Все гениально очень просто. Просто это не каждый замечает. 😅 Виталик, спасибо за видео. Подобные ролики обязательно подтолкнут людей обращать внимание на такие незначительные мелочи. 😂
Это видео появилось благодаря комментарию Fiat Lux. Он обратил внимание, что рез в моём случае даже заточенного консервного ножа трудный и подсказал, что нужно развернуть направление реза. Спасибо!
@@serreytorполучается, я тоже всю жизнь открывала неправильно? Такие же зазубрины оставались 😂. Про эти фаски слышу в первый раз. Неужели для таких как мы, нужна инструкция? И смех, и грех. Вам конечно, спасибо, что просветили.
Парился открывалкой, хорошую потерял, и перешёл не толстый нож с острым клинком и в итоге стал получать рез как на той потерянной, края не рваные, когда в СССР было опасно такой порвать себе ладонь. что было ей очень легко при слабых руках, как у детей и дам, и без сноровки и умения. Так нож отлично справляется и теперь только им. Условие чтоб клинок был не длинный в см 6-8 толщина клинка не обычного хлебного а потолще в мм 3 хотя бы и угол острия в 30+-, тогда при заточенном ноже банка открывается в мужских руках да 10 секунд. 1 проход вниз и прорезается сразу полтора-два сантиметра и меньше движений, главное с силой но без фанатизма, контролируя нажим и удержание банки. А то с острым ножом при переворачивании банки (а мы режем по ободу и на себя на большой палец) можно пораниться. Слава богу не было ни одного случая, лучше это делать трезвым, о то всё-таки это острый нож и острая жесть. Уже с годами этот нож уже не в 25-30 а сильно сточилось остриё и стало около 12, но в чётких умелых руках под правильным углом реза он режет консервную жесть как гильотина.
Приветствую. Тут дело не в открывашке, а в том что нужно понимать как идёт рез односторонней заточкой. Это как стамеска: одной стороной подрезаем, а выборку делаем другой стороной. Так и здесь: в одну сторону режет, в другую мнёт. 😊🤝
Тут дело не только в стороне заточки. Угол атаки важен. Когда первой открывашкой идёшь против часовой стрелки, то при сильном боковом наклоне, скошенная грань почти параллельна крышке. Естественно, будет не рез, а рванина. Если открывашку держать без крена вправо, то открывашка будет прорезать невзирая на направление реза. Ну и сама по себе заточка влияет. У второй открывашки фактически отсутствует РК.
Приветствую. Ну это всё условности. Могу сказать абсолютно точно, что моя жена не любит открывать консервы дома, а у тёщи нормально. Значит всё-таки положение фаски имеет значение сначала, а уж наклон и силушка уже потом. 😊🤝
@@alexborisoff4612 Согласен. Где можно посмотреть конкретные примеры (может кто уже проводил тесты с разрезанием жести), что бы иметь представление на сколько реальна разница? Дело в том, что на видео я не задумывался, а просто открывал как все, в принципе и ориентировался на обычного пользователя.
Ножевая культура начинается с того, что каждый нож должен выполнять свою функцию, его для этого и сделали. Мне было интересно разобраться почему один нож (в данном случае консервный) режет лучше другого. 😊🤝
@@serreytor Про разобраться - согласен...но следуя первой части - для похода мне надо шт.5-7...для хлеба..для рыбы(филейник)..овощной...для масла...и.тд....(шутка конечно)
Век живи и дураком помрешь! Я вот тоже никогда не задумывался, что открывашки бывают для провши и для левши! Теперь хоть детям и внукам расталкую!😂🤷🤦🤝✊
Я, конечно, всё понимаю, физика, геометрия, заточка... Но почему, сука, открываШка?! А, к примеру, вилка, тарелка, стрелка, белка и т.д. вы тоже говорите с буквой Ш?
Я тоже не филолог и не лингвист, но уши режет. Да ладно уши, многие и пишут так! И это процентов 95! Без обид, но это не правильно! А насчёт открывалок к Вам вопрос. Почему только на наших (русских) складных ножах серповидная открывалка? 😉
Моё мнение таково, что в этом виноваты ножи сомелье. В них делали специальный резачок для кругового обрезания калибра (капсулы -- обёртки горлышка с пробкой), а раньше, когда пробки заливали сургучом, для обстукивания его, чтобы добраться до пробки. И, кстати, они (резачки) были и прямыми. Русский сумрачный гений переосмыслил сферу применения и использовал сей гаджет по- своему. Раньше консервные ножи были более массивны, технологичны и дороги, а тут всего лишь кривой клиночек! Вот так, наверное, на зависть всем буржуям, родился консервный нож советского типа. Как говорится, в умелых руках и хрен -- балалайка! 🤭 Это, конечно, только моё предположение, не претендующее на истину в последней инстанции. А какова Ваша версия?
Красивая версия. Согласен, упрощение и оптимизация лезвия для нескольких задач тут на лицо. Лезвие правильным серпом могло служить и открывалкой для консервов (одна из самых быстрых!), и шилом, и подрезать и скалывать пробки из сургуча, и вспарыватель грубых верёвок, узлов, упаковок. Кстати сургучом запечатывали не только вино, но и уксус, щелочи и т.п.
Все гениально очень просто. Просто это не каждый замечает. 😅
Виталик, спасибо за видео.
Подобные ролики обязательно подтолкнут людей обращать внимание на такие незначительные мелочи. 😂
Спасибо. Кстати я стал больше обращать внимание на рез односторонней заточки с ролика ГридВива про заточку лезвия точилки для карандашей. 😊🤝
@@serreytorСпасибо, обязательно передам твое мнение Андрею, автору асех роликов о ГРИД ВИВА.
Это видео появилось благодаря комментарию Fiat Lux. Он обратил внимание, что рез в моём случае даже заточенного консервного ножа трудный и подсказал, что нужно развернуть направление реза. Спасибо!
Здорово! Спасибо за науку! Если бы не это видео, я бы и не знал в свои 69 лет про это. Ещё раз спасибо. 👍👏👏👏
Сам в свои 54 только узнал. 😊🤝
@@serreytorполучается, я тоже всю жизнь открывала неправильно? Такие же зазубрины оставались 😂. Про эти фаски слышу в первый раз. Неужели для таких как мы, нужна инструкция? И смех, и грех. Вам конечно, спасибо, что просветили.
Я то же опешил, хотя и занимаюсь заточкой, вдвойне обидно и смешно. 😀🤝
Приветствую! Вот это да! Кто бы мог подумать. Спасибо
Приветствую. Сам в шоке. 🤷😂🤝
Парился открывалкой, хорошую потерял, и перешёл не толстый нож с острым клинком и в итоге стал получать рез как на той потерянной, края не рваные, когда в СССР было опасно такой порвать себе ладонь. что было ей очень легко при слабых руках, как у детей и дам, и без сноровки и умения. Так нож отлично справляется и теперь только им. Условие чтоб клинок был не длинный в см 6-8 толщина клинка не обычного хлебного а потолще в мм 3 хотя бы и угол острия в 30+-, тогда при заточенном ноже банка открывается в мужских руках да 10 секунд. 1 проход вниз и прорезается сразу полтора-два сантиметра и меньше движений, главное с силой но без фанатизма, контролируя нажим и удержание банки. А то с острым ножом при переворачивании банки (а мы режем по ободу и на себя на большой палец) можно пораниться. Слава богу не было ни одного случая, лучше это делать трезвым, о то всё-таки это острый нож и острая жесть. Уже с годами этот нож уже не в 25-30 а сильно сточилось остриё и стало около 12, но в чётких умелых руках под правильным углом реза он режет консервную жесть как гильотина.
Хороший вариант. 👍😊🤝
Приветствую, думаю особой разницы нет, а вообще уже лет тридцать пользуемся открывалкой с крутилкой. Про такую и не вспоинаю))
Приветствую. Тут дело не в открывашке, а в том что нужно понимать как идёт рез односторонней заточкой. Это как стамеска: одной стороной подрезаем, а выборку делаем другой стороной. Так и здесь: в одну сторону режет, в другую мнёт. 😊🤝
чудеса
Век живи, век учись... Сам в шоке. 🤷😂🤝
Попробуйте открыть банку до конца , а не до середины и опровергните, рез должен быть ближе к завальцовке, так легче открыть полностью.
Спасибо, попробую. 😊🤝
Тут дело не только в стороне заточки. Угол атаки важен. Когда первой открывашкой идёшь против часовой стрелки, то при сильном боковом наклоне, скошенная грань почти параллельна крышке. Естественно, будет не рез, а рванина. Если открывашку держать без крена вправо, то открывашка будет прорезать невзирая на направление реза. Ну и сама по себе заточка влияет. У второй открывашки фактически отсутствует РК.
Приветствую. Ну это всё условности. Могу сказать абсолютно точно, что моя жена не любит открывать консервы дома, а у тёщи нормально. Значит всё-таки положение фаски имеет значение сначала, а уж наклон и силушка уже потом. 😊🤝
@@serreytor Привет! Геометрия и физика это не условности. 😁
@@alexborisoff4612 Согласен. Где можно посмотреть конкретные примеры (может кто уже проводил тесты с разрезанием жести), что бы иметь представление на сколько реальна разница? Дело в том, что на видео я не задумывался, а просто открывал как все, в принципе и ориентировался на обычного пользователя.
@@serreytor У меня нет ссылок. Но ты сам можешь убедиться в моих словах.
@@alexborisoff4612 Могу. Но я хоть видео снял и у нас есть что обсудить... 😊
👍
😊🤝
Прикольно! Приобрел новый скил. 😂
Ну вот никак не ожидал такой подвох от простого консервного ножа. 😊🤝
вообще пополам....банка расходник...я вообще ножом открываю
Ножевая культура начинается с того, что каждый нож должен выполнять свою функцию, его для этого и сделали. Мне было интересно разобраться почему один нож (в данном случае консервный) режет лучше другого. 😊🤝
@@serreytor Про разобраться - согласен...но следуя первой части - для похода мне надо шт.5-7...для хлеба..для рыбы(филейник)..овощной...для масла...и.тд....(шутка конечно)
Не, походные условия дело серъёзное, там не до жиру 😊🤝.
Век живи и дураком помрешь! Я вот тоже никогда не задумывался, что открывашки бывают для провши и для левши! Теперь хоть детям и внукам расталкую!😂🤷🤦🤝✊
Точно. 😊🤝
Я, конечно, всё понимаю, физика, геометрия, заточка... Но почему, сука, открываШка?! А, к примеру, вилка, тарелка, стрелка, белка и т.д. вы тоже говорите с буквой Ш?
Сорри. Спасибо что поправили. Я не диктор и не блогер. Они бы никогда не докопались до разницы в открывалках. Мой интерес заточка. 😊🤝
Я тоже не филолог и не лингвист, но уши режет. Да ладно уши, многие и пишут так! И это процентов 95! Без обид, но это не правильно! А насчёт открывалок к Вам вопрос. Почему только на наших (русских) складных ножах серповидная открывалка? 😉
Никогда не задумывался. Интересно, почему?
Моё мнение таково, что в этом виноваты ножи сомелье. В них делали специальный резачок для кругового обрезания калибра (капсулы -- обёртки горлышка с пробкой), а раньше, когда пробки заливали сургучом, для обстукивания его, чтобы добраться до пробки. И, кстати, они (резачки) были и прямыми. Русский сумрачный гений переосмыслил сферу применения и использовал сей гаджет по- своему. Раньше консервные ножи были более массивны, технологичны и дороги, а тут всего лишь кривой клиночек! Вот так, наверное, на зависть всем буржуям, родился консервный нож советского типа. Как говорится, в умелых руках и хрен -- балалайка! 🤭 Это, конечно, только моё предположение, не претендующее на истину в последней инстанции. А какова Ваша версия?
Красивая версия. Согласен, упрощение и оптимизация лезвия для нескольких задач тут на лицо. Лезвие правильным серпом могло служить и открывалкой для консервов (одна из самых быстрых!), и шилом, и подрезать и скалывать пробки из сургуча, и вспарыватель грубых верёвок, узлов, упаковок. Кстати сургучом запечатывали не только вино, но и уксус, щелочи и т.п.