Дякую за чудовий рецепт.Я рулетки взагалі нічим не скріплюю.При обсмажуванні викладаю швом на дно пательні,а далі вже без проблем перевертаю на різні боки.
Дякую що нагадали та трохи змінили варіант,гірчиця та печериці....а моя мама ще крутила з чорносливом і півгоріха у середину то також дуже смачно,а заливка з мясного відвару .
Моя мама теж робила крученики із салаом і цибулею, із солоним огірком і зеленню,, потім вже я в начинку чорнослив клала, болгарський перець, смажені із цибулею гриби...Цей рецепт прижився із давніх часів, бо ще бабуся робила крученики, як свиню кололи...
Я дуже давно робила щось схоже тільки начинкою була обсмажена цибуля півкільцями з довгими тоненькими шматочками сала посолити поперчити начинку Щоб крученик не розкручувався при смажені мясо треба відбивати дуже добре щоб краї аж просвічувались тоді не будуть потрібні ні нитки і ні зубочистки Відбите мясо посолити поперчити Після обсмиження крученики тушкувала в казанкі як тушкують котлєти просто трохи води лавровий лист і посолити і поперчити за смаком юшку як вони будуть майже готові Як плануєте їх робити з підливою то рідини додаєте більше Як плануєте просто як окрему страву то вам тої води треба ляти трошки і контролювати щоб вона не випарилась вся Можна юшку загущувати підсмаженою мукою на маслі чи салі можна жирною сметаною чи вершками А ще можна крученики начиняти мясним фаршем з обсмаженою цибулею з салом ще мясним фаршем з грибами обсмаженими Короче варіантів безліч але головне щоб мясо було дуже сильно відбите майже просвічуватись тоді з крученика нічого не витече і весь смак начинки залишиться в середені Смачного // умене розділові знаки не працюють на клаві пробачте
Найстарші стравописи - це крученики з яловиччини та телятини. А надівка часто була як до голубців: з пшона,гречки, рису з додаванням шкварочок, грибів, квашених огірочків, варених яєць...
М'яса не їм.Але ця страва дуже смачна.Моя мама готовила з яловичини.Фарширувала брусочком сала свіжого картопля відварна і брусок кислого огірка.Львівщина.Щоб сметана не згурдилась треба додати декілька кубиків льоду ,або холодну воду з холодильника.
Ми не обсмажуємо, фаршируємо зеленими оливками, одразу в кастрюльку і заливаємо сметанка, гірчиця і водичка з оливок зелених. Дякую що нагадали рецепт! Завжди в'язали ниткой, розмотати її ще той квест 😂😂😂
Живу в штатах. Тут би такий рецепт для місцевого населення був би шедевром по складності 10/10 😊. Не недооцінюйте Ваш труд і здібності. Те, що для Вас вже легко, для когось - найскладніше
Якщо живете в "штатах" то маєте розуміти, що там зовсім інша культура приготування і споживання їжі.☝️ А, в національних кухнях🙋🏼♂️🙋🏼♀️🙋🏽🙋♂️🙋🏿♂️, яких в США більше десятка, зустрічаються рецепти і більш складні, ніж якісь "крученики".😏
@@СергейАлександрович-ы5жмосковит все краде. І "крученики" вкрав та назвав "пальчікі". Беляши, пельмені, чебуреки, вінігрет, манти, борщ і т.д.,і т.п - усе вкрали...Щі і "пахльобка крупа крупу ганяєт" - оце ісконно московитське...
Навіщо "гратись " з сиром він так розсипається.. Краще його змішати з грибами і цибулею. І нічого не буде по столі сипатись. Не потрібно робити лишню работу... 🎉
@mch7869 пішла ти. Зауваження потрібно сприймати нормально! Вумна аж страшно!Моя мова нормальна українська!! А твоя кацапський суржик а може перефарбована по ситуації.
@СветланаКутепова-к9д ти бидло кацапогавкаюче живеш падлюко в моїй країні жереш продукти що виросли на українській землі і ще смердиш посраним язиком?? Рило закрий розмовляй МОВОЮ бо на собачий паспорт НЕ ГРОМАДЯНИНА ти вже нагавкала!
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
Дякую за чудовий рецепт.Я рулетки взагалі нічим не скріплюю.При обсмажуванні викладаю швом на дно пательні,а далі вже без проблем перевертаю на різні боки.
Дякую що нагадали та трохи змінили варіант,гірчиця та печериці....а моя мама ще крутила з чорносливом і півгоріха у середину то також дуже смачно,а заливка з мясного відвару .
Смачно виглядає навіть на фото.
Я робила крученики з підсмаженою цибулею і вареним яйцем та з салом, часником і солоним огірком, тепер ще зроблю з печерицями, дякую.
Ваш вариант намного вкуснее, чем с шампиньонами!
Моя мама теж робила крученики із салаом і цибулею, із солоним огірком і зеленню,, потім вже я в начинку чорнослив клала, болгарський перець, смажені із цибулею гриби...Цей рецепт прижився із давніх часів, бо ще бабуся робила крученики, як свиню кололи...
Та, з чим завгодно!🤷🏼♂️ ...Ну, майже.🙂
Дякую вам за смачний апетитний рецепт кручеників і український контент . Завжди мала бажаннях їх зробити … тепер спробую по вашому
Я дуже давно робила щось схоже тільки начинкою була обсмажена цибуля півкільцями з довгими тоненькими шматочками сала посолити поперчити начинку Щоб крученик не розкручувався при смажені мясо треба відбивати дуже добре щоб краї аж просвічувались тоді не будуть потрібні ні нитки і ні зубочистки Відбите мясо посолити поперчити Після обсмиження крученики тушкувала в казанкі як тушкують котлєти просто трохи води лавровий лист і посолити і поперчити за смаком юшку як вони будуть майже готові Як плануєте їх робити з підливою то рідини додаєте більше Як плануєте просто як окрему страву то вам тої води треба ляти трошки і контролювати щоб вона не випарилась вся Можна юшку загущувати підсмаженою мукою на маслі чи салі можна жирною сметаною чи вершками А ще можна крученики начиняти мясним фаршем з обсмаженою цибулею з салом ще мясним фаршем з грибами обсмаженими Короче варіантів безліч але головне щоб мясо було дуже сильно відбите майже просвічуватись тоді з крученика нічого не витече і весь смак начинки залишиться в середені Смачного // умене розділові знаки не працюють на клаві пробачте
Найстарші стравописи - це крученики з яловиччини та телятини. А надівка часто була як до голубців: з пшона,гречки, рису з додаванням шкварочок, грибів, квашених огірочків, варених яєць...
Щоб магазинна сметана не зверталась-додайте ложечку чайну борошна,-тоді все вийде відмінно❤❤❤
Дякую за чудовий рецепт.
Ммм, смак з дитинства, так часто робили, зараз підзабули😊
Дякую за відтворення аутентичних рецептів!
Крученики готують у багатьох родинах на Полтавщині. Я також їх роблю, але без сиру.
М'яса не їм.Але ця страва дуже смачна.Моя мама готовила з яловичини.Фарширувала брусочком сала свіжого картопля відварна і брусок кислого огірка.Львівщина.Щоб сметана не згурдилась треба додати декілька кубиків льоду ,або холодну воду з холодильника.
Молодец! Все чітко та зрозуміло! Дякую, що нагадали цей рецепт.
Дякую вам за рецепт, особливо автентичні, обов'язково спробую приготувати для родини, бажаю вам вдачі і розвитку каналу 🙏🙌🌿🌿🌿🌿🌿
Ми не обсмажуємо, фаршируємо зеленими оливками, одразу в кастрюльку і заливаємо сметанка, гірчиця і водичка з оливок зелених. Дякую що нагадали рецепт!
Завжди в'язали ниткой, розмотати її ще той квест 😂😂😂
Вітаю.Зубочисткою вздовж роблю,тоді зручно.З шматочком яблука і сира ще пробувала,виходять ще ніжніше.Для різновиду.❤.
Пошти оригінальний рецепт 😂😂😂😂. Капусту як раз додавали, щоб краще перетравлювалиися, а сир робить іх тяжкими до споживання
Смакота!🤤🤤👍🏼
Дякую!🙏🏼
Дуже гарні крученики, смачно. Дякую за рецепт.
Впша кулінарна книга безцінна !
Дякую за смачні рецепти !
Смачного 🍁🍁🥣
Щоб магазинна сметана не згорталась, я додаю чайну ложку крохмалю.
Або борошна. Трошки підсмажую її на сухій пательні до світло-кремового кольору, додаю молоко, потім сметану
клас!
Живу в штатах. Тут би такий рецепт для місцевого населення був би шедевром по складності 10/10 😊. Не недооцінюйте Ваш труд і здібності. Те, що для Вас вже легко, для когось - найскладніше
Якщо живете в "штатах" то маєте розуміти, що там зовсім інша культура приготування і споживання їжі.☝️ А, в національних кухнях🙋🏼♂️🙋🏼♀️🙋🏽🙋♂️🙋🏿♂️, яких в США більше десятка, зустрічаються рецепти і більш складні, ніж якісь "крученики".😏
Роблю крученики з гострою морквою тушу чи запікаю
А які приправи? В українській кулінарії завжди "панував" кминок та чорний перець...До грибів-печериць та свинячого м'яска дуже пасує.
Твердий сир буде завжди доречним до начінки,бо квашена капуста тяжка на желудок не всім підійде.
Смачна страва я ще використовую курину грудку
До печериць непагано б додати справжніх грибів. Аромат і смак будуть багатші. Аpropos, сюди цілком доречно використовувати "чорні" гриби.☝️
Когда ещё не было зубочисток и пользовались ниткой это блюдо называлось пальчики
Крученики так і називалися
ЗАВЖДИ називали кручениками!!!
@@СергейАлександрович-ы5жмосковит все краде. І "крученики" вкрав та назвав "пальчікі". Беляши, пельмені, чебуреки, вінігрет, манти, борщ і т.д.,і т.п - усе вкрали...Щі і "пахльобка крупа крупу ганяєт" - оце ісконно московитське...
Вони і без ниткі і зубочисткі тримають форму
можна без нитки і без зубочистки ітак нормально.
А що за збірник 1913 року??????????????
Авторства Зиновії Клиновецької
Навіщо "гратись " з сиром він так розсипається.. Краще його змішати з грибами і цибулею. І нічого не буде по столі сипатись. Не потрібно робити лишню работу... 🎉
Не крУчєникі а КрУченики
Наголосила У
Ви серйозно?
😂😂😂😂😂😂😂😂
@@ГалинаСвиноус не серйозно а на справді
@@marianedopytajlo7327 у нас завжди називали кручЕники.
слид було паралельно 2 рецепти показувати а то до 913 року видношення немае
Навіщо говорити, що рецепт 2013р.,якщо на 50:/ змінено рецепт. Варіантів крученикіів багато , кожен додає щось своє в начинку.
Отож
Не 2013 року, а 1913 року. 😂
Дайте оригінальний рецепт, навіщо вводити в оману?! Дякую!
Вмієте користуватися гуглом? Там вам буде оригінальний рецепт.😂
Вредная еда.
Не їж .Думаєш ,що доживеш до сотні ?????
Їжте сиру капусту. Це дуже корисно.!
Які ж вони смачні з чорносливом,запечені в духовці ,а потім протушковані в казанці зі сметанкою.
Сметана звернулася від гірчиці. Гірчіцю треба додавати в кінці тущкування.
Сметана звернулася не від гірчиці, а від того, що вона з магазину. Треба її змішати з крохмалем або молоком.
Ріже вухо ваше тверде че щє!
Слідкуйте за своєю мовою. Вона у вас літературна? 😂
@mch7869 пішла ти. Зауваження потрібно сприймати нормально! Вумна аж страшно!Моя мова нормальна українська!! А твоя кацапський суржик а може перефарбована по ситуації.
Україна велика. Десь ж,ч,ш,щ - тверде. Десь - пом'якшене, а десь - дуже м'яке...ГОЛОВНЕ, що українською!!! Ви чули колись як розмовляють у Закарпатті?
Не смотрите если режет ухо
@СветланаКутепова-к9д ти бидло кацапогавкаюче живеш падлюко в моїй країні жереш продукти що виросли на українській землі і ще смердиш посраним язиком?? Рило закрий розмовляй МОВОЮ бо на собачий паспорт НЕ ГРОМАДЯНИНА ти вже нагавкала!