西红柿炒鸡蛋｜学会

[@龙甘青]

十几年前我爷爷给我炒鸡蛋，会放花椒面，满屋飘香。厨房里烟雾缭绕，正午窗户直射入缕缕阳光，像仙境一般。我最爱吃的菜就是爷爷做的放花椒面的炒鸡蛋，记忆中的味道一年香似一年。

[@YJ-fx6ry]

我也吃过这个口味的 确实很好吃

[@李流川-u5f]

我爷爷放的是五香粉

[@wranglergrenadier836]

我初三给我姥姥做鱼吃，姥姥说好吃。晚上舅舅来电话，姥姥说“中午军子给我做的红烧鲤鱼，胡不烂啃的”。

[@HCMY520]

最后剁刀那下真他妈的帅😂

[@蒋公剿匪不力-k1f]

受教了，今天试了，超级棒❤❤❤

[@2003.8]

1.炒出嫩滑的鸡蛋。
2.放盐的时机。放盐越早，出汤越多。
3.炒番茄时有皮一面朝下。
学到了🙏
🏃🏻‍♂💨这就去试试

[@ortriohnzyq2650]

课代表👍

[@yajunwangdachu]

感谢总结

[@三姐-c8o]

大厨🧑‍🍳做饭的时候很放松，人看起来英姿飒爽🎉

[@miavardeman1703]

谢谢老王，你的频道就是我的厨房，真好吃❤

[@Axis0304]

希望老王这个频道能火

[@beiningyao1071]

一看你的厨房 就知道您是个干净 整洁的人

[@bigj2529]

职业病😂

[@xiaobolee971]

看着看着，心情平复，生活味足。❤

[@gnusgnus-ie3fc]

王先生的大厨系统发布有点密度😅，这西红柿炒鸡蛋及时！👍😊

[@cchuang0730]

老王這廚藝系列真夠精彩！那刀工，那翻鍋的俐落感，看著好像藝術家在作畫一樣。我雖然不做菜，但老王這個系列是集集必看，妥妥是廚房裡的藝術創作啊！

[@arthurschopenhauer9071]

感觉这个评论像“王总唱得好”

[@雨雨-s5f]

我喜欢吧番茄切碎炒成汁儿，然后再下鸡蛋，这样两个食材就完全融合，还有多余的汤汁可以拌饭

[@노인-s2h]

必须学会，最爱的菜。❤❤❤

[@認蒸我就熟了]

感谢老王更新，以后吃饭就打开您的视频好了，下饭！有您的更新真好，愿您每天都过的愉快。

[@ttkin7015]

应接不暇的王大厨，感谢分享。一道从小吃到大的菜，点赞学习。

[@user-jdi8kqwfj2]

挨个戳开西红柿可太慢了，我都直接吃皮的

[@kevinhao9889]

照着做了，做出了小时候姥姥给做的西红柿炒鸡蛋的味道，大的小的都喜欢😊

[@susanzhang7164]

喜欢老王的家常菜，每样都想学着做。

[@Mr-re9fb]

这个一定要学会💪

[@pangpangpa]

老王做的真细！我是出国之后才学做菜的。第一个菜就是西红柿鸡蛋😂。 那时候做什么都认真，切姜丝，切蒜末。。。 现在做菜，大蒜头拍一下，再多切一刀都嫌麻烦😂。生姜直接切片😅。

[@leoj9592]

大廚的砧板上畫只維尼熊就更kawaii了，特別是最後呢一剁

[@hongling2605]

老王的烹饪视频真的不错，非常非常的值得学习。拜托你能介绍各种中式 菜系，尤其是广东菜，更加期待你的泰国菜

[@荒天左慈]

我觉得老王的新频道，开辟新领域是一方面，
更让我感觉开心的是，视频的制作和剪辑明显比之前进步很多！
感觉老王也在不断成长~

[@αβγδεζηθικλμνξοπρστυφχψω-ρ9ζ]

学会了，王哥把刀扎在案板那一下真帅！

[@hongli4069]

谢谢王大厨😊

[@山口山-v9c]

结尾有点帅

[@小龙李-w1n]

蛋液里加盐。加快鸡蛋成型？增加味道调味？打散打起泡容易

[@huaqifangbai6469]

老王，我的出问题了，鸡蛋没味儿，番茄偏酸……咋办呢？可以加点胡椒粉吗？

[@yajunwangdachu]

味素和糖

[@DanielWong-l7l]

先听老王劝出国上学更改命运路线， 再看老王做饭解决生活问题😂

[@ortriohnzyq2650]

看着好香啊，我一个不爱吃西红柿的人都想做一盘😋

[@larrychu6429]

山西人拌面其实喜欢吃那种炒到看不见西红柿的😂我一定是这儿的邪教

[@CatIll-q2k]

我也喜欢炒到没有

[@lorsonma7048]

结尾动作给满分❤

[@sitiusz5809]

卧槽看到老王炒鸡蛋的手法激动的泪流满面！内行一眼就看出来了，这跟我在欧洲学的做法式欧姆蛋的手法异曲同工！特别受不了国内很多炒鸡蛋把鸡蛋炒的比鸡胸肉还老的。其实在家做的话如果不介意口感，番茄不去皮也无所谓，番茄皮对健康非常好。

[@罗生-i1i]

鉴于盐碱地的食品安全，能去皮的去皮，不能去皮淡盐水多泡一会儿。

[@sitiusz5809]

@@罗生-i1i 卧槽。。是的，忘了这茬了

[@Raven-t1e]

👍天呐...原来又好看又好吃的鸡蛋是这么煎的啊...我说我的鸡蛋怎么总是那么丑又不好吃呢...

[@赤木真一-l3e]

炒西红柿的阶段放一些白胡椒也可以让汤汁变甜一些

[@司馬奔騰]

王刚的视频，看着很轻松，因为我知道不管他怎么教我都学不会，也就只能看个乐子。你的不一样，看了是真能学会。
于是就感觉压力好大，不想点进来。。

[@laneyuan618]

怎么夸老王都不为过😂

[@sandy502sun]

鸡蛋皮泡水浇花特别好

[@ortriohnzyq2650]

老王甩刀帅我一脸

[@Justanuser777]

👍这个看起来我应该可以操作❤ 同时再点一下煎牛排做法、以及煎鱼做法（去皮去骨的鱼，比如罗非鱼、鳕鱼、深海鲈鱼之类的）🙏🙏🙏

[@XYY_JP]

家里有人不能吃大葱、小葱（新鲜的不管怎么做一吃就反胃，泡面调味包里那种干的吃了没事，洋葱也没事），所以做菜从来不放葱花，买菜从来不买葱。

[@juilan2riilan531]

這樣炒出來，兩菜融合，一定很好吃。

[@holyspiritgod1620]

這樣西紅柿剝皮太麻煩了😅在切之前用開水一燙就可以剝掉了

[@卡傻不攔卡卡愛瑜珈Cla]

老王，请问能不能教炒茄子，每次都炒不好，总感觉有好多油，不想油多

[@yajunwangdachu]

好

[@cozytrucking]

王兄 ： 有没有带锅气的炝锅面做法真传 ？感恩了

[@yajunwangdachu]

以后会有

[@cozytrucking]

太感謝了❤ 我在美國幾十年，就韓國城遇到一次，後來關了，這幾十年就只剩記憶的味道。

[@wangrick8820]

西红柿炒蛋，连吃一个月都不烦😀，还顺带学了炒鸡蛋的手法

[@柯基迪分享家]

大家看老王 一起學做菜❤
想請兄弟 分享如何把刀子磨利
謝謝老王喔🎉

[@drhdjlgjj]

有些鸡蛋煎的温度不够高，会不会有腥味？

[@yajunwangdachu]

国内的会腥

[@8.merseyside]

我最愛吃的菜❤❤

[@蛮色]

不懂就问：为什么切小葱用小菜板，切大葱用大菜板，刀砍在菜板上立起，不挨师傅打吗？

[@ttmhj6656]

会做了，但特意进来给老王点赞😊

[@erox177]

王大厨怎么做鹅蛋不腥气？

[@1984还远吗]

老王和我做的不同的就是放大葱炒这是我从来没有试过的 今天晚上正准备来个番茄炒鸡蛋，不过家里没有大葱😢

[@alexjones7052]

看完老王做菜比讲时政轻松愉快 尤其最后吃那一口 贼香

[@yuanfang8509]

一定好吃😋

[@老萧-l2f]

我还是先把🍅皮烫掉吧，感觉这样更麻烦😂

[@speak-freely]

按照老王的方法做了，鸡蛋炒的非常嫩，太好吃了

[@parisbabyisgodgirl]

谢谢王叔 点菜成功

[@jokeyzhuzhu]

谢谢王哥！哈哈，是否可以考虑跟王刚大厨一样，来个最后总结，跟那个课代表一样

[@kejianyu3179]

❤ 谢谢。

[@cool_kl]

今天早上才炒了一碗，想不到老王就教了。

[@gnukeagnukea2666]

已实做 卖相不错 小葱换成了蒜苗 刚好没有 鸡蛋炒的老了 哎哎

[@阿發的岳父88888]

請問老王,台灣沒大蔥,只有小蔥該如何是好?

[@yajunwangdachu]

一样用啊

[@byrn1s0nl0rek]

放盐那个真的学到了，之前一直不知道🎉

[@wranglergrenadier836]

王老师是专门学过厨艺吗？

[@tiandixuanhuangqingqiy]

我最喜欢吃西红柿炒蛋

[@flashflexpro]

鸡蛋不是需要高温油炒松软发泡，外焦里嫩?

[@yajunwangdachu]

炒洋葱的话需要热油下锅炒老一点

[@lightninglife63]

Should be “chef” 😊

[@whocares6503]

看着都想马上自己也做一个拌白米饭吃😂

[@chiukevin4964]

我看上大厨的锅了，有链接么

[@周杰-s2n]

我喜欢快出锅的时候放一点番茄酱，颜色和味道都很好😊

[@沧海一生笑]

学会了 炒好菜 拿勺吃😂

[@meixiao5698]

感谢老王分享👍

[@maobamao3108]

出锅前放点蒜末…！好极了！

[@NIU_ELE_]

最后一下很帅呀，什么时候把鸡蛋倒入西红柿？是西红柿软了以后吗？等几分钟？

[@yajunwangdachu]

出汤后

[@米奇-e4k]

❤❤❤❤❤

[@游龙不列颠]

我想起上学那会的学校食堂一道名菜“西红柿找鸡蛋”🤣

[@viviantang7187]

跟老王学做饭😊❤

[@shihuali6851]

只有炒蛋沒有饭也必須连看几回 什麼時候来 个炒腊肉呢? 😂

[@liujames1594]

老王 我学废了 西红柿炒鸡蛋😂

[@byrn1s0nl0rek]

我记得是不是老王曾经说过，要是敢把菜刀钉到菜板上，把他踹出去😅

[@张东-h8p]

老王，做个炒饼视频吧。

[@user-vt4i]

牛👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@newuserlol1176]

炒鸡蛋，翻个后，锅里没鸡蛋了，怎么回事。

[@yajunwangdachu]

在脚面上找找看

[@flashflexpro]

葱花不是搅蛋里面么？

[@pingzhu5106]

喜欢你最后那一🔪……😂

[@fishou3080]

这个房子房租多少钱啊？

[@yajunwangdachu]

6000

[@fishou3080]

@@yajunwangdachu 好的，谢谢

[@qingqingti]

亚军同志厉害👏👏👏

[@yinghuo3872]

老王剁刀动作好帅！

[@加中王哥]

老王早鸡巴改该做这个了。每期必看，比专职厨师讲得实用

[@解树-i3u]

好帅

[@aqu4mac]

库克王教授厨艺上瘾了。

[@eagleying8857]

已打卡，😊

[@Mary-mb6pt]

点赞王大厨👍。西红柿炒鸡蛋人人会，就是都不如王半仙做出来质(优)朴(实)刚(杠)健(康)。😂

[@東北大鵝怎麼叫]

好家伙，这会儿功夫刚从散人那过来的吧😆

[@leizhang5819]

今天中午做的水煮牛肉，选材选错了，用的是牛脸肉，然后就嚼不动了😂😂😂其他的东西都很成功

[@yajunwangdachu]

牛内脊或外脊、眼肉

[@yao1945]

果然牛皮不是吹的，寶刀未老！👍

[@Leon-gu3sf]

在锅里扯来扯去的还不如烫一下

[@blank_white_paper_revolution]

按的死蛋？😂

[@youwang283]

没有大葱的地方，也可以用小葱的葱白和葱叶吧？葱白爆锅，葱叶点缀。

[@yajunwangdachu]

可以啊，小洋葱也照样爆锅

[@hexa9572]

I don't understand😂😂😂😂,因為只識炸廚房😝