Como um canal tão foda, ainda não tem tanta visualização? Estou fazendo a minha parte. Façam vcs tbm, galera! Vamos compartilhar nas nossas mídias sociais.
Conheci seu canal hj, assistindo o vídeo que vc está fazendo um milho com a Luiza Zaidan. Gostei muito das suas receitas e me inscrevi. Parabéns, estou adorando
Cara você é Dez Show..sua didáticas são ótimas ... fiz seu hambúrguer com a maionese...com alface todos adoraram....valeu cara..ou melhor Chefe...hoje 27/03/2021..
Esse canal é viciante aprendo todo dia receitas incríveis e técnicas que fizeram melhorar outras receitas! Amigo, vc manda muito muito muito bem! Parabéns e sucesso.
Estou adorando os vídeos práticos e fáceis de fazer com técnicas que qualquer pessoa pode fazer muito bom continue com os vídeos que estão cada vez melhores 👏👏👏
Muito bom . .. Sempre fiz errado minhas conservas... Agora vai ficar bom. Obrigado Quando eu for em São Paulo eu preciso levar minha filha de 6 anos te conhecer. Ela é tua fã.
Coloque substitutos para as especiarias como vc faz em outros vídeos. Em certas regiões do país é impossível achar alguns itens. O RUclips transmite pro mundo todo! Parabéns por mais uma receita simples, refinada e deliciosa!
O vídeo já me começa com um susto "Pickles não é pepino". Não satisfeito, descubro que meu fatiador chama Manolina. Woowww... Devagar, cara. Sou cardiopata. Já fiz algumas das receitas que você ensinou e essa semana já vou preparar um pote de pivkles. Aqui em casa, todo mundo adora. Brigadão, Chef!!
Ricardo Clemencio valeu pela força pessoal! Temos 3 meses de canal, vamos crescer juntos e com a ajuda de todos voces - curtindo, compartilhando, se inscrevendo e indicando a amigos! Muito obrigado! Vamos em frente!
Bom dia!!! Que beleza essa tua aula !!!! Como , e que parte do Cardamomo ,eu uso? Tenho essa planta em casa, e não uso , porquê não sei ,como usar. Obrigada!!! Sucesso!!!!
a semente do cardamomo! - Pessoal, o canal quer ficar mais próximo de você: conteudo.underchef.com.br/mailing Se inscreva para ficar dentro das novidades e já receber nossa primeira newsletter este sábado dia 06/03!
Adorei. Tenho uma dúvida. Quando despejar o vinagre de especiarias quente nos legumes, já posso tampar o vidro mesmo quente, ou espero esfriar para depois tampar?
Nunca me arrependo em ver seus vídeos, e hj nao foi diferente! Agora tenho algumas dúvidas: 1° Deixamos esfriar com a tampa aberta ou fechada? 2° Percebi que o líquido não cobre todos os vegetais dentro do pote. Isso não estraga? 3° Quanto aos pró-bióticos, eles conseguem se desenvolver na geladeira? E o vinagre não mata eles?
booa! Tampa entreaberta tudo coberto sim pelo liquido vinagre, sal, e açucar sao conservantes naturais que nao permitem o desenvolvimento das bacterias
Amigo querido , parabéns pelo canal excelente que adoro !!! Queria saber porque a sua receita tem uma proporção da solução tão diferente das outras que achei . Tipo : a maioria é 1/1 ou o vinagre é a metade . Confio muito nas suas receitas , mas nessa fiquei na dúvida e queria entender porque essa diferença grande . Vc gosta de um sabor mais intenso do vinagre ? Só pra eu entender mesmo ! Gratidão e um abraço enorme !
@@CanalUnderchef então aqui nesta receita ficou o contrário . 3 partes de vinagre para 1 de água . ( no caso aqui vc não colocou azeite ) 1 litro de vinagre 250ml de água
@@carlanascimento3614 também fiquei com essa dúvida. as outras receitas que encontrei geralmente usam a proporção um pra um. acho que o canal acabou te respondendo como se a pergunta fosse sobre vinagrete 😅
na hora de transferir a mistura fervida do vinagre para o pote com os legumes é fundamental para o sabor manter os grãos ou pode-se descarta-los sem prejuízo de sabor para o pickles?
Olá, Vocês usam medida padrão para a receita? Sei que a xícara de chá padrão tem capacidade para 240ml, mas qual é a capacidade da xícara de café? (Ou em outros termos: quantos mls de sal devo usar na receita?)
bacana... você parece saber bastante de culinária. você tem formação nisso ou é só um aventureiro mesmo? haha. parabéns pelo canal. não desista dele, você tem potencial para crescer nessa selva que é o RUclips.
Waldemir Ferrari Junior hahaha valeu meu querido! Nosso chef Gabriel tem uma baita formacao na gringa! Veja o sobre do nosso canal para mais informacoes!
Olá boa tarde. Qual a função do açúcar? Conservar? Não se pode fazer sem o usar? Já fiz uma receita em tempos mas a minha filha que gosta muito, diz não gostar do meu porque é doce.Realmente nos que comprei esta semana nos ingredientes não diz ter açúcar. Gostaria de experimentar outra vez mas quero que ela goste pois eu pessoalmente não sou grande apreciadora de alimentos vinagrentos. Beijos de Portugal 🇵🇹
bom dia Gabriel , eu fiz o picles deixei fora da geladeira , tem algum problema? está com pouco de espuma , e percebi uma camada branca fina...não sei se está próprio para consumo,
Quem é que usa xícara de café como medida meu Zeus ! Me ajuda aí … Vou ter que ir lá na minha avó buscar uma xícara dessa pra fazer a receita ! Fala sério amigo 😫 Me dá o correspondente aí de uma xícara padrão , sei lá 1/3 ?
Como um canal tão foda, ainda não tem tanta visualização?
Estou fazendo a minha parte.
Façam vcs tbm, galera!
Vamos compartilhar nas nossas mídias sociais.
Foi a melhor receita de picles que assisti🙏🏼🌻Obrigada 🤩
que demais! Tks!!
Pessoal, não deixem de se inscrever no nosso mailing e saber antes das novidades:
conteudo.underchef.com.br/mailing
Cara, esse canal é um espetáculo!
Quanta informação e técnica... uma verdadeira aula! Parabéns.
Gabriel De Luca que beleza! Obrigado pelo incentivo!
Conheci seu canal hj, assistindo o vídeo que vc está fazendo um milho com a Luiza Zaidan. Gostei muito das suas receitas e me inscrevi. Parabéns, estou adorando
Ganhou mais um inscrito. Q picles lindo. Vc passa muita segurança e tranquilidade nesse vídeo. Saca muito! Abraço e parabéns
Valeu pelas palavras Gustavo!
Adorei
GUSTAVO MARTINS adorei...
Obrigada pela receita!
valeu!!
Esse é o melhor professor culinário do PAIS Objetivo, sabe e entende de temperos de cortes de proporções E uma aula fantástica ADORO . PARABÉNS
Obrigado Neusa!! =)
Cara você é Dez Show..sua didáticas são ótimas ... fiz seu hambúrguer com a maionese...com alface todos adoraram....valeu cara..ou melhor Chefe...hoje 27/03/2021..
Valeu Valdir! Tmj!!
Sensacional, Chef! Obrigada por mais essa!
É lindo e ainda é chef PQP, deixando a brincadeira estou amando suas receitas. Q Deus t abençoe sempre bjssss.
Excelente
Estou fazendo pela terceira vez ! Mó sucesso
Excelente a maneira como você explica, vai direto ao que interessa. Parabéns.
porra... esse é o melhor canal do youtube!
Esse canal é viciante aprendo todo dia receitas incríveis e técnicas que fizeram melhorar outras receitas! Amigo, vc manda muito muito muito bem! Parabéns e sucesso.
Valeu Oberdan!!
Muito bacana!
valeuuu!
Estou adorando os vídeos práticos e fáceis de fazer com técnicas que qualquer pessoa pode fazer muito bom continue com os vídeos que estão cada vez melhores 👏👏👏
Eu simplesmente amooooooooo os videos do underchef
=)
Muito bom . ..
Sempre fiz errado minhas conservas... Agora vai ficar bom.
Obrigado
Quando eu for em São Paulo eu preciso levar minha filha de 6 anos te conhecer. Ela é tua fã.
Querida, manda um abraço pra ela!!
Coloque substitutos para as especiarias como vc faz em outros vídeos. Em certas regiões do país é impossível achar alguns itens. O RUclips transmite pro mundo todo! Parabéns por mais uma receita simples, refinada e deliciosa!
www.loja.brspices.com.br - todas especiarias para todo brasil!
@@CanalUnderchef essa loja é sua? Dá mais confiança
@@CanalUnderchef eu posso cortar em rodelas o pepino colocar no frasco de vidro e colocar o vinagre?
Valeu Guerrero. Parabéns. . Sem Papo Furado . Direto ao Ponto. .👍. . A sua receita é bem diferente da minha .vou experimentar.
valeu meu bom!
Show em muito bom mesmo parabéns.
Sensacional
valeu Eliana!
Que maravilha!
Acabei de preparar três potes.
Obrigada
Booouaa! Obrigado Malu
Ingredientes:
Zimbro, Coentro em grãos, Mostarda em grãos, Cardamomo, Pimenta da Jamaica, Folhinhas de Louro e Pimenta do Reino❤
Incrível! Arrasou!
Obrigadoo! :)
Meeeee cara tu arrasa aa. ....fantástica essa receita vou fazer e vou colocar na mesa quando minhas amigas vierem em ksa...😘
Showw
Muito top!!! Fiz ontem para o hambúrguer de hoje à noite. Está bom pacas.
que maravilha!!
Uau!! amei conhecer melhor o picles!! Obg!!
Cara parabéns muito fácil. Parece delicioso. Vou fazer
valeu!
picles para mim era só de pepino, agora posso fazer de qualquer coisa, valeu!!!
De abóbora italiana é o melhor de todos!!! Farei esse com vários legumes diferentes, ainda não testei
Show de bola. Vou fazer com certeza.
Adorei isso ! Da pra fazer e levar em almoços !!
super!
Show de bola!!!
valeu!
Adorei! Vou fazer! Acabei de fazer uma de pepino e me perguntei: " o que mais posso fazer?" Daí vi teu vídeo. 😉
Manda muito bem.. Adoro
Adorei sua receita, fácil, prática, delícia e linda.
Nota mil.....amo vc é o canal.....parabéns
Perfeito. Não entendo o número de escritos e o número de visualizações. Algo errado RUclips? Ja aprovo antes de ver. Aprendendo muito!! Gratidao!
Hahaha tamo chegando la
Adorei
O vídeo já me começa com um susto "Pickles não é pepino". Não satisfeito, descubro que meu fatiador chama Manolina. Woowww... Devagar, cara. Sou cardiopata.
Já fiz algumas das receitas que você ensinou e essa semana já vou preparar um pote de pivkles. Aqui em casa, todo mundo adora. Brigadão, Chef!!
Vinicius Giancristoforo hahaha valeu, mandolina se diz! Abs!!
Mandolim ou mandolina , rssss
Kkkk, eu uso o super-chef da Tupperware 😄
Farei com certeza!
Que vóz !
Hahahaha
Vim pelo curso de gastronomia da ampli
tbm estou no curso, e gostando muito
Valeu mano, adorei o vídeo, aprendi a fazer picles, nome de legume, temperos e ainda descobri a Manolina!
Boaa!!
Show!
Valeeu
o incrível é saber que um conteúdo tão bom assim só tenha 1.195 inscritos 😦
Ricardo Clemencio verdade, mas com certeza o canal vai crescer.
O chef é muito didático.
Edilson Kavalkevicz com certeza🙏
Ricardo Clemencio valeu pela força pessoal! Temos 3 meses de canal, vamos crescer juntos e com a ajuda de todos voces - curtindo, compartilhando, se inscrevendo e indicando a amigos! Muito obrigado! Vamos em frente!
Agora são 27 mil
@@romuloin Agora são 87 mil hehehe
Bom dia!!! Que beleza essa tua aula !!!!
Como , e que parte do Cardamomo ,eu uso?
Tenho essa planta em casa, e não uso , porquê não sei ,como usar.
Obrigada!!! Sucesso!!!!
a semente do cardamomo!
-
Pessoal, o canal quer ficar mais próximo de você:
conteudo.underchef.com.br/mailing
Se inscreva para ficar dentro das novidades e já receber nossa primeira newsletter este sábado dia 06/03!
Top!
Adorei a receita! Só não entendi se os grãos foram junto com o vinagre para o vidro com os legumes?
Show!!!!!
Pode usar isso pra fazer aquelas salsichas em conserva de boteco???
fiz e ficou tudo
=)
Adorei. Tenho uma dúvida. Quando despejar o vinagre de especiarias quente nos legumes, já posso tampar o vidro mesmo quente, ou espero esfriar para depois tampar?
espera esfriar
Receita top! Eu só choraria o pepino, o chuchu e a aboborinha com sal antes de colocar no vidro.
Ótimo vídeo!
=)
Vim pelo link da Ampli...quem mais?
Nunca me arrependo em ver seus vídeos, e hj nao foi diferente!
Agora tenho algumas dúvidas:
1° Deixamos esfriar com a tampa aberta ou fechada?
2° Percebi que o líquido não cobre todos os vegetais dentro do pote. Isso não estraga?
3° Quanto aos pró-bióticos, eles conseguem se desenvolver na geladeira? E o vinagre não mata eles?
booa!
Tampa entreaberta
tudo coberto sim pelo liquido
vinagre, sal, e açucar sao conservantes naturais que nao permitem o desenvolvimento das bacterias
@@CanalUnderchef Muito obrigado por tirar minhas dúvidas, vlws!
Importante também ferver os potes pra esterelizar antes..
Amigo querido , parabéns pelo canal excelente que adoro !!!
Queria saber porque a sua receita tem uma proporção da solução tão diferente das outras que achei . Tipo : a maioria é 1/1 ou o vinagre é a metade . Confio muito nas suas receitas , mas nessa fiquei na dúvida e queria entender porque essa diferença grande . Vc gosta de um sabor mais intenso do vinagre ? Só pra eu entender mesmo ! Gratidão e um abraço enorme !
Obrigado Carla!! A proporção clássica é de 1 parte de vinagre ou ácido (suco de limão) para 3 partes de azeite normalmente.
@@CanalUnderchef gratidão ❤️
@@CanalUnderchef então aqui nesta receita ficou o contrário .
3 partes de vinagre para 1 de água . ( no caso aqui vc não colocou azeite )
1 litro de vinagre
250ml de água
@@carlanascimento3614 também fiquei com essa dúvida. as outras receitas que encontrei geralmente usam a proporção um pra um. acho que o canal acabou te respondendo como se a pergunta fosse sobre vinagrete 😅
@@lucasvelosoyabagata3593 kkkkkk... verdade
uau 👏👏👏👏
Obrigado!
Seria legal um vídeo mostrando os instrumentos aí que tu usa, tipo essa mandolina.
Ganhou uma inscrita. Só uma pergunta, esse caldo do picles posso usar?
apenas para preservar o picles! Bem vinda ao canal!
Linnnndo
Pode ser vinagre de arroz?
na hora de transferir a mistura fervida do vinagre para o pote com os legumes é fundamental para o sabor manter os grãos ou pode-se descarta-los sem prejuízo de sabor para o pickles?
pode descartar, mas manter os graos passa mais sabor ao longo da conserva
Ótimo vídeo!!! Funciona também se não colocar açúcar ?? Hehehe o vinagre com água não pode ferver, certo ?
vai ficar muito ácido sem açucar
Posso colocar maçã verde no lugar do aspargo ?
claro!
Video top!
Olá,
Vocês usam medida padrão para a receita?
Sei que a xícara de chá padrão tem capacidade para 240ml, mas qual é a capacidade da xícara de café? (Ou em outros termos: quantos mls de sal devo usar na receita?)
Rute Duarte quando dizemos xicara dizemos a medida padrao de volume
E qual a capacidade de uma xicara de café?
Curti o vídeo. Só uma dúvida, eu posso reutilizar o líquido para a próxima vez que eu for fazer o picles?
Idealmente fazer novo
Isso aí com um burger deve ficar muito bom!
Valeu chef.
Edilson Kavalkevicz jaja vem a receita do burguer.. calma!!
Canal Underchef
como diz meu filho "eba" kkkkk....
Pode fazer sem o açúcar?
fica desequilibrado Lucas, muita acidez
Buenas, açúcar seria p quebrar a acidez ? Sds
Isso mesmo!! Saludos!
Tenho mto maxixe em casa! Rola fazer com maxixe?? M
super rola, só raspe as pontinhas da casca
Com essas especiarias da pra fazer o pickles ou um Gin!! hauauhau
bacana... você parece saber bastante de culinária. você tem formação nisso ou é só um aventureiro mesmo? haha. parabéns pelo canal. não desista dele, você tem potencial para crescer nessa selva que é o RUclips.
Waldemir Ferrari Junior hahaha valeu meu querido! Nosso chef Gabriel tem uma baita formacao na gringa! Veja o sobre do nosso canal para mais informacoes!
Olá boa tarde. Qual a função do açúcar? Conservar? Não se pode fazer sem o usar? Já fiz uma receita em tempos mas a minha filha que gosta muito, diz não gostar do meu porque é doce.Realmente nos que comprei esta semana nos ingredientes não diz ter açúcar. Gostaria de experimentar outra vez mas quero que ela goste pois eu pessoalmente não sou grande apreciadora de alimentos vinagrentos.
Beijos de Portugal 🇵🇹
Olá, a ideia do açucar é concentrar sabores e balancear a acidez do vinagre!
É normal curtir, antes de assitir? Kkkkkkkkkkkk já faço isso em todos os vídeos
Rafael Gadelha hahahaha normal nao é, mas GOSTAMOS!
Pode ser outro adoçante??? Xilitol ou açúcar de maçã 😘
Pode sim
Obrigada por responder😘
Qual a medida do sal gente. ? Tá errado na descrição
Dá para usar alho Poró e Salsão?
Da pra testar todas verduras
Da pra fazer com os legumes inteiros ao invés de fatiados?
Da sim!
Olá. Você poderia me tirar uma dúvida, por gentileza? A gente precisa esperar esfriar antes de tampar e levar à geladeira?
sim, deixa ficar temperatura ambiente
@@CanalUnderchef Muito obrigado!
MOOOÇO PLMDDS ME DIZ QUE POSSO SUBSTITUIR O AÇÚCAR. D:
Nao tem como, você pode tentar usar um vinagre de arroz mais suave e nao colocar açucar, mas vai ficar mais ácido e menos equilibrado..
validade??? obrigado pelo vídeo!
Indeterminado...pode consumir por 3 meses tranquilo se feito de acordo com os processos do video
Voltando aqui depois do vídeo de picles empanado!!! =)
Aeee!
Cara desculpe a pergunta, mas o rabenete e a cebola roxa não deixam todos os outros ingredientes na tonalidade de rosa após alguns dias?
não deixam! pode mandar bala
Pode ser alimentos não orgânicos ?
De qualidade sim. Sempre
bom dia Gabriel , eu fiz o picles deixei fora da geladeira , tem algum problema? está com pouco de espuma , e percebi uma camada branca fina...não sei se está próprio para consumo,
souza nunes Acho que você deveria ter esterilizado o pote com água quente antes de pôr o picles.
E pra Guardar , deixa do lado de fora da geladeira , águem sabe me informar
Pode deixar dentro ou fora
A receita foi nota mil! Só achei a música muito alta, não dá pra ir pra próxima receita direto.
tks
Animal!!! Para especiarias em pó como a paprica, tem que aquecer antes de usar tbm? ou soh especiarias em grao?
Felipe silva nao precisa, o po queima muito rapido no fogo
Rola sem açúcar?
Vai ficar mto ácido!
Ah, ok!
Dá pra não usar açúcar ?
Dá, mas vai ficar forte em acidez
Vou te doar uma concha 😂
Top chef👏
Assim vc pode pegar com a concha e passar para o recipientes ,ao invés de usar a panela ,e jogar tudo fora kkkk
Quem é que usa xícara de café como medida meu Zeus ! Me ajuda aí …
Vou ter que ir lá na minha avó buscar uma xícara dessa pra fazer a receita ! Fala sério amigo 😫
Me dá o correspondente aí de uma xícara padrão , sei lá 1/3 ?
Vc é muito bom só que não são verduras são legumes no mandolim! Bj
Joana Freymann nao sao nao
Legumes sao favas, ervilhas, feijoes, lentilhas e grao de bico
açúcar????? Assim na cara dura????
claro..
Picles é pepino sim , se tem outra coisa é conserva
Diferenças picles não é pepino!
Delicia!
Valeeu