Perú país picante: Todo lo comemos con ají
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- Опубликовано: 20 авг 2024
- Dicen que no hay peruano que no disfrute con el picantísimo sabor del ají: rocoto molido, ají carretillero y otras delicias de nuestra gastronomía peruana ¿Pero sabe usted cuántas clases de sabrosos picantes tenemos?
El ají es parte de nuestra cultura, de nuestra historia. Lo disfrutamos en diversos platos en la culinaria peruana y si alguno no lo lleva, nosotros se lo ponemos. Conozca no solo la ruta del ají, sino cómo prepararlo adecuadamente.
Embárquese en este reportaje en un ardiente y suculento viaje por el universo de los ajíes. Sus tamaños, colores, formas y sus infinitas propiedades ¡Todo un motivo de orgullo para nosotros y solo en Al Sexto Día!
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Emitido en el programa Al Sexto Día de Panamericana Televisión el 09/12/2017
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Los de la india y México también le ponen mucho picante a sus comidas bien por Perú que también le pone sabor a sus comidas
claro en Perú se usa el ají para darle sabor a la comida, nadie va a comer el ají crudo no exageren.
La diferencia es que nuestras cremas de ají, no sólo pica sinó que tiene sabor. He probado el de India y México y sólo pica
Akane92 wey entonces nos copiaron la comida por que en Mexico toda nuestras comidas llevan chile :v
@@akane9245 en México si se consume el chile crudo.
las especias se lo debemos a la India
Que? Soy peruano y pense que todos los paises comian los almuerzos y caldos con aji😅
Bien por Peru que también tiene tradición de picante 🌶 en Mexico estamos relocos le ponemos chile (ají) a todas las comidas, a las frutas, a los dulces hasta en la cerveza lo ponemos
Comer mucho Chile te puede originar a la larga Gastritis o Cancer al estomago
Bien por ustedes, nosotros usamos el ají mas para darle ese sabor extra las comidas peruanas.
@@kasumi-teazotayhumilla a oc
@@kasumi-teazotayhumilla muchos mexicanos padecen de gastritis, pero afortunadamente el habanero se puede consumir aún con gastritis jajaja
En Perú hay quienes comen mucho picante y los que no comen nada de picante, los que no comen nada de picante comen ají pero de los menos picante que está incluído en muchas comidas. No se come picante por una razón, es para disfrutar porque el rocoto que es ají picante contamina con el sabor, pero si la comida no es agradable entonces se pone rocoto, sino hay rocoto se pone chira o sea la semilla del rocoto porque es la parte que pica seguro, porque hay rocotos que no pican, de esa manera se come a gusto, la gente precavida siempre anda con su rocotos o chira para cuando le toque comer una comida desagradable le metes aji y no hay Roche, hasta en restaurantes, pero si la comida es deliciosa disfruto sin picante, porque cuando pones picante te arrepientes porque el sabor original se contamina con el sabor del rocoto
el picante debe ser a su punto.. pero NO debe sobresalir en el plato de comida que se sirve, ya que se sentiria solo el picante y no gustariamos de la comida servida
Me gusta el picante para darle sabor , sino solo la comida sabe a ají si se pone demasiado creo que el ceviche si se debe comer bien picante
Nosotros usamos el aji para los aderezos, para darle más sabor pero no para que pique. A los peruanos nos gusta la comida con sabor más que por el picante por si acaso.
Sabes q dice un extranjero q no está acostumbrado?.. q nuestra comida pica.....un ejemplo los venezolanos
10:23 PROBANDO SALSAS MEXICANAS ft. Luisito Comunica ( EL CHILE MAS FUERTE ES PERUANO ) , lo dice una persona que ha probado chiles de todo el mundo .
@@moisesvidosoviz7100 y dale con eso, ese pendejo ni come picante.
Si es cierto, hay mucho desconocimiento sobre 3l consumo de picante...se consume mucho en Perú y Bolivia, pero la gran mayoría en el mundo cree que sólo se consume en México, bueno la explicación está en la difusión...
@@moisesvidosoviz7100 el chile más picante en el Carolina reaper qu es estadounidense, el segundo más picante es el chile trinidad de Trinidad y Tobago.
Sin aji no hay almuerzo
Payaso
Ja
Dejen de llorar trolls. 😂😂😂
Eso si
1:32 asumare esa tía es brava para preparar el ají
En mejiko le ponen aji a todo ejemplo: a la bebida ya sea con alcohol o choclo ;en la comida; en los dulces ;en las frutas ;en sus frituras ;en los panes ;etc yo creo que gana mejiko xD no hemos llegado al grado de ellos para ponerlo en todo .
claro y nunca llegaremos a eso, nosotros no somos exagerados
Debe ser q el chile no pica tanto lo sé porque estuve en México
La fama de México se la ganaron por q estados unidos su vecino más cercano no comen nada de aji
10:23 PROBANDO SALSAS MEXICANAS ft. Luisito Comunica ( EL CHILE MAS FUERTE ES PERUANO )
En los panes ???????
@@Gatoflojozzz otra vez
Que tiene que ver estados unidos acá
Envidioso
PERÚ... INMENSAMENTE CULTURAL !
Peru tiene un amplisima variedad de ajies o chiles como deseen llamarlo y depende de la preparacion, si le pones o no picante eso ya es cuestion del comensal o del chef, pero en peru todo se come con aji, en menor o mayor medida, es así.
Jaja no todos comen chile México es el 1er consumidor de chiles
@@hamibp y el único con la fama de comer chile hasta en los dulces, los peruanos quieren esa fama también
@@hamibp ¿porque tublo dices no? 😂 deja de llorar troll. 😂
@@moctekuzoma2159 y quien carajos quiere ponerle aji a su dulce . Gilazo
@@moctekuzoma2159 quien va a poner ají en el dulce
Soy peruana y no me gusta aji, en mi familia soy la rara en eso xD
Pues ya lo dijo ese chef ridículo que si no comes picante te largues de ahí jajaja
te juro que eres rara, soy peruano y amo el aji, rocoto, etc hasta me preparo una crema de rocoto o aji amarillo y me la como sola como sopa, por qué no te gusta? explica para entender algo que practicamente es para no creer, ya que es lo mas rico
A lo mejor eres Boliviana 🥴🥴🥴🙄🙄
Yo mas bien creo que los peruanos comemos el aji y aunque nos pique queremos seguir comiendo aunque algunos ya se acostumbran y no les piva nada
@@hectortesillo894 es altoperuana
Costa, Sierra y Selva.En todos lados la gente consume su ají.
Costa casi todos los países tienen
Selva también hay en otros países mmmta algo que valga la pena no tienes ???
Ximena Zavala 3 regiones en un solo país y su capital lima en un acantilado frente al mar y naciente del río Amazonas en peru.
Ximena que envidiosa 😂😂😂
@@lissetlene solo mostraron frescos? Ni eso cocinan?
Dejen la envidia vivan felices por eso estamos fregados 🤷♀️
Jajaaj ese es el chile morrón y se usa para condimentar la comida los huevitos... Y el que usamos como picante es el CHILTEPIN O EL HABANERO calenle y ay me cuentan
Exacto no es un chile yo ya lo probé y es más bien un pimiento
@Ricardo Villegas el carolina no es natural es creado y no sabe a nada solamente pica
jajajajaja ese morron que dices enn perú es el pimenton. Hay otro que es el rocoto que es parecido al pimenton(morron) y ese si pica pero el mas picante que hay es el aji charapita que es pequeño y pica como la csm.
El que ellos conocen como rocoto es que el que nosotros conocemos como chile manzano, es el que se usa para las salsas dulces y que comen las mujeres que no les gusta la comida tan picante.
@Ricardo Villegas obvio, el Carolina es el más picante del mundo, es un chile que no tiene sabor.
En Peru se come mas aji que otro pais suramericano, pero Mexico comen mas hasta en los dulces y frutas eso ya es de pasarse. xD
Eso no significa q toleren más el ají q el peruano es simplemente un gusto adquirido
Ejemplo??? En Brasil comen la palta con azúcar y en Perú con sal y la palta es una fruta y nosotros le hechamos ají en algunos casos
nosotros no le ponemos aji a las cosas dulces simplemente pq no nos gusta esa combinacion
@@jemguerra4765 pero a los niños de México si les gusta esa combinación de dulce picante
Culturalmente en México se te entrena para comer picante desde niño
@@moisesvidosoviz7100 yo he visto a Peruanos llorar con una salsa mexicana
Sólo los fantasiosos como tú dicen que no por su falta de identidad la cual andan buscando en pleno 2018 jaja
@@Gatoflojozzz no es un gusto adquirido
El comer chile es una herencia gastronomica que dejaron aztecas y mayas
Q bonito programa
jejejejje se me brota la cara con ají, pero probaré la gastronomía peruana
El Aji es peruano , originario de los Andes peruanos
⭐⭐⭐⭐⭐
Que es el aji??
El Chile es mexicano alli hay mas especies de chile.
El aji es peruano
Y originario de los Andes peruanos
🍒🍒🅿👈👈😜😜😜
@@rolandochambialdea6430 jajaja uy si pe todo es de peru
Jaja en peru no comen ni Chile es de México ya que en México ay mas variedades que en el peru aunque te duela y no puedes decir lo contrario
En Perú cantidad de variedad de aji para todos los gustos el aji es de Perú 🇵🇪
Peru es rocoto y el rocoto es el Perú, y diferentes tipos de ajies
Tan rico que es el rocoto, es aromático y el sabor, pasan a la charapita y el pucunucho, que rico pica
Q rica mi comida puruana amo ami pasis yo vivo en argentina cocino fotos los días mi comida puruana
El aji es de America del sur
El Perú
🍒🍒🅿👈👈😜😜😜😜😜
Y solo México tiene la fama de comer picante 🌶️🌮
@@moctekuzoma2159 ES VERDAD DIOS
A ver comete el Rocoto entero
@@moctekuzoma2159 gracias por comer nuestros productos ,asi como la palta y el choclo
Eso cierto en méxico el ají no existe porque no es picante 🌶😅😅 pero si el ají es de sudamerica
Lo afirmo, en America latina solo México y Perú son los unicos que aguantan toda clases de chile ó ajies 😎😎
Un abrazo desde Cajamarca, Perú 😊
Dejen de colgarse de México para hacerse fama
Ahí tienen a bolivia su único gemelo
+rom 981 jajajaja Perú no copia el aji se come desde la.epoca de los incas
@@sutiyqamarcos360 nadie te pregunto copion sin identidad
@WillyX ya llegó otro sin identidad ni cultura
@Ricardo Villegas deja de seguirme como perro faldero
al sex to dia=all sex to day, 0:07 ,que creativos nuestra amiga Rosana Cueva jajajaj
Somos los primeros en variedad y calidad de ajis en todo el planeta.
Victor Manuel Montalvo quisieras,
Quisieras x2.
Ese es México.
Es México en México hasta se convierten en secos en otra preparación como.el jalapeño seco ya es chipotle y en esa forma es muy conocido hasta hay una cadena de restaurantes llamado chipotle
¿que pasó trolls? ¿les dolió? 😂😂😂😂 asi se arden. Eso pasa por meterse a videos de Perú. 😂😂😂
Me fastidia q siempre en un reportaje q resaltamos muestra gastronomia o productos soempre salga un mexicano a joder nadies los llama a demas peru hay variedades mas de aji de maiz de papa y palta q en mexico x nuestra tierra bendita entrometidos asi son los mexicanos nos interesa su comida ni sus ajisitos tenemos todo en peru
@@INdustrialMEtalMEx Los conocen por su Estados Unidos esa es la diferencia.
Mexico tiene más tipos de chiles sabes casi todas las verduras que tragas vienen de mexico 😂
@@miguelangelcripplermahs6308 nos conocen más porque destacamos más. esa es la realidad. acá hay más talento humano.
Y ni así la gastronomía del Perú será patrimonio de la humanidad
DG5 ya mexico lo es xd
Saludos desde México acá también comemos picante y muy picante
Luis Montentergifo, pido disculpas por mi comentario fuera de lugar..tienes razòn y e anulado mi comentario, saludos
victor David Salazar graciassss mi hermano... por ese gran gesto q denota tremanda caldad de ser humano eres....!!!!...
nuevamente muchas gracias!!!
no sabia que tenias tu canal de youtube, no se si seas fake o no, pero deberias seguir haciendo reportajes de terror, eso le gusta a la gente, saludos!
@@jemguerra4765 y también debería hacer unos de la realidad peruana(pobreza)
@Ricardo Villegas regresa a tu jaula
@@rom9815 ¿te sigue doliendo? 😂 has uno de tu país mejor, aunque sirves de ejemplo. 😂 estos trolls se quedaron ardidos. Sigue llorando nomás troll. 😭😭😂😂😂😂
Como peruano me gusta y no me interesa si en mexico tambien lo comen.
México es el único afamado por comer picante 🌶️
@@moctekuzoma2159 pero no para dar sabor a las comidas , solo para picante PE
En méxico no existe el ají es un chile gay 😅😅
@@brandongutierrezlopez1908de hecho no, no sabes nada
dice que peruano que se respeta como AJI mentira y mas mentira
Mentira??? Si la base de la comida peruana es el ají amarillo o el ají colorado
aqui en el norte todos los dias se come aji fuerte
Exacto estos Peruanos son unos mentirosos
Yo vivo en Suiza y no puede faltar en mi refri crema de ají y rocoto. Es más, mi mami me envía encomienda desde Lima ají amarillo y ají panca, todo a pedido de mi esposo europeo que se enamoró de la sazón peruana. Peruano que se respeta come ajicito. Saludos!
Es obvio que no todos comen. eso de decir "peruano que se respeta" es metafórico, no es para que te lo tomes a pecho.
Ya he probado el aji en lima y no se compara con ningún chile mexicano sobre todo el chile habanero de Yucatán.
Por lo tanto no exageré en sus comentarios.
Esos Peruanos desde que los soltó su papá Fujimori les pasó lo de los que nunca tuvieron nada y llegan a tener poquito se vuelven locos y engreidos 🤣🤣🤣
@@ximenazavala8612 tener nada?? no quiero hacer comparaciones de culturas , pq ante que nada para mi está latinoamerica arriba, no desmerezcas nuestra cultura biodiversa, de costa sierra y selva, desde manglares, dunas, islas, fauna selvática, cordilleras y nevados, mar, etc. y piensas que es poquito, poquito es tu capacidad de conocimiento y cultura de país hermano del Imperio Incaico.
@@MrAhuachomefui lo siento son un país sudamericano más
@@ximenazavala8612 Quéee?, Latinoamerica, el continente que sostiene el ecosistema del mundo, ignorante!
Cuando pruebes el picante de Perú ya puedes opinar hasta eso mejor no opines a lo idiota.
Gracias a dios que el mundo sabe que México es el país más picante del mundo México tierra de los chiles
A Dios?? Gracias a estados Unidos q les hace fama gratis
Porq en realidad su chile no pica más q el ají limo o el rocoto
@@Gatoflojozzz
Además el chile más picoso del mundo está en origen de Estados Unidos y no por eso el chile es originario de hay o por eso son un país pimiento como México y la India
@@franco2647 estuve en el 2017 por 2 semanas por un curso de derecho procesal penal y probé el jalapeño y el habanero y ninguno me picó
Está demás decir q acá en Perú tampoco me pica el rocoto no el limo
@@jemguerra4765 en peru no pica nada yo igual lo probé en México hay cientos de chiles algunos no pican y otros te mueres de ardor en la lengua porque que crees que el mundo dice que es muerte probar chile Méxicano y jamás an hablado del chile peruano de echo solo conocen a México como el rey del chile
JEM Guerra si simpre uds son mas que nosotros los mexicanos en todo nos ganan
Pt si atodo le hecho aji jajaja
Echate en la raja mamona
No le llegan ni a india menos a mexico
A estos trolls si que les duele saber que no son únicos, 😂 superenlo ya, los países andino siempre tuvieron mejor esa tradición. 😂 Sigan llorando nomás. 😭😭😭😭😂😂😂😂😂😂😂😂
Los peruanos no comen más picante que los Mexicanos
no lo comemos por su picor, sino por su sabor
El sabor del picante Varea y ningún picante sabe mal su picante de ustedes casi no pica
yo acabo de venir de mejico hace dos semanas y su picante de ustedes no me llamo la atencion, lo senti menos picante que la comida de Peru, saludos y Peru pica mas !
10:23 PROBANDO SALSAS MEXICANAS ft. Luisito Comunica ( EL CHILE MAS FUERTE ES PERUANO )
@@Gatoflojozzz los unicos en el mundo que comen picante son india corea y México
Los demás son así como los de este reportaje pura mentira
EL PERUANO QUE NO COME AJÍ NO ES PERUANO
Otro enfermito
Otro que se golpeó la cabeza de chiquito jijiji🤕
Orgullosamente de no ser peruano xd
Deje de llorar troll. 😂 parece que les duele la cultura peruana. 😂 les arde saber que los trolls no son únicos. 😂😂😂
El Aji viene del alto peru con lo que hoy día es Bolivia
NO SE COMPAREN CON LOS MEXICANOS!!!!!!
no gracias aca en Perú somos milenarios
No gracias! Además no tenemos una potencia mundial de vecino que nos promociona.
Miguel Angel cripplermahs wey tiene a Brasil no msms XD
@@miguelangelcripplermahs6308 si verdad como Canadá.
Nadie se compara con México para que si tenemos cosas uff para que decir nunca entenderás solo digo uff ✌️😀😂
Aji y mayonesa 🤤
Yo viaje a peru y no es cierto ni de chiste hay las cuentos de salsa que temeos los mexicanos salsa habanera de chipole de tomatillo de jalapeño serrramo de arbol de piquin de chile ancho de cascabe etc. Etc. Alla ni de chiste esxisten las salsas de aqui
es obvio que no va haber vuestras salsas aquí, asi como obvio que las de aqui en tu país. Que ridículo.
@@clay9963 a lo que se refiere es que no comen tanto picante como nosotros que hasta en dulces y cervezas lo consumimos.
En Perú se come mucho aji yo como bastante pero piensa meter aji a un dulce es una Asquerosidad y eso no te hace decir que comes mas aji eso es ridículo piensa
@@clay9963 hasta se ve en el vídeo, acá en México los chiles frescos al secarse se convierten en nuevas salsas como el jalapeño al secar se prepara y se hace chipotle un sabor muy famosos
@@narciso10721 ¿porque tu lo dices no? 😂 Pues ese troll está equivocado, porque aquí se come bastante picante con sus respectivas salsas. 😂😂
Yo fui a peru y probe todos sus ajies y la verdad es q pensaba que eran manzana , no pican nada , son unos dulces saludos dd chile
No tienes gusto entonces, o es que estás ardi-mintiendo.
@@Sapiencias oye yo te vi en el canal de hugox dejando en ridículo a los pseudotrolls
@@dengueplus2562 Si, siempre los desasno a esos trolls....
A ver prueba el Rocoto
creo que no entendiste nada de los videos donde siempre comentas , el aji sirve para cremas de picante para rocoto para cremas le da el sabor mas especial a la comida
para picante Mexico es #1 los picantes de otros paises son dulces en Mexico, like anyways
eso es verdad, yo como peruano estuve en Mexico y sus ajies son màs picantes, pero esos si, la gastronomia, y esa que se come mejor en lo que llamamos "carretilla" es muy..pero muy rica. por algo es Patrimonio inmaterial de la Humanidad (con Japòn, la cocina Mediterranea y la Francesa) de la Unesco .. Esperando que algùn dia la gastronomia Peruana se considerada patrimonio como la gastronomia Mexicana..
RISPONDI
ESO TE HAN HECHO CREER O CREES, POR QUE MEXICO EN SI ES MAS CONOCIDO INTERNACIONALMENTE QUE PERU .......PERO LA VERDAD ES QUE EN PERUU TODO SE COME CON AJI NO PODEMOS SABER CUAL ES MAS PICANTE , PORQUE LAS DIFERENTES VARIEDADES PICAN DE FORMA DISTINTA
Lo dudo acá en Perú absolutamente todo se come con Ají y en México no tienen muchos ajis en variedad como lo tenemos aquí
Yo he estado 10 veces en Mexico y siempee pido la comida sin picante y me lo dan, asi qiue eso depende de la persona que va a pedir el plato, no es que el plato sea picante, es lo mismo que en Peru, asi que ese mito de que Mexico todo es picante, es mentira.
Alexis Rodriguez primero habla bien q michi es chile?
Jajaja esos weyes se enchilan con cualquier picante jajaja esa madre no pica...mas parece catsup su picante.
Erick Vilca Y tu a mexico pendejo xD?
Mayra Horna Mexico es reconocido por su comida que pica :v
@@angiexckiss en el Perú las comidas se comen con bastante rocoto y ajíes, yo particularmente le agrego rocoto a todas mis comidas
Mayra Horna Mexico es reconocido por sus comidas que tiene mucho chile ya lo has visto en videos donde prueban dulces o comidas mexicanas nadie aguanta :v
*JH JHONY* Deja de llorar troll, 😂 ¿que pasó, te dolió? Ni lo has probado ya estas llorando, 😂 que raro. No hay duda que el ardor de saber que no eres único y especial, es mas fuerte que el picante. 😂 ¿solo por eso viniste? Sobate nomás troll. 😭😭😭😭😭😂😂😂😂😂😂😂😂
0:01
Cuando entra y sale. 😂🤣😂
Dijeron la parte kete ase mierda el higado ajajjaja
Pero si el hígado solo ve grasas y alcohol
Soy de Perú, a mi no me gusta el ají, en mi opinión le quita el sabor a las comidas 😬 más lo q pica y pica y no se disfruta de la comida , bueno eso me pasa a mi
Es algo cultural. Creo que es más propio de la gente de la sierra Peruana y de las personas de la costa que tienen padres o abuelos de la sierra. Por lo tanto tu Liz Leon, debes ser de clase alta, de padres y abuelos que no son de la sierra. Mis abuelos son de la sierra del Perú, pero a mi no me gusta tanto por que creo que no es tan saludable comer tanto aji, aunque si es rico XD
el aji le da sabor a la comida no solo para el picante , por ejemplo el aji amarillo el escabeche se usa para crema :3
pero si tambien se puede comer aji no picante , osea aji para dar sabor , que mierda no vives en peru y no conoces las variedades de aji que tenemos ,
E estado en Perú y México la verdad pica más el de México Haci de huevos como dicen los mexicos 😝
Eres de mejicu tu opinión no es importante me daré auto like como tú.
Miguel Angel cripplermahs calla peruano :v
De México no pica nada 😂
Si claro, el viejo truco del viajero. 😂😂 sigue llorando nomás troll. 😂😂
@@miguelangelcripplermahs6308 MEXICO > PERU AJAJAJAJA
Échenle habanero, manzano y pico de paloma eso no pica nada
Ricardo Villegas
Cuanto te comes tú?
@Ricardo Villegas y me llega tu habanero y demás chiles, no compares esto es Perú, acá comemos lo que la pacha nos da y para nuestra suerte está el rocoto ají amarillo, ajies ají limo, ajíes de la selva.
@Ricardo Villegas eso que puta madre tiene que ver wey, el chiste es que el chile se pueda comer no que te mate. No seas pendejo anadie de México le importa el chile que hay en estados unidos.
@Robot Respuestas jaja ese chile es modificado y no es para comer solo arde
@@moctekuzoma2159 ¿tu también aquí? 🤣 que fácil encontrar trolls 🤣 ya deja de llorar troll, como se nota que les duele saber que no son únicos y especiales, 🤣🤣🤣 Pero no llores porque el Carolina Reaper tiene el record mundial de picante. No pongas ardi-excusas, sóbate nomas troll.
jajajajaja
Ahora resulta que peru es un país del picante 😅😅😅 solo hay 4 países del mundo donde el picante es una costumbre, México,corea, india y china Perú esta muy lejos de años Luz para ser un país picante 😅😅solo por 7 persona o 15 no se le puede llamar país del picante 🌶️ jejeje muy actuado y se nota que ni le ponen ganas para comer chile
Cual actuado soy peruana y desde niña como picante qur usted sea un ignorantr en el tema de ajies no es nuestro problema señor
No se porque dicen que la pepa pica , mas bien amarga nomas , no pica mas , solo le pone un sabor feo
El mexicano come más picante que el peruano, en Perú hay mucha gente que no le gusta el ají a mi me gusta pero moderado 🥵
¿por que tu lo dices no? 😂
@@Sapiencias TE ARDES MUCHO
@@doomslayertehacemierda7692 Tu mas bien, ¿que haces en videos de Perú? 😂 se nota que te ardió como destruí a tus amigos amiguitos trolls. 😂😂😂 Ya ni sabes que excusa poner, da risa como se vicirmizan los trolls. 😂😂😂
El ají es según el gusto o costumbre del país, hay ají hasta en los dulces en México, es horrible
@fabian hernandez grey Pues ese no es mi problema solo no me gustan los dulces de ustedes, esque no se la combinación de picante con dulce es media rara pero cada país tiene su costumbre