ESTE ES el país que come MÁS PICANTE de TODA LATINOAMÉRICA 🌶🔥 🥵
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- Опубликовано: 11 сен 2024
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Aclaración: A los mexicanos que nos gusta el picante no es por el picor sino por el sabor que le agrega a los alimentos, cada tipo de chile tiene su sabor y picor , y depende también de como lo uses , los chiles cambian su sabor dependiendo de como los íntegras a una salsa o aún guisado ( preparación de algún alimento en particular) los chiles se pueden hervir , se pueden asar( ponerlos directo al fuego sobre una sartén o comal) se pueden dorar en aceite o grasa de cerdo( manteca) se pueden usar crudos o secos ( desidratado) y también los puedes combinar entre ellos ( algunos moles se elaboran con diferentes chiles), dependiendo de la preparación que elijas el sabor será muy diferente aún cuando se trate de un mismo chile.
Nosotros como comemos mucho picante el picor ya no es tan perseptivo en nuestras papilas gustativas, lo que si percibimos es el GRAN SABOR que le agrega a los alimentos, por esta razón es que los extranjeros no comprenden como es posible que comamos tanto picante, pero cuando te acostumbras al picor encuentras el sabor de cada chile y el realce que le da a los alimentos , ejemplo: un taco con una exelente salsa , será un exquisito taco incomparable , esto mismo sucede en otras diferentes comidas....
Por fin alguien lo escribe. Sí, nada que ver un guajillo que es sabor afrutado, con un chipotle que es ahumado. Un mulato que es achocolatado a un pasilla de notas de uva, mora.
Hay videos de extranjeros probando tacos y lo primero que hacen es probar un taco sin salsa , segun ellos para no cambiar el sabor del taco . Si supieran que la salsa es uno de los ingredientes principales de un buen taco en cuanto a sabor se refiere , y ya si pica o no... eso si ya es cuestion de gusto !
Bonita explicación 👏👏👏👍
Exacto! 🙏🏼
La comida Mexicana es como el amor, se sufre pero se goza...
Jajajaja absolutamente cierto!
Lo más sabio que he leído, bravo!!!
Mas cuando vas al baño
Lit
@@sovietduga9747 XD
Emma no se si estés enterada que también existen los raspados o nieves con picante, aquí en puebla los conocemos como diablitos y son una delicia 🤤 lo recomiendo 👌
👍😃también. Acá en GDL. Les decimos diablitos. Saludos. Des de GDL asta Puebla
Si había oído que en Puebla y en GDL son buenos pal raspado de chile...
Los chiles contienen una sustancia que se llama capsaicina, esta es la que provoca la sensación de picor al consumirlos.
Y es tan consumido por que puede provocar adición, así como las personas que practican deportes extremos. Y el motivo es que cuando nuestro cuerpo está bajo los efectos de la capsaicina, este responde como si se encontrara en una situación de peligro, de hecho, los síntomas clásicos de una persona que come algo picoso, como la sudoración, e hiperventilación son mecanismos de defensa de nuestro cuerpo; cuando logramos que quitarnos la sensación de picor, nuestro cuerpo lo interpreta como si hubiese sobrevivido a una situación peligrosa, es por eso que hago referencia a las personas que practican algún deporte extremo, al someterse voluntariamente al peligro y sobrevivir, el cuerpo produce hormonas que provocan placer, y es por eso qué hay personas que buscan situaciones cada vez más peligrosas, por que su cuerpo necesita cantidades cada vez más grandes de estas hormonas para tener esa sensación de placer y bienestar.
Por esas mismas razones es qué hay personas que consumen cada vez más picante, por que con el tiempo generan resistencia a la capsaicina y cada vez necesitan dosis más altas para producir esa sensación de placer.
En realidad es una cuestión biológica y fisiológica muy sencilla la que explica la relación del mexicano con el picante.
😲
No sé pudo haber explicado mejor 👍. Excelente 🌶️
- Bueno , el comer picante 🍲o chile🌶️ es algo de nuestra cultura gastronomíca de México 🇲🇽 .
Pero no es obligatorio comerlo 🙂
Justo hoy hice de comer unos jalapeños rellenos de queso crema🤤 los mexicanos no podemos vivir sin el chile y no es albur 😂
A si es! 😊
El picante potencializa los sabores, por eso se utiliza mucho, ya es de gusto de cada quien el nivel de intencidad de picor, cosa que otros países no tienen la dicha de tener y por eso mucha comida mexicana es mejor
No potencializa ningún sabor, comer picante te da un subidón de endorfinas, las endorfinas son opiáceos naturales, analgésicos que a veces nuestro cuerpo libera en respuesta al picor extremo de un chile, Igual que los opiáceos, dicen que induce una sensación de felicidad, Así que comer chiles extremadamente picantes es una forma de búsqueda de emoción que alimenta el deseo de estimulación de nuestro cerebro.
La soberbia también es pecado. jeje
La neta no me late el nacionalismo barato, hay muchas cosas y sabores qué experimentar en el mundo.
@@pepemacho Sí potencializa sabor. De dónde sacas qué no? O es que no sabes que cada chile tiene Sabor? El guajillo es afrutado, el morita con toques ahumados y de mora, del pasilla con notas de uva y mora, el mulato es ahumado y achocolatado, el sabor de un poblano es característico, el chipotle y el serrano. Fuera de eso muy cierto lo que escribiste.
@@cangrano Experimenta this
@@juliocuentero Y este chile a que te sabe?
Sin salsa no como mi comida🇲🇽🇲🇽✌️😄
Gracias que te guste México. S.P.C de CDMX. Lo más normal es picante, lo llevamos
en la génetica en el ADN. del
MÉXICANO o (NA).
El chile es parte importante de nuestra gastronomía, cultura y sabor, una comida o tacos sin salsa o chile, para el mexicano, esta incomplet@, también podríamos añadir el limón, amb@s son inseparables en las mesas de los habitantes de este país.
Saludos y adelante desde el norte de Mex.
Enma Enma Enma me fascina ver la manera en la que explnras mí méxico por el picante y comida tradicional mexicana
Eres bellísima y no obstante no descartaría la idea de un día verte y mostrarte un poco más de mí méxico
Chao bella y excelente video
Definitivamente el picante es parte de la cultura Mexicana en general. Yo como picante pero de forma moderada, mi madre siempre se enojaba conmigo cuando era niño porque a veces no podia comer lo que ella preparaba porque picaba mucho y siempre me tiraba su frase de todas las madres: 'aqui no es restaurante para hacerle un platillo especial al señor" te lo juro que algúnas veces tenia que comer llorando porque no aguantaba, pero era mejor eso a no comer. ☺☺☺
Saludos Dora Enma Tolosa la exploradora gastronómica. En la comida mexicana nunca falta el chile de cualquier tipo. Buen video.
Es una tradición tras generaciones, los diferentes tipos de chiles, salsas, picantes son el principal aderezo de las comidas. Ahora también hay que ser moderados en universalisar el hecho de que todos los días comemos tacos, tortas, carne al pastor o chicharrones, ya que no hay ser humano que lo tolere. Pero al menos en desayuno y comida un toque de picante si lo consumes. Las botanas picosas regularmente las consumen los niños. Un ejemplo, yo puedo comer un corte de carne y me gusta acompañar de una tortilla de maíz con guacamole darle una mordida al taco y después al chile serrano, de árbol habanero o xalapeño, le da un toque agradable.
Hasta los licuados que hacemos por las mañanas en casa saben a picante, esto porque usamos el mismo vaso de licuadora tanto para hacer salsas y para hacer un rico licuado. 😂
😆 Al fin alguien lo dijo.
Se tenia que decir y se dijo👌
Me siento Moctezuma comiendo chocolate con picante
Hola Enma soy de la ciudad de Mexico, desde que Tengo uso de razon e comido chile casi todos los dias de mi vida, radico en el extrangero y pues hasta comida no mexicana le ponemos Chile lo que pasa que el sabor que el Chile le da a la comida no tiene comparacion, saludos gracias por tus videos!! 🙏🏼
Y las frutas como el mango, tamarindo, inclusive pepino etc etc
En mi Ciudad (Puebla)de niño saliendo de la Escuela(Liceo) se vendian frutas y lo màs importante era que le echaran picante.habia jicama,piña,peròn,Sandia etc.etc
eso en todas las escuelas mexicanas hermano, no faltan las tostadas preparadas y/o frituras banadas en salsa, ademas de nieves raspadas y hasta los famosos diablitos (todo con chilito, chamoy y limon :P ).
Me gusta mucho como dices cantado, "Como los trata la vidaaaaa"
Buenas noches enma saludos puede ser como una tradición ya el picante en el alimento como a mí me gusta la comida con picante pero no demasiado que pasen una linda noche👍😋✌
... De toda America, de toda Europa, de toda Oceanía y de toda África.
Mi familia hace mil salsas nos dedicamos a la venta de comida y hacemos mucha salsas borracha, macha, chipotle ,roja, martajada, verde etc etc etc pero no comemos mucha solo poco hasi que no se crean todo loque los youtubers dicen para conocer realmente tienes que venir y realmente sentir y conocer mi casa es tu casa!
Pues si por lo menos de que yo tengo memoria desde pequeño me daban a comer picante tengo 53 años y recuerdo que mi hermano mayor hacia salsa bruta en el mocajete y nos formaba a mis hermanos y a mi y nos hacía comer un taco solo con salsa sudabamos pero nos gustaba y ahora aunque tengo gastritis no puedo dejarlo
El Picante le da mucho sabor a la Comida y México es Especialista en usar el Picante
Not just Mexico eat spicy US eat it it's well And we love it viva Mexico
Thats mexican Americans/ Americans don’t eat spicy food or can’t even stand it.
@@elenalu5877 there's plenty of Indians, Africans, and East Asians living in the US that eat plenty of spicy foods. There are also plain old white folks who grew up near the US/Mexico border that are used to spicy foods.
@@wbc1 yeah but the majority of Americans can”t handle spicy food.
@@elenalu5877 your original statement said that no Americans eat spicy foods. That's clearly untrue, since there are millions who do.
@@wbc1 lol no. Americans can’t even handle basic salsa with chips and they call that spicy. Probably the Americans on the US -Mex border can handle some to a certain degree but the majority cannot. I’ve worked in Mex restaurants and let me tell you its laughable.
El arte del chile claro que es un arte culinario que lo dominamos bastante bien. Me agarró un poco de sorpresa este tema. Despues de comer algunos chiles, sientense a descansar un poco y tomen un refresco helado para aliviar el ardor.
heeyyyyy...EL PICANTE EN MÉXICO..SIEMPRE SIEMPRE ES OPCIONAL ¿ QUÉ TAL ESOS EDTIGMAS HEE..??
Tal como les explico a los gringos....
El picante, viene desde nuestros pasados, los mexicanos originarios .
Luego, nuestras madres nos alimentan chile, en las pancitas.
Nuestros dulces, contienen chile.
A mí me encanta lo picoso. No puedo comer a gusto sin ponerle picante.
Inclusive, como más picante que mi familia acáen EEUU--mi madre y mis hermanos.
En mi escritorio tengo picante para toda ocasión.
Chile en polvo para las frutas, El Yucateco, para comida sin chile, jalapeños (en vinagre), y el clásico en EEUU--Salsa Tabasco.
Cual no es mexicana.
Es gringa de New Orleans, como Angélica María
Como los trata la vidaaaaaaaaa❤❤❤❤❤❤❤❤ ESTÁ DE MODA ESA FRASE EN MI TRABAJO 😊😊😊
Enma y cual pica más la verde o la roja no depende del si sea roja o verde depende de cuantos chiles tu le pongas a tu salsa como puede quedar picante la verde como puede quedar picante la roja para mi la verde es la mejor hermosa cuidate un abrazo 🌞🌞🙂🙂👍👍👏👏👏👏👏
Comer picante es algo cultural, pero también se vuelve una adicción 😆
YO COMO CON PICANTE MODERADO
Ese primer taco está condimentado de forma muy original querida Enma. Yo soy Mexicana pero nunca se me había ocurrido ponerle puré de papa a un taco😂🤘jejeje!
No!!! Es devoción!!! Es un regalo divino!!!
El Chile es como un ingrediente que siempre necesitamos en cualquier guiso es como si no nós supiera la comida sin el, es como condimentarlo, y se lo ponemos a los tacos, guisos, sopas, cualquier carne polllo res pescado, hasta lo vegetariano, a la fruta, quesadillas, tortas . La clave es probar que tan picante es porque hasta para nosotros los mexicanos hay salsas muy picantes en mi caso le pongo unos puntos de salsa la. Pruebo y si no pica le pongo la cucharada como le pusiste a tu taco Emma jaja ponerle así la cucharada es arriesgado porque si es muy picante todo el guiso va a picar cañón. Saludos
Enma estas en lo sierto nos gusta el picante sin picante la comida no save buena mi salsa favorita es la verde Enma los takis no pican mucho a mi pareser excelente el video muy buen travajo saludos para tu papá hermosa un abrazo se te quiere muchisimo cuidate mucho 🌞🌞🙂🙂👍👍💐💐💚💚🇲🇽🇻🇪👏👏👏
Estoy comiendo salsa con un café saben es la mejor combinación picoso y caliente.
Amo mi México como México no hay 2
Como me encantan tus videos, yo los disfruto, te digo que a mi también me gusta el chile, pero que no piqué mucho,pero si te digo que le da más sabor a la comida, y estoy de acuerdo contigo de que puede ser adictivo, porque aunque piqué lo seguimos comiendo, cuídate Enma, y espero ver más videos tuyos, ojalá visites mi país, Guatemala, yo se que México es un país muy lindo, pero te invito a ir a mi país Guatemala.
Los ostiones con salsa huichol y limon son una delicia.
Mucho éxito siempre
Saludos bella Enma, está muy bueno e interesante el tema del vídeo de hoy
Yo le llamo mas bien como cultura ya que desde nuestra infancia lo consumimos y pues puede ser una adiccion tambien ya que la comida no sabe igual bueno hablo en lo personal como mexicano
La capsicina es un componente del chile con propiedades muy positivas para la salud.Saludos,muy buen video.
No solo de Latinoamérica sino de todo el mundo, y hay infinidad de chiles y/o salsas
Felicitaciones por el gran trabajo te felicito te envió un saludo cordial desde la ciudad de Mexico Alcaldía Venustiano Carranza
Saludos Enma Tolosa , el picante es parte fundamental en la gastronomía mexicana , desde tiempos prehispánicos se come el chile y aquí en México es normal comer el chile de amor.....didas.!!
Éxito y bendiciones para ti Emma.!!
♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽♥️♥️♥️♥️♥️♥️
Un buen mango con chile 😋
Hola Enma, ojalá algún día pueda venir tu papá a conocer el país donde ahora vive su hija y como no todos tus demas familiares también son bienvenidos. Saludos desde Durango, Mex. "La tierra del cine, de Pancho Villa y de los alacranes".
Salu2 ✋ buenas tardes amiga , me gustó el video aquí està mi like .
El de atras tambien sufre,saludos amada mia.
Yo tengo su motivo del gusto por el chile😅
Necesitas probar el chile empapas...je je je
la salsa llamada pico de gallo sin chile verde es delicioso y su usa en los cócteles de camarón
Nosotros los mexicanos si no comemos chile no hallamos buena la comida tiene que picar.. jeje
Si quieres probar palomitas con chile puedes probarlas con salsa valentina, instant noddles, paletas, cocteles de frutas, micheladas son solo unas cuantas variantes de botanas y bebidas con picante
Me encantan todos y cada uno de tus estupendos vídeos, eres a todo dar...cuidate😃🌹
Jija que envidia de la buena
Para tacos la salsa de chile chipotle es especial, y si son tortillas de harina, como se acostumbra por acá en el norte, pues mejor..
los tacos bistek con manchego de chipotle bien gratinado y en tortilla de harina.... ooooh sí
Buenas noches ENMA yo soy de la ciudad de México y por profesión me vine a trabajar y vivir al estado de Tabasco que esta en el Sureste de nuestro pais. Aquí la gente tiene costumbres parecidas a Venezuela y solo los que somos de fuera y la gente del campo comemos Chile Conozco casi todo MEXICO ) y en todos lados se come chile pero Tabasco es de los estados que menos come chile, y hay sus variedades locales aparte del habanero, ahi esta el pico de paloma que se da solo por acá y Veracruz, en Chiapas y mas extendido desde Veracruz esta el Amashito o Chilpaya para el estado de Veracruz. Échate una vueltecita por acá por Villahermosa, eso si el caloron es bastante alto hasta 40 o 42 grados en Veranos.. Saludos a todos mis paisanos de la CDMX desde acá...Ciao...
Ya con ese calorón para que quiere una comer picante?
@@monicaromo3650 Buenas noches Monica , te comento que aun y con ese caloron se come Chile y se acostumbra uno a andar húmedo de la ropa siempre, e inclusive los caldos se comen calientes, dirás eso es la antesala del infierno, y pues no voy a contradecirte eso decía yo al principio pero pues esa es la vida acá.. Saludos...
@@FernandoRodriguez-wu8li Hola Fernando, graciaspor tu comentario, pero sucede que al leerte y por el tema que trata el video vino a mi mente cuando unavez estaba comiendo un caldo de pollo y le puse chile verde, al caldo estaba caliente y el picor más, sentí que me ahogaba y pienso para "mi" o como picante o disfruto del calor, pero no juntos jajaja, perdón, es que así me fué, saludos!
@@monicaromo3650 Pues que te puedo decir , ya que pasa el tiempo uno se acostumbra a todo , obviamente menos a no comer ...
@@FernandoRodriguez-wu8li Y el que lo intentó se myurió, decía mi abuelito, pero como buenamexicana me preparé y hoy en día puedo comer 3 habaneros sin problemas, como la beisbol?, me costó pero me gustó y como dices tu, a todo se acostumbra uno/a menos a no comer.
Sin chile, la comida no sabe , yo le pongo chile a TODO😁
Buenísima esa taqueria “Don Frank” de la Narvarte, excelente elección, destacan los de Arrachera
0:11 no wonder
Cuando estas acostumbrado no pasa nada....ven al norte para que pruebes el chile piquin
Adquirimos un don de saber que tan picante por el color de la salsa, la consistencia, el aroma, los tipos de semillas que se ven, la tersura, si esta colada o no, si es de molcajete o no, si esta combinada o si es recién hecha. Las básicas son dos verde o roja pero incluso hay tipos de rojo y verde y como te decía por su textura. Para nosotros hay cuatro niveles 1 "pica mucho" o "esta picante" es aguas ponle unas gotas nada más o bajo tu riesgo de llorar y moquear o tener a la mano bebida, 2 "pica algo" o "pica rico" es la salsa perfecta porque la combinas con limón en los tacos y es una sabrosura de manjar, a veces la salsa es más rica que el taco o guiso mismo o le da más sabor 3 "no pica" es pica lo normal ponle con confianza y 4 "no pica nada" ponle toda la salsa de la salsera jajaja Saludos Enma!
Yo solo puedo decir que es adictivo, y si conforme vas creciendo si tu familia le gusta el picante, y sus diferentes sabores que da cada chile, creces con ese gusto. Cada chile tiene un sabor diferente, a mí por ejemplo me gustan las salsas los guisados medio picosos, pero no me gustan las frituras (papitas doradas que venden en las tiendas)
Me encantan tu videos
Efectivamente México es el país de toda América en el que se consume, hay más diversidad y se tolera el chile, no sé en que lugar se encuentra a nivel mundial pero si no es el primero es de los top 5. Muy bien Enmita, saludos cordiales!! 👋🏻👋🏻👋🏻🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇲🇽🇲🇽🇲🇽🌹🌹🌹
Valentina etiqueta negra, pruebalo !
Saludos Enma Tolosa. El que los mexicanos comamos picante es por cultura culinaria. Aprendemos a comer desde bebes o niños. Y si efectivamente es tal como lo dices. O aprendes en tu familia o en la sociedad.
los cacahuates enchilados son mis favoritos
Nosotros le ponemos chile asta lo q ya tiene chile
Si te llevan la salsas más no te las ponen es opcional
En lo personal no se me antoja un taco con frijol entero.. y lo que no entiendo si te pica para que le pones tanto.. es como la sal es lo que tu quieras ponerle y en las salsas en botella hasta traen una medida de picosidad..
Ricas salsas mmmm
Para alos Méxicanos, el chile-picantes, es el ingrediente principal, especial, secreto y algo mas, ya que en México existen,.muchas variedades de Chiles y se usan de forma diversa en las comidas, Hay Chiles q ni siquiera pican, pero se usan solo parar dar sabor a la comida y hay chiles, q pican poco, así como también hay los q.pican ufff muchísimo, q con trabajó los comes y además cadaa tipo de chile tiene un sabor particular y por lo mismo es su usó, q se extiende no solo en comidas, sino en botanas, bebidas y dulces, hasta en helados 🤣, de diferentes formas en su estado natural, en polvo, líquido , deshidratado, etcétera etcétera 😉👍
Excelente contenido como siempre 10/10. 👶❤️
Hola Emma yo amo los tacos de tripa con un poco de chile habanero y chile de aceite 🔥
El chile no es dañino , lo malo es la mala alimentación , las frituras son las peores opciones en tratar de saber si es picante y si es posible come solo el chile verde natural , los chiles secos , son como una pastilla de acción prolongada .
Ahora el Chile Capsicun anum) es su nombre científico y es de la familia ( Solanaceae) contiene un compuesto secundario que se llama CAPSICINA y es lo que te prepara el paladar , te da tu ayudadita para agudizar en todo su esplendor el sabor de los alimentos de aqui que a los mexicanos si no le ponemos chile a la comida , pues no nos gusta o no somos mexicanos, y eso es lo que crea nuestra costumbre o adicción , como quieras llamarlo, así que no te me espantes porque para el picante tambien se debe tener buen estomago.
Hola Enma.. Que Ricos Tacos.. Con Abanero saben mejor.. Un Saludo Desde Huntington Beach CA. U.S.A..
La razon que en mi familia comen mucho Chile, fue porque le daba sabor a los frijoles. Las comidas muy economicas, pero principalmente porque lo consideran saludable, hasma, dolor de cabeza, alergias.
La gastronomía mexicana está inspirada e influenciada por la comida turca, árabe y parte de Asia, que es donde se suele comer picante en la comida desde hace muchos años, aquí en México hemos adaptado la comida picante a nuestros recursos y formas de preparar comida.
Saludos Enma T Bienbenida a Mexico 🇲🇽 🦅👍🌽🌽🌶🌶🫑🥑
Que ubicación tiene esa taquería ??? Chale se me antojaron esos tacos no manches !!!!
Ay que vive en guatemala en Mexico ya me muero
Qué bonito hablas me encanta tu acento 😊
Exacto, no toda la comida mexicana trae picante muchas veces el picante viene aparté, pero es verdad desde niños nos acostumbramos a comer picante tan es así que muchas veces sin picante la comida no te sabe, saludos
Acabo de visitar a CDMX. Aunque viva en Los Angeles, mi pais de origen es Vietnam. Nosotros comemos todo picante--usualmente al lado como condimento. Todos los meseros--y callajeros--me avisaron k la salsa seria super picante. Pero a mi, no. Yo dirria k 'si no pica no es sabroso.'
Somos los num.1 del mundo enma somos los campeones mundiales reyes del picante saludos enma cuídate reina
Sin duda alguna, Enma, como le respondiste a tu padre, con hechos, que México es uno de los países que comen más picante a nivel mundial, y es el que más que se come en Latinoamérica, los chiles cambian de sabor dependiendo de su picor intenso como las salsas, guisados, dorándose en aceites o grasas, pero también los condimentos o productos elaborados con este cultivo, nada, muy buen reportaje en súper mercados, mercados tradicionales, y hasta en un cine, Dios te bendiga y mucho éxito.
Hola chica hermosa saludos Que de verdadera mente sorprendido que disfrutes de la comida buen provecho soy tu Fans
Saluditos el. Chile tiene propiedades y es bueno para no enfermarnos tanto elimina malas enfermedades eso es verdad y más adelantes veras q la comida sin picante no sabe nada no pasa la comida
Tenemos denominación de origen del chile Yahualica en Jalisco México
A los mexicanos nos dan comidas de sabores muy fuertes y estimulantes desde que somos bebés y por esa causa se nos hace imposible comer sin picantes.
Yo abusaba mucho de las salsas pero con el tiempo me han provocado problemas gastrointestinales y ahora soy muy moderado.
Hola mi RUclipsr hermosa favorita saludos 🌞🌞🙂🙂👍👍💐💐💚💚🇲🇽🇻🇪
Te sugiero una paleta elada de mango con chile piquín.
Emma saludos la verdad yo la comida sino tiene chile no sabria igual pero si aveces le bajo por la acidez
Para nosotros los mexicanos, el picante es una parte importante de la comida. Pero no es obligatorio enchilarse, antes de poner salsa a la comida, hay que probarla y ponerle o no es optativo.
Enma creo que los mexicanos somos fanaticos del picante, yo estando mas viejo, ya no puedo comer algo mas picoso y en realidad nunca me ha gustado mezclar el dulce con lo picoso.
Utilizamos picante en la comida para potencializar los sabores de la comida, no por que nos guste sufrir al contrario nos gusta disfrutar al máximo la comida, yo como picante pero no como mi papá, crecí viendo como papá sudaba del chile que le ponía a su comida yo no llego a tanto