법 감사합니다
늘 알토란에서 뵙는데 유트뷰에서 뵈는 반갑네요 이보은쌤 늘 쉽고 값싼 재료로 음식하는 방법 간단하면서 쉽게 따라할수 있는밥법 넘 좋아요 감사드립니다
고맙습니다
역시 너무.맛있게 감사감사
감사합니다
와 무전은 처음들어 보내요 한번 해봐야 겠어요 감사합니다
고맙습니다
늘~제철저렴한야채로 요리영상만들어주시는 선생님 감사해요~~^^
고맙습니다
@@Cookpia 생강가루와 메밀가루는 어디서 구할수 있나요?
어제 티비로 본 게 바로 올라왔네요.생강가루,메밀가루 넣고 따라해봐야겠어요. 밀가루 만 넣는 것보다 더 맛있을 것 같아요.
딱 맞춤이네요
배추전. 경상도 잔치 상 꼭 올라간답니다
또한 아이러니하게 제삿상도 올려요. 😂
얌전히 잘 부치셨습니다 😊
옛날 엄마가 간식으로부쳐주시던 전이생각납니다
맛나게부쳐보려구요항상 제철음식오려주셔서감사합니다
보은샘 알토란 봣어요 어찌나 감칠맛나게 설명해주시는지요 굿 눈화장도 넘 예쁘더라요
ㅎㅎ고맙습니다
역시 맞게 잘하네요
대박 무전~~
베란다에 있는 무들 어쩌나 했는데, 감사합니다.
맛나게 드셔요
맛있겠다 편밀이칼 사야겠네
맛나겠네요ᆢ
배추 줄기 윗 부분 가운데 살짝 칼집을 내주면 납작하게 잘 붙어 질것 같아요
우왕 ♡♡
싸부님 오늘굿데이
배추전이 맛있다고 이야기만 들었지 해 볼 엄두를 못 내었는데요 오늘 방송 보고 내일 당장 해 보려구요 . 무전과 배추전 이젠 요리사님의 방송을 보니 자신감이 생기네요. 감사합니다.💗
고맙습니다
재무전과배추전마스크큰일자신감각비국롤만큼크고빈각시노총각문턱큰집맛없재
부침가루로하면 무조건 맛있습니다
오늘 배추전 해먹었는데 맛나네요.
고맙습니다
와~오늘 배추전 해먹었는데 이제 무전 도전해 봐야겠어요~♡♡)
어제저녁 알토란방송 보고 해보고
싶었는데 레시피 올려주셨네요ᆢ
오늘 한번 해봐야겠어요~
이번설에 집에서 제사지내는데
제사상에도 무전. 배추전 올려도
돼나요? 괜찮을것 같은데요ᆢ
어우 좋지요 ㅡ경상도는 배추전 올리시더라구요
요거 따라해봤어요 찐맛나요^^
태어나 첨먹어본 무전이랍니다♡
최고지요
덕분에 시댁에 보낼 전 부쳤어요~생강의 은은한 향도 배추의 시원함도 들기름의 고소함도 매력이 많은 전이예요^^보은쌤 맛난 레시피 앞으로도 많이 부탁 드려요^^
와 ㅎㅎ맛나게 드셔요
무조건 믿고보네요 요리실력이 대단하세요 건강식좀 많올려주세요 ^_^
넵
맛나겠네요~함 해먹어봐야징
무,전은 한번도 안해봤는데 맛이 궁금하네요 꼭 해볼게요~
진짜 최고
내일 우리 학급 배추, 무우 추수하는데 아이들에게 맛있는 요리 해주고 싶었는데 역시 탁월한 선택을 ...내일 20명 아이들과 전부치기 엄청 기대가 되요.
아 맛나게 만들어 시식하길요 ㅎㅎ
안그래도 어제저녁에 알토란에서 쌤하시는거봤는데 무우전이 넘맛있겠드라구여 어릴때 무우만 밀가루에 꾸워줘도 맛있었는데 쌤이 그맛생각나게 해주셨어요^^
ㅕ7
고맙습니다
무엇을해먹까 했는대 집에 있는 무배추 가지고 해먹으만 되겠내요 하는식도 간단하게 설명 잘 해주셔서감사합니다
고맙습니다
냉장고에 있는 무를 어찌 해야 하나 고민 중이었는데 이 영상이 딱 눈에 띄었네요! 무전 너무 신박해 보여요. 배추전 소금물에 절였다 하는 건 꿀팁이네요. 계란 안 들어가도 맛있겠죠? 내일 해 먹어야겠어요!! :) 감사합니다~
맛나게 드셨지요?
메밀 가루에
배추전구워먹었는데
정말 맛있어요
달래간장해서
오늘 비오는날
더욱맛나겠어요
감사합니다
아우 달래간장 최고네요
요즘 김장철 배추와 무로 전을 부쳐서 먹으면 달큰하고 식감도 좋아서 맛있는 간식이 되곤 하지요.
생강가루 첨가는 꿀팁이군요^^
감사합니다.
꿀팁입니다
굿~~~~
아름다운여인은 음식을 잘 한다
멋져요
진정 아름다움
행복을 주는 배추전 무우전
가족끼리 둘러 앉아 입 짝 짝
벌리면서
먹어요♡♡♡
고맙습니다
어제 알토란에서 해주셨는데 오늘도 해주시네요 한번더보니좋으네요
고맙습니다
압 얼마전 가르쳐주신대로 무나물 다 만들어서 먹었는데 ㅠㅠ 그캄 이번 시골에 계신 부모님댁에 다녀올 때 무 가지고와서 해먹어야겠네요. 배추전은 흔한데 무전은 ㅋㅋ 맛있겠다. 이번에도 고맙습니다~
무나물 맛나죠
@@Cookpia말해 뭐해요. 정말 맛있었어요
되지고기욜
전맛있보입니다
맛납니다
명절에 기름진 음식들이 많아 부담스러운데 무전과 배추전 뱃속 편하게 만들어 먹기 좋을것 같아요.
아이들 간식으로도 건강챙기며 맛나게 먹을것 같네요.
오늘 저녁 메뉴로 강추
넘 감사해요.^^
고맙습니다
예쁜 샘이 음식도 너무 예쁘게 잘 만드시네요~ 작년에 안동에 가서 배추전 맛나게 먹었던 기억이 있는데 내일 해먹어야겠어요..감사합니다^^
맛나게 드셔요
레시피대로 ᆢ
메밀가루를 준비해서
꼭 그대로 해야겠어요
예쁘고 맛있겠어요
맛나게 드셔요
얼굴도 예쁘시고..목소리도 정겹고..어쩜 다깆추셨어요.우리 가족이 너무좋아하는 요리연구가님!잘배우고 갑니다.오늘은 배추전 해먹을거예요.비도오구..딱이예요
비오는날 좋으네요
선생님~ 오늘 정말 유용한 꿀팁이네요. 경상도는 제사에 배추전이 올라 가는데..배추전을 하면 배추 뿌리가 통통해서 밀가루가 겉돌고, 밀가루 반죽 많이 묻히면 레이스 생기고, 이쁘게 잘 안 붙여지는데...정말 꿀팁입니다. 반죽물에 메밀가루, 국간장, 생강가루도 생소 했어요. 역시~~요리는 그냥 계속 한다고 느는게 아니라..배워야 느는걸 알았습니다. 무우도 그냥 구우면 괜찮은데~~하루지나면 물이 생겨 바삭촉촉이 힘들었는데...잘 배워 갑니다. 2월 첫째주도 홧팅~~입니다.
맛나겠지요? ㅎㅎ
시어머니 전라도사람 큰며느리 무뚝뚝한 경상도사람 배추전하면 질색팔색 소리지르신 시어머니 천국에서 ㅎ ㅎ
😊
와.... 정성이 어마어마하네.... 누가좀 해줬으면 좋겠당^^ 그냥 부침가루만쓰면 먹을만 할까요?
부침가루만 해도 ㅡ취향껏 드세요
요런거 좋아하면 나이든건가요?
아니지요?? 😅😂
맛있는 영상 감사합니다!👍
어려도 좋아합니다
보은쌤...
배추전 생각나서요
혹시? 하고 들어 왔어요
어찌 알고 올려 주셔서
맛있게 전을 부쳤어요
역쉬...!!
보은쌤 이셔요
알려주신 방법대로 그대로 재현해서 저녁대신...
요즘 재택근무로 지쳐 있는 아들과 전...
배추전에 무전까지... ㅎㅎ
그리고 무전 하기전에 살짝 데쳐서...
아니 이런 꿀팁까지 메밀가루와 생강가루 섞어서 물기는 살짝 털고
메밀가루는 고소함과 부침옷이 너덜거리지 않음
생강가루는... 그 유명한 신의한수...
우왕...!!♥♥
둘이 먹다가 기절할 뻔요^^
올 셀엔 보은쌤 처럼요
검은깨 통깨 실고추...
모양내서 제대로 또 해볼께요^^
고맙습니다
저는 무전이라는거 처음 알았네요
어떤 맛일까 궁금하네요~~
맛납니다
@@Cookpia 전 요새 무나물 해 먹느라 바쁘답니다 너무 맛있어요
요새 무 맛있으니까 전도 해 먹어봐야죠 ㅋㅋ
배추도사 무도사가 생각나네요..
배추도사 무도사 애니매이션 애들 좋아했는데 캐릭이 이쁘죠~~
배추전 맛있어요 무전은 안해봐서 한번 해봐야겠어요 어떤 맛일지 궁금하네요
강추입니다
어릴때 외가집에 가면 친척들 다 모일때 어른들이 배추전 무전 다시마전 해 주시던 생각이 나네요.
배추전은 가끔 해 먹는데 무전도 해 먹어 봐야겠네요~ 나이드니 어릴때 음식이 왜 자꾸 생각 나는지 ㅋㅋ
추억의 반이 맛이거든요
75경상도예천할머니임니다.배추전팔자로잘함니다무는끓는소금물에살짝대처서.마른가루입혀서하는건.기본이죠
다시마로도전을부치는군요
ㅋㅋㅋㅋ알토란에서 보고 도전해보려고 했어요^^
동치미맛있어서 보러왔어요😀😀😀
고맙습니다
넘 맛나보여서 무우 사왔어요
저두 만들어보고 싶어서요^^
도전
@@Cookpia ㅎㅎ 성공!! ^^
메밀가루 없어서 밀가루랑 부침가루로 했는데 그래도 넘 맛나요^^
감사합니다~~^^*
배추전은 어머님이 자주 하셔서 아는데 무전은 처음 알았네요
배추를 소금물에 5분!감사합니다