Adorei Rita, e a primeira vez que vejo aqui em Portugal uma receita de chesse cake sem gelatina e natas esta é a verdadeira receita americana .... Meus parabéns
Ola Rita eu amo as suas receitas.sao todas maravilhosas...eu vi na sua cozinha que voce tem uma bimby😍gostaria de ver suas receitas com a bimby obrigada .Laura
olá Rita eu fiz o cheesecake americano seguindo as tuas dicas, ficou maravilhoso, realmente não exageraste nos elogios pois é mesmo muito bom, só tive pena que a minha família não esperou para por a compota quando fui ao frigorifico já o tinham comido quase todo. obrigada e parabéns
Muito obrigada por compartilhar essa receita! Fiz hoje e deu super certo, coloquei uma calda de morangos por cima e ficou uma delícia! =D Espero em breve testar outras receitas do canal!
Olá Rita! Está no forno...e vou esperar até amanhã sim !😂 obrigado pela receita! Tenho feito uma doçaria tua quase todas as semanas desde janeiro .😅 um consolo ! 😉
Já fiz vários chessecakes, mas este nunca experimentei fazer, talvez por causa do "medo" da cozedura, mas com estas dicas nada como experimentar Obrigada Rita, uma vez mais, pela partilha e dicas Beijinhos
+Helena Goncalves mesmo rachadinho em cima com o doce de frutos vermelhos ninguém vê ;) aconselho o saint dalfours ou mais barato mas muito bom também o do lidl
é fantastico. só faço cheesecake americano hummm divinal.... só não me atrevi ainda a experimentar o nova iorquino....leva quase, senão mesmo o dobro do cream cheese...lol
+Anabela Diniz Este é igual praticamente igual ao de Nova Iorque, a única diferença é o tipo de base. Eu é que faço numa forma mais pequena, se fizer na grande vai o dobro de creme mesmo e ai já é uma bomba ;)
Boa noite Rita, vou faze-lo amanhã de manhã depois envio uma foto é dou-te a minha opinião. Vou aí de férias no mês de Agosto, vou comprar os teus livros para trazer aqui para França. Bjs continua sempre assim.
a receita é igual, apenas lá eles ainda põem por cima uma camada de sour cream e como é extremamente difícil encontrar aqui, não inclui. Além disso as bolachas são as graham crackers que também não se encontram aqui.
O meu primeiro cheesecake :D Achei que o tinha estragado porque ficou super baixinho, mas acho que foi só mesmo de ter feito numa forma grande. Eu redobrei a base mas para a próxima redobro o recheio também. Mesmo assim ficou uma delicia, nem consegui tirar foto por que foi logo atacado e foi-se num instante. Valeu mesmo a pena a espera.
adorei. vou fazer hoje, tenho visitas. Mas Rita! por favor, doçaria Portuguesa! vai poder fazer vídeos a vida toda! um molof, uns fios de ovos! por favor!
Essa base é muito semelhante à que mais se usa aqui para a torta (=tarte em português de P :) de limão do Brasil. Eu experimentei com amendoim descascado torrado e fica muito bom. Aqui nem sempre se encontram nozes típicas (mas no Natal aparecem nozes Pecans), pelo que o amendoim é uma bom substituto. Avelãs também deve ficar bom.
Boa tarde, uma amiga falou-me desta receita e assim que procurei no youtube, apareceu-me a tua :) Adorei a explicação e vou fazer!! Depois digo como ficou, btw que manteiga usas, tipo vaqueiro ou outra? Obrigada , bj
Já fiz o seu e ficou maravilhosoooooo! Mas o que eu conhecia e dada a receita por uma americana, é um bocadinho diferente, leva, também natas acidas ou iogurte grego e vai a cozer em banho maria e fica mais branco. Não tosta por cima.
Este receita na versão original também leva essa capa de sour cream mas como é um ingrediente que não se encontra facilmente adaptei a receita para não ter :)
há umas embalagens de philadelphia proprias para cheesecake. (tu deves conhecer, são tipo pacotes de embrulho da manteiga ) fui ao supermercado e so encontrei philadelphia sem lactose.. n querendo arriscar eu acabei por levar um queijo fresco proprio de quiche e o cheesecake ficou bastante bem... improvisei.... e tal mas acabou por ir meia hora ao forno e ficou com essa textura tipo o teu...
Rita adorei a receita, mas vivi 14 anos nos estados unidos e todos os cheesecakes que fiz levavam também sour cream, já fiz porque encontrei sour cream no algarve. mas como moro em coimbra, e ca não encontro, substitui por creme fraiche e fica também optimo. não sei qual a diferenca de sabor para esta receita. obrigada pela sua opinião.
Ola Rita! - Como a minha forma de cheesecake tem 18 cm e eu gosto deles um pouco altinhos, recalculei a receita do 'recheio' (mantive a da base) para 3 ovos (ver abaixo a 'cabula', rs,rs). Ja esta no forno mas apesar de seguir a risca as tuas instrucoes, acho que vai necessitar de mais tempo de forno a 160C do que os 50 m. Qual a tua experiencia? - Se duplicar a receita leva mais tempo de forno ligado ou depende exclusivamente da altura da massa e nao do diametro da forma? Queijo creme - 750g Acucar - 190g Ovos - 3 Suco Limao - 3 tsp Baunilha 1.5 tsp
Eu gosto de cheesecake, e realmente a demora de fazer é um problema, mas vale muito a pena. A sua receita agora está na minha playlist e vou fazer em breve. O problema é que o cream cheese anda bem caro por aqui.
Uma pergunta: substituindo as nozes pela mesma quantidade de bolacha, usamos na mesma os 50g de manteiga, certo? Eu sei que a pergunta pode parecer estúpida mas o que mais me acontece são bases que se desfazem quando parto uma fatia... Nunca fiz esta versão de forno mas desta vez vou experimentar. Obrigada Rita! Beijinhos
+Rosa Almeida Sim, claro, senão teria referido isso ;) Se as suas bases se desfazem só pode ser por dois motivos. ou falta de manteiga ou não pressionar bem. Beijinhos.
Depende se fizer esta quantidade ou o dobro da receita, mas o tempo não varia assim tanto. O melhor é seguir as dicas de observação da cozedura que eu explico no video. Beijinhos!
Fiz e deu super certo! Qual é seu Instagram? E uma pergunta, tem algumas receitas com o cheesecake americano com sour cream, vc Tb já fez essa receita? Bjos e obrigada pelas receitas 😍😍😍
Olá! O meu instagram é @ladolce_rita (tem o link directo aqui mesmo no youtube na foto de capa da página. Já usei sour cream sim quando vivia nos Estados Unidos, mas como aqui em Portugal é difícil encontrar opto por não usar ;)
olá, ontem fiz a receita deste cheesecake, mas não me correu bem na parte do forno 😔 o creme cresceu e tinha uma altura considerável, mas depois na fase que acabava de cozer (já com o forno desligado) começou a baixar, a baixar e quando o retirei.... tadinho, tão baixinho 😔 (usei as mesmas quantidades, mas numa forma de 20cm).... terá influenciado? hoje é a prova 😊 beijinhos
Sim, faz muita diferença o tamanho da forma. Repare que no video eu digo que para se fazer numa forma maior ou o cheesecake ficará de facto baixinho ou para ficar assim alto terá de se duplicar a receita. Mas de sabor deve estar igualmente bom ;) Beijinhos!
Deve ser delicioso!!! vou experimentar, mas como a minha forma tem 26cm de diametro, tenho que dobrar a receita....no caso do creme será o dobro do queijo creme- 1000kg ??? não será de mais? obrigada e beijinho
É como digo no vídeo, é adaptado à nossa realidade. Encontrar sour cream aqui é uma chatice, por isso opte por não usar. Nesta receita originalmente levava.
Este cheesecake é divinal... fiz a cobertura com doce de abóbora, com canela e nozes. Delícia
Bom dia Rita,
Gosto muito do seu canal, você é muito comunicativa e a explicação é a melhor. Parabéns
Obrigada!
Uma maravilha a experimentar.
Muito bom! Parabéns!
Nossa adorei! A receita é simples e a consistência divinal
Que bom que gostou!
obrigado Rita, sou sua fã!
Obrigada :)
EU FIZ!!! Segui a risca tudo e ficou o melhor cheesecake que já comi!! 😋 como calda fiz geleia de morango cozida com vinho!! ficou DIVINO!!!
Carina d' Ávila confirmo! 👍😉o melhor cheesecake alguma vez devorado ! 😂 estou a fazer outra vez....😋
Vou tentar fazer 😱😱😱😋😋
Adorei Rita, e a primeira vez que vejo aqui em Portugal uma receita de chesse cake sem gelatina e natas esta é a verdadeira receita americana .... Meus parabéns
+Graciela Rodrigues Esta é mesmo a autêntica ;)
Adorei essa receita de bolacha com cerelac por cima!!!!!
Eu e meu irmão somos surdos e entendemos o vídeo completamente!
Muito bom!
Fico muito contente! Faço sempre questão de escrever a receita por baixo do video também, para o caso de alguém não perceber poder ler. Beijinhos!
O RUclips tem legendas também. Carrega nos 3 pontinhos do vídeo e é só selecionar "legendas". 😊
Amo cheesecake!!!!!! Eu fiz e ficou divino!!! Muito obrigada! Beijosssss
Que bom!
Nossa senhora, Ritaaaaa! 😍😍😍 A receita tradicional americana, nunca comi, mas deve ser incrível! 😋😋😋 Nossa, deu água na boca!
+Ana Flávia Candeo Tem de experimentar!
Ola Rita eu amo as suas receitas.sao todas maravilhosas...eu vi na sua cozinha que voce tem uma bimby😍gostaria de ver suas receitas com a bimby obrigada .Laura
Vou fazer uma playlist com as receitas do canal onde se usa este tipo de robots de cozinha. Beijinhos.
Perfeito 👌! Com goiabada fica muito bom também.
+André Luiz Mendes dos Santos De certeza que sim!
Humm nunca comi este tipo de cheesecake mas fiquei com imensa vontade de provar...!!
+joana2LL Não sabes o que andas a perder!
olá Rita eu fiz o cheesecake americano seguindo as tuas dicas, ficou maravilhoso, realmente não exageraste nos elogios pois é mesmo muito bom, só tive pena que a minha família não esperou para por a compota quando fui ao frigorifico já o tinham comido quase todo. obrigada e parabéns
+fernanda morais Que apressados ahahah ;) Beijinhos!
Receita diferente ! Vou fazer ! Gostei
Espero que goste!
Muito obrigada por compartilhar essa receita! Fiz hoje e deu super certo, coloquei uma calda de morangos por cima e ficou uma delícia! =D Espero em breve testar outras receitas do canal!
Que bom! Beijinhos!
Olá Rita! Está no forno...e vou esperar até amanhã sim !😂 obrigado pela receita! Tenho feito uma doçaria tua quase todas as semanas desde janeiro .😅 um consolo ! 😉
Que bom!!!
Olá estou amar as suas receitas 😋 só uma dúvida o queijo o original??
Rita vi-te na RTP , já andei a bisbilhotar as tuas receitas adorei então esta cheesecake hummm salivo.. beijo
+A cozinha do Chico Bem-vindo :)
Já fiz vários chessecakes, mas este nunca experimentei fazer, talvez por causa do "medo" da cozedura, mas com estas dicas nada como experimentar Obrigada Rita, uma vez mais, pela partilha e dicas
Beijinhos
+Helena Goncalves Agora vai correr bem! ;)
+Helena Goncalves mesmo rachadinho em cima com o doce de frutos vermelhos ninguém vê ;) aconselho o saint dalfours ou mais barato mas muito bom também o do lidl
Anabela Diniz Obrigada pela sugestão
Este fim de sanada já vou fazer
+Helena Goncalves já agora o queijo creme que compro é da marca do lidl. custa pouco mais que 1€. o philadelphia fica muito caro
Que bom aspecto! Tenho de experimentar :D
+Silvii3 _ E não é só o aspecto ;)
Estou salivando!😋😋😋
+mary E com razão ;)
é fantastico. só faço cheesecake americano hummm divinal.... só não me atrevi ainda a experimentar o nova iorquino....leva quase, senão mesmo o dobro do cream cheese...lol
+Anabela Diniz Este é igual praticamente igual ao de Nova Iorque, a única diferença é o tipo de base. Eu é que faço numa forma mais pequena, se fizer na grande vai o dobro de creme mesmo e ai já é uma bomba ;)
Boa noite Rita, vou faze-lo amanhã de manhã depois envio uma foto é dou-te a minha opinião.
Vou aí de férias no mês de Agosto, vou comprar os teus livros para trazer aqui para França.
Bjs continua sempre assim.
Espero que gostes Nadine! Beijinhos grandes!
Às vezes parece q não falamos a mesma língua 😂😂
Português de Portugal falando muito rápido, é confuso. Ótimo canal!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Eheheh, é verdade ;)
Boa tarde menina Rita Sara que pode me ajudar tem alguma sobremesa de pudim de caramelo a minha neta gosta muito obrigada 😘
Tem algumas receitas de pudim com caramelo aqui no canal :)
Rita podes dar a receita como aprendeste na América sem alteração?
a receita é igual, apenas lá eles ainda põem por cima uma camada de sour cream e como é extremamente difícil encontrar aqui, não inclui. Além disso as bolachas são as graham crackers que também não se encontram aqui.
@receitasladolcerita sour creme será o creme fraich? Ou o leitelho?
Fiz ontem, ficou divinal ;)
+Rosa Santos Que bom!!!
O meu primeiro cheesecake :D
Achei que o tinha estragado porque
ficou super baixinho, mas acho que foi só mesmo de ter feito numa forma
grande. Eu redobrei a base mas para a próxima redobro o recheio também.
Mesmo assim ficou uma delicia, nem consegui tirar foto por que foi logo
atacado e foi-se num instante. Valeu mesmo a pena a espera.
Que bom Ana! Fico muito contente :)
Olá !! Vou fazer
Espero que goste!
Rita, que receita promissora!!!!
O forno é com ventoinha ligada?
Uso sempre o meu forno dessa maneira mas cada forno é diferente, nalguns fornos pode funcionar melhor sem :)
adorei. vou fazer hoje, tenho visitas. Mas Rita! por favor, doçaria Portuguesa! vai poder fazer vídeos a vida toda! um molof, uns fios de ovos! por favor!
+Inês Dionísio Tem de ser um bocadinho de tudo ;)
Voltando aqui 4 anos depois para fazer o meu melhor bolo 😋🍰
Eheheh!
Essa base é muito semelhante à que mais se usa aqui para a torta (=tarte em português de P :) de limão do Brasil. Eu experimentei com amendoim descascado torrado e fica muito bom. Aqui nem sempre se encontram nozes típicas (mas no Natal aparecem nozes Pecans), pelo que o amendoim é uma bom substituto. Avelãs também deve ficar bom.
+Jorge Bizarro Qualquer fruto seco do estilo vai ficar uma delicia ;)
Boa tarde, uma amiga falou-me desta receita e assim que procurei no youtube, apareceu-me a tua :) Adorei a explicação e vou fazer!! Depois digo como ficou, btw que manteiga usas, tipo vaqueiro ou outra? Obrigada , bj
Manteiga é margarina, não é manteiga ;)
Olá Rita! Mais uma vez 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻!!! Qual a quantidade de bolachas e de nozes?!
As que estão escritas na receita ;)
@@receitasladolcerita ai Rita, Rita… fiz hoje… não tenho formas pequenas… ficou mais fino… mas… meu Deus! Que delícia! Obrigada
Olá quais são as bolachas digestivas que usa ?? Há um sem número delas 😂😂😂adoro os seus vídeos
Há várias marcas, mas são todas digestivas. Pode ser qualquer umas.
Já fiz o seu e ficou maravilhosoooooo! Mas o que eu conhecia e dada a receita por uma americana, é um bocadinho diferente, leva, também natas acidas ou iogurte grego e vai a cozer em banho maria e fica mais branco. Não tosta por cima.
Este receita na versão original também leva essa capa de sour cream mas como é um ingrediente que não se encontra facilmente adaptei a receita para não ter :)
Amamos muito tudo isso!
Pena que já acabou, senão comia uma fatia por vocês ;)
há umas embalagens de philadelphia proprias para cheesecake. (tu deves conhecer, são tipo pacotes de embrulho da manteiga ) fui ao supermercado e so encontrei philadelphia sem lactose.. n querendo arriscar eu acabei por levar um queijo fresco proprio de quiche e o cheesecake ficou bastante bem... improvisei.... e tal mas acabou por ir meia hora ao forno e ficou com essa textura tipo o teu...
+ART POPULAR Resolvido então ;)
Olá Rita. Se eu colocar sour cream quais as proporções? Parabéns pelo canal. Beijinhos
Usar sour cream em vez do queijo creme? Não aconselho...
Boa tarde, o meu creme não ficou tao liquido como o seu. E as quantidades era as certas. Agora esta no forno, vamos ver como vai sair
+marlene matos Pode ter sido de ter usado outra marca de cream cheese ;) Beijinhos e espero que fique bom!
+La Dolce Rita usei philadelphia
Rita adorei a receita, mas vivi 14 anos nos estados unidos e todos os cheesecakes que fiz levavam também sour cream, já fiz porque encontrei sour cream no algarve. mas como moro em coimbra, e ca não encontro, substitui por creme fraiche e fica também optimo. não sei qual a diferenca de sabor para esta receita. obrigada pela sua opinião.
Este cheesecake originalmente também levava uma camada de sour cream, mas pela dificuldade de encontrar resolvi não usar.
Existe sempre no jumbo!!
Rita, é necessário untar a forma? Fi-lo ontem e a base da bolacha ficou bastante agarrada na altura de partir o cheesecake 🤔 Obrigada. Beijinhos 💋
Não é necessário, mas podes faze-lo se preferires. O essencial é prensar bem a bolacha.
Oiii quero fazer Mini Cheesecake, essa receita da certo tbm?
Terá de ajustar o tempo de cozedura ;)
Ola Rita! - Como a minha forma de cheesecake tem 18 cm e eu gosto deles um pouco altinhos, recalculei a receita do 'recheio' (mantive a da base) para 3 ovos (ver abaixo a 'cabula', rs,rs). Ja esta no forno mas apesar de seguir a risca as tuas instrucoes, acho que vai necessitar de mais tempo de forno a 160C do que os 50 m. Qual a tua experiencia? - Se duplicar a receita leva mais tempo de forno ligado ou depende exclusivamente da altura da massa e nao do diametro da forma?
Queijo creme - 750g
Acucar - 190g
Ovos - 3
Suco Limao - 3 tsp
Baunilha 1.5 tsp
Sim, vi demorar um pouco mais ;)
Olá Rita....posso utilizar uma forma de 20 cm e não alterar a receita?
Vai ficar mais baixo (a crosta e o creme). ;)
O teu queijo creme é diferente do Philadelphia para barrar. Se me permites perguntar, de que marca é o queijo creme que compraste?
Sinceramente já não me lembro mas podia ser da Arla ou de alguma marca branca.
Eu gosto de cheesecake, e realmente a demora de fazer é um problema, mas vale muito a pena. A sua receita agora está na minha playlist e vou fazer em breve. O problema é que o cream cheese anda bem caro por aqui.
+Keera Moon Por isso é que eu faço num forma mais pequena, aqui também não é muito barato ;)
Uma pergunta: substituindo as nozes pela mesma quantidade de bolacha, usamos na mesma os 50g de manteiga, certo? Eu sei que a pergunta pode parecer estúpida mas o que mais me acontece são bases que se desfazem quando parto uma fatia... Nunca fiz esta versão de forno mas desta vez vou experimentar. Obrigada Rita! Beijinhos
+Rosa Almeida Sim, claro, senão teria referido isso ;) Se as suas bases se desfazem só pode ser por dois motivos. ou falta de manteiga ou não pressionar bem. Beijinhos.
Olá Rita ;)
Como é o tempo de cozedura se fizer numa forma maior?
Depende se fizer esta quantidade ou o dobro da receita, mas o tempo não varia assim tanto. O melhor é seguir as dicas de observação da cozedura que eu explico no video. Beijinhos!
Rita, olaaaaa.. posso usar forma de 20 cm? Onde encontro de 16?
Esta comprei no Lidl. Se fizer com 20 cm vai ficar bem mais baixo mas pode fazer 1 receita e meia.
Fiz e deu super certo! Qual é seu Instagram? E uma pergunta, tem algumas receitas com o cheesecake americano com sour cream, vc Tb já fez essa receita? Bjos e obrigada pelas receitas 😍😍😍
Olá! O meu instagram é @ladolce_rita (tem o link directo aqui mesmo no youtube na foto de capa da página. Já usei sour cream sim quando vivia nos Estados Unidos, mas como aqui em Portugal é difícil encontrar opto por não usar ;)
@@receitasladolcerita o que é sour cream?
olá, ontem fiz a receita deste cheesecake, mas não me correu bem na parte do forno 😔 o creme cresceu e tinha uma altura considerável, mas depois na fase que acabava de cozer (já com o forno desligado) começou a baixar, a baixar e quando o retirei.... tadinho, tão baixinho 😔 (usei as mesmas quantidades, mas numa forma de 20cm).... terá influenciado? hoje é a prova 😊 beijinhos
Sim, faz muita diferença o tamanho da forma. Repare que no video eu digo que para se fazer numa forma maior ou o cheesecake ficará de facto baixinho ou para ficar assim alto terá de se duplicar a receita. Mas de sabor deve estar igualmente bom ;) Beijinhos!
estava muito bom 😋 hei-de fazer novamente, mas a duplicar as quantidades😊 obrigada 😊 beijinhos
un fantastico cheesie cako...multo mjammi mjammi
É mesmo ;)
btw eu tmb gosto dos cheesecakes altos com crosta grossa... mas a minha forma n gosta de mim.
+ART POPULAR Tens de a domar!
Deve ser delicioso!!! vou experimentar, mas como a minha forma tem 26cm de diametro, tenho que dobrar a receita....no caso do creme será o dobro do queijo creme- 1000kg ??? não será de mais? obrigada e beijinho
Se dobrar todos os ingredientes ficarão com a mesma proporção, logo 1kg é o correcto.
Muito obrigada Rita, vou fazer assim, depois digo como correu ;)
So falta o sour cream
Sem isso não é americano e cozido em banho- maria
Mas gostei de tudo que fazes no teu canal
É como digo no vídeo, é adaptado à nossa realidade. Encontrar sour cream aqui é uma chatice, por isso opte por não usar. Nesta receita originalmente levava.
Portugueses falam bolacha! Fim da discussão!!
???
Meu Deus nunca vi alguém falar tão rápido não consigo acompanhar kkk
Não entendi nada ligeiro demais
No forno!
+Monica Teixeira Yayyyy!!!!
Jjj