Como Fazer Carvão em Forno de Barranco: Dois Segredos que Ninguém te Conta | Academia do Carvão |
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- Опубликовано: 26 ноя 2024
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O forno de carvão tipo encosta é uma adaptação do forno rabo quente, sendo que é muito utilizado em regiões montanhosas. Todavia, o que caracteriza um forno de carvão tipo encosta é o aproveitamento do desnível natural do terreno. Durante a construção, corta-se o barranco em formato circular (sendo estas as paredes do forno), em seguida a cúpula é apoiada nas bordas do barranco.
Há muitas similaridades entre o forno de carvão de encosta e o forno de carvão tipo rabo quente, no entanto o mesmo possui menos orifícios laterais, o que pode alterar um pouco o controle das etapas de carbonização. O processo de resfriamento também é alterado, uma vez que a superfície específica para o barrelamento é menor, assim neste forno, o carvão tenderia a demorar um pouco mais para resfriar.
Mas como fazer carvão em forno de barranco?
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Boa noite
Parabéns muito bom seus vídeos pra nós q trabalhamos na área 👍
Estou mechendo com a regularização dos fornos e tem bastante borocracia , dava pro Sr abordar esse assunto em dos seus vídeos futuros esclareceria muita coisa para quem vai começar blz valeu
Olá Wanderson! Anotado para o futuro!
Vídeo excelente. Parabéns, professor!!
Obrigado Cássio! Muito melhores virão!
Boa tarde Daniel gostei muito do seu vídeo muito ecplicativo mesmo parabens .
Qweria q vc mi tirase uma dúvida essa melhoria qwe vc fez no forno de barranco vc acaba com dois chaminés e fica so um e qwantos tatus vc deixa no forno fica so um tatu na porta mesmo fica sem tatu laterais ?
Olá David. Você pode controlar somente pela porta ou pela porta e mais um tatu do lado direito e outro do lado esquerdo . As duas funcionam bem! Chaminé apenas uma . Forno com mais de uma chaminé complica tudo. Abraços
Os tatus no caso um em baixo na porta e os do lado esquerdo e direito fica no nível do barranco mesmo ?
@@davidludegero5520 Se no mesmo nivel eles vão funcionar por poucas horas. Depois apenas pela porta. Existe uma alternativa de fazeruma conexão até embaixo, como se fosse uma chaminé invertida na lateral que funciona, ai funcionaria até o final da carbonização praticamente. Dificil explicar por aqui, teria que desenhar, talvez eu faça um video depois sobre isso. Abraços
@ obgd Daniel abraços
Quanto tempo demora até q chaminé comece puxar bem e poder fechar a porta do forno
Olá Fred! Geralmente entre 30 minutos e 3 horas, depende muito do tamanho do forno, umidade da lenha e condução do processo.
Fala professor,eu tenho uma projeto para o forno de barranco rende 40 % mais, o projeto vei na minha cabeça essa semana, estou preparando o forno, se da serto eu te falo,,
Vai dar certo! 💯
Boa noite
Você pode me informar qual respirador fácil é indicado para retirar o carvão dos fornos
Obrigado
Rubens
Olá Rubens! Não entendi sua pergunta
Que tipo de EPI máscara é obrigatório para retirar o carvão do forno
Obrigado
Oi Rubens a especificação da mascara deve estar contemplada no PCMSO e PPRA do empreendimento, previamente avaliadas por um medico do trabalho e engenheiro/tecnico de segurança. No meu entendimento, minha sugestão seria de usar uma máscara modelo PFF2 (S) “CARVÃO”, valdiada pelos profissionais habilitados supracitados.
Obrigado pela atenção
Abraço
Bom dia. O correto é colocar fogo em baixo ou em cima na porta do forno?
Olá Edvaldo, tanto faz! Mas fogo sempre sobe, então se colocar embaixo o calor dele naturalmente irá para o topo do forno! Recomendo que seja embaixo por facilidade!
Quero aprender com você como faz o forno de adobo de barro
Oi Nilza, não entendi a sua pergunta.... adobo?
Boa noite uma dúvida daí eu elimino todos as baianas e os chaminé daí vai usar só esse chaminé pra queimar a fornada e o fogo eu faço na porta em baixo ou faço uma base de madeira pra fazer mais em cima
Olá Ricardo pode fazer embaixo! abraços
Estes são os meus modelos. Perto da UFV
Funciona bem! Boa conversão! Abraços
Alô professor ,daria pra retirar o extrato pirolenhoso da fumaça com o forno de barranco?
Olá Lourival, sim!
Boa tarde
Vc poderia me passar o seu contato ?
Eu preciso tirar uma dúvida como fazer forno com queimador de fumaça ?
Olá Julia! Meu contato é whatsapp 37-99967-0976. Email danielcamarabarcellos@gmail.com
Nos meus fornos tem 3 chaminés desta, porém colocamos fogo por cima, fechamos e camos fechando de cima pra baixo, primeiro as baianas, e por último as chaminés
Funciona bem assim também!
Como faço pra falar com você?
73 99994 0442
Vc mencionou da modificação da chaminé mas isto será feito nas 3 chaminés ou em só uma
Olá Beto! Apenas em uma!
Muito obrigado pela atenção Deus abençoe 🙏🙏🙏
Qual momento certo pra abafar o forno de barranco, Quando a fumaça está ficando azul ou quando já está sem nenhuma fumaça?
Jeferson depende de alguns fatores. De forma geral fumaça azul indica que o processo está bem próximo do fim então é necessário estar atento e quando abafar ao abir deve correlacionar o momento. Sem fumaça existe uma grande chance de queimar parte do carvão. Recomendo usar termoemetros de infravermelho para tirar a subjetividade das cores. Abraços
@ muito obg, Abraço.
Onde se dá a entrada de oxigênio neste forno?
Olá Saula! Pela porta embaixo! Att
Boa tarde
Um metro cubico de madeira da mais ou menos quantos sacos de carvão
Referência os sacos de 50 por 70
Olá Claudinei! Média Geral 1 metro estéreo de lenha de eucalipto produzirá aproximadamente 0,5 MDC de carvão que pesará aproximadamente 125 kg de carvão. Minha recomendação é você pesar um saco cheio para saber quantos sacos darão. Isso é Média, aqui no canal ensinamos a fazer bem mais carvãop siga os conselhos que sei que fará muitro mais carvão! Abraços
@ muito obrigado pela dica
Como entra em contato com vc???
Olá Yackson! Meu Whatsapp é 37-99967-0976 ou pelo email danielcamarabarcellos@gmail.com. Abraços
O sonho meu é uzar os gases da queima pra secar a próxima recarga
sonho possível!
👍👍👍👍
💯
Temos 15 fornos assim capacidade de 1.114 kg cada um
Olá Caetano quem bom! Breve vou fazer msid um video sobre uma técnica reveladora para aumentar a quantidade de carvão! abraços
Uai, então as baianas não são necessárias?
Oi Saulo! Acertando o procedimento, não precisa de baiana. Abraços
Bom dia professor deixa surpiro na porta do cono depois qu ele comecar trabalhar sosinho
Olá não entendi
@ quero dizer faencha a entrada de ar qunto ele já tiver começando a carbonizar
Ok
Ok