Jiro's Edomae Revolution] Omakase Arc / Sukiyabashi Jiro, Ginza, Tokyo

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  • Опубликовано: 29 дек 2024

Комментарии • 25

  • @rin-nr9jx
    @rin-nr9jx 4 месяца назад +8

    30年前は当日に電話してもカウンターで食べれたんですよねぇ。。。
    関西のド田舎から何度も次郎で食べるために上京したもんですわ。。。懐かしい。
    もう予約も取れなくなってしまって、15年くらいご無沙汰になりました。寂しいですねぇ。

  • @manatunohouteishiki
    @manatunohouteishiki 3 месяца назад

    益博さんが電話口で話しかけてくれる気分が味わえる貴重な動画
    冗談は置いておいて、いつもためになる動画ありがとうございます!

  • @ツトム-d4z
    @ツトム-d4z 5 месяцев назад +5

    【話しだけでもおいしい番組】
         でした。

  • @pavoni0310
    @pavoni0310 3 месяца назад +2

    益博さんが相変わらずなのにも驚くが
    次郎の店主が今も店に立ってるの?びっくり!

  • @カエル王子-x1v
    @カエル王子-x1v 5 месяцев назад +15

    病気で胃が半分になった人間からすると「おまかせ」が苦手です。次郎さんのお寿司食べたいけど…
    昔のお寿司屋さんは「おこのみ」で、「さぁ、お次は?」てのがありましたが今は少ないですね。
    1合くらいは日本酒飲みたいし好きなお寿司食べたいです。
    ご自身にあったお店が1番ですね。

    • @猪木正巳
      @猪木正巳 4 месяца назад

      通ぶってあれこれ言うのが居たり、その事で色々揉めるから、
      一般的に言われる セオリーを元に店側でプランを組む「おまかせ」の形が出来たんじゃないかと思います。

  • @CaoMoji416
    @CaoMoji416 5 месяцев назад +1

    今年中に次郎絶対行きます!勇気がいる、、、

  • @sliceoflife3036
    @sliceoflife3036 4 месяца назад +1

    「二郎は寿司”おまかせ”の夢を見る」だったのですね

  • @ponzu1087
    @ponzu1087 4 месяца назад +3

    おまかせは藤本繁蔵だってテレビで見たのですが??二郎さんは最後の職人なんですかね??

  • @kaluza3000
    @kaluza3000 5 месяцев назад +2

    齢100を前にして、生涯現役 一生精進を目指す姿勢は 人間の鑑です 是非とも陛下に召し上がっていただきたい

  • @nitibon
    @nitibon Месяц назад +1

    昔は「今日はいい事があったから寿司でも、鰻でも」とか、映像でもおっしゃっているように、給料日に握りしめてといった風情がありました。高級でも庶民のものでした。最近の寿司、高すぎて特別なことがあっても、家族でドキドキワクワク食べられないですよ。町場寿司と高級店が二極化して、若い職人さんは、稼げる高級店を目指します。残念です。そういう意味では豊洲の次郎さんは有難いですね。

  • @shuheiiiiii0319
    @shuheiiiiii0319 5 месяцев назад +12

    “おまかせ”の起源は藤本繁蔵さんからだと思ってたんですが違いますか?

    • @shingoy.4468
      @shingoy.4468 5 месяцев назад +4

      きよ田の藤本さんでしょう。

    • @chary-cx5ss
      @chary-cx5ss 3 месяца назад +1

      正解‼️
      古い本の話だけじやん
      この人 二郎と伸びた人だから😆
      今更二郎 何でも二郎
      あっラーメンと間違えた😆

  • @未来嘘
    @未来嘘 5 месяцев назад +2

    初めまして、配信編集ありがとうございます💐💐💐
    食に興味のある方なら 山本益博さん お寿司の神様 すきやばし次郎さんをご存じない方はいらっしゃないと思います。どこまでも 味?の追及をなさっておられる お二方に 感謝 いたします。

  • @shigechannel2904
    @shigechannel2904 5 месяцев назад

    予約をとりたいんですがどうすればいいですか?

  • @なつみかん-h4n
    @なつみかん-h4n 4 месяца назад +2

    いつまでたっても捨てシャリを直せないお店

  • @小椋武憲
    @小椋武憲 5 месяцев назад +1

    ♫次郎〜次郎〜次郎〜数寄屋橋♪

  • @富久裕介
    @富久裕介 5 месяцев назад +1

    「おまかせ」と「お好み」の始まり、経緯が本当に正しいんでしょうか?マスヒロ発信だけに、今後への影響が軽んじられる事がないよう再考していただければ幸いです。

  • @kamisamasama
    @kamisamasama 5 месяцев назад

    内容ではなくなんで右側からしか声聞こえないの?

  • @koichirokitabayashi2091
    @koichirokitabayashi2091 2 месяца назад +1

    正直いうとシャリが酸っぱすぎて全体として美味しいと感じられなかった。。。ネタはおいしかったけど。

  • @スタビ-u5c
    @スタビ-u5c 4 месяца назад +2

    驚く話しに
    何とあの江戸時代は、脂肪分を嫌って、中トロ大トロは棄てていとのこと。
    ま、牛肉で考えてみたら当たり前か!

  • @雷ごあん
    @雷ごあん 4 месяца назад +2

    この人、もう完全に“過去の人”やね。
    けっきょく昔の思い出しか語らんな。
    はよ、消えて!

  • @user-jr7rn
    @user-jr7rn Месяц назад

    山本益博の忖度のキックバックで飯食うてんだろ❗️

  • @denoyonge6775
    @denoyonge6775 5 месяцев назад

    何処かのマンポが江戸,来て鮨🍤喰い、最期に数寄屋ジロ寿司🍣口にした❗️。ゲリゾ晩酌横, JFK御令嬢だった❣️、、🍤鮨喰い後に寿司🍣喰いネ〜⁇ 味など解るかヨ⁉️🤑