ЧУДУ С КАРТОШКОЙ. Очень простой и вкусный рецепт! Лепешки с картошкой. ☆ Дастархан
HTML-код
- Опубликовано: 5 ноя 2024
- Чуду с картошкой
Время приготовления - 1,5 часа
Количество - 8 штук:
Тесто:
Мука - 600-700 г
Кефир - 500 мл
Сода - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Начинка:
Картофель - 900 г.
Укроп - 80 г.
Сливочное масло - 85 г.
Соль - 1,5 ч.л.
Сливочное масло для смазки - 100 г.
В кипящей воде отварим картофель. За это время займемся тестом. В кефир добавим соль и соду, перемешаем. В глубокую миску просеем муку и постепенно добавляя кефир замесим мягкое тесто. Накроем полотенцем и займемся начинкой.
Готовый картофель растолочь толкушкой, и добавить сливочное масло. Следом мелко нарезанный укроп и соль по вкусу, все хорошо перемешаем. Чтобы не оставалось излишков, сразу делим начинку на 8 равных частей.
Руками растянем тесто в круг и также разделим его на 8 сегментов. Каждый кусочек скатаем в шарик. Пока работаем с одним тестом остальное нужно накрыть чтобы не обветрилось. Рабочую поверхность припылить мукой и руками сформировать круг диаметром 10 см. Выложим начинку и сформируем из нее шарик. Подбирая края соберем круг в мешочек и аккуратно придавливая раскатаем лепешку. Жарим на разогретой сухой сковороде. С каждой стороны по 3 минуты. Выложим лепешку на блюдо и обильно смажем сливочным маслом с двух сторон.
Лепешки чуду готовы! Приятного аппетита!
Смотрите нас в соцсетях
Мы ВКонтакте: dastarh...
Мы в Instagram: / dastarhan_recepty
Всё гениальное просто. Спасибо за рецепт. Я ещё в картофель сыр добавляю или творог. Тоже очень вкусно.
Без лишней болтовни 👍🏻 молодец ✊🏻
Сделали Чуду по вашему рецепту, семья в восторге, готовится быстро, продукты простые, а результат превосходит все ожидания. Спасибо за рецепт.
Скажите ,какое время нужно вымешивать тесто ,как определить?
@@ТатьянаЦыганова-н1ькогда начинка будет готова,можешь начинать месить тесто🙂
Как же это вкусно.... Чуду... Были в Дагестане летом.... ❤ это оооочень вкусно! Буду готовить однозначно!
все настолько просто и легко , и спакойно все рассказываете и голос приятный .Большое спасибо !!!! Действительно мастер своего дела 😘😘😘
Спасибо
Смотрю и радуюсь . какие у Вас Золотые руки!!!! Ваши блюда это Шедэвр !!!! особенно мне нравится что связанно с тестом...Отдельное Вам Спасибо за выполненную просьбу....я Вас просил сделать Думляму .именно в Вашем исполнении.......и..... Дождался.....Здоровья Вам...и Семейного Благополучия...Успехов Вам !!!!
Спасибо большое за теплые слова! И вам желаем мира, счастья и добра!
Павел Шиша
Павел Шиша
Приготовила,всё получилось. И вкусно и просто. Спасибо за подробный рецепт. Будем с удовольствием готовить.
Дастархан не устану повторять Ваши рецепты чудо. Видео краткие и ясные без заморочек.
Огромное спасибо за рецепт. Тесто великолепное: мягкое, воздушное!!! Стряпала лепешечки на обед. С бульоном из домашней курицы ЧУДУ пошли на УРА !!! Такая вкуснятина!!! Только импровизировала с начинкой: сварила 700 г. картошки, добавила пучок свежего лука, 1/2 пучка кинзы, столько же укропа, немного петрушки и сыра ( кусочек грамм 60 Тельзитер одиноко лежал в холодильнике!), посолила, поперчила.Получилось очень вкусно. А главное: тесто необыкновенное!!!
век живи, век учись
спасибо за рецепт, попробую сделать
понравился совет , все сразу разделить на ровные части, и тесто, и начинку
очень хорошо все объясняете и показываете, быстро и просто
спасибо
Здравствуйте обязательно добавить соду или без соду тоже можно?
просто класс и объясняете быстро и понятно и все рецепты просто супер
Ваши рецепты просто спасение, можно порадовать родных разнообразно и недорого. Искренне благодарю.
Спасибо огромное ,ваш метод простой и не трудоемкий,я очень довольна результатом,,
Я делаю такие же,но только с сыром без картошки. Тоже очень вкусно получается! Разлетаются со стола. Спасибо вам большое за практичные и простые рецепты!❤
я смешала картофель и творог получилось изумительно вкусно
Сегодня сделала это чудо, и правда очень вкусно, удачи и спасибо
Очень приятно работаете с тестом. и хорошо рассказываете. 😊👍
Вы большая молодец. 🌸🌼🌻
Спасибо большое!
Спасибо большое за рецепт, чуду получилось очееень вкусным!!
Спасибо, всё чётко, ясно и без лишних слов!!!
Уже несколько раз готовила чуду по вашему рецепту. Получается очень вкусно, даже дети, отказавшись от хлеба, уплетают с вдовольствием. Буду пробовать другие начинки. Спасибо!
Обожаю чуду!Очень люблю рецепты национальной кухни
Как же я люблю чудУ!!! 🥰
ДАЙ БОГ ВАМ ЗДОРОВЬЯ И СЧАСТЬЯ!!! СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТ, ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ НАМ, СТАЛА ЧАСТО ДЕЛАТЬ "ЧУДУ С КАРТОШКОЙ" . СИЖУ СНОВА СМОТРЮ ВАШ РОЛИК!!!
на здоровье!
Мне очень нравится ваша работа. Вы молодец. Так умело справляетесь. У вас золотые руки.👏👏👏
Черт возьми все гениальное просто ,я про разделить на части и начинку и тесто именно этим способом , минимум манипуляций 👌 grasias por receta 😉
Ассаляму'алейкум уа рахматуллахи уа баракатуху 🌷
Мен жасап көрдім,өте керемет шықты
ВААЛЕЙКУМ АССАЛЯМ , как вкусно смотрятся, ЛАЙК! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! 👍👍👍
готовьте на здоровье!
Огромное спасибо за ваш труд. С удовольствием смотрю ваши рецепты. Сразу видно мастер своего дела. Здоровья и долгой жизни вам. Альхамдулиллах.
Как ингушский ч1апильг, готовлю часто,но всё равно смотрю как другие готовят,беру на заметку какие-то моменты. Спасибо за видео!
Умничка других слов и не надо!!! ЛАЙК!!! 👍👍👍👍👍💐💐💐
Очень очень вкусно и просто особенно для сестёр с маленьким ребенком❤спасибо автор 😊
Как у Вас все ловко получается! Подписалась на ваш канал и не жалею: просто удовольствие Вас смотреть. Спасибо за интересные ркцепты!
Здравствуйте 🌸 спасибо вам большое за этот прекрасный рецепт я впервый раз приготовила чудушки и получилось очень вкусно , благодаря вам ☺️👍🏾💙
Мен рецепт бойынша жасадым оте керемет дамди болды. Ыстыктай жеген дурыс. Рахмет сизге
Ас болсын!
ОТЛИЧНЫЕ ЛЕПЕШЕИ.МАЛОДЧИНА.СТАВЛЮ ЛАЙК
Спасибо вам большое ❤. Все очень доступно объяснили❤
Ма ша Аллах,какая умничка.
Тесто как на аварский хинкал получается надо попробовать я чуду делал с картошкой просто мука соль вода
Золотые руки машшаалагь
Уа алейкум ассалям уа рахматуЛлахи уа барокятуху 🌹🌹🌹
Спасибочки!!! Умничка,молодец такая, все у неё спорится в руках!!Лайк конечно,по другому и не может быть!!
И вам огромное спасибо!
Сегодня сделала лепешки по вашему рецепты,получились очень вкусные. Спасибо
Так я делаю пирожки,но ваш рецепт нравится тем,что жарить без масла,это очень хорошо и полезно,молодец!Кстати,так же делаем хачапури..
Уаалейкум ассалям уа рахматуЛлахи уа баракатух!!!🌹🌹🌹Джазаки Аллаху хайран!!!🌺🌺🌺👍🏻👍🏻👍🏻
Уа джазаки!
С творогом,с черемшой,из требухи,из мясо,👍👍👍все вкусное ням ням👍👍👍
А с черемшой как делать?Расскажите пожайлуста.
Здравствуйте,сделала все по вашему рецепту!получились вкусные,но с дырочками)большое спасибо за рецепт!
очень аппетитно аж есть захотелось приготовлю детям к полднику
Хороший рецепт,напоминает балкарские хычины ,только тоньше и сыром.
Урааа получилось с первого раза спасибочки за быстроту и доходчивое видео
Уалейкумассалям люблю ваши рецепты и безусловно могу не боясь взять все ингредиент и делать зная что получиться спасибо большое за рецепт ❤️😍 удачи вам ждём многооо много рецепт
Спасибо большое, будем стараться!
Спасибочки большое за рецепт!!! Очень вкусные лепешечки!!!
Мы чеченцы тоже такие делаем правда вкусно ,спасибо.
Спасибо большое, получилось,, понравилось очень!
Вау как вкусно выглядит сегодня тоже сделаю такую вкуснятину спасибо за рецепт и идею.
готовьте на здоровье!
...Ti super............
Спасибо за рецепт, все получилось очень вкусно
Добрый день,спасибо вам дорогая за ваш труд,только вчера делала с творогом,эти чудо-чуду немного похожи на болгарские плачинки,тоже на сухой сковороде пекут.
Удачи вам,и процветания вашему каналу.
Ва алайкум ассаламу варохьматуЛлох1и ва барокатух1! 🌸 Мой очень любит чуду с картошкой))
мы тоже)))
Благодарю, ОбЯзательно попробуем.
Спасибо за рецепт. Представляю, как это вкусно! Подписка и лайк!
на здоровье!
необычное блюдо. ...👌спасибо, класс )))👋👍😙
Умница!!!Молодец!!Ничего лишнего!🌷🌸
Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось!
Салам алейкум! Отличный рецепт, большое спасибо!
У'алейкумассалям!
Это как нам Бабушка в детстве готовила кыстыбый по татарски😋
так просто? я должна это попробовать😍
Вау вау вау ты такая молодец
Ассаляму'аликум уа рохматуллахи уа баракатух Ма шааАллах БаракаАллаху фикум
Уалейкумассалям уа рахматуЛлахи уа баракатуху, уа фики баракаЛлаху!
Салам Алейкум, у Вас очень хорошие рецепты, Коротко, чётко, всё понятно!! Вы умничка! Ин ша Аллах будем ждать ещё от Вас много вкусного))
Уалейкумассалям! Рада, что вы с нами!
Уалейкум салам рахмет за видео ин ша Аллах седня попробую зделать какраз все ингридиенты есть 😊👍
Ещё сыр и будут хычины) Хорошо рассказываете. Подписка ❤
селам алейкум, будет еще вкусней если репчатый лук пожарить на сливочном масле а после добавить в картошку
уалейкумассалям, спасибо))
Я так и делаю - обжариваю лук на растительном масле на очень медленном огне. Потом лепёшек тоже жарю на сковороде на растительном масле. Очень вкусно получается.Делаю так же с начинкой из фарша- фарш обжариваю с луком, морковкой.
Юлия Петрова ужас...😱
@@dastarhan скажите , когда сковородку нагрели вы, а дальше газ уменьшаете ? На среднем огне жарить чуду или маленьком?
@@Gulya.Isakova огонь чуть ниже среднего
Я недавно подписалась на Вас и не перестаю Вами восхищатся. Я старше Вас гораздо но учюсь у Вас. Спасибо и пусть процветает Ваш канал. Лайк!
Спасибо большое! Я тоже еще учусь) Рада что вы с нами!
@@dastarhan ❤
спасибо! самый понятный и простой рецепт.
Это просто кайф!!!я бы все8 порций заточила😍
Супер!
Добрый день всем. я делаю с творогом и базиликой... вааау вкусняшка такая
Вкуснота!
👋👋👋очень удобно и экономно...Спасибо👍🌷😘😘😘
очень хороший рецепт Вы молодец
Спасибо 🍬
такая умница
Добрый вечер. Я очень рада что сегодня увидела и подписалась. Все коротко ясно. Молодец.
Здравствуйте! Рада, что вы теперь с нами!
Дастархан - вкусные рецепты Благодарю Вас.
Умничка ухти ! БаракаЛлаху фики 😉
Уа Фики БаракаЛлаху!
УМНИЧКА !!! СУПЕРЛАЙК !!!
Спасибо!
очень красиво
Ва-алейкум ас-салам! Спасибо за рецепт.
Мне с картошкой непонравилось,я еще пожарила фарш с луком добавила,промазала каждый лепешку,пока допекла лепешек,куда делось промазанное масло,пропиталась,мягкая,но не мое,лучше узбекские самсушки👍👍👍
Большое спасибо за рецепты! Вчера попробовал приготовить китайские лепёшки по Вашему примеру. Получилось здорово, мои женщины (жена и тёща) хвалили и съели все лепёшки:). Только имбиря видимо мало положил. Всё прожарилось и было очень вкусно! Спасибо! Всего доброго Вам и Вашим близким!
Очень рада! На здоровье!
какая молодец девушка
Мой муж любит чуду только с творогом. Но еще маслом сливочным надо смазать хорошо тогда будет чуду мягче и вкуснее.
Спасибо надо попробовать❤
Ассаляму алейкум ! Спасибо хороший канал!!!!
Уалейкумассалям!
Обожаю эти вкусняшки ... но у нас дома их называют хычины
Это ООЧень вкусно !!!
Асаляму алекум сестра а можно в место укропа добавить зелёный лук, и просто репчатый лук? Я просто не люблю укроп
Спасибо за рецепт! Сделала чуду вчера, пюре осталась половина (я решила перестраховаться и 900г очищенного картофеля сделала) Тесто сразу получилось такой консистенции как надо, только я всегда слишком много пюре ложила, местами получалось незакрытое пюре. Хорошо, что пюрешка не выскакивала, держалась)) лепёшки получились очень вкусные, особенно когда только с плиты)
Спасибо большое сестра
Кефир должен быть теплый или из холодильника тоже подойдет?
Подписался, спасибо за рецепт.
Здравствуйте! по рекомендации Надежды, зашел к Вам на канал, действительно все у Вас замечательно как она и говорила! Подписался, буду следить за Вашим кулинарным творчеством! :)
Просто умничка!
Спасибо за рецептик!!!)))🌹🌹🌹😘
на здоровье!