Gourmetwelten: Sternekoch Torsten Michel | Euromaxx
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- Опубликовано: 10 сен 2024
- Vor rund zwei Jahren hat Torsten Michel die Nachfolge von Harald Wohlfahrt angetreten und führt das Drei-Sterne-Restaurants "Schwarzwaldstube" im Hotel "Traube Tonbach" in Baiersbronn in eine neue Ära - mit Erfolg.
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Harald Wohlfahrt wurde aus der Traube hinausgeworfen. Ich würde mich fragen, wie es soweit kommen konnte
Es geht meist um Geld !wie bei normalen Berufen ältere Leute sind zu teuer für die Firma und wollen neuen frischen Wind ,man kann teils verstehen, aber nicht immer gut ist der,Druck ist bei dem jüngeren größer im gegensatz zu dem älteren die schon gewöhnt sind an Erfahrungen.
naja mit 60 herum darf man auch mal abtreten finde ich, ist halt kein Gasthaus wo man den Küchenchef mit eingräbt am Schluss, Sterneküche ist sehr im Wandel da ist man als alter eingerosteter Küchenchef vielleicht den neuen Ideen im Weg? Küchenverbot laut Medien besagt doch auch schon einiges, schreit er gerne mal rum was nicht gut ankam?
Er wurde aus der Traube geworfen da er torsten Michel den Platz innerhalb der nächsten Jahre versprochen hatte aber dann nicht gehen wollte. Somit wurde er rausgeworfen und Torsten Michel hat jetzt seinen Platz eingenommen. Mache meine Ausbildung in der traube👌
Gratuliere zur Berufswahl und danke für die Info.in den 80ern gab es hier für 5 kochzubistellen über 350 Bewerbungen.....
Sie ist die Hauptstadt für gutes Essen für uns hat Harald Wohlfahrt gekocht...
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...die " teuerste Frittenbude Deutschlands " ...: )
Gibt auch Jeans für 5000€ kommste auch rein
💛💛💛❤️❤️❤️💛💛💛💛
Wegen einer Traube und einer Tontaube fahre ich nicht bis Baierbrunn im Schwarzwald! Das gibt's auf jedem Rummelplatz!
Wenn die "Sterne" für Nachhaltigkeit sind ist die Enttäuschung GROSS.
"Wenn", "dann"
Warum denn, sie verbrauchen auch das ganze Tier. Für Veganer geht es natürlich nicht...
Sie benutzen doch auch regionale Produkte
Ich würde es gerne essen, es scheint sehr lecker zu sein. Aber ich mag es nicht, mich elegant zu kleiden.
Toller Kommentar.
Zeugt von hoher Intelligenz.
Wenn es für einen erwachsenen Menschen zu viel verlangt ist sich nen Anzug anzuziehen sagt das schon genug aus. Dann geh halt mit deinen Jogginghose irgendwo Schnitzel essen,…🤦🏻♂️🤷🏻♂️
💛💛💛❤️❤️❤️💛💛💛💛
Wegen einer Traube und einer Tontaube fahre ich nicht bis Baierbrunn im Schwarzwald! Das gibt's auf jedem Rummelplatz!
Das ist doch kein essen. Das sind Häppchen.
Dann geh halt zu mcces deine Burger und Pommes essen 🤷🏻♂️😂