Для желающих поддержать наш канал финансово: Карта Сбербанк- 2202 2032 8846 3930 Юмани- 4100 1165 4167 6373 Ваша поддержка ускорит выход новых видео о Сахалине и улучшит качество контента. Спасибо!)
В Орляке японцы в 1985г обнаружили водорастворимый канцероген PTQ, вызывающий рак желудка. Но если прокипятить и слить воду 1-2 раза PTQ уходит. С Осмундом совсем иная картина. Помимо того, что по рассказам, он вкуснее орляка, так в нем еще и нет никаких канцерогенов 😀
Мы весь папоротник всегда отвариваем, высушиваем, а потом отмачиваем несколько суток перед приготовлением. 🙂 и осмунд и орляк. Засолёный не так хорош .
На севере Сахалина сбор папоротника была целая эпопея, очень далеко приходилось за ним ездить. Ну здесь, в Подмосковье его просто море, собирай и собирай. Папоротник я засаливаю, заморочек меньше.
У нас в Сибири в болотах ,конкретно в близи Красноярска в ста км растет только страусиное перо и счас его ем с жареным луком ,понятно ,что отварили ,с солью,промыли,помельчили и с луком,а дальше по км буквально 10 км -Косачи и там орляк-хочу сходить,но мадам знающая место ,никак не хочет бросить кое что..а я хочу сходить-но место не знаю.у Всего есть -Цена!
@@ostrovsakh Спасибо за ответ и позитив У нас на северо-западе нет ажиотажа с орляком, полакомились и забыли. У вас же повальное забытье) , да ещё совместно с корейцами.
Для желающих поддержать наш канал финансово:
Карта Сбербанк- 2202 2032 8846 3930
Юмани- 4100 1165 4167 6373
Ваша поддержка ускорит выход новых видео о Сахалине и улучшит качество контента. Спасибо!)
Удачи вам ребята в ваших делах
Папоротник это вещь
Точно! Папоротник полезный, вкусный!!!) И хранится долго!
В Орляке японцы в 1985г обнаружили водорастворимый канцероген PTQ, вызывающий рак желудка. Но если прокипятить и слить воду 1-2 раза PTQ уходит. С Осмундом совсем иная картина. Помимо того, что по рассказам, он вкуснее орляка, так в нем еще и нет никаких канцерогенов 😀
Мы весь папоротник всегда отвариваем, высушиваем, а потом отмачиваем несколько суток перед приготовлением. 🙂 и осмунд и орляк.
Засолёный не так хорош .
На севере Сахалина сбор папоротника была целая эпопея, очень далеко приходилось за ним ездить. Ну здесь, в Подмосковье его просто море, собирай и собирай. Папоротник я засаливаю, заморочек меньше.
Я такие растения видел только в фильме "Аватар" Джеймса Камерона )))
Надо шепнуть ему на счёт 2 части, а то затянул что то)) А тут вон, уже локация готова😆
@@ostrovsakh ага, сколько денег на 3d художниках скроить можно )))
У нас в Сибири в болотах ,конкретно в близи Красноярска в ста км растет только страусиное перо и счас его ем с жареным луком ,понятно ,что отварили ,с солью,промыли,помельчили и с луком,а дальше по км буквально 10 км -Косачи и там орляк-хочу сходить,но мадам знающая место ,никак не хочет бросить кое что..а я хочу сходить-но место не знаю.у Всего есть -Цена!
У нас уже давно распустился. Или вы это месяц назад снимали?
Здравствуйте, Вера. Да, материал был отснят месяц назад. У нас он уже тоже большой)) Хоть сезон сбора в этом году и сместился из-за холодной весны.
Почему вы у орляка верхушки срываете?
Мы закатавливаем именно так . И корейцы, на рынке всегда только такой продают в большей массе.
Не знаю, так сложилось. Головку срываем
@@ostrovsakh
Спасибо за ответ и позитив
У нас на северо-западе нет ажиотажа с орляком, полакомились и забыли.
У вас же повальное забытье) , да ещё совместно с корейцами.
Насколько я понял для употребления в пищу нужны сами стебли... А почему верхушки брывают и не едят? Они ядовитые? Или в чём тут дело?
Да, в еду только молодые стебли. Верхушки- скрученные молодые приросты с листьями в пищу не годятся. Жёсткие.
Глупость верхушки ещё и вкуснее
Верхушки самое мясо