Одна из самых вкусных рецептов на ужин [Запеканка из грибов и картофеля]

Не знаете что приготовить из грибов и картофеля?
У меня есть для вас идеальный рецепт с этими продуктами 😊
Р.s. идея не моя приготовила по рецепту : • Картошка с грибами: вк...
‪@Stalic62‬
Запеканка из грибов и картофеля 🥧
Необходимые ингредиенты:
-1 средняя луковица
-600 гр шампиньонов
- 6-8 картофеля
-250 мл воды
- молоко
- 4 яиц
-специи по вкусу
Процесс приготовления 🥣:
Нарежьте луковицу полукольцами. Поставьте сковороду на средний огонь , после нагревания добавьте немного растительного масла. Обжарьте лук до румяного цвета. Шампиньоны Нарежьте тонкими пластами ,а после измельчите до состояния мелких кубиков . После добавьте к луку и обжарьте примерно 5 минут ,добавьте специи по вкусу.
И тушите на минимальном огне с закрытой крышкой 15 минут .
Нарежьте картофель тонкими пластами ,переложите в глубокий сотейник и добавьте воды, посолите хорошенько ,кипятить на минимальном огне с закрытой крышкой 20 минут .
После залейте молоком ,чтобы она слегка покрывала картофель и кипятить ещё 15-20 минут .Картофель должен слегка смягчиться но не ломаться .
После переложите в дуршлаг чтобы стекла вся жидкость .
Для заливки разбейте яйца добавьте специи .
Противень смажьте сливочным маслом и соберите в порядке ( картофель 1 слой ,после слой грибной начинки,после картофельи сверху заливка ) .
Самый последний и верхний слой должен быть слой с картофелем и заливка из яичной смеси .
Отправьте в духовку разогретую до 190°С до румяного цвета .
Спасибо за просмотр ❤️
Желаю вам приятного аппетита 😊
#запеканка #грибы #грибикартофель
#cooking #еда #рецепт #грибы