CLASE 1. CURSO DE PASTELERIA BASICA: Cómo hacer brownie.

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  • Опубликовано: 10 сен 2024
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    CLASE 1:
    PRIMEROS PASOS DE LA PASTELERÍA /BROWNIES
    Brownies estilo criollo
    Ingredientes
    Manteca 40 g
    Chocolate 150 g
    Huevos 2 un
    Azúcar 110 g
    Harina 50 g
    Polvo de hornear 3 g
    Nueces 40 g
    PROCEDIMIENTO:
    Derretir el chocolate con la manteca y entibiar.
    Batir el azúcar con los huevos ligeramente. Agregar al chocolate. Mezclar bien.
    Tamizar la harina, el polvo para hornear y la sal. Incorporarlos al batido anterior y mezclar bien.
    Llevar a un molde de 16 x 26 con papel manteca abajo o enmantecado y enharinado.
    Cocinar en horno a 180°c de 15 a 18 minutos. Enfriar. Cortar.
    GRACIAS POR SER PARTE DEL CURSO, NOS VEMOS LA PRÓXIMA CLASE, LUCRECIA

Комментарии • 113

  • @lisa22744
    @lisa22744 2 месяца назад +1

    recien descubro su sitio ,se nota su gusto de enseñar ,gracias espero aprender con su mismo entusiasmo.

  • @eliseosanto2059
    @eliseosanto2059 9 месяцев назад +2

    La bendición de Dios te bendiga maestra.
    Me gusta mucho el curso de panamá

    • @auladepasteleria
      @auladepasteleria  9 месяцев назад

      Que lindo Panamá! Conocí este año y me encantó! 💗

  • @user-zn2jm5rv6o
    @user-zn2jm5rv6o 8 месяцев назад +3

    Gracias profe esta muy hermosa ud tambien

  • @aliciamargaritafigueroagom167
    @aliciamargaritafigueroagom167 Год назад +3

    Muchas bendiciones desde venezuela saludos

  • @marialuisafernandez4655
    @marialuisafernandez4655 9 месяцев назад +2

    Gracias Lucrecia por compartir tu saber, te mando un abrazo grande desde Perú 🇵🇪.

  • @mariarodrige6762
    @mariarodrige6762 Год назад +2

    Wuuaaaooo grandioso. Grasia. Adios. Y usteded por la oportunda bendiciones

  • @nancycallorda5961
    @nancycallorda5961 2 года назад +3

    La veo ahora no pude antes. Mil gracias

  • @jackefuentes7639
    @jackefuentes7639 6 месяцев назад +1

    Muchas gracias por sus enseñanzas,muy agradecida, saludos desde 🇨🇺

  • @Luzcc123
    @Luzcc123 Год назад +2

    Lucrecia !!! es la maestra más buena. La conosco personalmente tube la oportunidad de pasar las clases con ella te explica cada detalle paso a paso muchas gracias Lucre !!!

  • @user-hc7dk3tx3z
    @user-hc7dk3tx3z 7 месяцев назад +1

    Me gusto la primera clase gracias Dios la bendiga.

  • @hatsuwu
    @hatsuwu 8 месяцев назад +1

    Que genia, linda y amable.. Gracias por darnos esta experiencia, saludos y bendiciones.

  • @patriciarabanalgaldos3912
    @patriciarabanalgaldos3912 3 месяца назад +1

    Recien te conozco. Te agradesco la receta.

  • @Magda-t5p
    @Magda-t5p 10 месяцев назад +1

    Hola Lucrecia, recién descubrí tu canal. Obviamente me suscribí y pulgar hacia arriba. Me encantó la manera de explicar y no perder tiempo, todos los tips que das, etc, etc.

  • @angelicacardenas5648
    @angelicacardenas5648 10 месяцев назад +1

    Hola hermosa, gracias , bendiciones 👏👏🙏🙏

  • @NellyIbarra-hs2vp
    @NellyIbarra-hs2vp 10 месяцев назад +1

    Gracias Lucresia excelente clase felicitaciones 👏 ❤❤❤❤

    • @auladepasteleria
      @auladepasteleria  10 месяцев назад

      Gracias! Aprovecha las otras clases q están muy buenas 🤗

  • @angelicacardenas5648
    @angelicacardenas5648 10 месяцев назад +1

    Gracias desde México

  • @rosanivar9058
    @rosanivar9058 2 года назад +3

    y por zoom tambien puedes dar clases entra muchas personas

    • @auladepasteleria
      @auladepasteleria  2 года назад +2

      Si, tengo clases x zoom y x RUclips, pero las gratuitas son x RUclips.

  • @joselaban317
    @joselaban317 Год назад +1

    Saludos desde Arecibo Puerto Rico. Lucrecia, es un grato placer poder participar de este curso. Gracias por recibirme.

  • @MareBello14
    @MareBello14 11 месяцев назад +1

    que bueno que den consejos de como hacerlo😊😊

    • @auladepasteleria
      @auladepasteleria  10 месяцев назад

      Seguí el curso q vas a ver muchos consejos más!💪💪

  • @GipsyTerrero
    @GipsyTerrero Год назад +2

    Mil gracias me quedaron excelentes... habia desperdiciado muchas mezclas con otras recetas 😉

    • @auladepasteleria
      @auladepasteleria  Год назад +1

      Me alegro mucho! 👏👏👏👏👏

    • @veronicavillalba8558
      @veronicavillalba8558 Год назад +1

      @@auladepasteleria hola lucre yo quiero entrar al curso una pregunta al brownie se puede reemplazar la manteca por la margarina gracias

    • @auladepasteleria
      @auladepasteleria  Год назад

      Si, se puede reemplazar por margarina. Si querés entrar al curso te paso la dirección para suscribirte:
      www.auladepasteleria.com/webinar-registration

  • @janelaparedes8684
    @janelaparedes8684 11 месяцев назад +1

    Muy amable, gracias por todo

  • @ximezambra1465
    @ximezambra1465 Год назад +1

    Hola ,ximena de chile, muchas gracias 😘 atenta viendo tus exquisitas resetas ,bendiciones infinitas 🙏agradecería me enviaras las recetas x fis 🙏 😘 🤗

    • @auladepasteleria
      @auladepasteleria  Год назад

      Que bueno Xime! Ahí te contesto el mail q me pasaste así te agregas al classsroom en donde están todas las recetas. Éxitos!

  • @astridvivianarodriguez9692
    @astridvivianarodriguez9692 6 месяцев назад +1

    Hola me parece muy bonita clase

  • @nancyibanez2388
    @nancyibanez2388 Год назад +1

    Nancy Desde Tornquist Pcia de Bs As

  • @user-rm4uf5xd1e
    @user-rm4uf5xd1e 8 месяцев назад +1

    Me encanta

  • @sandrastellarodeghiero9692
    @sandrastellarodeghiero9692 Год назад +1

    Lo estoy viendo ahora. Muy clara!!!

  • @juaniramirez864
    @juaniramirez864 2 года назад +2

    Hola! la verdad me encantó, es básico, fácil de entender, se puede hacer con cosas que uno tiene en su casa, excelente la verdad.
    Me encantaría entrar al Classroom y seguir aprendiendo, así que muchas gracias por estos cursos!!💘

    • @auladepasteleria
      @auladepasteleria  2 года назад +2

      Me alegro mucho que te gustó 😃! Para entrar al Classroom tenés que registrarte y te llega la Info, si no lo hiciste podés hacerlo en;
      *PAGINA PARA REGISTRARSE:* www.auladepasteleria.com//webinar-registration

    • @lidiarosamurillo5599
      @lidiarosamurillo5599 Год назад +1

      @@auladepasteleria quiero seguir aprendiendo

    • @auladepasteleria
      @auladepasteleria  Год назад

      Que bueno Lidia! Escribime a auladepasteleria@gmail.com así te mando el classroom para que entres y tengas todas las recetas a mano💪🤗

  • @lucrevirasoro
    @lucrevirasoro 10 месяцев назад +1

    La mejor!

  • @inesmartin4585
    @inesmartin4585 2 года назад +2

    Muy buena clase!!!

  • @olgavalverde7438
    @olgavalverde7438 2 года назад +1

    Me encantó el curso gracias por dar sus consejos

  • @christianmartinez-hr2bl
    @christianmartinez-hr2bl 2 года назад +2

    muy buenos tus videos!!!!!

  • @esthervazquez8943
    @esthervazquez8943 Год назад +1

    Coruña España

  • @youtuverandom748
    @youtuverandom748 2 года назад +1

    Gracias

  • @AlfredoRodriguez-jo1gh
    @AlfredoRodriguez-jo1gh 11 месяцев назад

    Encantado con tu curso

  • @pilicrece7698
    @pilicrece7698 2 года назад +2

    Me encantó la clase!! Muchas gracias. Ya ansiosa esperando la próxima 🙏🙌

    • @auladepasteleria
      @auladepasteleria  2 года назад

      Que bueno Pili! Nos vemos el jueves que viene!🥰🥰

  • @sandratruffer4288
    @sandratruffer4288 9 месяцев назад +1

    Buenas tardes me suscribir recién pregunta se puede reemplazar el chocolate cobertura por cacao amargo en polvo?

    • @auladepasteleria
      @auladepasteleria  8 месяцев назад

      No te lo recomiendo, no va a quedar tan humeda

  • @marilusayos4654
    @marilusayos4654 2 года назад +2

    Holaaa ,la voy a ver ahora a la clase ,mhoy no pude verla

  • @andreacasagrande9588
    @andreacasagrande9588 2 года назад +2

    La voy a ver ahora,x q no pude a las 14 hs

  • @javieraravenaramirez3755
    @javieraravenaramirez3755 Год назад +1

    Cuando habla de llevar el molde enharinado y enmantecado a la heladera se refiere a la parte del frigorifico que congela o a la que enfria?

    • @auladepasteleria
      @auladepasteleria  Год назад

      Cualquiera de las dos, depende del apuro que tengas. En el frezer con 5 minutos ya está listo, en la heladera más...

  • @irenesalas469
    @irenesalas469 Год назад +1

    Me encanta como enseñas ❤😊

  • @hortenciabonilla8071
    @hortenciabonilla8071 6 месяцев назад +1

    Gracias....Soy Hortencia adulta mayor y me interesa tu curso... Que dios te bendiga

    • @auladepasteleria
      @auladepasteleria  6 месяцев назад

      Hola Hortensia! Que lo disfrutes mucho! Sabes cómo acceder al curso? En la descripción del vídeo está la explicación. Si no sabes cómo hacer me escribís. Saludos

  • @cta.4513
    @cta.4513 2 года назад

    Excelente su presentación personal, muy profesional, muchos chef por este medio obvian cumplir con esas normas, sería muy bueno si tomara unos minutos en explicar las normativas por lo menos de vestimenta y aspecto personal. Desde ya mil gracias por esta iniciativa.

  • @patriciamendez1192
    @patriciamendez1192 10 месяцев назад +1

    Hola lucrecia

  • @gladyspuentes3935
    @gladyspuentes3935 Год назад +2

    Gladys desde Venezuela. Buenísimo el curso. Necesito el correo❤

  • @josefa3405
    @josefa3405 10 месяцев назад +1

    Hola, no he entendido dónde se encuentra la receta? Gracias. 😊

    • @auladepasteleria
      @auladepasteleria  10 месяцев назад +1

      Hola, cómo estás? Tenés q entrar a esa página: www.auladepasteleria.com/webinar-registration
      Pero también la encontrás en la descripción del vídeo.

  • @astridvivianarodriguez9692
    @astridvivianarodriguez9692 6 месяцев назад +1

    Como haga con las medidas hacer más mezcla

    • @auladepasteleria
      @auladepasteleria  6 месяцев назад

      Multiplicas todos los ingredientes por 2 y haces el doble.

  • @juanmanuelchavira987
    @juanmanuelchavira987 Год назад +1

    Hola soy de mexico en la reseta donde derrite el chocolate dice manteca tambien que tipo de manteca es porfavor

    • @auladepasteleria
      @auladepasteleria  Год назад

      Hola! Cómo estás? Se derrite la mantequilla junto con el chocolate. Creo q en México la llaman mantequilla, es la que viene de la grasa de la leche.

    • @juanmanuelchavira987
      @juanmanuelchavira987 Год назад +1

      @@auladepasteleria si es mantequilla muchas gracias acabo de empezar a ver este curso y esta muy interesante prosigo a ver el siguiente video

    • @auladepasteleria
      @auladepasteleria  Год назад

      Muchas gracias x tus comentarios! Es bueno saber que le interesa el contenido a la gente 💪

  • @lucybancesmartinez2152
    @lucybancesmartinez2152 4 месяца назад +2

    Hola soy lucy

  • @mirthaayulo6519
    @mirthaayulo6519 9 месяцев назад +1

    Debe de dar la receta

    • @auladepasteleria
      @auladepasteleria  9 месяцев назад

      Hola Mirta, la receta está en la descripción del vídeo y ahí mismo podes sumarte al curso para tener las recetas de las 12 clases. Saludos, Lucrecia

  • @mariarodrige6762
    @mariarodrige6762 Год назад

    Hola y. Sepuede aser tabien con el chocolate. blanco

  • @olgavalverde7438
    @olgavalverde7438 2 года назад +1

    Cuanto tiempo dura congelado

  • @micasamigranja
    @micasamigranja 2 года назад

    Hola Dios te bendiga, estoy interesada y quiero acceder a classroom 🙂por favor, de antemano muchas gracias

  • @anazamora4863
    @anazamora4863 Год назад +1

    Lugar físico donde dan.las clases

  • @iglesiaelgranyosoylasanado2627
    @iglesiaelgranyosoylasanado2627 Месяц назад +1

    Alguien tiene la receta

    • @auladepasteleria
      @auladepasteleria  Месяц назад

      @@iglesiaelgranyosoylasanado2627 hola, en la descripción del vídeo está la receta y toda la info para que puedas ver el curso entero gratis.

  • @milenamaldonado3818
    @milenamaldonado3818 Год назад +1

    no encuentro la receta

  • @doraornelas2960
    @doraornelas2960 Месяц назад +1

    Queria tomar tu curso pero hablas excesivamente, pierdes mucho tiempo en eso en lugar de entrar en materia

    • @auladepasteleria
      @auladepasteleria  Месяц назад

      @@doraornelas2960 ok. Gracias por escribirme.🤗